سوق دقيق البازلاء في أوروبا – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030

تحليل وحجم سوق دقيق البازلاء في أوروبا

يعمل دقيق البازلاء على زيادة مادة التحكم في الشهية، وتحسين حساسية الأنسولين، وخفض مستويات الكولسترول السيئ. علاوة على ذلك، يحتوي دقيق البازلاء على البيتا جلوكان والألياف، التي تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.

تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق دقيق البازلاء قُدِّرت بـ 106.53 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى قيمة 201.61 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 8.3٪ خلال الفترة المتوقعة. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة الإنتاجية لكل شركة ممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.

نطاق وتقسيم سوق دقيق البازلاء في أوروبا

تعريف السوق

دقيق البازلاء (المعروف أيضًا باسم دقيق البازلاء) هو نوع من الدقيق المصنوع من البازلاء الصفراء المحمصة. يسمح التحميص بسهولة الوصول إلى البروتين والنشا، مما يزيد من القيمة الغذائية. تقليديًا، كانت البازلاء تُطحن ثلاث مرات في مطاحن حجرية تعمل بالماء. لون الدقيق أصفر بني بسبب الكراميل أثناء التحميص، ويتراوح الملمس من الناعم إلى الحبيبي.

ديناميكيات سوق دقيق البازلاء

السائقين

• اعتماد الأطعمة الصحية بسبب ارتفاع معدلات الأمراض المزمنة

وقد ساهم الاستخدام المتزايد لدقيق البازلاء كمكون نشط في المخبوزات والحلويات كبديل لدقيق القمح، والمكملات الغذائية، ومصنعي الألبان لإنتاج قوام كريمي في الآيس كريم، والتغيرات في نمط حياة المستهلك، والتحضر السريع في زيادة الطلب على دقيق البازلاء. كما أن التغيرات في عادات المستهلكين الغذائية والتحول نحو الأطعمة الصحية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسيطرة على مستويات السكر في الدم هي أيضًا عوامل تدفع سوق دقيق البازلاء في أوروبا.

• الحاجة المتزايدة إلى البدائل العضوية في صناعة الأغذية والمشروبات

لقد ثبت أن دقيق البازلاء يعد بديلاً جيدًا للألبان، وخاصة عند صنع الآيس كريم. ويرجع ذلك إلى قوامه الكريمي عند تسخينه، فضلاً عن حقيقة أن دقيق البازلاء يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والدهون والبروتينات. وهذه هي العناصر الغذائية الموجودة في الحليب أو منتجات الألبان. ومع زيادة إنتاج مثل هذه المنتجات، يزداد الطلب على دقيق البازلاء العضوي. كما يستخدم دقيق البازلاء في منتجات الألبان لمنحها قوامًا كريميًا.

فرص

• ابتكارات المنتجات

تدرس شركات تصنيع الأغذية والمشروبات الفوائد الصحية لدقيق البازلاء العضوي وتضيف مكونات مهمة لجعل المنتجات أكثر لذة وقيمة غذائية. ومن المتوقع أن يؤدي استخدام دقيق البازلاء العضوي في مستحضرات التجميل إلى زيادة الطلب على منتجات أخرى ذات طبيعة مماثلة. وبصرف النظر عن ذلك، من المتوقع أن يؤدي استخدام دقيق البازلاء للوقاية من الأمراض والحفاظ على الصحة إلى نمو إيجابي من حيث القيمة خلال فترة التوقعات. تستخدم المخبوزات عادةً دقيق القمح؛ ومع ذلك، فإن دقيق البازلاء، إلى جانب دقيق القمح، له استخدام جديد صحي ولذيذ في الخبز؛ ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يرتفع الطلب على دقيق البازلاء.

القيود

• قضايا ارتفاع الأسعار

ومع ذلك، فإن ارتفاع سعر البازلاء مقارنة بالبازلاء التقليدية قد يحد من الطلب على سوق دقيق البازلاء العضوي في أوروبا. ويؤدي استهلاك البازلاء بكميات كبيرة إلى مشاكل في المعدة وانتفاخ البطن، ومن المتوقع أن يعيق ذلك نمو السوق الأوروبية.

يقدم تقرير سوق دقيق البازلاء هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق دقيق البازلاء، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير وسيناريو السوق الحالي لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن

تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.

بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.

تأثير كوفيد-19 على سوق دقيق البازلاء

جائحة كوفيد-19 هي جائحة عالمية أثرت على العديد من البلدان. ​​وقد أحدثت دمارًا في مجالات الأعمال والتسويق. خلال الوباء، زاد الطلب على دقيق البازلاء حيث سعى المستهلكون إلى الحصول على أغذية أساسية ذات عمر تخزين أطول وصحية للاستهلاك. يواجه المصنعون مشاكل في الإنتاج بسبب نقص المواد الخام والعمالة. في أعقاب الوباء، سيزداد الطلب في السوق على دقيق البازلاء حيث يسعى المستهلكون إلى منتجات غذائية صحية تعزز مضادات الأكسدة في الجسم.

التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها

عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.

نطاق سوق دقيق البازلاء في أوروبا

يتم تقسيم سوق دقيق البازلاء على أساس الفئة ونوع البازلاء والتطبيقات وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع من البازلاء

• البازلاء الصفراء
• البازلاء الخضراء

فئة

• عضوي
• غير عضوي

قناة التوزيع

• مباشر
• غير مباشر

طلب

• الأطعمة والمشروبات
• علف الحيوانات
• الأدوات المنزلية/التجزئة

تحليل إقليمي لسوق دقيق البازلاء العضوي

يتم تحليل سوق دقيق البازلاء وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والفئة ونوع البازلاء والتطبيقات وقناة التوزيع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق دقيق البازلاء هي ألمانيا وإيطاليا وفرنسا وتركيا والمملكة المتحدة وهولندا وروسيا وسويسرا وبولندا وبلجيكا والسويد والدنمارك وبقية أوروبا.

يشتمل سوق دقيق البازلاء الأوروبي على جزء كبير من استهلاك منتجات دقيق البازلاء في ألمانيا. تستهلك معظم الدول الأوروبية الكثير من منتجات المخابز. في ألمانيا، تحظى منتجات المخابز الخالية من الغلوتين المصنوعة من دقيق البازلاء بطلب كبير. وفقًا لتقرير Statista، بلغت قيمة السوق الألمانية لمنتجات المخابز الصحية 1.72 مليار دولار أمريكي في عام 2015. ونتيجة لذلك، زاد استهلاك دقيق البازلاء.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغيرات في تنظيم السوق التي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. كما يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية الأوروبية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.   

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق دقيق البازلاء

يوفر المشهد التنافسي لسوق دقيق البازلاء تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد في أوروبا، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف للشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق دقيق البازلاء.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق دقيق البازلاء هم:

• مطاحن بلو ليك (أستراليا)
• مطاحن الحبوب، المحدودة (الولايات المتحدة)
• مورنينج فودز المحدودة (المملكة المتحدة)
• شركة جنرال ميلز (الولايات المتحدة)
• أفينا فودز المحدودة (كندا)
• شركة ريتشاردسون الدولية المحدودة (كندا)
• شركة سيرالتو سيرو فوودز (أسبانيا)
• شركة Premier Nutrition، ذ.م.م (ألمانيا)
• شركة نستله (سويسرا)
• منتجع مولينو سبادوني (إيطاليا)
• ويتابيكس (المملكة المتحدة)
• فالسيمولين (الدنمارك)
• جريلون دور (فرنسا)
• كليف بار آند كومباني (الولايات المتحدة)
• شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
• شركة دانون (سويسرا)

SKU-55559