سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا – اتجاهات الصناعة وتوقعات حتى عام 2029

سوق اختبار اللوني للأغذية في أوروبا، حسب نوع اختبار اللوني (تحليل كروماتوغرافي سائل، تحليل كروماتوغرافي للغاز، تحليل كروماتوغرافي للعمود، تحليل كروماتوغرافي للورق، وكروماتوغرافيا للطبقة الرقيقة)، نوع الاختبارات (اختبار سلامة الأغذية، اختبار أصالة الأغذية، اختبار العمر الافتراضي للأغذية، وغيرها). الموقع (المختبر الداخلي/المختبر الداخلي، ومختبر الخدمات التجارية)، ومرحلة المنتج التطبيقي (اختبار المنتج في مرحلة الإنتاج الجارية، واختبار المنتج النهائي، واختبار المنتج في مرحلة البحث والتطوير)، واتجاهات الصناعة التطبيقية (الأغذية والمشروبات) و التوقعات حتى عام 2029.

تحليل السوق والرؤى التحليلية لسوق اختبار الغذاء الكروماتوغرافي في أوروبا

يمكن استخدام اختبار الغذاء الكروماتوغرافي في مراحل مختلفة من السلسلة الغذائية، بدءًا من تحديد جودة الطعام وحتى الكشف عن المواد المضافة والمبيدات الحشرية ومسببات الأمراض وغيرها من الملوثات الضارة التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان. أدى ارتفاع الأوبئة مثل كوفيد-19 عبر المناطق إلى زيادة نمو أنواع مختلفة من طرق اختبار الأغذية، بما في ذلك الاختبار اللوني للأغذية.

إن العدد المتزايد من الأمراض المنقولة بالغذاء، والتقدم التكنولوجي في صناعة الاختبار، والصلابة في تنظيم الأغذية ومعاييرها، وزيادة الاستثمار في خدمات اختبار سلامة الأغذية هي بعض العوامل التي تدفع السوق. ومع ذلك، فإن التكلفة العالية لمعدات الفصل اللوني ووجود تقنيات بديلة لاختبار الأغذية قد يعيق نمو السوق. تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن ينمو سوق اختبار الأغذية اللوني بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.9٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

تعريف السوق

تحدث الأمراض المنقولة بالغذاء نتيجة تناول أغذية فاسدة أو ملوثة مع إضافات، مبيدات حشريةالبكتيريا المسببة للأمراض، الفيروساتوالطفيليات وغيرها مما يؤدي إلى الإصابة بالعدوى. المنقولة بالغذاء يمكن أن تنتشر الأمراض من خلال عوامل مختلفة مثل التعامل غير السليم مع الطعام، وقلة الوعي، وغيرها الكثير. ويجب اختبار هذه العوامل المسببة للأمراض قبل تناول الطعام. يمكن استخدام الفصل اللوني في مراحل مختلفة من السلسلة الغذائية، بدءًا من تحديد جودة الغذاء وحتى الكشف عن المواد المضافة والمبيدات الحشرية وغيرها من الملوثات الضارة.

ديناميكيات سوق اختبار الغذاء الكروماتوغرافي في أوروبا

السائقين

• - ارتفاع عدد الأمراض المنقولة بالغذاء

تحدث الأمراض المنقولة بالغذاء نتيجة تناول طعام أو شراب ملوث. هناك أكثر من 250 مرضًا معروفًا تنتقل عن طريق الغذاء. تحدث معظم حالات العدوى بسبب البكتيريا والفيروسات والطفيليات، وبعضها بسبب المواد الكيميائية والسموم. الإشريكية القولونية هي أنواع البكتيريا الرئيسية التي تعيش في أمعاء الإنسان.

• زيادة اعتماد تقنيات اختبار اللوني

يعد التحليل اللوني تقنية فيزيائية حيوية مهمة تمكن من فصل وتحديد وتنقية مكونات الخليط للتحليل النوعي والكمي. اليوم، يسمح الفصل اللوني لصناعة المواد الغذائية بتوفير معلومات دقيقة حول العناصر الغذائية في طعام معين وأكثر من ذلك بكثير.

• زيادة في كمية سحب المواد الغذائية وغش المواد الغذائية

إن سحب المواد الغذائية هو إجراء يتم اتخاذه لإزالة بيع وتوزيع واستهلاك طعام معين قد يشكل خطراً على سلامة المستهلكين. قد يتم البدء في سحب المواد الغذائية نتيجة لتقرير أو شكوى من مجموعة متنوعة من المصادر، مثل المصنعين وتجار الجملة وتجار التجزئة والوكالات الحكومية والمستهلكين.

فرص

• التقدم التكنولوجي في صناعة الاختبارات

الاتجاهات التكنولوجية في اختبار الغذاء اللوني التي تدفع نمو السوق في الآونة الأخيرة هي الذكاء الاصطناعي (AI)، والرقمنة، وتقنيات الاتصال، والتقنيات الآلية الذكية التي تغذيها البيانات والتعلم الآلي. في أوقات ما قبل الوباء، كان الاهتمام بفوائد التقنيات الذكية والآلية مرتفعًا.

