Global Compound Chocolate Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2022 –2029 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 36.10 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 61.56 Billion |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>السوق العالمية للشوكولاتة المركبة حسب النوع (الداكنة، والحليب، والأبيض)، والشكل (رقائق الشوكولاتة/قطراتها/قطعها، وألواح الشوكولاتة/قضبانها، وطلاء الشوكولاتة ، وأشكال أخرى)، والتطبيق (المخابز، والحلويات، والحلويات المجمدة والآيس كريم، والمشروبات، والحبوب، وتطبيقات أخرى)، - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029
تحليل السوق والحجم
الكاكاو هو منتج يتم الحصول عليه عن طريق معالجة بذور شجرة الكاكاو. نشأ الكاكاو في أمريكا اللاتينية، ولكنه يُزرع الآن في كل منطقة استوائية تقريبًا، من غرب ووسط أفريقيا إلى آسيا وأوقيانوسيا. تُستخدم بذور الكاكاو في صنع مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك مشروب الكاكاو وزبدة الكاكاو ومسحوق الكاكاو.
وتشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق الشوكولاتة المركبة بلغت قيمتها 36.10 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 61.56 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.90٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022-2029.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2019 - 2014) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (داكن، حليبي، وأبيض)، الشكل (رقائق/قطرات/قطع الشوكولاتة، ألواح/قضبان الشوكولاتة، طلاء الشوكولاتة، وأشكال أخرى)، الاستخدام (المخابز، الحلويات، الحلويات المجمدة والآيس كريم، المشروبات، الحبوب، وتطبيقات أخرى) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة الأمريكية، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية العالم، البرازيل، الأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، عُمان، قطر، الكويت، جنوب أفريقيا، بقية الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Cemoi Chocolatier (فرنسا)، Republica del Cacao (الإكوادور)، Nestlé SA (سويسرا)، Mars Incorporated (الولايات المتحدة)، Fuji Oil Holdings Inc. (اليابان)، Guittard Chocolate Co. (الولايات المتحدة)، Ghirardelli Chocolate Co. (الولايات المتحدة)، Varihona Inc. (فرنسا)، Barry Callebaut AG (سويسرا)، Alpezzi Chocolate SA De CV (المكسيك)، Kerry Group Plc (أيرلندا)، Olam International Ltd. (سنغافورة)، Tcho Ventures Inc. (الولايات المتحدة)، The Hershey Company (الولايات المتحدة)، Cargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، Blommer Chocolate Company (الولايات المتحدة)، Foley's Candies LP (كندا)، Puratos Group Nv (بلجيكا)، Ferrero International SA (إيطاليا) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
الشوكولاتة المركبة هي منتج مصنوع من الكاكاو والدهون النباتية والمحليات. تستخدم الشوكولاتة المركبة دهون نباتية صلبة وزيوت نواة النخيل الأقل تكلفة وهي بديل أقل تكلفة للشوكولاتة الحقيقية التي تحتوي على زبدة الكاكاو باهظة الثمن. تستخدم الشوكولاتة المركبة في طلاء الحلوى. في الطلاءات المركبة، استبدل سائل الشوكولاتة وزبدة الكاكاو بمسحوق الكاكاو والزيت النباتي .
ديناميكيات سوق الشوكولاتة المركبة
السائقين
- تزايد الوعي حول فوائد الشوكولاتة المركبة
تشهد سوق الشوكولاتة المركبة نمواً متزايداً مع تزايد وعي الناس بالفوائد الصحية لتناول الأطعمة الغنية بالكاكاو. يساعد الكاكاو في الحد من ارتفاع ضغط الدم ومتلازمة التعب المزمن والحماية من حروق الشمس وغيرها من الفوائد الصحية للإنسان. تعمل البوليفينولات الموجودة في الكاكاو على حماية أنسجة الجسم من الإجهاد التأكسدي والأمراض المرتبطة به بما في ذلك السرطان والالتهابات. هذه الأسباب تدفع صناعة الشوكولاتة المركبة إلى الأمام أيضاً.
- الطلب المتزايد على الشوكولاتة المخلوطة
إن الفوائد التقنية وطريقة التصنيع البسيطة التي لا تتطلب المعالجة الحرارية، تجعل الطلب على الشوكولاتة المخلوطة في التطبيقات الصناعية والمخابز متزايدًا، ومن المتوقع أن يؤدي ذلك إلى توسع سوق الشوكولاتة المركبة. علاوة على ذلك، فإن ارتفاع سعر زبدة الكاكاو، والإمدادات المحدودة من منتجات الكاكاو في السوق، وانخفاض سعر الشوكولاتة المخلوطة أدى إلى زيادة الطلب في سوق الشوكولاتة المركبة.
فرصة
يساعد الثيوبرومين الموجود في مسحوق الكاكاو في تقليل الالتهابات ويحمي من الأمراض الخطيرة. ولأن الكاكاو يحتوي على تركيز عالٍ من المغذيات النباتية مع انخفاض الدهون والسكر، فإن السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من مسحوق الكاكاو غنية بالمركبات المفيدة لأنها مصنوعة من حبوب الكاكاو المجففة غير المحمصة، وبالتالي فإن المنتجات الخام غالبًا ما تكون أقل معالجة وأكثر صحة. ومع ذلك، فإن الشوكولاتة الداكنة النموذجية التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو تعد مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والمعادن، مما يخلق فرصة سوقية ضخمة.
