سوق مركزات الفاكهة الفرنسية – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

سوق مركزات الفاكهة الفرنسية، حسب نوع المركزات (البرتقال، التفاح، العنب، الجريب فروت، الأناناس، الخوخ، الكمثرى، المشمش، الكرز، البرقوق، التمر وغيرها)، نوع المنتج (التقليدي والعضوي)، النموذج (المسحوق والسائل)، التطبيق (الغذاء، المكملات الغذائية، الأدوية، التغذية الرياضية، العناية الشخصية ومستحضرات التجميل)، حسب قناة التوزيع (المباشرة وغير المباشرة) اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2029

تعريف السوق وحجمه

مركز الفاكهة هو المتبقي بعد إخراج الماء من الفاكهة باستخدام آلات الاستخلاص، مما يؤدي إلى تراكم أو "تركيز" اللب من الفاكهة. ويتم اعتماده كبديل صحي لافتراض أن كل التغذية تكمن في اللب، وأن الماء الموجود في الفاكهة ليس له أي قيمة. يمكن أن تكون جميع مركزات الفاكهة هذه في أشكال مختلفة، كما يمكن أن تكون في شكل مسحوق سائل أو جاف، والذي له نطاق واسع من التطبيقات وفوائد صحية متنوعة.

من المتوقع أن يحقق سوق مركزات الفاكهة الفرنسية نموًا في السوق في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. وتحلل أبحاث السوق Data Bridge أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 1.9٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

سوق مركزات الفواكه ديناميات

السائقين

• ارتفاع الطلب على مركزات الفاكهة

يتكون مركز الفاكهة عند إزالة الماء من الفاكهة المستخدمة في صناعة المشروبات. يتم استخدامه بشكل رئيسي لإنتاج المشروبات الكحولية والغازية وغير الكحولية. يتم فرك الثمار وغسلها وطحنها إلى لب لتكوين مركز الفاكهة. هناك عدة طرق لتركيز الفاكهة المستخدمة في صنعه. أصبح الناس الآن قلقين بشأن تناول الطعام الصحي واستهلاك المنتجات المغذية الغنية في نظامهم الغذائي، ومن ثم هناك ارتفاع في الطلب على مثل هذه المنتجات مثل مركزات الفاكهة في مختلف مناطق البلاد. وهكذا، كما استيراد مختلف فواكه وخضراوات يتزايد في البلاد تصنيع مركزات الفاكهة التي تشهد طلبًا مرتفعًا في المنطقة ومن المتوقع أن تعزز السوق في العام المتوقع.

• تزايد الوعي حول الصحة

في الوقت الحاضر، أصبح الناس أكثر وعيًا بقضاياهم الصحية حيث يوجد ارتفاع معدل انتشار العديد من الاضطرابات والأمراض الرئيسية بين المناطق. ومن هنا تزايدت العادات الصحية وتناول الطعام الجيد الذي يشمل مختلف المنتجات الغذائية بين سكان الدولة. يفضل الناس الآن المنتجات الجاهزة مثل العصير ومركزات الفاكهة في عاداتهم الغذائية اليومية نظرًا لوجود ارتفاع مطلق في الجدول الزمني المحموم وضعف التوازن بين العمل والحياة في مناطق مختلفة من البلاد مما يؤدي إلى نمو السوق في السنوات المتوقعة.

• فوائد مركزات الفاكهة

تقدم مركزات الفاكهة فوائد مختلفة مثل تعزيز العناية بالبشرة، ومدة الصلاحية الطويلة، والمركبات النباتية المفيدة، والمواد المغذية الغنية وغيرها. يعتبر مركز الفاكهة بديلاً مفيدًا ومناسبًا للمشروبات الغازية. يتم استخدام مركزات الفاكهة كبديل للفواكه الطازجة لأنها رخيصة جدًا ولها مدة صلاحية أطول من الفاكهة. مركزات الفاكهة مفيدة جدًا ولها العديد من الاستخدامات في صناعة المواد الغذائية. على سبيل المثال، يتم تحضير المشروبات الغازية والمشروبات الغازية في الوقت الحاضر من شراب مركز يتم تخفيفه باستخدام الماء الفوار قبل تعبئته وتناوله. مركزات الفواكه والعصائر غنية جدًا بالمواد المغذية ولها فوائد عديدة. يحتوي مركز الفاكهة على مركبات نباتية مفيدة، مثل الكاروتينات والأنثوسيانين والفلافونويدات. وترتبط هذه بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك تحسين صحة القلب وانخفاض الالتهاب. العديد من مركزات الفاكهة غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، والتي قد تعزز صحة الجلد وتبطئ آثار شيخوخة الجلد.

على سبيل المثال،

تبين أن البيتا كاروتين الموجود في الجزر والطماطم يقلل من التهاب الجلد. وبهذه الطريقة، يستمتع الناس بالفوائد المختلفة المرتبطة بمركزات الفواكه والعصائر التي تدفع نمو السوق.

