Global Bakery And Confectionery Food Colors Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2023 –2030 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 3.26 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 5.56 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
>السوق العالمية لألوان الطعام المستخدمة في المخابز والحلويات، حسب النوع (ألوان طبيعية متطابقة، وألوان طبيعية، وألوان صناعية)، والشكل (سائل، ومسحوق، وهلام)، والذوبان (الأصباغ والبحيرات)، والتطبيق (الأغذية والمشروبات، والأغذية المصنعة، والزيوت والدهون، ومنتجات الألبان، ومنتجات اللحوم، ومنتجات المخابز والحلويات، وغيرها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030.
تحليل وحجم سوق ألوان الطعام المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات
من المتوقع أن يشهد قطاع الألوان الطبيعية أكبر زيادة في الطلب في السوق العالمية طوال فترة التوقعات. وسوف يكون ارتفاع مبيعات ألوان الطعام الطبيعية مدفوعًا في الغالب بوعي المستهلك المتزايد بصحة المستهلك والطلب العالمي على المنتجات الغذائية الخالية من المواد الكيميائية. وعلاوة على ذلك، فإن العديد من المزايا التي تتمتع بها الأطعمة الطبيعية مقارنة بالأطعمة التقليدية، فضلاً عن المبادرات الحكومية المتزايدة لإنشاء هياكل تنظيمية مواتية لاستخدام ألوان الطعام في مختلف صناعات الأغذية والمشروبات، تدفع الطلب العالمي على ألوان الطعام الطبيعية.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات، الذي بلغ 3.26 مليار دولار أمريكي في عام 2022، من المتوقع أن يصل إلى 5.56 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.90٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق وتجزئة سوق ألوان الطعام المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (الألوان الطبيعية المتطابقة والألوان الطبيعية والألوان الصناعية)، الشكل (السائل والمسحوق والهلام)، الذوبان (الأصباغ والبحيرات)، الاستخدام (الأطعمة والمشروبات، الأطعمة المصنعة، الزيوت والدهون، منتجات الألبان، منتجات اللحوم، منتجات المخابز والحلويات، وغيرها) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ في آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
DuPont (الولايات المتحدة)، DSM (هولندا)، ADM (الولايات المتحدة)، International Flavors and Fragrances Inc. (الولايات المتحدة)، Sensient Technologies Corporation (الولايات المتحدة)، Naturex (فرنسا)، DDW The Color House (الولايات المتحدة)، Döhler GmbH (ألمانيا)، Lycored (إسرائيل)، Kalsec Inc. (الولايات المتحدة)، Alliance Organics LLP. (الهند)، Frutarom (إسرائيل)، FMC Corporation (الولايات المتحدة)، Horizon Specialities Ltd. (ألمانيا)، Chromatech Incorporated (الولايات المتحدة)، Sun Food Tech Pvt Ltd (الهند)، Proquimac (أسبانيا)، Ajanta Group (الهند)، GNT Group BV (هولندا) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
تُستخدم ألوان الطعام لتحسين الجودة الجمالية للطعام وتأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال مثل السوائل والمساحيق والمعاجين والمواد الهلامية. توجد عادةً في المخابز ومحلات الحلويات وموردي الأطعمة المعبأة والمرطبات وغيرها من الصناعات. يُشار إلى أي صبغة أو صبغة أو مادة كيميائية تعطي لونًا للأطعمة والمشروبات باسم لون الطعام. تتوفر ألوان الأطعمة المخبوزة والحلويات في صورة سوائل ومساحيق ومواد هلامية ومعاجين. يشتمل سوق ألوان الأطعمة المخبوزة والحلويات على ألوان طبيعية وصناعية.
ديناميكيات سوق ألوان الطعام في المخابز والحلويات
السائقين
- إن زيادة الوعي بالفوائد الصحية من شأنه أن يدفع نمو السوق
استجابة للمخاوف المتزايدة بشأن صحة المستهلك، تشهد سوق منتجات المخابز والحلويات توسعًا سريعًا في الولايات المتحدة. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن تؤدي المخاوف المتزايدة بشأن المخاطر الصحية التي يفرضها استخدام الاقتصاد للألوان الاصطناعية إلى دفع نمو السوق. ومن المتوقع أن يتوسع الطلب على المنتج في تطبيقات المخابز بشكل كبير بسبب الطلب المتزايد على البدائل غير الاصطناعية في صنع المعجنات والكعك والكاسترد.
