فترة التنبؤ 
حجم السوق (سنة الأساس) 
حجم السوق (سنة التنبؤ)
معدل نمو سنوي مركبسوق الجبن الأوروبي، حسب نوع المنتج (الجبن الحيواني والجبن النباتي)، نوع الجبن (الطازج والصلب واللين)، المستخدم النهائي (قطاع البيع بالتجزئة/المنزلية والخدمات الغذائية)، طريقة التحضير (البكتيريا الناضجة، قالب ناضج وغير ناضج)، النكهات (العادية / غير المنكهة والنكهة)، الشكل (مقطع، شرائح، مبشور، عجلات، مكعبات، كتلة وأوتاد، ومدهن)، العلامة التجارية (علامة تجارية وخاصة)، نوع التغليف ( الحقائب والأحواض والزجاجات وغيرها)، قناة التوزيع (البيع بالتجزئة على أساس المتجر والبيع بالتجزئة خارج المتجر) - اتجاهات الصناعة وتوقعاتها حتى عام 2031.
تحليل وحجم سوق الجبن في أوروبا
يشهد سوق الجبن تحولًا ثوريًا من خلال دمج تقنية blockchain، مما يضمن سلاسل التوريد الشفافة وإمكانية التتبع. يعزز هذا الابتكار ثقة المستهلك من خلال توفير معلومات في الوقت الحقيقي عن إنتاج الجبن وجودته وأصله. تبني blockchain يمثل سوق الجبن حقبة جديدة من المساءلة والثقة.
تحلل Data Bridge Market Research أن سوق الجبن في أوروبا، الذي بلغ 70.26 مليار دولار أمريكي في عام 2023، من المتوقع أن يصل إلى 99.91 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2031، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة من 2024 إلى 2031. بالإضافة إلى الأفكار حول السوق سيناريوهات مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق المنسقة بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليل خبراء متعمق وإنتاج وقدرة الشركة الممثلة جغرافيًا وتخطيطات شبكة الموزعين و الشركاء، تحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2024 إلى 2031 |
|
سنة الأساس |
2023 |
|
سنوات تاريخية |
2022 (قابل للتخصيص حتى 2016 - 2021) |
|
الوحدات الكمية |
الإيرادات بمليار دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
نوع المنتج (الجبن الحيواني والجبن النباتي)، نوع الجبن (الطازج والصلب واللين)، المستخدم النهائي (قطاع البيع بالتجزئة/المنزلية والخدمات الغذائية)، طريقة التحضير (البكتيريا الناضجة، الناضجة بالعفن، والجبن النباتي) غير ناضجة)، النكهات (العادية/غير المنكهة والمنكهة)، الشكل (مقطع، شرائح، مبشور، عجلات، مكعبات، كتلة وأوتاد، ودهن)، العلامة التجارية (علامة تجارية وعلامة خاصة)، نوع التغليف (الأكياس، الأحواض، الزجاجات) ، وغيرها)، قناة التوزيع (البيع بالتجزئة في المتجر والبيع بالتجزئة خارج المتجر) |
|
البلدان المشمولة |
ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، إيطاليا، المملكة المتحدة، فرنسا، إسبانيا، هولندا، بلجيكا، سويسرا، تركيا، روسيا، بقية أوروبا |
|
تغطية لاعبي السوق |
Caseifico F.lli Oioli (إيطاليا)، SAVENCIA SA (فرنسا)، Santangiolina Milk (إيطاليا)، Garda Latte (إيطاليا)، Grand'Or (فرنسا)، RENY PICOT (إسبانيا)، Alpenhain (ألمانيا)، Loicq (بلجيكا)، Comtois Pastures (فرنسا)، Cheeseca Napoli SL (إسبانيا)، violifefoods.com (اليونان)، Byelovezhskije Syry (بيلاروسيا)، JAY and JOY (ألمانيا)، Mondarella (ألمانيا)، Mannahs (ألمانيا)، Yogan (اليونان)، Rosie and Riffy (المملكة المتحدة)، New Roots (سويسرا)، وWinterdale Cheesemaker (المملكة المتحدة) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
يتم تصنيع الجبن، أحد منتجات الألبان، عن طريق تخثر بروتينات الحليب وفصل الخثارة عن مصل اللبن. ويأتي في مختلف القوام والنكهات والأشكال، بدءا من الناعمة والدسمة إلى الصلبة والحادة. يستخدم الجبن في الطبخ أو يتم الاستمتاع به بمفرده، وهو مكون طهي متعدد الاستخدامات ومحبوب.