القيود/التحديات

• التكلفة العالية المرتبطة باختبار اللوني ووجود تقنيات بديلة لاختبار الأغذية

ومع ذلك، في الوقت الحاضر، هناك أنواع مختلفة من اختبارات الكروماتوغرافيا، مثل كروماتوغرافيا الورق، وكروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة، وكروماتوغرافيا الغاز، وكروماتوغرافيا الأغشية، وكروماتوغرافيا الصبغة. تُستخدم اختبارات الفصل اللوني هذه على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والصيدلانية الحيوية والمغذيات وفي صناعات المعالجة الحيوية وغيرها. يتم استخدام اختبار اللوني في مختلف الصناعات للحصول على نتيجة دقيقة يتم الحصول عليها بعد الاختبار، ولكن اختبار اللوني مكلف ويستغرق الكثير من الوقت في الاختبار. العامل الآخر الذي قد يعيق اختبار اللوني المستخدم في صناعة المواد الغذائية هو التكلفة المرتبطة به.

تأثير فيروس كورونا (COVID-19) على سوق اختبار الأغذية اللوني في أوروبا

كان لـCOVID-19 تأثير إيجابي على السوق مع ازدهار خدمات اختبار الأغذية. نظرًا لارتفاع الطلب على أنظمة وخدمات اختبار الغذاء اللوني بين المستهلكين بسبب فيروس كورونا (COVID-19)، كانت الحاجة إلى اكتشاف التلوث ومسببات الأمراض بمثابة تفويض يجب على صناعة الأغذية اتباعه. وقد عزز هذا نمو أنواع مختلفة من خدمات اختبار الأغذية، بما في ذلك اختبار الغذاء اللوني.

التطورات الجديدة

• في يونيو 2022، أطلقت شركة PerkinElmer, Inc. الجيل التالي من حل النظام الأساسي للتحليل اللوني للغاز الآلي. وكانت السمات الرئيسية لهذا الحل هي تحليله اللوني للغاز الآلي (GC)، وأخذ عينات من مساحة الرأس، وحل GC/قياس الطيف الكتلي (GC/MS)

نطاق سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا

يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا على أساس نوع اختبار اللوني ونوع الاختبارات والموقع ومرحلة منتج التطبيق والتطبيق. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

نوع الاختبار اللوني

• اللوني السائل
• كروماتوغرافيا الغاز
• العامود اللوني
• اللوني ورقة
• طبقة رقيقة اللوني

على أساس نوع اختبار اللوني، يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا إلى كروماتوغرافيا سائلة، وكروماتوغرافيا الغاز، وكروماتوغرافيا العمود، وكروماتوغرافيا الورق، وكروماتوغرافيا الطبقة الرقيقة.

نوع الاختبارات

• اختبار سلامة الغذاء
• اختبار صحة الغذاء
• اختبار العمر الافتراضي للأغذية
• آحرون

بناءً على نوع الاختبارات، يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا إلى اختبارات سلامة الأغذية، واختبار صحة الأغذية، واختبار العمر الافتراضي للأغذية، وغيرها.

موقع

• مختبر داخلي/داخلي
• مختبر الخدمات التجارية

على أساس الموقع، يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا إلى مختبر داخلي/داخلي ومختبر خدمات تجارية.

مرحلة تطبيق المنتج

• اختبار المنتج في مرحلة الإنتاج الجارية
• اختبار للمنتج النهائي
• اختبار المنتج في مرحلة البحث والتطوير

على أساس مرحلة تطبيق المنتج، يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا إلى اختبار المنتج في مرحلة الإنتاج الجارية، واختبار المنتج النهائي، واختبار المنتج في مرحلة البحث والتطوير.

طلب

• طعام
• المشروبات

على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا إلى الأطعمة والمشروبات.

تحليل/رؤى سوق اختبار اللوني للأغذية في أوروبا

يتم تحليل سوق اختبار اللوني للأغذية في أوروبا، ويتم توفير رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع اختبار اللوني ونوع الاختبارات والموقع ومرحلة منتج التطبيق والتطبيق، كما هو مشار إليه أعلاه.

في عام 2022، من المتوقع أن تهيمن فرنسا على سوق اختبار اللوني للأغذية في أوروبا بسبب الاعتماد المتزايد لتقنيات اختبار اللوني بسبب الوباء الواسع الانتشار الذي يركز على سلامة الأغذية والتقدم التكنولوجي المتزايد في صناعة الاختبار في المنطقة.

يوفر قسم الدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغييرات في اللوائح في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات مثل المبيعات الجديدة، والمبيعات البديلة، والتركيبة السكانية للبلد، وبائيات الأمراض، وتعريفات الاستيراد والتصدير، من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. كما يتم أيضًا أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية الأوروبية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير قنوات المبيعات في الاعتبار أثناء تقديم التحليل المتوقع لبيانات الدولة.

المشهد التنافسي وتحليل حصة سوق اختبار الغذاء اللوني في أوروبا

يوفر المشهد التنافسي لسوق اختبار الغذاء اللوني تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق الحلول، وعرض المنتج واتساع نطاقه، و هيمنة التطبيق تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق اختبار الأغذية اللوني في أوروبا.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق اختبار الطعام الكروماتوغرافي في أوروبا هم SGS SA، Bureau Veritas، Eurofins Scientific، TÜV SÜD، ALS، Intertek Group plc، QIMA، Merck KGaA، Cotecna، Mérieux NutriSciences Corporation، Element Materials Technology، NSF، ifp. Institut für Produktqualität GmbH، وNeogen Corporation، وWaters Corporation، وThermo Fisher Scientific Inc.، وShimadzu Corporation وغيرها.