السوق العالمية لمعدات التخمير – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل حجم سوق معدات مصانع الجعة

مع تزايد عدد المنتجات التي يتم طرحها في السوق يوميًا، فإن العوامل الرئيسية التي تحدد نمو السوق هي تفضيل المستهلكين المتزايد للبيرة المصنوعة يدويًا والمشروبات الكحولية الأخرى في جميع أنحاء العالم. وتماشيًا مع هذا، من المعروف أن استهلاك البيرة المعتدل يوفر للجسم إمدادًا صحيًا بمضادات الأكسدة والفيتامينات والبوليفينول والمعادن مع انخفاض السعرات الحرارية. وقد أدت ثقافة البيرة المتنامية خاصة بين الشباب إلى توسع مصانع الجعة والحانات في جميع أنحاء العالم.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق معدات التخمير قُدِّرت بـ 27.70 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 44.15 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.00% خلال الفترة المتوقعة. يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق Data Bridge Market Research تحليلًا متعمقًا من الخبراء، وتحليلًا للاستيراد/التصدير، وتحليلًا للتسعير، وتحليلًا لاستهلاك الإنتاج، وتحليلًا لبراءات الاختراع وسلوك المستهلك.

تعريف السوق

مصنع الجعة هو مبنى أو نشاط تجاري يتم فيه إنتاج أنواع من الجعة التجارية. وتشمل معدات مصنع الجعة كل ما يلزم للتخمير، بما في ذلك عملية الشعير والهريس والتصفية. ونظرًا للطلب المتزايد على النكهات المبتكرة والبيرة عالية الجودة بين الشباب، أصبحت معدات مصنع الجعة الأوتوماتيكية أكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم.  

نطاق وتجزئة سوق معدات مصانع الجعة

ديناميكيات سوق معدات مصانع الجعة

يتناول هذا القسم فهم محركات السوق والمزايا والفرص والقيود والتحديات. ويتم مناقشة كل هذا بالتفصيل على النحو التالي:

السائقين

• النمو في مصانع الجعة الصغيرة ومصانع البيرة

لقد أثر العدد المتزايد من مصانع الجعة الصغيرة ومصانع البيرة بشكل إيجابي على الطلب على معدات مصانع الجعة. ومن العوامل الأخرى التي تدفع التبادل العالمي لملحقات مصانع الجعة الصغيرة ارتفاع تفضيلات العملاء للبيرة المصنوعة يدويًا بدلاً من المشروبات التقليدية أو المشروبات الكحولية المقطرة الأخرى.     

• ثقافة البيرة الصاعدة بالإضافة إلى زيادة الحضور في السوق

إن الشعبية المتزايدة لثقافة البيرة تجتذب الاستثمارات في هذه الصناعة من كبار مصنعي البيرة في جميع أنحاء العالم. وعلاوة على ذلك، يشارك المشاركون في السوق في أنشطة مختلفة، مثل توسيع مصانع البيرة، وتحسين إدارة الخميرة، والتركيز بشكل أكبر على معدات القبو، وطرق استعادة الطاقة، والتوسع في الهواء الطلق، لتعزيز حضورهم في السوق.   

• النمو والتوسع في القطاعات الرأسية للمستخدم النهائي لتقديم العديد من الفرص للشركات الصغيرة

تتمتع صناعة الأغذية والمشروبات بإمكانات هائلة للنمو مع تحسن الاقتصاد العالمي. ويتناسب نمو وتوسع مختلف القطاعات التي تستهدف المستخدمين النهائيين مثل الرعاية الصحية والأغذية والمشروبات والمواد الكيميائية وغيرها بشكل مباشر مع ارتفاع الطلب من جانب المستهلكين.  

• تكلفة صيانة عالية بالإضافة إلى استهلاك مرتفع للكهرباء

ومن المتوقع أن تعوق التكاليف المرتفعة المرتبطة برأس مال الصيانة والقدرة، فضلاً عن تكلفة استهلاك الطاقة والكهرباء، نمو السوق. وسوف يتعطل نمو السوق بسبب الحاجة إلى ممولين كبار، ونفقات المعيشة، وارتفاع تكاليف الطاقة والكهرباء .

يقدم تقرير سوق معدات التخمير هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق معدات التخمير، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير COVID-19 على سوق معدات مصانع الجعة

لقد أثر تفشي فيروس كورونا مؤخرًا بشكل كبير على سوق معدات التخمير. لقد تأثرت كل القطاعات تقريبًا بالجائحة، مما أثر على الوظائف اليومية المرتبطة بالعمل. ونتيجة لذلك، كان على صناعة الأغذية والمشروبات أن تتحمل خسائر مالية، مما أثر سلبًا على سوق معدات التخمير.

