Global Artisanal Bakery Products Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2024 –2031 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 85,506.10 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 120,315.70 Million |
 CAGR |
% |
| Major Markets Players |
>السوق العالمية لمنتجات المخابز الحرفية، حسب النوع (الخبز واللفائف، الكعك والمعجنات، البسكويت، التورتيلا)، حسب قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، المتاجر الكبرى) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2031.
تحليل حجم سوق منتجات المخابز الحرفية
تشمل العوامل الأساسية التي تساهم في نمو سوق منتجات المخابز الحرفية في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031 الطلب المتزايد على الخبز اللذيذ والمصنوع بشكل أكثر أصالة بين المستهلكين. كما أن التركيز المتزايد على الاستدامة والوعي الصحي يساهم بشكل كبير في نمو السوق. تقدم الشعبية المتزايدة لمنصات التسوق عبر الإنترنت وتوصيل الطعام فرصة للمخابز الحرفية لتوسيع نطاق وصولها.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق منتجات المخابز الحرفية العالمية، والتي بلغت 85,506.10 مليون دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن تصل إلى 120,315.70 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بنمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.4٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابلة للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (الخبز واللفائف، الكعك والمعجنات، البسكويت ، التورتيلا)، حسب قناة التوزيع (الهايبر ماركت والسوبر ماركت، المتاجر الكبرى) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، البرازيل، الأرجنتين، بقية دول أمريكا الجنوبية، ألمانيا، فرنسا، إيطاليا، المملكة المتحدة، بلجيكا، إسبانيا، روسيا، تركيا، هولندا، سويسرا، بقية دول أوروبا، اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية، مصر، جنوب أفريقيا، إسرائيل، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
Aryzta AG (سويسرا)، Lantmannen Unibake (الدنمارك)، Flowers Foods (الولايات المتحدة)، Rich Products Corporation (الولايات المتحدة)، Yamazaki Baking Co., Ltd. (اليابان)، Finsbury Food Group Plc (المملكة المتحدة)، Poilâne (فرنسا)، Tartine Bakery (الولايات المتحدة)، GAIL's Bakery (المملكة المتحدة)، Peter Backwaren OHG (ألمانيا) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
تُعرَّف منتجات المخابز الحرفية بأنها تصنيع وتوزيع السلع المخبوزة المصنوعة يدويًا بكميات صغيرة باستخدام مكونات عالية الجودة وتقنيات تقليدية والتركيز على الفن. تتوفر مجموعة كبيرة ومتنوعة من السلع، التي غالبًا ما يتم إنشاؤها بواسطة خبازين موهوبين وطهاة معجنات، في هذا السوق، بما في ذلك الخبز والمعجنات والكعك والأصناف المتخصصة. تعد الأصالة والنكهة والوصفات المميزة من أهم الأولويات بالنسبة للمخابز الحرفية، والتي تجذب العملاء الذين يبحثون عن نكهة استثنائية ونضارة وارتباط بالتقاليد الإقليمية والمستدامة والحرفية.
ديناميكيات سوق منتجات المخابز الحرفية العالمية
السائقين
- ارتفاع الطلب على الخبز اللذيذ المصنوع بطريقة أكثر أصالة بين المستهلكين
يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى الحصول على منتجات مخبوزة عالية الجودة ومصنوعة يدويًا باستخدام مكونات طبيعية ومحلية المصدر. ويساهم التركيز على الأصالة والوصفات التقليدية والحرفية اليدوية في دفع السوق حيث يقدر المستهلكون المذاق الفريد والمتفوق والتجربة التي تقدمها المخابز الحرفية.
- التركيز المتزايد على الاستدامة والوعي الصحي
مع تزايد وعي المستهلكين بصحتهم وبيئتهم، يستفيد سوق المخابز الحرفية من قدرته على تلبية هذه الاتجاهات. وتعطي العديد من المخابز الحرفية الأولوية للممارسات المستدامة والمكونات العضوية والبدائل الصحية، بما يتماشى مع الطلب المتزايد على السلع المخبوزة الصديقة للبيئة والمغذية. ويتوافق هذا التركيز على المصادر المسؤولة والإنتاج الواعي مع قاعدة العملاء المهتمين بالصحة والبيئة.
فرص
- نظرة إيجابية لتنويع المنتجات والابتكار
تستطيع المخابز الحرفية اغتنام الفرص من خلال الابتكار المستمر وتنويع عروض منتجاتها. إن تقديم منتجات مخبوزة جديدة وفريدة من نوعها، وتلبية التفضيلات الغذائية (على سبيل المثال، خالية من الغلوتين، نباتية)، وإنشاء عناصر موسمية أو ذات طابع خاص يمكن أن تجتذب قاعدة أوسع من العملاء وتعزز ولاء العملاء. إن القدرة على التكيف مع تفضيلات المستهلكين المتغيرة والاتجاهات الطهوية تشكل فرصة رئيسية للنمو.
