السوق العالمية لبدائل الجبن - اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2028

السوق العالمية لبدائل الجبن، حسب المنتج (البارميزان، الشيدر، الموزاريلا، الجبن الكريمي، الريكوتا، أخرى)، المصدر (الجبن المحشو، الجبن التناظري، الجبن القائم على التوفو)، الطبيعة (العضوية، الاصطناعية)، التطبيق (طبقة الجبن والضمادات، التغميسات والصلصات، الوجبات الجاهزة للأكل، المخبوزات، الوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة، أخرى)، قناة التوزيع (المبيعات المباشرة (B2B)، المبيعات غير المباشرة (B2C)))، الدولة (الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا ، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين ، وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ، والبرازيل، والأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية، والإمارات العربية المتحدة، والمملكة العربية السعودية، وعمان، وقطر، والكويت، وجنوب أفريقيا، وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا) اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2028

تحليل السوق والرؤى: سوق بدائل الجبن العالمية

من المتوقع أن يشهد سوق بدائل الجبن نموًا في السوق بمعدل 7.70٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 2.35 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028. يقدم تقرير Data Bridge Market Research عن سوق بدائل الجبن تحليلاً ورؤى فيما يتعلق العوامل المختلفة المتوقع أن تكون سائدة طوال فترة التنبؤ مع توفير تأثيراتها على نمو السوق. يؤدي تطوير قطاع الأغذية الجاهزة إلى تصعيد نمو سوق بدائل الجبن.

تشير بدائل الجبن إلى المنتجات المصنوعة من خلال الجمع بين المكونات الفردية التي تتكون من البروتينات والدهون غير الألبان بغرض إنشاء منتج من نوع الجبن لتلبية المتطلبات الخاصة. هذه المنتجات عبارة عن جبن مقلد أو بدائل جبن تحتوي على قيم غذائية محسنة مقارنة بالجبن الطبيعي جبنه. على الرغم من أن هذه البدائل متشابهة في التكوين والخصائص والتطبيق مع المنتجات الطبيعية التي تقدم فوائد صحية أفضل ضمن مجموعة المنتجات الخالية من الألبان. تستخدم البروتينات النباتية والدهون والزيوت النباتية بشكل عام لتحل محل بروتين الحليب أو دهن الحليب.

يعد الاستخدام المتزايد لبدائل الجبن بسبب فعاليتها من حيث التكلفة حيث يتم إنتاج واستبدال مكونات حليب معينة بمنتجات نباتية أرخص بمثابة أحد العوامل الرئيسية التي تدفع نمو سوق بدائل الجبن. إن تزايد انتشار عدم تحمل اللاكتوز وعدم تحمل الغلوتين بين المستهلكين في جميع أنحاء العالم، وبالتالي، فإن الطلب المتزايد على الحليب الخالي من الألبان والجبن والمنتجات الغذائية الأخرى يسرع نمو سوق بدائل الجبن. إن الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية العضوية والغذائية، ومتغيرات الذوق المتعددة التي توفرها الشركات المصنعة وزيادة الطلب على الأطعمة التي تحتوي على كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول، تؤثر بشكل أكبر على سوق بدائل الجبن. إن المخاوف المتزايدة بشأن الآثار الضارة لمنتجات الألبان ورعاية الحيوانات والتطورات في قطاع الأغذية الجاهزة إلى جانب خفض التكاليف تعمل أيضًا على تعزيز سوق بدائل الجبن. بالإضافة إلى ذلك، ارتفاع معدل الاستهلاك، وميزة القيمة مقابل المال، والمخاوف البيئية المرتبطة باستهلاك منتجات الألبان، ونمو الوعي الصحي، وزيادة الدخل المتاح والميل نحو منتجات الجبن النباتي يؤثر بشكل إيجابي على سوق بدائل الجبن. علاوة على ذلك، فإن ابتكارات المنتجات ومتغيرات منتجات الحليب والجبن الخالية من الألبان والخالية من الغلوتين ذات الفوائد الصحية المتعددة والتسويق المناسب والوضع الصحيح لبدائل الألبان توفر فرصًا مربحة للاعبين في سوق بدائل الجبن في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028.

