فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبالكاكاو والشوكولاتة العالمية حسب نوع الشوكولاتة (الغامقة، البيضاء، المحشوة، الحليب)، نوع الكاكاو (حبوب الكاكاو، زبدة الكاكاو، مسحوق الكاكاو والكعك، سائل ومعجون الكاكاو، حبيبات الكاكاو، أخرى)، التطبيق (الحلويات، مستحضرات التجميل، الأدوية، الأغذية والمشروبات)، قناة التوزيع (قناة المبيعات، الموزعون، التجار، التجار)، - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029
تحليل السوق وحجمه
الكاكاو مادة مصنوعة من بذور شجرة الكاكاو. على الرغم من أن الكاكاو نشأ في أمريكا اللاتينية، إلا أنه يُزرع الآن في كل المناطق الاستوائية تقريبًا، من غرب ووسط أفريقيا إلى آسيا وأوقيانوسيا. تستخدم بذور الكاكاو لإنتاج مجموعة من المنتجات مثل سائل الكاكاو، وزبدة الكاكاو، و مسحوق الكاكاو.
تحلل Data Bridge Market Research أن قيمة سوق الكاكاو والشوكولاتة بلغت قيمتها 74.39 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 115.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.7٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
تعريف السوق
الكاكاو هو شكل نقي من الشوكولاتة. تُصنع الشوكولاتة من حبوب الكاكاو، وقد مرت بنفس عملية تصنيع الكاكاو. ومع ذلك، لا تتم إزالة زبدة الكاكاو من الشوكولاتة. تساهم زبدة الكاكاو في جعل الشوكولاتة أكثر سلاسة وثراءً.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع الشوكولاتة (داكنة، بيضاء، محشوة، حليب)، نوع الكاكاو (حبوب الكاكاو، زبدة الكاكاو، مسحوق الكاكاو والكعك، سائل ومعجون الكاكاو، حبيبات الكاكاو، أخرى)، التطبيق (الحلويات، مستحضرات التجميل، الأدوية، الأغذية والمشروبات)، قناة التوزيع (قناة المبيعات، الموزعون، التجار، التجار) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
Cemoi Chocolatier (فرنسا)، Republica del Cacao (الإكوادور)، Nestlé SA (سويسرا)، Mars Incorporated (الولايات المتحدة)، Fuji Oil Holdings Inc. (اليابان)، Guittard Chocolate Co. (الولايات المتحدة)، Ghirardelli Chocolate Co. (الولايات المتحدة)، (فرنسا)، Barry Callebaut AG (سويسرا)، Alpezzi Chocolate SA De CV (المكسيك)، Kerry Group Plc (أيرلندا)، Olam International Ltd. (سنغافورة)، Tcho Ventures Inc. (الولايات المتحدة)، شركة Hershey Company. (الولايات المتحدة)، كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)، شركة بلومر للشوكولاتة (الولايات المتحدة)، فوليز كانديز إل بي (كندا)، بوراتوس جروب إن في (بلجيكا)، فيريرو إنترناشيونال إس إيه (إيطاليا) |
|
فرص |
|
ديناميكيات سوق الكاكاو والشوكولاتة
السائقين
- تزايد الوعي بفوائد الكاكاو والشوكولاتة
إن الوعي المتزايد بالفوائد الصحية لاستهلاك المنتجات الغنية بالكاكاو يدفع نمو سوق الكاكاو والشوكولاتة. يساعد الكاكاو على تقليل ارتفاع ضغط الدم، ومتلازمة التعب المزمن، والحماية من حروق الشمس، وغيرها من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. يحتوي الكاكاو أيضًا على مادة البوليفينول التي تعمل على حماية أنسجة الجسم من الإجهاد التأكسدي والأمراض المرتبطة به مثل السرطان والالتهابات. تعمل هذه العوامل أيضًا على دفع أسواق الكاكاو والشوكولاتة إلى الأمام.
تزايد الطلب على المنتجات القائمة على الكاكاو
زيادة الطلب على الشوكولاتة والمنتجات ذات الصلة مثل شوكولاتة الحليب والشوكولاتة الحلوة الشوكولاته الداكنة، والإعلانات من قبل الشركات المصنعة لزيادة الاعتراف بالعلامة التجارية، تدفع نمو سوق الكاكاو والشوكولاتة. تُستخدم التطورات في تقنيات الزراعة التجارية لإنتاج الكاكاو، والذي من المتوقع أن يزيد العرض وبالتالي يحسن آفاق النمو في المستقبل.
فرصة
يساعد الثيو بروم الموجود في مسحوق الكاكاو على تقليل الالتهابات ويحمي من الأمراض الخطيرة. بما أن الكاكاو يحتوي على نسبة عالية من المغذيات النباتية بينما يكون منخفض الدهون والسكر، فإن السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها من مسحوق الكاكاو غنية بالمركبات المفيدة. غالبًا ما تكون المنتجات الخام أقل معالجة وأكثر صحة لأنها مصنوعة من حبوب الكاكاو المهتزة والمجففة وغير المحمصة. ومع ذلك، تعتبر الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة والمعادن، مما يخلق فرصة كبيرة في السوق.
