سوق معالجة البطاطس في أوروبا، حسب الفئة (العضوية وغير العضوية)، والنوع (المجمدة والمجففة وغيرها)، والشكل (دائري، وأشلاء، ونردات، وأوتاد، وبراميل تاتر، وغيرها)، والتعبئة (الأكياس والعلب وصناديق الورق المقوى)، والتطبيق ( صناعة الوجبات الخفيفة، وأغذية الأطفال، والوجبات الجاهزة للطهي والوجبات الجاهزة، ومخاليط العجين، ومنتجات المخابز، والطبقة والمواد القابلة للدهن، وغيرها) المستخدم النهائي (قطاع البيع بالتجزئة/المنزلية والخدمات الغذائية) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2030.
تحليل وحجم سوق معالجة البطاطس في أوروبا
من المتوقع أن ينمو سوق معالجة البطاطس في أوروبا بشكل ملحوظ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. وتحلل أبحاث السوق في Data Bridge أن السوق ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.1٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 ومن المتوقع أن يصل إلى 15,787.23 دولارًا أمريكيًا مليون بحلول عام 2030. ويعد الارتفاع في عدد المستهلكين الذين يختارون الوجبات الجاهزة للطهي والمنتجات المجمدة في جميع أنحاء العالم محركًا رئيسيًا وعاملًا رئيسيًا يغذي التوسع في سوق تجهيز البطاطس.
إن توفر مجموعة واسعة من منتجات معالجة البطاطس هو الدافع وراء توسع السوق. بالإضافة إلى ذلك، يتأثر السوق أيضًا بزيادة عدد الفنادق والمطاعم. علاوة على ذلك، أدى ارتفاع الأنشطة الترويجية والتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي لمنتجات تجهيز البطاطس إلى تعزيز السوق. وبالإضافة إلى التوسعات، فقد أدى البحث والتطوير وتحديث معالجة البطاطس في السوق إلى فتح المزيد من الإمكانات التجارية.
يقدم تقرير سوق معالجة البطاطس في أوروبا تفاصيل عن حصة السوق، والتطورات الجديدة، وتأثير اللاعبين في السوق المحليين والمحليين، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في أنظمة السوق، والموافقات على المنتجات، والقرارات الاستراتيجية، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية. والابتكارات التكنولوجية في السوق. لفهم التحليل وسيناريو السوق، اتصل بنا للحصول على ملخص المحلل. سيساعدك فريقنا على إنشاء حل له تأثير على الإيرادات لتحقيق هدفك المنشود.
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليون دولار أمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
الفئة (عضوية وغير عضوية)، النوع (مجمد، مجفف وغيرها)، الشكل (دائري، قطع، مكعبات، أسافين، براميل تاتر، وغيرها)، التغليف (أكياس، علب، صناديق من الورق المقوى)، التطبيق (صناعة الوجبات الخفيفة، أغذية الأطفال، الوجبات الجاهزة والجاهزة للطهي، ومخاليط العجين، ومنتجات المخابز، والإضافات، والمواد القابلة للدهن، وغيرها) المستخدم النهائي (قطاع البيع بالتجزئة/المنزلية والخدمات الغذائية) |
|
البلدان المشمولة |
ألمانيا، المملكة المتحدة، إيطاليا، فرنسا، إسبانيا، هولندا، روسيا، سويسرا، تركيا، لوكسمبورغ، بلجيكا، بقية أوروبا |
|
تغطية لاعبي السوق |
Lamb Weston, Inc.، Lutosa، Idahoan Foods، LLC.، AGRANA Beteiligungs-AG، Alexia Foods.، Farm Frites، HyFun Foods.، JR Simplot Company، 11er Nahrungsmittel GmbH، Bem Brasil Alimentos، Cavendish Farms، Agrarfrost GmbH & Co. KG، وMccain Foods Limited، وAviko، وMASH DIRECT، وJR Short Snack Products، وBart's Potato Company، وThe Kraft Heinz Company، وAgristo، وHimalaya Food International Ltd. وغيرها. |
تعريف السوق
تتضمن معالجة البطاطس العديد من التقنيات لتحقيق المنتجات النهائية المطلوبة. يتم تنفيذ هذه العملية عادةً في مصانع معالجة البطاطس المتخصصة والمجهزة بأدوات ومعدات مختلفة. تشمل الخطوات النموذجية المتبعة في إنتاج البطاطس المقلية ورقائق البطاطس والرقائق والنشا تنظيف البطاطس الطازجة وتقشيرها وغسلها وتقطيعها إلى شرائح وسلقها. تستخدم الأسر وسلاسل الوجبات السريعة والمطاعم منتجات البطاطس المصنعة لأنها جاهزة جزئيًا بالفعل، مما يقلل من الوقت اللازم لإعداد أطباق مثل البطاطس المقلية والحساء والسلطات ووجبات البطاطس الخفيفة. يتم استخدام البطاطس المعالجة في مجموعة متنوعة من التطبيقات من قبل العديد من صناعات المستخدم النهائي، بما في ذلك صناعة الوجبات الخفيفة، وصناعة الأطعمة الجاهزة للطهي، والمخابز، وصناعة الخدمات الغذائية وغيرها.