من ناحية أخرى، يركز المصنعون على تطوير منتجات أفضل، مع مراعاة اتجاهات السوق الجديدة لتلبية متطلبات المستهلكين في مرحلة ما بعد الوباء. وستساعد التطورات التكنولوجية الجديدة بشكل أكبر في زيادة توافر معدات التخمير في الأسواق النامية والناشئة بعد الوباء.

التطورات الأخيرة

• أطلقت شركة ألفا لافال أحدث معداتها Brew 20 في ديسمبر 2020 لخلق فرص جديدة في مجال البيرة المصنوعة في مصانع الجعة الصغيرة وتلبية الاحتياجات المتزايدة لمصانع الجعة الحديثة. هذه المعدات سهلة التركيب وتحقق هامش ربح أعلى
• أعلنت شركة Kaspar Schulz GmbH عن تعاونها مع GE Additive في سبتمبر 2019 لتعميق تقاطع تصنيع معدات التخمير وإدخال تقنيات مضافة متقدمة لصناعات التخمير والمشروبات.

نطاق سوق معدات التخمير العالمية

يتم تقسيم سوق معدات التخمير على أساس نوع المعدات ونوع مصنع التخمير وطريقة التشغيل. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المعدات

• معدات مصنع الجعة الكبير
• معدات مصانع البيرة الحرفية

على أساس نوع المعدات، يتم تقسيم سوق معدات التخمير إلى معدات تخمير كبيرة ومعدات تخمير حرفية. يتم تقسيم معدات التخمير الكبيرة إلى معدات الطحن، وبيت التخمير، ومعدات التبريد، ومعدات التخمير، ومعدات الترشيح والتعبئة، وغيرها (أنظمة التنظيف، وصوامع الحبوب المستهلكة، والمولدات، وخزانات البيرة الزاهية، والضواغط، والأنابيب). يتم تقسيم معدات التخمير الحرفية إلى معدات الهريس، ومعدات التخمير، ومعدات التبريد، ومعدات التخزين، ومعدات التخزين، والضواغط، وغيرها (المضخات، والمرشحات، والفواصل).

نوع مصنع الجعة

• مصنع الجعة الكبير
• مصنع الجعة الحرفية

بناءً على نوع مصنع الجعة، يتم تقسيم سوق معدات مصانع الجعة إلى مصانع جعة كبيرة ومصانع جعة حرفية. كما يتم تقسيم معدات مصانع الجعة الحرفية إلى مصانع جعة صغيرة ومصانع جعة صغيرة وغيرها (مصانع جعة المزارع ومصانع الجعة الإقليمية).

طريقة العمليات

• يدوي
• اوتوماتيكي
• نصف آلي

على أساس طريقة التشغيل، يتم تقسيم سوق معدات التخمير إلى يدوي، وأوتوماتيكي، وشبه أوتوماتيكي.

تحليل/رؤى إقليمية لسوق معدات مصانع الجعة

يتم تحليل سوق معدات التخمير وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد ونوع المعدات ونوع التخمير وطريقة التشغيل كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق معدات التخمير هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وأيرلندا وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وتشيلي وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

سيطرت أوروبا على السوق، حيث تمثل أعلى حصة من الإيرادات العالمية، ومن المتوقع أن تنمو بشكل كبير خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن يكون نشاط الاستحواذ المتزايد في المنطقة بين مصانع الجعة متعددة الجنسيات الرائدة ومصانع الجعة الحرفية عاملاً رئيسيًا في دفع نمو السوق. شكلت أمريكا الشمالية حصة كبيرة من الإيرادات ومن المتوقع أن تنمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير خلال الفترة المتوقعة. ومن المتوقع أن يؤدي التركيز المتزايد للعديد من الشركات المصنعة في اقتصادات مثل الولايات المتحدة وكندا على تلبية احتياجات المشروبات ذات المذاق الفاخر والنكهات الفريدة إلى تعزيز الطلب على معدات مصانع الجعة المختلفة في المنطقة.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل حصة السوق التنافسية لمعدات المناظر الطبيعية ومصانع الجعة

يوفر المشهد التنافسي لسوق معدات التخمير تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق معدات التخمير.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق معدات التخمير هم:

• شركة باسف (ألمانيا)
• ليزافري (فرنسا)
• شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• شركة كر. هانسن القابضة (الدنمرك)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• DSM (هولندا)
• شركة دياديك الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة أدفانسد إنزيم تكنولوجيز المحدودة (الهند)
• أديسيو (الصين)
• أمانو إنزيم المحدودة (اليابان)
• شركة كودكسيس المحدودة (الولايات المتحدة)
• إنزيمات AB (ألمانيا)
• نوفوزيمز ايه/اس (الدنمرك)
• شركة بيو ريسورسس الدولية (الولايات المتحدة)
• شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)

SKU-53114