فرص

• زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية

مع تزايد انتشار الأمراض المختلفة في الدولة، يعاني الناس من مختلف الأمراض المزمنة وبعض الأمراض الخطيرة مثل زيادة معدلات السمنة والسكري. لذا فإن الحاجة إلى المنتجات الغذائية الطبيعية تتزايد حيث أصبح الناس يتجهون الآن إلى منتجات غذائية صحية وطبيعية للغاية مثل الفواكه المختلفة والعصائر الطبيعية وغيرها. تتخذ العديد من الشركات أيضًا قرارات إستراتيجية في هذا السوق لزيادة إيراداتها ومن ثم فإن هذه كلها عوامل توفر فرصًا مستقبلية لسوق مركزات الفاكهة في الفترة المتوقعة 2022-2029.

القيود/التحديات

زيادة الآثار الجانبية للاستهلاك الزائد للفركتوز

يتم استخدام طرق مختلفة في عملية تحضير مركزات الفاكهة. في مركزات الفاكهة، تتم إضافة بعض المواد المضافة إلى السكريات المضافة. وقد أدى ذلك إلى ارتفاع مستوى الفركتوز في المركزات. تحتوي الفاكهة المركزة على كميات كبيرة من الفركتوز، مما يؤدي إلى آثار جانبية ضارة على جسم الإنسان.

حيث يُذكر أيضًا أن الاستهلاك العالي للفركتوز يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل مقاومة الأنسولين والسمنة والسكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم وغيرها. وبالتالي، فهذا يدل على أن الآثار الجانبية المتزايدة للاستهلاك المفرط للفركتوز تعيق نمو السوق.

تأثير ما بعد كوفيد-19 سوق مركزات الفاكهة

لقد أثر فيروس كورونا (COVID-19) بشكل إيجابي على نمو السوق. إن الارتفاع في الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية واسع النطاق في البلاد. أصبح الناس أكثر وعيًا بالصحة نظرًا لانتشار الأمراض المختلفة في البلاد آخذة في الارتفاع أيضًا. ومن ثم، فقد أثر فيروس كورونا بشكل إيجابي على هذا السوق

التطورات الجديدة

• في سبتمبر 2021، أعلنت شركة Kerry Group plc، شركة المذاق والتغذية العالمية، أنها أكملت عملية الاستحواذ على شركة Hare Topco, Inc. التي تعمل باسم Niacet Corp. وهي شركة رائدة عالميًا في مجال تقنيات حفظ المواد الغذائية. وقد ساعد ذلك الشركة على زيادة تواجدها العالمي في السوق.

نطاق سوق مركزات الفاكهة الفرنسية

يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة الفرنسية إلى نوع المركز ونوع المنتج والشكل والتطبيق وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة على السوق القيمة ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع المركز

• البرتقالي
• تفاح
• العنب
• جريب فروت
• أناناس
• الخوخ
• إجاص
• المشمش
• الكرز
• البرقوق
• بلح
• آحرون

على أساس نوع المركزات، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة الفرنسية إلى البرتقال والتفاح والعنب والجريب فروت والأناناس والخوخ والكمثرى والمشمش والكرز والخوخ والتمر وغيرها.

نوع المنتج

• عادي
• عضوي

على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الفاكهة الفرنسية المركزة إلى تقليدية وعضوية.

استمارة

• سائل
• مسحوق

على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق الفواكه المركزة في فرنسا إلى سائل ومسحوق.

طلب

• طعام
• المكملات الغذائية
• المستحضرات الصيدلانية
• غذاء رياضي
• العناية الشخصية ومستحضرات التجميل

على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة الفرنسية إلى المواد الغذائية والمكملات الغذائية والأدوية والتغذية الرياضية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل.

قناة توزيع

• مباشر
• غير مباشر

على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة الفرنسية إلى مباشر وغير مباشر.

المناظر الطبيعية التنافسية و سوق تحليل المشاركة

يوفر المشهد التنافسي لسوق الفاكهة المركزة تفاصيل من قبل المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، و هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق مركزات الفاكهة.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم Kerry Group plc. ADM، International Flavours & Fragrances Inc.، Firmenich SA، Symrise، ROBERTET GROUPE، SAS SICA SICODIS، Alpenfrucht GmbH، Dohler، Invertec Foods، شركة Louis Dreyfus، من بين شركات أخرى.

مناهج البحث العلمي

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصص فرنسا مقابل الإقليمية وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.

التخصيص متاح

تعد Data Bridge Market Research شركة رائدة في مجال الأبحاث التكوينية المتقدمة. نحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتوافق مع أهدافهم وتناسبها. يمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاهات الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة التي تفهم السوق في بلدان إضافية (اسأل عن قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، والسوق المجددة، وتحليل قاعدة المنتجات. يمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين بدءًا من التحليل القائم على التكنولوجيا وحتى استراتيجيات محفظة السوق. يمكننا إضافة أكبر عدد ممكن من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق ونمط البيانات الذي تبحث عنه. يمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا أن يزودك بالبيانات في جداول محورية لملفات Excel الخام الخام (كتاب الحقائق) أو يمكنه مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير