>السوق العالمية لحمض الستريك في تطبيقات الأغذية، حسب الشكل (لا مائي، سائل)، الوظيفة ( مادة حامضية ، مادة مضادة للأكسدة، مادة حافظة، مادة عازلة، مادة منكه)، الدرجة (درجة الغذاء، درجة المستحضرات الصيدلانية، درجة صناعية)، التطبيق (الأغذية والمشروبات، المستحضرات الصيدلانية والمكملات الغذائية، الكواشف، العناية الشخصية، أخرى) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029
تحليل حجم سوق استخدام حمض الستريك في الأغذية
حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يوجد في عصير الليمون وغيره من عصائر الحمضيات. وتمثل صناعة الأغذية والمشروبات ما يقرب من 75% من استهلاك حمض الستريك على مستوى العالم، وخاصة كمُحَمِّض في المشروبات الغازية. كما يُستخدم أيضًا للتحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة، وضبط درجة الحموضة، وتحفيز الحموضة.
تحلل شركة Data Bridge Market Research قيمة حمض الستريك في الأغذية بنحو 4.20 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 8.68 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.50% خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة على حدة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2022 إلى 2029 |
|
سنة الأساس |
2021 |
|
سنوات تاريخية |
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014 - 2019) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
الشكل (لا مائي، سائل)، الوظيفة (مُحمض، مضاد للأكسدة، مادة حافظة، مادة عازلة، عامل نكهة)، الدرجة (درجة الغذاء، درجة الأدوية، درجة الصناعة)، الاستخدام (الأطعمة والمشروبات، الأدوية والمكملات الغذائية، الكواشف، العناية الشخصية، أخرى) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Glanbia plc. (أيرلندا)، Now Health International (الولايات المتحدة)، Nutiva Inc (الولايات المتحدة)، The Simply Good Food Co (الولايات المتحدة)، Iovate Health Sciences International Inc. (كندا)، MusclePharm (الولايات المتحدة)، Kerry Group Plc (أيرلندا)، CytoSport, Inc. (الولايات المتحدة)، Nature's Bounty Co. (الولايات المتحدة)، Reliance Private Label Supplements (الولايات المتحدة)، Herbalife Nutrition, Inc. (الولايات المتحدة)، Danone SA (فرنسا)، GNC Holdings, LLC. (الولايات المتحدة)، Orgain Inc. (الولايات المتحدة)، True Nutrition (الولايات المتحدة) |
|
فرص |
|
تعريف السوق
حمض الستريك هو حمض عضوي ضعيف يوجد في الحمضيات ويمكن إنتاجه أيضًا عن طريق تخمير السكروز أو الجلوكوز مع الدبس. لا يمكن المبالغة في أهميته في صناعة الأغذية، حيث يتم استخدامه لإضفاء نكهة حامضية وخصائص حافظة لمجموعة متنوعة من المنتجات. علاوة على ذلك، فهو مادة مضافة شائعة للغذاء تستخدم في حفظ الأطعمة مثل السلطات بعصير الليمون أو الخل، حيث يمنع حمض الستريك نمو الكائنات الحية الدقيقة عن طريق خفض مستويات الأس الهيدروجيني التي لا تستطيع البكتيريا البقاء تحتها.
ديناميكيات السوق العالمية لحامض الستريك في تطبيقات الأغذية
السائقين
- الطلب المتزايد على الأغذية المصنعة والتحول نحو اعتماد المنتجات العضوية
شهدت البلدان النامية زيادة في الطلب على المشروبات الجاهزة للشرب والأطعمة المصنعة نتيجة للنمو الاقتصادي المستمر وأنماط الحياة المزدحمة والتحضر المتزايد وارتفاع الدخول المتاحة. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن تدفع الأسواق الناشئة النمو المستقبلي لسوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية. أصبح المستهلكون أكثر وعياً بالآثار الضارة للمواد الكيميائية في المنتجات اليومية، مما دفعهم إلى التحول إلى المنتجات العضوية لتقليل تناولهم للمواد الكيميائية. ونتيجة لذلك، أصبح سوق حامض الستريك الآن أكثر تفاؤلاً.
- تزايد حالات نقص حمض الستريك في جميع أنحاء العالم
إن الزيادة الكبيرة في عدد الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين سي تعمل على تغذية سوق استخدام حمض الستريك في الأطعمة. يسبب نقص حمض الستريك مجموعة متنوعة من الأمراض الخطيرة، بما في ذلك فقر الدم ومشاكل الجهاز الهضمي وانقسام الحمض النووي غير الطبيعي. حمض الستريك مفيد أيضًا في علاج أمراض العين والكلى. كما أنه يساعد في إزالة السموم وتجديد الأنسجة. كما أن فوائده الصحية العديدة تسهل استخدامه في الصناعات الدوائية والغذائية.
