السوق العالمية للسكر البني – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق والحجم

شهد السكر البني طلبًا عالميًا كبيرًا ومن المتوقع أن يستمر في ذلك خلال الفترة المتوقعة. وتتوقع منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن يرتفع إنتاج السكر في الصين بنسبة 24 في المائة إلى 13.6 طنًا متريًا بحلول عام 2020. وتمثل غلة البنجر وقصب السكر غالبية هذا الارتفاع. أصبح السكر البني عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي في العديد من الاقتصادات، بما في ذلك الصين والهند وأستراليا وغيرها. وقد جعل هذا من السهل على قطاع الأغذية والمشروبات المحلي دمج السكر البني في منتجاته، وهو ما من المتوقع أن يساعد في نمو السوق.

بلغت قيمة سوق السكر البني العالمية 17.10 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 36.76 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، مسجلة معدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.04٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وشرائح السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث السوق في Data Bridge تحليلًا متعمقًا من الخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير وتحليل التسعير وتحليل استهلاك الإنتاج وتحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تعريف السوق

يتم إنتاج السكر البني إما مباشرة من عصير القصب أو أثناء التكرير. يساعد السكر البني في زيادة إنتاج الصفائح الدموية وتدفق الدم. مقارنة بالسكر الأبيض التقليدي، يحتوي السكر البني على المزيد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم. يستخدم السكر البني غالبًا لتحلية المشروبات والصلصات والمخللات والمخبوزات. السكر البني هو نوع من السكر يحتوي أيضًا على بعض الدبس.

ديناميكيات سوق السكر البني

يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والمزايا والفرص والقيود والتحديات. ويتم مناقشة كل هذا بالتفصيل على النحو التالي:

السائقين

• استخدام واسع النطاق في صناعة الأغذية والمشروبات

كان التوسع الأخير لصناعة الأغذية والمشروبات في المناطق الحضرية عاملاً رئيسيًا في دفع سوق السكر البني العالمي. وقد أدى الطلب المتزايد في المناطق الحضرية، حيث أصبحت المشروبات المحلاة أكثر وأكثر شعبية، إلى تعزيز الطلب على المشروبات على وجه الخصوص. ومن المرجح أن يستمر هذا الطلب في كونه محركًا رئيسيًا لسوق السكر البني في المستقبل. ونظرًا لأن السكر البني يحتوي على دبس السكر وعادة ما يكون غير مرغوب فيه للاستخدام المنتظم في المنازل كسكر مائدة بسبب لونه البني وزيادة الطلب على مشروبات الطاقة والمشروبات ذات الأساس أو النكهة الفاكهية، فمن المتوقع أن يستمر هذا الاتجاه.

علاوة على ذلك، فإن نمو صناعة المخابز وزيادة القدرة الشرائية بين المستهلكين يزيدان من الطلب على نمو السوق. كما أن خصائص السكر البني الماصة للرطوبة ومحتوى الدبس تجعله مفضلًا على السكر العادي في أعمال المخابز لأن الأخير يمتزج بشكل أفضل مع الدبس غير المعالج، وهو ما من المتوقع أن يزيد الطلب على السكر البني خلال الفترة المتوقعة.

فرص

• وعي المستهلك بفوائدها

من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد لدى المستهلكين فيما يتعلق بفوائد استهلاك السكر البني إلى توليد فرص مربحة للسوق، مما سيزيد من معدل نمو سوق السكر البني في المستقبل. يعزز السكر البني الدورة الدموية ويساعد في نمو الصفائح الدموية. وبالمقارنة بالسكر الأبيض التقليدي، يحتوي السكر البني على إضافات إضافية، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم. يتم تحلية الكثير من الأطعمة والمشروبات الجاهزة والصلصات والمخللات بالسكر البني.

• استراتيجيات السوق الناشئة حسب اللاعبين في السوق

بالإضافة إلى ذلك، ابتكر اللاعبون في السوق استراتيجيات مختلفة من شأنها أن توفر فرص نمو عديدة. ولجعل منتجاتهم متاحة في جميع أنحاء العالم، تركز الشركات بشكل متزايد على تشكيل تحالفات استراتيجية مع العديد من الشركات العالمية. ومن أجل تلبية الحاجة إلى التطبيقات التي تتطور من العديد من المجالات، تعمل الشركات بنشاط على توسيع محافظ منتجاتها ورفع مستويات الإنتاج.

القيود/التحديات

• تقليل استهلاك السكر

 ومع ذلك، من المتوقع أن يواجه سوق السكر البني قيوداً على النمو بسبب تفضيل المستهلكين المتزايد للمنتجات الخالية من السكر وقلقهم المتزايد بشأن القضايا الصحية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، تنصح منظمة الصحة العالمية البالغين والأطفال بالحد من تناولهم للسكر إلى 10% من إجمالي السعرات الحرارية، وهو ما يقيد الطلب العالمي على السكر البني.

• التأثير السلبي للإفراط في الاستهلاك

كما أن تناول السكر البني باعتدال آمن بالنسبة لغالبية البالغين الأصحاء، وهو جيد التحمل. ومع ذلك، فإن الإفراط في استخدامه قد يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري وزيادة الوزن والإصابة بعدوى الخميرة، وهو ما من المتوقع أن يشكل تحديًا لسوق السكر البني خلال الفترة المتوقعة.