من ناحية أخرى، فإن تزايد المخاوف بشأن الحساسية المرتبطة بالمصادر النباتية، مثل فول الصويا واللوز وظهور فول الصويا المعدل وراثيا (GM) هي العوامل المتوقعة لعرقلة نمو سوق بدائل الجبن. من المتوقع أن يشكل الوعي المحدود بين المستهلكين بالمنتجات والتقلبات في أسعار المواد الخام تحديًا لسوق بدائل الجبن في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028.

يقدم تقرير سوق بدائل الجبن هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الواردات والصادرات، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق. ، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق بدائل الجبن، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على معلومات موجز المحلل، سيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.

سوق بدائل الجبن النطاق وحجم السوق

يتم تقسيم سوق بدائل الجبن على أساس المنتج والمصدر والطبيعة والتطبيق وقناة التوزيع. يساعدك النمو بين القطاعات على تحليل جيوب النمو المتخصصة واستراتيجيات الاقتراب من السوق وتحديد مجالات التطبيق الأساسية لديك والفرق في الأسواق المستهدفة.

• على أساس المنتج، يتم تقسيم سوق بدائل الجبن إلى جبن البارميزان، شيدروالموزاريلا والجبن الكريمي والريكوتا وغيرها.
• على أساس المصدر، يتم تقسيم سوق بدائل الجبن إلى الجبن المحشو والجبن التناظري والجبن القائم على التوفو.
• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق بدائل الجبن إلى عضوي وصناعي.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بدائل الجبن إلى طبقة الجبن والتتبيلات والتغميسات والصلصات والوجبات الجاهزة للأكل، مخبزوالوجبات الخفيفة الحلوة والمالحة وغيرها.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق بدائل الجبن إلى مبيعات مباشرة (B2B)، ومبيعات غير مباشرة (B2C). يتم تقسيم المبيعات غير المباشرة (B2C) إلى محلات السوبر ماركت/محلات السوبر ماركت والمتاجر عبر الإنترنت والمتاجر المتخصصة وتجار التجزئة الآخرين.

تحليل مستوى الدولة لسوق بدائل الجبن العالمية

يتم تحليل سوق بدائل الجبن وحجم السوق وتوفير معلومات الحجم حسب البلد والمنتج والمصدر والطبيعة والتطبيق وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق بدائل الجبن العالمية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين والباقي من أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن أمريكا الشمالية وأوروبا على سوق بدائل الجبن بسبب النسبة العالية من السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وزيادة تفضيلات الطعام النباتي. من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب الوعي المتزايد بين المستهلكين المرتبط بالفوائد التي لا مثيل لها التي تقدمها منتجات الألبان النباتية وتزايد عدد السكان الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

يوفر القسم القطري من تقرير سوق بدائل الجبن أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل أحجام الاستهلاك ومواقع الإنتاج وأحجامه وتحليل الواردات والصادرات وتحليل اتجاهات الأسعار وتكلفة المواد الخام وتحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية بعضًا من المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للبلدان الفردية. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل حصة السوق من المناظر الطبيعية التنافسية والجبن البديل

يوفر المشهد التنافسي لسوق بدائل الجبن تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق بدائل الجبن.

اللاعبون الرئيسيون الذين يغطيهم تقرير سوق بدائل الجبن هم Galaxy Nutritional Foods, Inc., Danone, Bute Island Foods Ltd, Dr-Cow Tree Nut Cheese, Follow Your Heart, VertMarkets, Inc., Chicago Vegan Foods, DAIYA FOODS INC., Miyoko's Creamery، Shark Tank Tales، Tofutti Brands، Inc.، Kite Hill، violifefoods، Otsuka Pharmaceutical Co.، Ltd.، Lyrical Foods، Inc.، Angel Food، WayFare Foods، Green Vie Foods من بين لاعبين محليين وعالميين آخرين. تتوفر بيانات حصة السوق العالمية وأمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا والمحيط الهادئ (APAC) والشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) وأمريكا الجنوبية بشكل منفصل. يفهم محللو DBMR نقاط القوة التنافسية ويقدمون تحليلًا تنافسيًا لكل منافس على حدة.