ديناميكيات سوق معالجة البطاطس في أوروبا
يتناول هذا القسم فهم محركات السوق ومزاياه وقيوده وتحدياته. كل هذا نناقشه بالتفصيل أدناه:
سائق
-
تزايد استهلاك الأطعمة المريحة والمجمدة بين المستهلكين
هناك اتجاه متزايد في الطلب على الراحة والأطعمة المجمدة. ساهمت عوامل عديدة في زيادة الطلب على منتجات البطاطس المجمدة والمجهزة بسهولة. في المقام الأول، نتيجة لأنماط الحياة المزدحمة، يحتاج الناس الآن إلى خيارات وجبات سريعة وبسيطة. توفر المنتجات المصنوعة من البطاطس المجمدة حلاً سريعًا وسهلاً. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع البطاطس المجمدة والمنتجات المريحة بفترة صلاحية أطول من منتجات البطاطس الطازجة، مما يجعلها خيارًا معقولًا للعملاء الذين يرغبون في تخزين الأساسيات. علاوة على ذلك، نظرًا لأن البطاطس المجمدة والمنتجات الملائمة قابلة للتكيف ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من الأطباق، بدءًا من الأطباق الجانبية وحتى الأطباق الرئيسية، فإن كل من الطهاة المنزليين ومقدمي خدمات الطعام يفضلونها. علاوة على ذلك، فإن تكلفة المنتجات اقتصادية، وهو اعتبار مهم آخر للأشخاص الذين يحاولون خفض تكاليف البقالة. وبشكل عام، فإن الطلب المتزايد على منتجات البطاطس المجمدة مدفوع بمزيج من الراحة والفائدة والتنوع والقدرة على تحمل التكاليف.
بالإضافة إلى العوامل المذكورة أعلاه، تأثر الطلب المتزايد على منتجات البطاطس المجمدة والمجهزة بسهولة بجائحة كوفيد-19. لقد زاد الطلب على أساسيات المؤن ذات العمر الافتراضي الأطول، مثل منتجات البطاطس المجمدة، مع بقاء المزيد من الناس في المنزل وطهي الطعام بشكل متكرر. كما أثر الوباء على سلسلة الإمدادات الغذائية في العالم، مما أدى إلى تغييرات في توافر المنتجات الطازجة وتكلفتها. وباعتبارها بديلاً أكثر موثوقية وفعالية من حيث التكلفة للبطاطس الطازجة، يتجه المستهلكون بشكل متزايد إلى منتجات البطاطس المجمدة. بشكل عام، أكدت الجائحة على قيمة وجود خيارات غذائية يمكن الاعتماد عليها وعملية في المنزل، وتعد منتجات البطاطس المجمدة خيارًا يتخذه المستهلكون بشكل متكرر.