القيود
يعوق نمو السوق تقلب أسعار الكاكاو ومحدودية إنتاج الكاكاو. تحتوي منتجات الكاكاو، مثل مسحوق الكاكاو غير المحلى والحبيبات والشوكولاتة الداكنة، على نسبة عالية من المعادن. تحتوي منتجات الكاكاو الخام التي تمت معالجتها بشكل بسيط على كمية أقل من السكر المضاف أو لا تحتوي على أي سكر مضاف، كما أنها تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بتلك التي تمت معالجتها بكثافة، مما يعيق نمو السوق.
يقدم تقرير سوق الكاكاو والشوكولاتة تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الكاكاو والشوكولاتة، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
تأثير COVID-19 على سوق الكاكاو والشوكولاتة
تأثر سوق الكاكاو بانخفاض حجم المبيعات بسبب جائحة كوفيد-19، بالإضافة إلى مشكلات جانب العرض المتعلقة بالجودة وإصدار الشهادات. وفيما يتعلق بالصادرات، أجرى معهد الكاكاو الفاخر والشوكولاتة (FCCI) دراسة استقصائية حول تأثير جائحة كوفيد-19، وكانت النتائج مثيرة للقلق. ووفقا للتقارير الواردة في جمهورية الدومينيكان، منع الإغلاق القاسي المنتجين والعمال الزراعيين من زيارة المزارع لعدة أسابيع حتى منحت السلطات استثناءات. نتيجة للاضطراب في سلسلة توريد المواد الخام، الذي أعقبه الإغلاق، يظل عدد متزايد من المتاجر المتخصصة مغلقًا لفترة طويلة من الوقت، ويتناقص حجم استهلاك الشوكولاتة الفاخرة.
نطاق سوق الكاكاو والشوكولاتة العالمي
يتم تقسيم سوق الكاكاو والشوكولاتة على أساس نوع الشوكولاتة ونوع الكاكاو وقناة التطبيق والتوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع الشوكولاتة
- مظلم
- أبيض
- مملوء
- لبن
نوع الكاكاو
- حبوب الكاكاو
- زبدة الكاكاو
- مسحوق الكاكاو والكعك
- سائل ومعجون الكاكاو
- حبيبات الكاكاو
- آحرون
طلب
- الحلويات
- مستحضرات التجميل
- المستحضرات الصيدلانية
- طعام وشراب
قناة توزيع
- قناة المبيعات
- الموزعين
- التجار
- تجار - وكلاء
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الكاكاو والشوكولاتة
يتم تحليل سوق الكاكاو والشوكولاتة وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع الشوكولاتة ونوع الكاكاو وقناة التطبيق والتوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق الكاكاو والشوكولاتة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وتمتلك المنطقة الأوروبية أكبر حصة سوقية في سوق الكاكاو والشوكولاتة العالمية، تليها أمريكا الشمالية وآسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط وأفريقيا وأمريكا الجنوبية. وفي أوروبا، تمتلك ألمانيا أكبر حصة في السوق بسبب الاستخدام الواسع النطاق للكاكاو والشوكولاتة في التطبيقات الصناعية. على سبيل المثال، تستخدم شركات مونديليز إنترناشيونال، ونستله، وليندت آند سبرونجلي، وهي ثلاث من أكبر شركات الحلويات في العالم، الكاكاو والشوكولاتة لصنع الشوكولاتة التي تحتوي على حبوب الكاكاو المحمصة. أما في أمريكا الشمالية، فقد احتلت الولايات المتحدة الحصة الأكبر من السوق بسبب استهلاك حبوب الكاكاو والزبدة المستخدمة في قطاع الأغذية والمشروبات، فضلا عن تفضيل نكهة القهوة لدى المستهلكين الأمريكيين.
كما يوفر قسم الدولة من التقرير العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المناظر الطبيعية التنافسية وتحليل حصص سوق الكاكاو والشوكولاتة
يوفر المشهد التنافسي لسوق الكاكاو والشوكولاتة تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الكاكاو والشوكولاتة.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الكاكاو والشوكولاتة هم:
- شركة سيموي للشوكولاتة (فرنسا)
- جمهورية الكاكاو (الإكوادور)
- نستله إس إيه (سويسرا)
- مارس إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- شركة فوجي أويل هولدنجز (اليابان)
- شركة جويتارد للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- شركة غيرارديلي للشوكولاتة (الولايات المتحدة الأمريكية)
- شركة فاريونا (فرنسا)
- Barry Callebaut AG (سويسرا)
- Alpezzi Chocolate SA De CV (المكسيك)
- كيري جروب بي إل سي (أيرلندا)،
- شركة أولام الدولية المحدودة (سنغافورة)
- شركة Tcho Ventures Inc. (الولايات المتحدة)
- شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- شركة بلوم للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- فولي كانديز إل بي (كندا)
- مجموعة بوراتوس إن في (بلجيكا)
- فيريرو إنترناشيونال إس إيه (إيطاليا)
SKU-