- اتجاه متزايد لتحسين جاذبية منتجات المخابز
إن جاذبية منتجات المخابز لا تقل أهمية عن المكونات المستخدمة في تصنيعها، كما أنها بالغة الأهمية بالنسبة للعملاء. وتعد الأصباغ والصبغات أكثر الملونات الغذائية انتشارًا في السلع الغذائية، في حين توجد الأصباغ السائلة والهلامية في المشروبات. وتُستخدم هذه الألوان في مجموعة متنوعة من المنتجات. وتُستخدم الملونات بتركيزات أعلى في منتجات المخابز والحلويات اليوم. وبالتالي، فإن هذا سيؤثر بشكل مباشر على إيرادات السوق.
فرص
- تزايد توافر الألوان الغذائية الطبيعية لتكون بمثابة فرصة
يدرك المستهلكون العواقب الضارة للعديد من المواد الاصطناعية المستخدمة في المنتجات الغذائية، والتي يمكن أن تؤدي إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية إذا تم تناولها يوميًا. يتسبب الاستهلاك المنتظم للألوان الكيميائية في مجموعة متنوعة من التفاعلات السلبية. ونتيجة لذلك، يفضل العملاء شراء العناصر المصنوعة من مكونات نباتية. وقد برز استخدام الألوان والأصباغ الطبيعية في المقدمة مع نمو معرفة المستهلك بالمزايا الصحية العديدة لها. أصبحت الألوان الطبيعية أو الألوان النباتية أكثر شعبية بسبب فوائدها الصحية، مما سيفتح آفاقًا جديدة للسوق. كما أنها تقلل من خطر الحساسية بين العملاء، مما يوفر فرصة لمصنعي الألوان الطبيعية.
القيود/التحديات
- إن المشكلات المرتبطة بالألوان الطبيعية المستخدمة في منتجات المخابز من شأنها أن تعرقل نمو السوق
من ناحية أخرى، يواجه المستهلكون العديد من المشاكل فيما يتعلق بالتسعير والإجراءات والتطبيقات وجودة المكونات الطبيعية. إن استخلاص المكونات الطبيعية عملية معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً وتستنفد بعض المركبات الطبيعية مع تقليل إنتاج السلع عالية النقاء. ومن المتوقع أن تؤدي هذه المشكلة إلى خنق توسع صناعة تلوين الطعام في السنوات القادمة.
يقدم تقرير سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
نطاق سوق ألوان الأطعمة المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات على مستوى العالم
يتم تقسيم سوق ألوان الطعام المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات على أساس النوع والشكل والذوبان والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- الطبيعة متطابقة
- الألوان الطبيعية
- كارمين
- الانثوسيانين
- كراميل
- الأناتو
- الكاروتينات
- الكلوروفيل
- سبيرولينا
- آحرون
- الألوان الاصطناعية
- أزرق
- أحمر
- أخضر
- أصفر
- قطيفة
- كارموزين
- آحرون
استمارة
- سائل
- مسحوق
- جل
الذوبان
- الأصباغ
- البحيرات
طلب
- الأطعمة والمشروبات
- الأغذية المصنعة
- الزيوت والدهون
- منتجات الألبان
- منتجات اللحوم
- منتجات المخابز والحلويات
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق ألوان الطعام المستخدمة في صناعة المخبوزات والحلويات
يتم تحليل سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات ويتم توفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والشكل والذوبان والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
سيطرت أوروبا على غالبية السوق العالمية. وترجع حصة السوق المهيمنة لهذه المنطقة في الغالب إلى الطلب المتزايد على السلع الغذائية المصنعة في دول مثل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا. وعلاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستثمار المتزايد في البحث والتطوير من قبل كبار اللاعبين في صناعة الأغذية، فضلاً عن زيادة الدعم الحكومي لتعزيز قطاع معالجة الأغذية، إلى دفع نمو سوق ألوان الطعام في المنطقة.
ومع ذلك، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً سريعاً في السنوات القادمة بسبب الطلب المتزايد على منتجات الأغذية المصنعة في الأسواق الناشئة والنامية مثل الهند والصين وإندونيسيا وتايلاند.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات
يوفر المشهد التنافسي لسوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق ألوان الطعام للمخابز والحلويات هم:
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- DSM (هولندا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة سينسينت تكنولوجيز (الولايات المتحدة)
- ناتوركس (فرنسا)
- DDW The Color House (الولايات المتحدة)
- شركة دوهلر المحدودة (ألمانيا)
- ليكوريد (إسرائيل)
- شركة كالسيك (الولايات المتحدة)
- Alliance Organics LLP. (الهند)
- فروتاروم (إسرائيل)
- شركة FMC (الولايات المتحدة)
- شركة هورايزون سبيشاليتيز المحدودة (ألمانيا)
- شركة كروماتيك المحدودة (الولايات المتحدة)
- شركة صن فود تيك المحدودة (الهند)
- بروكيماك (أسبانيا)
- مجموعة أجانتا (الهند)
- مجموعة GNT BV (هولندا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
