تقرير تحليل حجم السوق العالمية لحشوات الشوكولاتة وحصتها واتجاهاتها – نظرة عامة على الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031

تحليل سوق حشوات الشوكولاتة

يشهد سوق حشوات الشوكولاتة نموًا قويًا، مدفوعًا بالطلب المتزايد من جانب المستهلكين على منتجات الحلويات الفاخرة. وقد أدى ارتفاع شعبية الشوكولاتة عالية الجودة والمخبوزات المصنوعة يدويًا إلى تغذية السوق بحشوات الشوكولاتة المتنوعة والمبتكرة. ومن بين العوامل الرئيسية التفضيل المتزايد للعناصر الفاخرة، مما أدى إلى زيادة الطلب على الحشوات الغنية والمعقدة مثل الغاناش وكريمة الشوكولاتة وكراميل الشوكولاتة.

حجم سوق حشوات الشوكولاتة

تم تقييم حجم سوق حشوات الشوكولاتة العالمية بنحو 2.16 مليار دولار أمريكي في عام 2023 ومن المتوقع أن يصل إلى 3.85 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، مع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق التقرير وتقسيم السوق       

تعريف سوق حشوات الشوكولاتة

حشوات الشوكولاتة عبارة عن خليط حلو أو كريمي أو شبه صلب مصنوع في الأساس من الشوكولاتة ويستخدم كحشو في العديد من الحلويات والمخبوزات. يمكن أن تختلف هذه الحشوات في الملمس والنكهة والقوام، وعادة ما يتم دمجها في منتجات مثل الشوكولاتة والمعجنات والكعك والحلوى.

ديناميكيات سوق حشوات الشوكولاتة

السائقين

• ارتفاع الطلب الاستهلاكي على الأطعمة الجاهزة

في نمط الحياة السريع اليوم، يبحث المستهلكون عن خيارات طعام مريحة توفر الوقت دون المساومة على الطعم والجودة. تلبي حشوات الشوكولاتة، كونها متعددة الاستخدامات وجاهزة للاستخدام، هذا الطلب بشكل مثالي من خلال توفير طريقة سهلة لتعزيز نكهة مختلف المخبوزات والحلويات. سواء تم استخدامها في الكرواسون أو البسكويت أو الكعك المحشو بالشوكولاتة، تقدم هذه الحشوات حلاً سريعًا لإضافة مذاق غني وممتع، مما يجعلها خيارًا شائعًا بين المستهلكين المشغولين والخبازين المنزليين على حد سواء. إن التفضيل المتزايد للمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل وسهلة التحضير يدفع بشكل كبير الطلب على حشوات الشوكولاتة.

• تزايد شعبية منتجات المخابز الفاخرة والحرفية

مع تزايد قدرة الناس على التمييز بين المكونات والحرفية المستخدمة في إعداد طعامهم، هناك تحول ملحوظ نحو المنتجات التي تقدم تجربة شهية. وتقوم المخابز الحرفية، المعروفة باهتمامها بالتفاصيل واستخدام المكونات الفاخرة، بدمج حشوات الشوكولاتة من الدرجة الأولى لتلبية توقعات عملائها. ويؤدي هذا التفضيل المتزايد لمنتجات المخابز الراقية إلى دفع السوق نحو حشوات الشوكولاتة التي توفر مذاقًا وجودة استثنائيين، بما يتماشى مع رغبة المستهلكين في تجارب طعام فاخرة وممتعة. ويسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على منتجات مخبوزة عالية الجودة ومتميزة وحرفية، وهو الاتجاه الذي يعزز الطلب على حشوات الشوكولاتة الفاخرة.

فرص

• الابتكارات في تركيبات حشو الشوكولاتة

إن الشركات المصنعة تختبر باستمرار مكونات وعمليات جديدة لابتكار حشوات شوكولاتة فريدة ومتعددة الاستخدامات. على سبيل المثال، أدى طرح الحشوات الجاهزة للاستخدام قبل وبعد الخبز إلى إحداث ثورة في السوق. تم تصميم هذه المنتجات المبتكرة لتحمل عملية الخبز دون أن تفقد قوامها أو نكهتها، مما يوفر راحة أكبر ويعزز جودة المخبوزات النهائية. لا تلبي مثل هذه التطورات الأذواق المتطورة للمستهلكين فحسب، بل توفر أيضًا للخبازين وصانعي الحلويات إمكانيات أكثر إبداعًا، وبالتالي تعزيز توسع السوق.

• التعاون مع المخابز ومقدمي خدمات الأغذية

أثبتت الشراكات الاستراتيجية مع المخابز والمقاهي ومقدمي خدمات الأغذية أنها وسيلة حيوية لتوسيع استخدام حشوات الشوكولاتة في مختلف المنتجات الغذائية وزيادة اختراق السوق. من خلال التعاون مع هذه المؤسسات، يمكن لمصنعي حشوات الشوكولاتة الوصول مباشرة إلى المستهلكين النهائيين وإظهار تنوع وجودة منتجاتهم. تمكن هذه الشراكات المخابز ومقدمي خدمات الأغذية من تقديم مجموعة أوسع من الأطعمة اللذيذة، والتي تتميز بحشوات الشوكولاتة عالية الجودة التي تعزز جاذبية عروضهم. علاوة على ذلك، تسهل مثل هذه التعاونات تبادل المعرفة والابتكار، مما يساعد كلا الطرفين على البقاء في صدارة اتجاهات السوق وتفضيلات المستهلكين، مما يخلق في نهاية المطاف فرص النمو في سوق حشوات الشوكولاتة.