القيود
إن أسعار الكاكاو المتقلبة والإنتاج المحدود للكاكاو يعوقان توسع السوق. وتتوافر المعادن بكثرة في منتجات الكاكاو مثل مسحوق الكاكاو غير المحلى، والحبوب، والشوكولاتة الداكنة. وتحتوي منتجات الكاكاو الخام التي تخضع لأدنى قدر من المعالجة على كمية أقل من السكر المضاف أو لا تحتوي عليه على الإطلاق، كما أنها تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بمنتجات الكاكاو المعالجة بالكامل، وهو ما يبطئ نمو السوق.
يقدم تقرير سوق الشوكولاتة المركبة هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الشوكولاتة المركبة، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير كوفيد-19 على سوق الشوكولاتة المركبة
وقد تأثر سوق الكاكاو بانخفاض أحجام المبيعات بسبب جائحة كوفيد-19، فضلاً عن الصعوبات المتعلقة بجانب العرض مثل الجودة والشهادات. وقد أجرى معهد الكاكاو والشوكولاتة الفاخر دراسة حول تأثير جائحة كوفيد-19 على الصادرات، والتي كشفت عن بعض النتائج المثيرة للقلق. ووفقًا لتقارير من جمهورية الدومينيكان، حافظت الحكومة على إغلاق صارم يمنع المنتجين والعمال الزراعيين من السفر إلى المزارع لعدة أسابيع حتى يتم منح استثناءات من قبل السلطات. وبالتالي، فإن الاضطراب في سلسلة توريد المواد الخام، يليه الإغلاق، يؤدي إلى زيادة عدد المتاجر المتخصصة التي تظل مغلقة لفترة طويلة من الزمن، وانخفاض حجم استهلاك الشوكولاتة الفاخرة.
التطورات الأخيرة
- ستقدم شركة Mondelez International حلوى أوريو المجمدة في يناير 2022. وستكون ألواح وأقماع وسندويشات وعلب أوريو جزءًا من الخط الجديد. تحتوي الألواح والأقماع على قطع أوريو ومغطاة بقطع من بسكويت أوريو المطحون. وتُغطى السندويشات بقطعتين كبيرتين من بسكويت أوريو. يحتوي كل منتج على قاعدة بنكهة كريمة مع قطع بسكويت أوريو.
- أبرمت شركة لاكتا شراكة مع شركة فرونيري لإطلاق الآيس كريم بحشوة كريمية ورقائق الشوكولاتة في ديسمبر 2021. Diamante Negro وMilk Chocolate Bonbon وLaka Oreo هي النكهات الثلاثة المتوفرة في خط الإنتاج الجديد.
- ستطلق شركة Barry Callebaut مجموعة كاملة من مركبات الشوكولاتة الخالية من منتجات الألبان في نوفمبر 2021، مما يوسع خيارات الشركة القائمة على النباتات. هذه الخيارات الجديدة قائمة على النباتات بالكامل. يتضمن الخط الجديد مركب EZ melt الخالي من منتجات الألبان، وCompound Chip/Chunk، وCompound Soft Chunk، وCompound Soft Shaped Chunks، وBulk Liquid لتطبيقات مختلفة.
نطاق سوق الشوكولاتة المركبة العالمية
يتم تقسيم سوق الشوكولاتة المركبة على أساس النوع والشكل والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- مظلم
- أبيض
- لبن
استمارة
- رقائق/قطرات/قطع الشوكولاتة
- ألواح/أشرطة الشوكولاتة
- طلاءات الشوكولاتة
- أشكال أخرى
طلب
- مخبز
- حلويات
- الحلويات المجمدة والآيس كريم
- المشروبات
- الحبوب
- تطبيقات أخرى
تحليل إقليمي لسوق الشوكولاتة المركبة
يتم تحليل سوق الشوكولاتة المركبة وتوفير رؤى حول حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والشكل والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق الشوكولاتة المركبة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية العالم والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا.
في سوق الشوكولاتة المركبة العالمية، تمتلك أوروبا أكبر حصة سوقية، تليها أمريكا الشمالية، وآسيا والمحيط الهادئ، والشرق الأوسط وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية. في أوروبا، تمتلك ألمانيا أكبر حصة سوقية بسبب الاستخدام الواسع النطاق للشوكولاتة المركبة في التطبيقات الصناعية. على سبيل المثال، تستخدم Mondelez International وNestle وLindt & Sprüngli، وهي ثلاث من أكبر شركات الحلويات في العالم، الشوكولاتة المركبة لصنع الشوكولاتة التي تحتوي على حبوب الكاكاو المحمصة. ومع ذلك، في أمريكا الشمالية، احتلت الولايات المتحدة أكبر حصة سوقية بسبب استهلاك حبوب الكاكاو والزبدة المستخدمة في قطاع الأغذية والمشروبات وتفضيل نكهة القهوة بين المستهلكين الأمريكيين.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق الشوكولاتة المركبة
يوفر المشهد التنافسي لسوق الشوكولاتة المركبة تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق الشوكولاتة المركبة.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الشوكولاتة المركبة هم:
- سيموا شوكولاتير (فرنسا)
- جمهورية الكاكاو (الاكوادور)
- شركة نستله (سويسرا)
- شركة مارس المحدودة (الولايات المتحدة)
- فوجي أويل هولدينجز المحدودة (اليابان)
- شركة جيتارد للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- شركة جيرارديللي للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- شركة فاريونا (فرنسا)
- Barry Callebaut AG (سويسرا)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (المكسيك)
- مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
- شركة أولام الدولية المحدودة (سنغافورة)
- شركة تشو فينتشرز (الولايات المتحدة)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة بلومر للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- Foley's Candies LP (كندا)
- مجموعة بوراتوس (بلجيكا)
- فيريرو إنترناشيونال إس إيه (إيطاليا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
