Global Acidity Regulators Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2023 –2030 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 7.08 Billion |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 14.12 Billion |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
السوق العالمية لمنظمات الحموضة، حسب المنتج (أحماض الستريك، وأحماض الأسيتيك، وحمض الفوسفوريك ، وحمض الماليك، وحمض اللاكتيك)، والتطبيق (المشروبات، والأغذية المصنعة، والمخابز والحلويات، والصلصات والتوابل والحشوات، وغيرها) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030.
تحليل حجم سوق منظمات الحموضة
في السنوات القليلة الماضية، انتقلت منظمات الحموضة من حالة استخدام غير محددة ومستقلة إلى تطبيق سريع النمو وعالي العائد على الاستثمار يوفر قيمة حقيقية للمستهلكين. كما أدى قبول العملاء للمشروبات الجاهزة للشرب والأطعمة المعلبة إلى زيادة الحاجة إلى منظمات الحموضة، مما أدى إلى نمو السوق في الفترة القادمة. علاوة على ذلك، فإن المخاوف المتزايدة بشأن الحفاظ على العمر الافتراضي لمنتجات المشروبات والأطعمة المصنعة تعمل أيضًا على تعزيز نمو سوق منظمات الحموضة خلال فترة التنبؤ
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق منظمات الحموضة من المتوقع أن يصل إلى 14.12 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2030، والذي كان 7.08 مليار دولار أمريكي في عام 2022، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب بنسبة 9.00٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق سوق منظمات الحموضة وتقسيمها
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالمليارات من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
المنتج (أحماض الستريك، وأحماض الأسيتيك، وحمض الفوسفوريك، وحمض الماليك، وحمض اللاكتيك)، الاستخدام (المشروبات، والأغذية المصنعة، والمخبوزات والحلويات، والصلصات، والتوابل والتوابل، وغيرها) |
|
الدول المغطاة |
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ في آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
ADM (الولايات المتحدة)، Tate & Lyle (المملكة المتحدة)، Kerry Group plc (أيرلندا)، Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، Corbion (هولندا)، Bartek Ingredients Inc. (كندا)، Univar Solutions Inc. (الولايات المتحدة)، Haifa Negev technologies LTD (إسرائيل)، Ernesto Ventós SA (أسبانيا)، FINAR LIMITED (الهند)، Innophos (الولايات المتحدة)، FBC Industries (الولايات المتحدة)، FDL Ltd (الولايات المتحدة)، Jungbunzlauer Suisse AG (سويسرا) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
منظمات الحموضة هي مواد مضافة للغذاء تعطي المنتجات الغذائية نكهة حامضة وتحافظ على مستوى الرقم الهيدروجيني المناسب وتطيل العمر الافتراضي. واعتمادًا على وظيفتها المقصودة، تعمل كأحماض عضوية ومعدنية وعوامل تحييد وتسوية ومواد حافظة. يستخدم حمض الستريك في الغالب لتحسين قوام هلام المربى وتقليل اللون البني الإنزيمي للفواكه. علاوة على ذلك، يوقف أسيتات الكالسيوم نمو الكائنات الحية الدقيقة في طعام الحيوانات الأليفة والكاسترد وحشو الفطائر وعجين الكيك. تحتوي الأطعمة، بما في ذلك الخبز والدواجن والنبيذ والمربى والهلام وحشوات الفطائر، على حمض الفوماريك كمنظم للنكهة والحموضة.
ديناميكيات سوق منظمات الحموضة العالمية
السائقين
- تزايد الطلب على حمض الستريك كمنظم للحموضة
سيطر قطاع حامض الستريك على نمو السوق بمعدل نمو صحي خلال فترة التنبؤ. تمت دراسة قدرة حامض الستريك وأملاحه على قمع نمو البكتيريا والخميرة والعفن. وفقًا للبيانات الحالية، كان حامض الستريك هو الأكثر تقييدًا على أساس مولي مكافئ، يليه حمض الأسيتيك. تم قمع معظم الميكروبات الحامضية المسطحة التي تم تحديدها من عصير الطماطم بواسطة حامض الستريك، ويبدو أن هذا التقييد مرتبط بدرجة الحموضة الطبيعية للمنتج. لذلك، من المرجح أن يؤدي الطلب المتزايد على حامض الستريك كمنظم للحموضة إلى تعزيز نمو السوق.
- ارتفاع الطلب على حفظ الأطعمة في المنزل
إن الطلب المتزايد على حفظ الأطعمة في المنزل هو العامل الرئيسي وراء توسيع السوق العالمية. ففي المنتجات الغذائية، يمكن أن تعمل الأحماض كمواد حافظة من خلال التحكم في مستويات الأس الهيدروجيني. على سبيل المثال، غالبًا ما تحتوي منتجات الجبن والزبادي على حمض اللاكتيك كمادة حافظة. ونتيجة لذلك، كان هناك زيادة في الطلب على حفظ الأطعمة في المنزل في السوق. ويتضح زيادة عدد المستهلكين الذين يختارون التحكم ليس فقط في ما يأكلونه ولكن أيضًا في مصدر غذائهم من خلال زيادة عدد المستهلكين الذين يختارون الأطعمة المحفوظة في المنزل.
