فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي، حسب النوع (مسحوق الكاكاو القلوي العضوي، مسحوق الكاكاو القلوي التقليدي)، التطبيق (المشروبات، منتجات المخابز، أخرى) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2024 إلى 2031.
تحليل سوق مسحوق الكاكاو القلوي وحجمه
تشمل العوامل الأساسية التي تساهم في نمو سوق مسحوق الكاكاو القلوي في الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031 التفضيل المتزايد للمنتجات القائمة على الشوكولاتة، بما في ذلك الحلويات والمخبوزات، وقد أدى ذلك إلى ارتفاع قوي في الطلب على الكاكاو القلوي. مسحوق.
تحلل Data Bridge Market Research أن سوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي الذي بلغ 2,621.30 مليون دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 3,449.50 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى رؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية، ومعدل النمو، والتجزئة، والتغطية الجغرافية، واللاعبين الرئيسيين، كما تشتمل تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا على تحليل خبراء متعمق، وإنتاج الشركة وقدراتها الممثلة جغرافيًا، وتخطيطات الشبكة. الموزعين والشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016-2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع (مسحوق الكاكاو القلوي العضوي، ومسحوق الكاكاو القلوي التقليدي)، التطبيق (المشروبات ومنتجات المخابز وغيرها) |
|
البلدان المشمولة |
الولايات المتحدة، كندا، المكسيك، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية |
|
تغطية لاعبي السوق |
Barry Callebaut (سويسرا)، Cargill، Incorporated (الولايات المتحدة)، Olam International (سنغافورة)، Blommer Chocolate Company (الولايات المتحدة)، Jindal Cocoa (الهند)، JB Foods Limited (ماليزيا)، Indcresa (إسبانيا)، Cemoi (فرنسا)، ADM (الولايات المتحدة)، Fuji Oil Holdings (اليابان)، BC Foods (بلجيكا)، Ciranda, Inc. (الولايات المتحدة)، Cocoa Processing Company Limited (غانا)، Plot Enterprise Ghana Limited (غانا)، Cocoa Processing Company of Nigeria Limited (نيجيريا). ، EBI Food Safety (الولايات المتحدة)، مجموعة Puratos (بلجيكا)، Cémoi Group (فرنسا)، Kanegrade Ltd. (المملكة المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
مسحوق الكاكاو القلوي، المعروف أيضًا باسم مسحوق الكاكاو الهولندي المعالج، هو مسحوق الكاكاو الذي خضع لعملية قلوية. تتضمن هذه العملية معالجة حبوب الكاكاو بمحلول قلوي (عادةً كربونات البوتاسيوم) قبل تحميصها. يتم بعد ذلك طحن حبوب الكاكاو إلى مسحوق ناعم. القلونة تغير مستوى الرقم الهيدروجيني للكاكاو، مما يجعلها أقل حمضية.
ديناميكيات سوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي
السائقين
- تحسين النكهة والطعم
تعمل القلونة على تغيير مستوى الرقم الهيدروجيني لمسحوق الكاكاو، مما يقلل من حموضته. تؤدي هذه العملية إلى طعم أكثر اعتدالًا ونعومة وأقل مرارة مقارنة بمسحوق الكاكاو الطبيعي. غالبًا ما يفضل المستهلكون النكهة الأكثر قبولًا لمسحوق الكاكاو القلوي في تطبيقات الطهي المختلفة. وهذا هو المحرك الرئيسي لنمو السوق.
- تعزيز الذوبان وقابلية الخلط
يذوب مسحوق الكاكاو القلوي بسهولة أكبر في السوائل مقارنة بمسحوق الكاكاو الطبيعي. هذه الخاصية تجعله الخيار المفضل للاستخدام في المشروبات والمخبوزات ومنتجات الحلويات، حيث تمتزج بسلاسة دون تكتل. علاوة على ذلك، يتمتع مسحوق الكاكاو القلوي بمستوى حموضة محايد، مما يسمح باستخدامه في الوصفات التي تتطلب مستويات حموضة محددة للحصول على أفضل النتائج. هذا التنوع يوسع تطبيقاته المحتملة في صناعة المواد الغذائية.
فرصة
- تزايد الطلب على الأطعمة المصنعة
مع تزايد الطلب على الأطعمة المصنعة والجاهزة على مستوى العالم، يجد مسحوق الكاكاو القلوي استخدامًا واسع النطاق في مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية، بما في ذلك المشروبات والشوكولاتة والآيس كريم والحلويات والأطباق المالحة. هذا يمكن أن يكون بمثابة فرصة كبيرة للسوق.
ضبط النفس / التحدي
- ارتفاع تكاليف المعالجة
تتضمن عملية القلونة خطوات إضافية ومعدات متخصصة، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج مقارنة بمسحوق الكاكاو الطبيعي. قد تحد هذه التكلفة المرتفعة من اعتمادها من قبل الشركات المصنعة التي تبحث عن مكونات أكثر اقتصادا. يمكن أن يكون مقيدًا لنمو السوق.
يقدم تقرير سوق مسحوق الكاكاو القلوي تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق مسحوق الكاكاو القلوي، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة. وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، والمصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
التطورات الجديدة
- في فبراير 2022، أطلقت شركة Olam Food Ingredients خطًا من مساحيق كاكاو ديزان المتميزة في الولايات المتحدة. تم تطوير مساحيق كاكاو ديزان هذه مع التركيز على أربعة عناصر أساسية: اللون، ومحتوى الدهون، والنكهة، ومستوى القلوية، وكلها تؤثر بشكل كبير على نتائج الوصفة . يتراوح نطاق النكهة من روائح الحمضيات الرقيقة والفواكه إلى درجات الشوكولاتة المخملية والكراميل، في حين تشمل خيارات الألوان ظلالًا زاهية مثل اللون الأحمر القرمزي والتراكوتا، بالإضافة إلى الكثافة العميقة لأسود الكربون.
نطاق سوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي
يتم تقسيم سوق مسحوق الكاكاو القلوي على أساس النوع والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- مسحوق الكاكاو القلوي العضوي
- مسحوق الكاكاو القلوي التقليدي
طلب
- المشروبات
- منتجات المخبز
- آحرون
تحليل / رؤى إقليمية لسوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي
يتم تحليل سوق مسحوق الكاكاو القلوي وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد والنوع والتطبيق كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا والصين واليابان والهند، كوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب أفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية.
ومن المتوقع أن تهيمن أوروبا على السوق بسبب نضج صناعة معالجة الكاكاو وزيادة تفضيل المستهلك للمنتجات القائمة على الكاكاو في المنطقة.
من المتوقع أن تظهر أمريكا الشمالية نموًا كبيرًا في السوق بسبب ارتفاع عدد سكان الطبقة المتوسطة وتطور أذواق المستهلكين، مما أدى إلى زيادة استهلاك المنتجات القائمة على الكاكاو.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصص سوق مسحوق الكاكاو القلوي العالمي
يوفر المشهد التنافسي لسوق مسحوق الكاكاو القلوي تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المقدمة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق مسحوق الكاكاو القلوي.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مسحوق الكاكاو القلوي هم:
- باري كاليبو (سويسرا)
- كارجيل، إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
- أولام إنترناشيونال (سنغافورة)
- شركة بلوم للشوكولاتة (الولايات المتحدة)
- جيندال كاكاو (الهند)
- جي بي فودز المحدودة (ماليزيا)
- إندريسا (إسبانيا)
- سيموي (فرنسا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- فوجي أويل هولدنجز (اليابان)
- بي سي فودز (بلجيكا)
- شركة سيراندا (الولايات المتحدة)
- شركة معالجة الكاكاو المحدودة (غانا)
- قطعة أرض المؤسسة غانا المحدودة (غانا)
- شركة معالجة الكاكاو النيجيرية المحدودة (نيجيريا)
- EBI لسلامة الأغذية (الولايات المتحدة)
- مجموعة بوراتوس (بلجيكا)
- مجموعة Cémoi (فرنسا)
- كانيجراد المحدودة (المملكة المتحدة)
SKU-