- توسيع التجارة الإلكترونية والمبيعات عبر الإنترنت
إن الشعبية المتزايدة لمنصات التسوق عبر الإنترنت وتوصيل الطعام تمثل فرصة للمخابز الحرفية لتوسيع نطاق وصولها. إن إنشاء حضور قوي على الإنترنت وتقديم خدمات الطلب والتوصيل عبر الإنترنت المريحة يمكن أن يستفيد من قاعدة عملاء أوسع، بما في ذلك أولئك الذين قد لا يكون لديهم إمكانية الوصول بسهولة إلى مواقع المخابز الفعلية.
ضبط النفس/التحدي
- التحديات في التوزيع ومدة الصلاحية
على عكس المنتجات التي يتم إنتاجها بكميات كبيرة أو معالجتها تجاريًا، غالبًا ما تكون مدة صلاحية منتجات المخابز الحرفية أقصر بسبب عدم وجود مواد حافظة. وهذا يفرض تحديات في التوزيع، وخاصة بالنسبة للشركات التي تتطلع إلى التوسع خارج الأسواق المحلية. إن ضمان النضارة أثناء النقل وإدارة المخزون بشكل فعال من التحديات المستمرة للمخابز الحرفية التي تهدف إلى توزيع أوسع.
- ارتفاع تكلفة المكونات والإنتاج
غالبًا ما تعتمد منتجات المخابز الحرفية على مكونات عالية الجودة ومحلية المصدر وأحيانًا عضوية. قد تشكل تكلفة هذه المكونات الفاخرة، إلى جانب طبيعة الإنتاج الحرفي الذي يتطلب عمالة مكثفة، تحديًا كبيرًا. يعد تحقيق التوازن بين الحاجة إلى الجودة والفعالية من حيث التكلفة أمرًا بالغ الأهمية للحفاظ على الأسعار التنافسية والربحية.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً رفيع المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
التطورات الأخيرة
- في أبريل 2023، أعلنت شركة Flowers Foods, Inc. (NYSE: FLO) عن أربعة منتجات جديدة للخبز والوجبات الخفيفة من علاماتها التجارية Nature's Own وTastykake وWonder. وفي ممر الخبز، أضافت الشركة نوعين من الكعك - أحدهما حلو والآخر مالح - في الوقت المناسب لموسم الشواء الصيفي، بالإضافة إلى أول رغيف خبز أبيض كيتو يحتوي على نسبة كربوهيدرات صافية واحدة فقط لكل شريحة. في الوجبات الخفيفة، يقدم منتج جديد للمستهلكين الذين يحبون "غمس" الحلوى الخاصة بهم
- في مارس 2022، أطلقت مخبزة Izzio Artisan Bakery عبوات At-Home الجديدة القابلة لإعادة التدوير بنسبة 100% للمنتجات المخبوزة. وهي تتضمن مكونات طبيعية مثل المكونات النباتية ومصممة نباتيًا بحيث يمكن تناولها مع العبوة بعد الخبز.
نطاق سوق منتجات المخابز الحرفية العالمية
يتم تقسيم سوق منتجات المخابز الحرفية على أساس النوع وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- الخبز واللفائف
- الكعك والمعجنات
- ملفات تعريف الارتباط
- تورتيلا
قناة التوزيع
- هايبر ماركت وسوبر ماركت
- المتاجر الكبرى
تحليل إقليمي/رؤى حول سوق منتجات المخابز الحرفية العالمية
يتم تحليل سوق منتجات المخابز الحرفية وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية وألمانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وإسبانيا وروسيا وتركيا وهولندا وسويسرا وبقية دول أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية ومصر وجنوب إفريقيا وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
ومن المتوقع أن تهيمن أوروبا على السوق بسبب الطلب المتزايد على الخبز الخالي من النكهات الاصطناعية والمواد المضافة والمواد الحافظة وغيرها بين العملاء المحليين.
من المتوقع أن تنمو منطقة آسيا والمحيط الهادئ بأعلى معدل نمو في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031 بسبب الشعبية المتزايدة للتسوق عبر الإنترنت ومنصات توصيل الطعام مما يوفر فرصة للمخابز الحرفية لتوسيع نطاقها وبالتالي دفع نمو السوق.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة السوق العالمية لمنتجات المخابز الحرفية
يوفر المشهد التنافسي لسوق منتجات المخابز الحرفية تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق منتجات المخابز الحرفية العالمية.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق منتجات المخابز الحرفية هم:
- شركة أريزتا إيه جي (سويسرا)
- لانتمانين يونيباك (الدنمارك)
- فلاورز فوودز (الولايات المتحدة)
- شركة ريتش بروداكتس (الولايات المتحدة)
- شركة يامازاكي للخبز المحدودة (اليابان)
- مجموعة فينسبري للأغذية المحدودة (المملكة المتحدة)
- بوالين (فرنسا)
- مخبز تارتين (الولايات المتحدة)
- مخبز جيل (المملكة المتحدة)
- بيتر باكاورن OHG (ألمانيا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