فرصة
- الابتكار التكنولوجي في معالجة البطاطس
يشهد السوق الأوروبي لمعالجة البطاطس نموًا كبيرًا بسبب الابتكار التكنولوجي في هذا القطاع. لقد أتاح التقدم التكنولوجي في مجال المعالجة لشركات تصنيع البطاطس زيادة الإنتاجية وتقليل النفايات وإنشاء منتجات جديدة ومبتكرة، مثل البطاطس المقلية المنكهة. بالإضافة إلى ذلك، أدت هذه التطورات التكنولوجية إلى تحسين مراقبة جودة المنتج لمجهزي البطاطس، مما يسمح لهم بضمان معالجة كل دفعة من البطاطس بشكل موحد وباتباع معايير عالية للجودة والسلامة. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي البحث والتطوير المستمر فيما يتعلق بقياسات جودة البطاطس المعالجة أو التحكم في المعالجة إلى خلق فرصة لنمو السوق في المستقبل.
وبالتالي، فإن سوق تجهيز البطاطس في أوروبا يتأثر بشكل كبير بالتقدم التكنولوجي لأنه يمكّن الشركات المصنعة من العمل بشكل أكثر فعالية، وتوفير المال، واغتنام الفرص الجديدة. لقد أتاح تطور الأتمتة والروبوتات والتقنيات الرقمية جعل عملية معالجة البطاطس أكثر كفاءة، وتقليل استخدام الطاقة، وتحسين جودة المنتج. كما تم تسهيل تطوير منتجات البطاطس الجديدة التي تلبي تفضيلات المستهلكين المتغيرة من خلال اعتماد تقنيات معالجة جديدة مثل المعالجة بالضغط العالي والتجفيف بالميكروويف. سيكون التقدم التكنولوجي ضروريًا لتلبية الطلب المتزايد على منتجات البطاطس في أوروبا مع ضمان أساليب الإنتاج المستدامة.
ضبط النفس / التحدي
- المخاوف البيئية غير المواتية
تعتبر البطاطس من المحاصيل المناخية ذات الحرارة العالية. يتم زراعته فقط في ظل ظروف تكون فيها درجة الحرارة خلال مواسم النمو باردة إلى حد ما. يكون النمو الخضري للنبات أفضل عند درجة حرارة 24 درجة مئوية بينما يفضل نمو الدرنات عند درجة حرارة 20 درجة مئوية. تزرع البطاطس كمحصول صيفي في التلال وكمحصول شتوي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. يمكن رفع المحصول إلى ارتفاع 3000 متر فوق مستوى سطح البحر. تعتبر زراعة البطاطس عملية معقدة لأنها تتطلب ظروفًا مناخية ودرجات حرارة معينة لتزدهر وتنمو. وهذا يخلق صعوبة للمزارعين في جميع أنحاء العالم، بسبب تقلب الظروف الجوية. بسبب ظاهرة الاحتباس الحراري في أوروبا، أصبح من الصعب على المزارعين إدارة ظروف درجات الحرارة هذه، مما أدى إلى انخفاض إنتاج البطاطس.
وبالتالي، كانت التقلبات الجوية ومتطلبات درجات الحرارة المحددة للبطاطس سببًا في انخفاض إنتاج البطاطس عبر المناطق، مما يؤثر في النهاية على سوق تجهيز البطاطس في أوروبا، وبالتالي خلق قيود كبيرة على نمو السوق.
التطورات الأخيرة
- في مارس 2023، أعلنت شركة Kraft Heinz، بالتعاون مع BEES، عن تمديد شراكتها لتعزيز سوق B2B. والهدف هو فتح ما يقرب من مليون نقطة بيع محتملة جديدة في جميع أنحاء أمريكا اللاتينية (LATAM)، وخاصة في المكسيك وكولومبيا وبيرو. ومن المتوقع أن تكون الاتفاقية الجديدة في منطقة أمريكا اللاتينية بمثابة القوة الدافعة لشركة كرافت هاينز لتحقيق استراتيجية الأسواق الناشئة من خلال توسيع نقاط التوزيع وتوفير المزيد من المنتجات لتجار التجزئة في المنطقة.
- في فبراير 2023، وفقًا لبيان صادر عن شركة Lamb Weston Holdings Inc.، تم الآن الاستحواذ بالكامل على حصص الأسهم المتبقية في المشروع الأوروبي المشترك للشركة مع Meijer Frozen Foods BV. وشمل الاعتبار النهائي للمعاملة 1,952,421 سهمًا من أسهم Lamb Weston العادية و525 مليون يورو نقدًا، مع مراعاة بعض التعديلات. وفي أكتوبر 2022، أعلنت الشركة عن نيتها الاستحواذ على حصة في الشركة. وقد ساعد هذا الاستحواذ الشركة على أن تكون أكثر قدرة على المنافسة في السوق واكتساب قاعدة عملاء جديدة.