ديناميكيات سوق الجبن في أوروبا
السائقين
- نمو صناعة الخدمات الغذائية والضيافة
إن قطاع الخدمات الغذائية والضيافة المتنامي، الذي يشمل المطاعم والمقاهي والفنادق، يدفع سوق الجبن بطلبه على هذا المكون متعدد الاستخدامات. من البيتزا إلى السندويشات والمعكرونة، فإن مرونة الجبن في الطهي تجعله لا غنى عنه، مما يؤدي إلى استخدامه على نطاق واسع عبر عدد لا يحصى من الأطباق الشعبية، مما يغذي نمو السوق في هذه العملية.
- ارتفاع الوعي الصحي والقيود الغذائية
يؤدي تزايد الوعي الصحي والقيود الغذائية إلى زيادة الطلب على بدائل الجبن الخالية من اللاكتوز ومنتجات الألبان والنباتية. المخاوف بشأن عدم تحمل اللاكتوز وحساسية الألبان تدفع المستهلكين إلى البحث عن خيارات غير الألبان. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي ظهور الأنظمة الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب على منتجات الجبن النباتية، مما يعكس التحول نحو خيارات غذائية أكثر استدامة وأخلاقية.
فرص
- التقدم التكنولوجي في الإنتاج
أحدث التقدم التكنولوجي مثل الأتمتة والمراقبة الدقيقة والتعبئة المبتكرة ثورة في إنتاج الجبن. تعمل هذه التحسينات على تعزيز الكفاءة والحفاظ على الجودة وإطالة العمر الافتراضي، مما يؤدي إلى توسيع السوق. ومن خلال العمليات المبسطة وتعزيز سلامة المنتج، تلبي الابتكارات التكنولوجية متطلبات المستهلكين المتطورة مع دفع النمو في صناعة الجبن.
- تغيير تفضيلات المستهلك
تتطور تفضيلات المستهلكين نحو الأجبان الطبيعية والعضوية والحرفية، مما يزيد الطلب في السوق. إن البحث عن النكهات والقوام المميز يدفع إلى الابتكار في مجال إنتاج الجبن. ويعكس هذا التحول تفضيلاً متزايداً للجودة والأصالة والتنوع بين المستهلكين، مما يدفع المصنعين إلى توسيع عروضهم واستكشاف تقنيات إنتاج جديدة لتلبية الأذواق المتطورة.
القيود/التحديات
- التقلب في تكاليف الحليب
يؤثر تقلب الأسعار بسبب تقلب تكاليف الحليب بشكل مباشر على نفقات إنتاج الجبن، مما يؤثر على الربحية الإجمالية. يمكن أن تؤدي الزيادات المفاجئة في أسعار الحليب إلى رفع تكاليف الإنتاج، مما قد يستلزم تعديل أسعار منتجات الجبن للحفاظ على الربحية، مما يؤثر على القدرة التنافسية في السوق والقدرة على تحمل تكاليف المستهلك.
- التخزين ومدة الصلاحية
تتطلب منتجات الجبن تخزينًا دقيقًا للحفاظ على الجودة والسلامة، مما يشكل تحديات في إدارة المخزون. إن مدة صلاحيتها المحدودة تبرز الحاجة إلى التناوب والمراقبة بكفاءة. يمكن أن يؤدي الفشل في الحفاظ على ظروف التخزين المناسبة إلى التلف، مما يؤدي إلى الهدر والخسائر المالية للمنتجين وتجار التجزئة.
يقدم تقرير سوق الجبن الأوروبي هذا تفاصيل التطورات الأخيرة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، والحصة السوقية، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، ويحلل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في السوق. اللوائح، التحليل الاستراتيجي لنمو السوق، حجم السوق، نمو سوق الفئات، مجالات التطبيق والهيمنة، الموافقات على المنتجات، إطلاق المنتجات، التوسعات الجغرافية، الابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق الجبن في أوروبا، اتصل بشركة Data Bridge Market Research للحصول على ملخص محلل، وسيساعدك فريقنا على اتخاذ قرار مستنير بشأن السوق لتحقيق نمو السوق.
التطورات الجديدة
- في يناير 2023، أطلقت شركة Emmi Roth، وهي شركة بارزة متخصصة في إنتاج الجبن، مجموعة من المنتجات المبتكرة تحت علامتها التجارية الشهيرة Roth. يتضمن هذا التوسع إضافات مثيرة مثل جبن طماطم باسل هافارتي وبصل هافارتي الفرنسي. تلبي هذه العروض الجديدة احتياجات المستهلكين الذين يبحثون عن مزيج من النكهات الفريدة والمالحة، مما يعزز جاذبية العلامة التجارية ويوفر المزيد من الخيارات لاستكشاف الطهي في عالم الأجبان المتخصصة.
- في يونيو 2022، شهدت ولاية ويسكونسن بالولايات المتحدة إضافة لذيذة إلى عروض الجبن الخاصة بها، حيث أطلقت Land O Lakes Cheese خط إنتاج Land O Lakes Shredded Cheese. بدءًا من مزارع ويسكونسن المحلية إلى مصنع Land O'Lakes Kiel، تسلط هذه المبادرة الضوء على الابتكار في سوق الجبن وضمان الجودة
- وفي أكتوبر 2021، كشفت شركة Argopur عن نيتها بناء منشأة لتصنيع الجبن في منطقة Little Chute، باستثمارات تقدر بـ 168 مليون دولار أمريكي للمشروع. تؤكد هذه الخطوة الإستراتيجية التزام الشركة بتوسيع تواجدها في المنطقة والاستفادة من الفرص المتاحة في قطاع إنتاج الجبن.
- في أغسطس 2021، أطلق الدكتور مانح تغييرًا في الاسم، حيث انتقل من "Happy Cashew" إلى "Dr. Mannah's". يعكس تغيير العلامة التجارية هذا عروض المنتجات الموسعة للشركة بما يتجاوز العناصر القائمة على الكاجو. ومن خلال اعتماد الاسم الجديد، تهدف الشركة إلى نقل نطاقها الأوسع من العروض والإشارة إلى أنها تقدم أكثر من مجرد منتجات الكاجو، مما يتوافق مع هوية علامتها التجارية مع مجموعة منتجاتها المتنوعة.
- في مايو 2021، في سوق الجبن الديناميكي، أطلقت شركة الألبان الدنماركية التعاونية Arla Foods خطوة استراتيجية، حيث استثمرت 50 مليون كرونة دنماركية في منشأة لإنتاج الجبن المتطورة في اليابان. إلى جانب ذلك، فإن خطط التوسع في السوق المحلية، بما في ذلك البنية التحتية والآلات المحسنة، تدل على التزام آرلا بالتميز العالمي في الجبن.
التأثير والسيناريو الحالي في السوق لنقص المواد الخام وتأخير الشحن
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم المعلومات من خلال مراعاة التأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخير الشحن. وهذا يُترجم إلى تقييم الإمكانيات الإستراتيجية، وإنشاء خطط عمل فعالة، ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
وبصرف النظر عن التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خرائط الموزعين حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم خرائط الأسعار، وتحديد المصادر، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، المتقدمة القياس، وغيرها من الخدمات للمشتريات والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للانكماش الاقتصادي على التسعير وإمكانية الوصول إلى المنتجات في الاعتبار في تقارير رؤية السوق وخدمات المعلومات التي تقدمها DBMR. وبهذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يتقدموا بخطوة واحدة على منافسيهم، ويتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، ويقدروا نفقات أرباحهم وخسائرهم.