فرص
- الطلب المتزايد على منظمات الحموضة بين الشباب
أدى قبول العملاء للمشروبات الجاهزة للشرب والأطعمة المعلبة إلى زيادة الحاجة إلى منظمات الحموضة. وقد أدى نمو الدخل المتاح والقيود الزمنية إلى زيادة جوع سكان العالم للأطعمة المعبأة. كما أن أنماط الحياة السريعة اليوم تجعل الأطعمة الجاهزة للأكل والأطباق الجاهزة للطهي منتشرة على نطاق واسع بين المستهلكين الشباب، مما يخلق فرصة متزايدة للسوق في السنوات القادمة. تشمل الأطعمة المصنعة والجافة والمجمدة منظمات الحموضة، مما يعزز على الأرجح نمو السوق.
- الشعبية المتزايدة للمضافات الغذائية العضوية
من الاتجاهات الحديثة تحول تفضيلات المستهلكين من المواد المضافة الصناعية إلى المواد المضافة العضوية، مثل المستخلصات العشبية. وقد لوحظ أن سوق مثبتات مدة الصلاحية العضوية شهدت نموًا أعلى في الدول المتقدمة مقارنة بالمواد المضافة الصناعية. ويدرك المستهلكون أن المواد المضافة العضوية أكثر صحة وأمانًا من المواد المضافة الصناعية. وبالتالي، فإن الشعبية المتزايدة للمواد المضافة العضوية للأغذية من شأنها أن تخلق فرصًا هائلة لنمو سوق منظمات الحموضة.
القيود/التحديات
- الإفراط في تناول مشروبات تنظيم الحموضة يسبب مشاكل صحية
من المتوقع أن يؤدي الإفراط في استهلاك منظمات الحموضة التي تؤدي إلى مشاكل صحية مثل تآكل الأسنان وتلف الجلد والحساسية وغيرها الكثير إلى إعاقة نمو سوق منظمات الحموضة العالمية. يُعتقد أن الإفراط في استخدام هذه المنظمات يشكل قيدًا على نمو هذا السوق لأنه يسبب العديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك الإسهال والغثيان واضطراب المعدة.
- زيادة استخدام الدهون المتحولة
يستخدم مصنعو الأغذية الدهون المتحولة لتعزيز نكهة المعجنات المنتفخة. وهي واحدة من أهم منظمات الحموضة الخطرة في الأطعمة. وقد تم العثور على الدهون المتحولة في العديد من الزيوت المهدرجة. وتؤكد الأبحاث أنها تقلل من مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي تزيد من فرصة الإصابة بالالتهابات والنوبات القلبية. وقد يعيق هذا نمو السوق.
يقدم تقرير سوق منظمات الحموضة هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغيرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق منظمات الحموضة، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
نطاق سوق منظمات الحموضة العالمية
يتم تقسيم سوق منظمات الحموضة على أساس المنتج والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
منتج
- أحماض الستريك
- أحماض الخليك
- حمض الفوسفوريك
- حمض الماليك
- حمض اللاكتيك
طلب
- المشروبات
- الأغذية المصنعة
- المخابز والحلويات
- الصلصات
- التوابل والتتبيلات
- آحرون
تحليل/رؤى إقليمية لسوق منظمات الحموضة
يتم تحليل سوق منظمات الحموضة وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والمنتج والتطبيق كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق منظمات الحموضة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب إفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
تسيطر منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق منظمات الحموضة بسبب زيادة استهلاك هذه المنطقة للأطعمة السريعة والمشروبات الغازية. وعلاوة على ذلك، فإن نمو وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات في الهند والصين من شأنه أن يعزز نمو سوق منظمات الحموضة.
من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع المناطق نموًا خلال الفترة 2023-2030 بسبب الاستثمارات الضخمة في الصناعات التحويلية لعمليات سلامة الأغذية في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن زيادة استهلاك مشروبات الفاكهة من شأنه أن يعزز نمو السوق في هذه المنطقة.
كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
تحليل حصة السوق للمنافسة ومنظمات الحموضة
يوفر المشهد التنافسي لسوق منظمات الحموضة تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق منظمات الحموضة.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق منظمات الحموضة هم:
- ADM (الولايات المتحدة)
- تيت آند لايل (المملكة المتحدة)
- مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
- شركة كارغيل المحدودة (الولايات المتحدة)
- كوربيون (هولندا)
- شركة بارتيك للمكونات (كندا)
- شركة يونيفار سوليوشنز (الولايات المتحدة)
- شركة حيفا نيغيف للتكنولوجيا المحدودة (إسرائيل)
- شركة إيرنستو فينتوس (أسبانيا)
- شركة فينار المحدودة (الهند)
- إنوفوس (الولايات المتحدة)
- صناعات FBC (الولايات المتحدة)
- شركة اف دي ال المحدودة (الولايات المتحدة)
- Jungbunzlauer Suisse AG، (سويسرا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