نطاق سوق معالجة البطاطس في أوروبا
يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى ستة قطاعات بارزة بناءً على الفئة والنوع والشكل والتعبئة والتطبيق والمستخدم النهائي. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الرئيسية في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
فئة
- عضوي
- غير عضوي
على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى عضوي وغير عضوي.
يكتب
- المجمدة
- المجففة
- آحرون
على أساس النوع، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى مجمدة ومجففة وغيرها.
شكل
- دائري
- فتات
- حجر النرد
- أسافين
- طبول تاتر
- آحرون
على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى قطع دائرية، ومقطعة، ونرد، وأوتاد، وبراميل بطاطس، وغيرها.
التعبئة والتغليف
- الحقائب
- علب
- صناديق من الورق المقوى
على أساس التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى أكياس وعلب وصناديق من الورق المقوى.
طلب
- صناعة الوجبات الخفيفة
- أغذية الأطفال
- الوجبات الجاهزة والجاهزة
- الطبقة وينتشر
- خلطات العجين
- منتجات المخبز
- آحرون
على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى صناعة الوجبات الخفيفة، وأغذية الأطفال، والوجبات الجاهزة للطهي والمجهزة، والطبقة والمواد القابلة للدهن، ومخاليط العجين، ومنتجات المخابز، وغيرها.
المستخدم النهائي
- البيع بالتجزئة/المنزلية
- قطاع الخدمات الغذائية
على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا إلى قطاع البيع بالتجزئة/المنزلية والخدمات الغذائية.
تحليل / رؤى إقليمية لسوق معالجة البطاطس في أوروبا
يتم تقسيم سوق معالجة البطاطس في أوروبا على أساس الفئة والنوع والشكل والتعبئة والتطبيق والمستخدم النهائي.
البلدان الموجودة في سوق معالجة البطاطس في أوروبا هي ألمانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا وفرنسا وإسبانيا وهولندا وروسيا وسويسرا وتركيا ولوكسمبورغ وبلجيكا وبقية أوروبا.
تهيمن ألمانيا على سوق تجهيز البطاطس في أوروبا. تهيمن ألمانيا على السوق بسبب الاستخدام المتزايد لمعالجة البطاطس والأنشطة الترويجية من قبل اللاعبين في السوق مما يعزز الطلب على منتجات معالجة البطاطس. وإلى جانب ذلك، يقوم المصنعون بإطلاق العديد من منتجات البطاطس التي تعمل على زيادة الطلب في السوق
كما يوفر قسم الدولة من التقرير العوامل الفردية المؤثرة على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية لنقاط البيانات، والاتجاهات الفنية، وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية الأوروبية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات المحلية، وطرق التجارة في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصص السوق على أساس معالجة البطاطس في أوروبا
يوفر المشهد التنافسي لسوق معالجة البطاطس في أوروبا تفاصيل عن المنافسين. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، ومواقع الإنتاج والمرافق، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وخطوط أنابيب تجارب المنتج، وموافقات المنتج، وبراءات الاختراع، وعرض المنتج و الاتساع، وهيمنة التطبيق، ومنحنى شريان الحياة للتكنولوجيا. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق معالجة البطاطس في أوروبا.
بعض المشاركين البارزين الذين يعملون في سوق معالجة البطاطس في أوروبا هم Lamb Weston, Inc.، وLutosa، وIdahoan Foods، LLC.، وAGRANA Beteiligungs-AG، وAlexia Foods.، وFarm Frites، وHyFun Foods.، وJR Simplot Company، و11er Nahrungsmittel GmbH. وBem Brasil Alimentos وCavendish Farms وAgrarfrost GmbH & Co. KG وMccain Foods Limited وAviko وMASH DIRECT وJR Short Snack Products وBart's Potato Company وThe Kraft Heinz Company وAgristo وHimalaya Food International Ltd. وغيرها.
SKU-