نطاق سوق الجبن في أوروبا
يتم تقسيم سوق الجبن الأوروبي على أساس نوع المنتج ونوع الجبن والمستخدم النهائي والنكهة والشكل وطريقة التحضير والعلامات التجارية ونوع التغليف وقناة التوزيع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
نوع المنتج
- الجبن الحيواني
- الجبن النباتي
نوع الجبن
- طازج، صعب
- ناعم
المستخدم النهائي
- البيع بالتجزئة/المنزلية
- قطاع الخدمات الغذائية
طريقة التحضير
- البكتيريا الناضجة
- نضج العفن
- غير ناضج
النكهات
- عادي/بدون نكهة
- منكه
استمارة
- أجاد
- شرائح
- مبشور
- عجلات
- مكعبات
- كتلة وأوتاد
- الانتشار
ماركة
- وصفت
- علامة خاصة
نوع التغليف
- الحقائب
- أحواض
- زجاجات
- آحرون
قناة توزيع
- البيع بالتجزئة على أساس المتجر
- البيع بالتجزئة خارج المتجر
تحليل / رؤى إقليمية لسوق الجبن في أوروبا
يتم تحليل سوق الجبن في أوروبا وتقديم رؤى واتجاهات حجم السوق حسب البلد ونوع المنتج ونوع الجبن والمستخدم النهائي والنكهة والشكل وطريقة التحضير والعلامات التجارية ونوع التغليف وقناة التوزيع كما هو مشار إليه أعلاه.
الدول المشمولة في تقرير سوق الجبن في أوروبا هي ألمانيا، والسويد، وبولندا، والدنمارك، وإيطاليا، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وإسبانيا، وهولندا، وبلجيكا، وسويسرا، وتركيا، وروسيا، وبقية أوروبا.
يوفر القسم الخاص بالدولة من التقرير أيضًا العوامل المؤثرة على السوق الفردية والتغيرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة النهائية والمنبعية، والاتجاهات الفنية وتحليل القوى الخمس لبورتر، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق لكل دولة على حدة. بالإضافة إلى ذلك، يتم أخذ وجود وتوافر العلامات التجارية الإقليمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة مع تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.
المشهد التنافسي وتحليل حصص سوق الجبن في أوروبا
يوفر المشهد التنافسي لسوق الجبن في أوروبا تفاصيل حسب المنافس. التفاصيل المدرجة هي نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات الناتجة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والتواجد العالمي، ومواقع ومرافق الإنتاج، وقدرات الإنتاج، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج واتساع نطاقه، والتطبيق هيمنة. تتعلق نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات المتعلق بسوق الجبن في أوروبا.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الجبن في أوروبا هم:
- منتجات الألبان F.lli Oioli (إيطاليا)
- سافينسيا سا (فرنسا)
- حليب سانتانجيولينا (إيطاليا)
- جاردا لاتيه (إيطاليا)
- غراند أور (فرنسا)
- ريني بيكو (اسبانيا)
- ألبينهاين (ألمانيا)
- لويك (بلجيكا)
- باتوراجيس كومتوا (فرنسا)
- كيسيرا نابولي SL (إسبانيا)
- violifefoods.com (اليونان)
- بيلوفيجسكيي سيري (بيلاروسيا)
- جاي آند جوي (ألمانيا)
- مونداريلا (ألمانيا)
- دكتور مانس (ألمانيا)
- اليوغانية (اليونان)
- روزي ورفي (المملكة المتحدة)
- جذور جديدة (سويسرا)
- صانع الجبن وينترديل (المملكة المتحدة)
SKU-