فرصة
ومن المتوقع أن يؤدي إضافة منتجات جديدة بدرجات أعلى إلى مجموعة المنتجات إلى زيادة الطلب على هذه العناصر. ونظراً لأنماط المستهلكين وتفضيلاتهم، يقدم اللاعبون الرئيسيون في السوق أنواعاً جديدة مع التركيز على ولاء العلامة التجارية. وهم يعملون على توسيع قاعدة عملائهم وتنويع عملياتهم.
القيود
وتؤدي الجرعة العالية من حامض الستريك إلى زيادة السمية في الجسم، مما قد يؤدي إلى تلف الأعصاب ومشاكل في الكلى وتلف جذري، ومن المتوقع أن يشكل هذا تحديًا لنمو حامض الستريك في تطبيقات الأغذية خلال فترة التنبؤ.
يقدم تقرير سوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
تأثير كوفيد-19 على سوق استخدام حمض الستريك في الأغذية
يُستخدم حمض الستريك بشكل شائع في الأطعمة والمشروبات المعبأة، حيث يُضاف إلى الأطعمة المعلبة والمحفوظة في البرطمانات للحفاظ عليها طازجة لفترات طويلة من الزمن. تسبب جائحة كوفيد-19 في عدم تطابق بين العرض والطلب، واستمر المستهلكون في جميع أنحاء العالم في تخزين الطعام للحفاظ عليه. كان استخدام حمض الستريك ضروريًا. ونتيجة لذلك، كان الطلب على حمض الستريك مرتفعًا طوال فترة الوباء.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
التطورات الأخيرة
في أبريل 2021: أعلنت شركة Jungbunzlauer عن خططها لتوسيع مصنع Citrics الحالي في بورت كولبورن، كندا. تهدف استراتيجية التوسع إلى تلبية الطلب العالمي المتزايد باستمرار على حمض الستريك والسيترات كمكونات وظيفية وحيوية.
نطاق السوق العالمي لحامض الستريك في تطبيقات الأغذية
يتم تقسيم سوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية على أساس الشكل والوظيفة والدرجة والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية
استمارة
- لا مائي
- سائل
وظيفة
- مادة حامضية
- مضاد للأكسدة
- مادة حافظة
- مُعْزِل
- عامل النكهة
درجة
- درجة الغذاء
- درجة صيدلانية
- درجة صناعية
طلب
- الأطعمة والمشروبات
- المكملات الغذائية
- الصيدلة
- المواد المغذية
- الكاشف
- العناية الشخصية
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية
يتم تحليل سوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والشكل والوظيفة والدرجة والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق حامض الستريك في الأغذية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق استخدام حمض الستريك في الأغذية بسبب الطلب المتزايد في المنطقة على الأطعمة والمشروبات والمستحضرات الصيدلانية التي تعتمد على حمض الستريك الهضمي. ومن المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ من عام 2022 إلى عام 2029 بسبب شيخوخة السكان وحدوث أمراض نمط الحياة مثل مشاكل الصحة العقلية وأمراض القلب والأوعية الدموية ومشاكل تتعلق بصحة الأمعاء في المنطقة.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية
يوفر المشهد التنافسي لسوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق حامض الستريك في تطبيقات الأغذية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق حمض الستريك في تطبيق الأغذية هم:
- شركة جلانبيا المحدودة (أيرلندا)
- ناو هيلث انترناشيونال (الولايات المتحدة)
- شركة نوتيفا (الولايات المتحدة)
- شركة سيمبلي جود فود (الولايات المتحدة)
- شركة ايوفيت للعلوم الصحية الدولية (كندا)
- ماسل فارم (الولايات المتحدة)
- مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
- شركة سيتوسبورت (الولايات المتحدة)
- شركة ناتشرز باونتي (الولايات المتحدة)
- المكملات الغذائية ذات العلامة التجارية الخاصة من شركة Reliance (الولايات المتحدة)
- شركة هيربالايف نيوترشن (الولايات المتحدة)
- دانون SA (فرنسا)
- GNC Holdings, LLC. (الولايات المتحدة)
- شركة أورجين (الولايات المتحدة)
- التغذية الحقيقية (الولايات المتحدة)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