وبالإضافة إلى القيود الأخرى، من المتوقع أيضًا أن يعيق توفر البدائل داخل السوق النمو الإجمالي للسوق خلال الفترة المتوقعة.

يقدم تقرير سوق السكر البني هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق السكر البني، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير كوفيد-19 على سوق السكر البني

كان لتفشي فيروس كورونا تأثير كبير على سوق السكر البني. فقد أضر الإغلاق بالإنتاج العالمي وسيؤدي إلى تفاقم حالة الركود الحالية في التصنيع وعدم اليقين التجاري. كما تضررت سلسلة التوريد العالمية للصناعة بشدة، مما حد من نمو الصناعة. كما أضر الإغلاق بالإنتاج العالمي وسيؤدي إلى تفاقم حالة عدم اليقين التجاري والركود الحالي في التصنيع. وبالمقارنة، كان للوباء تأثير ضئيل على عمليات قطاع الأغذية والمشروبات، لكن سلسلة التوريد العالمية تعطلت بشدة، مما منع المزيد من النمو. كما أثر إغلاق القطاعات الصناعية والتجارية على الطلب على السكر البني على مستوى العالم. تسبب وباء كوفيد-19 في تأخير سلسلة التوريد والتصنيع والإنتاج. وانخفض استهلاك السكر من 26 مليون طن متوقعة في وقت سابق من عام 2020 إلى 25 مليون طن، وفقًا لمقال في مجلة Sugar Asia. بالإضافة إلى ذلك، قالت إنه مقارنة بالعام السابق، انخفض إنتاج السكر بنسبة 22٪ خلال النصف الأول من موسم السكر، من أكتوبر 2019 إلى مارس 2020.

وعلى الجانب المشرق، من المتوقع تسجيل معدل نمو قوي خلال الفترة المتوقعة، بقيادة التعافي الاقتصادي في معظم البلدان الناشئة، حيث يقترب سوق السكر البني قريبًا من مستوياته قبل كوفيد-19.

التطورات الأخيرة

• في يناير 2021، أعلنت شركة Nutrition Innovation، وهي شركة تكنولوجيا غذائية مقرها سنغافورة، مؤخرًا عن توسعها إلى ماليزيا بالتعاون مع أكبر منتج للسكر في البلاد، CSR، لتقديم تقنية تقليل السكر Nucane Life وتزويد مصنعي الأغذية المحليين بخيار ملصق نظيف لإعادة الصياغة بخصائص وظيفية إضافية تعتمد على سكر القصب الشائع.
• في مارس 2021، أعلنت شركة Imperial Sugar Company، وهي شركة تكرير تعمل في الموانئ في جورجيا وكنتاكي، أن شركة US Sugar وشركة Louis Dreyfus Company قد وافقتا على بيع عملياتها وأصولها. ومن شأن هذا الإجراء أن يخفض النفقات مع زيادة الإنتاج.

نطاق سوق السكر البني العالمي

يتم تقسيم سوق السكر البني على أساس النوع والشكل وقناة التوزيع والمستخدم النهائي والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• مظلم
• ضوء
• عادي

 استمارة

• سكر بني مطحون
• حبيبات السكر البني
• شراب السكر البني
• مكعبات السكر البني

قناة التوزيع

• هايبر ماركت/سوبر ماركت
• متاجر التجزئة
• تجار التجزئة المتخصصين
• بائع التجزئة عبر الإنترنت
• قناة توزيع أخرى

 المستخدم النهائي

• الفنادق
• المطاعم
• مقهى
• الصالات
• صناعة الادوية
• القطاع السكني
• صناعة مستحضرات التجميل

طلب

• منتجات المخابز
• المشروبات
• منتجات الألبان
• منتجات الحلويات
• المنتجات الطبية

تحليل/رؤى إقليمية لسوق السكر البني

يتم تحليل سوق السكر البني وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والشكل وقناة التوزيع والمستخدم النهائي والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.

الدول المشمولة في تقرير سوق السكر البني هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

تهيمن أمريكا الشمالية على سوق السكر البني خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. ومن المتوقع أن تهيمن المنطقة بسبب الطلب المتزايد من صناعة الأغذية والمشروبات والطلب المتزايد من المخابز داخل المنطقة.

من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نموًا كبيرًا من عام 2022 إلى عام 2029 بسبب وجود عدد كبير من السكان من جيل الألفية، وزيادة الدخل المتاح مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب على الكحول الفاخر، وتوافر الكحول المنكهة المختلفة في المنطقة، مثل الصين واليابان.

يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق السكر البني

يوفر المشهد التنافسي لسوق السكر البني تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق السكر البني.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق السكر البني هم

• سكر امبريال (الولايات المتحدة)
• سكر الكريستال الأمريكي (الولايات المتحدة)
• شركة سودزوكر أيه جي (ألمانيا)
• مجموعة ASR (الولايات المتحدة)
• سكر صن شاين (جنوب أفريقيا)
• تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
• شركة دومينو فودز (الولايات المتحدة)
• مكونات جاريت (المملكة المتحدة)
• مجموعة بيلينجتون للأغذية (المملكة المتحدة)
• تاتفا العضوية (الهند)
• مانترا العضوية (الهند)
• نوردزوكر (ألمانيا)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
• شركة تايكو للسكر المحدودة (الصين)
• شركة Wholesome Sweeteners Inc (الولايات المتحدة)
• رايزن (البرازيل) 

SKU-54862