القيود/التحديات

• تقلبات أسعار الكاكاو

تؤثر التقلبات في أسعار الكاكاو، والتي تحركها قضايا سلسلة التوريد والعوامل البيئية، بشكل كبير على تكاليف إنتاج وتسعير حشوات الشوكولاتة. نظرًا لأن الكاكاو هو المكون الأساسي في حشوات الشوكولاتة، فإنه يخضع لتقلبات الأسعار بسبب تحديات مختلفة، مثل عدم الاستقرار السياسي في المناطق المنتجة للكاكاو، وظروف الطقس غير المتوقعة، والآفات التي تؤثر على محاصيل الكاكاو. تخلق هذه العوامل حالة من عدم اليقين في سلسلة التوريد، مما يؤدي إلى تسعير غير متسق. بالنسبة للمصنعين، تترجم هذه التقلبات إلى زيادة تكاليف الإنتاج، والتي يمكن أن تضغط على هوامش الربح أو تؤدي إلى ارتفاع الأسعار للمستهلكين. يفرض هذا عدم الاستقرار المالي قيدًا كبيرًا على نمو واستدامة سوق حشوات الشوكولاتة.

• المخاوف الصحية المتعلقة بمحتوى السكر

إن المخاوف الصحية المتزايدة والضغوط التنظيمية المتعلقة بمحتوى السكر المرتفع في المنتجات الغذائية تحد بشكل متزايد من استهلاك حشوات الشوكولاتة التقليدية. ومع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم، هناك وعي متزايد بالآثار الصحية السلبية المرتبطة بالإفراط في تناول السكر، مثل السمنة والسكري وأمراض القلب. يقترن هذا التحول في عقلية المستهلك باللوائح الصارمة التي تفرضها السلطات الصحية بهدف تقليل مستويات السكر في المنتجات الغذائية. وبالتالي، يواجه مصنعو حشوات الشوكولاتة تحدي إعادة صياغة منتجاتهم لتلبية هذه المعايير الصحية دون المساومة على الطعم والجودة.

يقدم تقرير السوق هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول السوق، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

أحدث التطورات في سوق حشوات الشوكولاتة

• في أكتوبر 2022، قدمت Puratos India مجموعتها الجديدة من المركبات الملونة والمنكهة والحشوات المركبة، المتوفرة في فئتين مميزتين: الشوكولاتة المركبة الصلبة، Carat Cover Classic، والحشوة القائمة على الدهون، Carat Supercrem. أدت الشعبية المتزايدة لنكهات الشوكولاتة في الوصفات الحلوة المتنوعة إلى زيادة الطلب على هذه المركبات والحشوات الملونة والمنكهة
• في فبراير 2022، قدمت شركة Dawn Foods خطًا جديدًا من حشوات الكاكاو Delicream، المصممة لسهولة الاستخدام قبل وبعد الخبز. هذه الحشوات القائمة على الدهون مثالية لتعزيز الكرواسون والكعك والكعك وغيرها من المخبوزات الحلوة

نطاق سوق حشوات الشوكولاتة

يتم تقسيم السوق على أساس المنتج والنوع والتطبيق والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

منتج

• حشوات المكسرات
• حشوات السكر
• حشوات الحليب
• حشوات الفواكه
• آخر

يكتب

• شوكولاتة الحليب
• الشوكولاتة الداكنة
• الشوكولاتة البيضاء
• آحرون

طلب

• ملفات تعريف الارتباط
• كعك الكب كيك
• حبوب الإفطار
• آحرون

المستخدم النهائي

• خدمة الطعام
• بيع بالتجزئة
• صناعي

تحليل إقليمي لسوق حشوات الشوكولاتة

يتم تحليل السوق وتوفير رؤى حول حجم السوق واتجاهاته حسب البلد والمنتج والنوع والتطبيق والمستخدم النهائي كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية.

ومن المتوقع أن تهيمن أميركا الشمالية على السوق بسبب تحول تفضيلات المستهلكين نحو الشوكولاتة الداكنة، بسبب ارتفاع معدلات السمنة والوعي الصحي، مما يفضل الفوائد الصحية الملموسة للشوكولاتة الداكنة. بالإضافة إلى ذلك، تتميز المنطقة بتركيز كبير من شركات التصنيع، مما يساهم في هيمنة السوق من خلال تسهيل سلسلة توريد قوية وتعزيز الابتكار في عروض المنتجات.   

ومن المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً بسبب الطلب المتزايد على المنتجات المحشوة بالشوكولاتة، مدفوعاً بارتفاع الدخول المتاحة، والتوسع الحضري، وتغير العادات الغذائية. وعلاوة على ذلك، فإن قاعدة المستهلكين المتوسعة في المنطقة، وخاصة في الاقتصادات الناشئة مثل الصين والهند، تعمل على تغذية السوق.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل فردية مؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية، وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية، وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.

تحليل حصة سوق حشوات الشوكولاتة

يوفر المشهد التنافسي للسوق تفاصيل عن المنافسين. وتشمل التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور الإقليمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. وتتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على السوق.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم:

• شركة جيرارديللي للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
• باري كاليبو (سويسرا)
• شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
• شوكولاتة أغوستوني (الولايات المتحدة)
• شركة هيرشي (الولايات المتحدة)
• شركة جي سي بي بي إل المحدودة (الهند)
• شركة بلومر للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (سويسرا)
• فيريرو (إيطاليا)
• مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة شوكولاتيرز (المملكة المتحدة) المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة نستله (سويسرا)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة لوتي للتسوق المحدودة (كوريا الجنوبية)
• شركة مارس المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة مونديليز الدولية (الولايات المتحدة)
• مجموعة شتراوس (إسرائيل)
• شركة فافارجر إس إيه (سويسرا)
• يونيليفر (المملكة المتحدة)
• شركة شوكولا بيرنرين أيه جي (سويسرا)

SKU-55496