Asia Pacific Baking Enzyme Market
حجم السوق بالمليار دولار أمريكي
CAGR :
% 
 فترة التنبؤ |
2023 –2030 |
 حجم السوق (السنة الأساسية) |
USD 123.02 Million |
 حجم السوق (سنة التنبؤ) |
USD 252.42 Million |
 CAGR |
% |
| اللاعبين الرئيسيين في الأسواق |
|
>سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، حسب النوع (البروتياز، الكربوهيدرات، الليباز، الهيدرولاز، الأكسدة والاختزال، أخرى)، التطبيقات (الخبز، اللفائف والكعك، البسكويت والكوكيز الكعك والمعجنات، الكعك الصغير والكعك الصغير، قواعد البيتزا، الكعك المحلى، التورتيلا والبريتزل أخرى)، الفئة (غير العضوية، العضوية)، الشكل (مسحوق / حبيبات، سائل)، المستخدم النهائي (الصناعات، قطاع خدمات الأغذية، المنزلية / التجزئة)، المصدر (الكائنات الحية الدقيقة، النبات، الحيوان) - اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2030.
تحليل وحجم سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يهيمن قطاع الهيدرولاز على السوق لأن الإنزيمات في هذه الفئة يتم خلطها بكثافة مع الدقيق أثناء عملية صنع الخبز. كما أن الإيرادات المكتسبة من هذا المجال كبيرة أيضًا، حيث يوجد عدد كبير من المنتجات التي يقدمها المنتجون. نظرًا لأن استهلاك الخبز مرتفع في السوق، فهناك طلب كبير على إنزيمات الخبز، وهناك متطلب ضخم للإنزيمات في صناعات تصنيع الأغذية، والتي تلبيها شركات تصنيع الإنزيمات.
تحلل شركة Data Bridge Market Research أن سوق إنزيمات الخبز، الذي بلغ 123.02 مليون دولار أمريكي في عام 2022، من المتوقع أن يصل إلى 252.42 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 9.50٪ خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، فإن تقارير السوق التي أعدتها شركة Data Bridge Market Research تتضمن أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
نطاق وتجزئة سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
|
تقرير القياس |
تفاصيل |
|
فترة التنبؤ |
2023 إلى 2030 |
|
سنة الأساس |
2022 |
|
سنوات تاريخية |
2021 (قابلة للتخصيص حتى 2015 - 2020) |
|
وحدات كمية |
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي |
|
القطاعات المغطاة |
النوع ( البروتياز ، الكربوهيدرات، الليباز، الهيدروليزات، الأكسدة والاختزال، أخرى)، التطبيقات (الخبز، اللفائف والكعك، البسكويت والبسكويت، الكعك والمعجنات، الكعك الصغير والكعك الصغير، قواعد البيتزا، الكعك المحلى، التورتيلا والبريتزل، أخرى)، الفئة (غير عضوي، عضوي)، الشكل (مسحوق/حبيبات، سائل)، المستخدم النهائي (الصناعات، قطاع خدمات الأغذية، المنزلية/التجزئة)، المصدر (الكائنات الحية الدقيقة، النبات، الحيوان) |
|
الدول المغطاة |
اليابان، الصين، الهند، كوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) |
|
الجهات الفاعلة في السوق المشمولة |
DuPont (الولايات المتحدة)، DSM (هولندا)، ADM (الولايات المتحدة)، BASF SE (ألمانيا)، Evonik Industries AG (ألمانيا)، Kemin Industries, Inc. (الولايات المتحدة)، Novozymes (الدنمارك)، International Flavors and Fragrances Inc. (الولايات المتحدة)، Associated British Foods plc (المملكة المتحدة)، Kerry Group plc (أيرلندا)، AAK AB (السويد)، British Bakels (المملكة المتحدة)، Corbion (هولندا)، Dawn Food Products, Inc. (الولايات المتحدة)، Aumenzymes (الهند)، Amano Enzymes Inc. (اليابان)، Soufflet Biotechnologies (فرنسا)، Soufflet Biotechnologies SAS (فرنسا) |
|
فرص السوق |
|
تعريف السوق
إن إنزيم الخبز هو أحد فئات الإنزيمات التي تُستخدم عادةً لتحسين ملمس العجين، واحتباس الغازات، ونعومة الفتات عند صنع الخبز ومنتجات المخابز الأخرى مثل المعجنات والبسكويت، ولإنتاج النعومة في صنع الكعك، وتقليل تكوين الأكريلاميد في منتجات المخابز. تتمتع أعمال المخابز بإمكانات نمو قوية ومن المتوقع أن تحتل مكانة بارزة في قطاع تصنيع الأغذية.
ديناميكيات سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
السائقين
- نمو وتوسع صناعة المخابز من شأنه أن يدفع نمو السوق
وقد أدى الاستهلاك المتزايد لمنتجات المخابز، وخاصة المعبأة منها، إلى تعزيز النمو الإجمالي للسوق من حيث مبيعات القيمة. كما أن التوسع الحضري السريع، وزيادة الدخل المتاح للسكان، ونمو استهلاك الخبز والكعك بين جيل الألفية، والتقدم المحرز في صناعة المخابز، وميل المشتري المتغير باستمرار، كلها عوامل تعزز الطلب على إنزيمات المخابز في صناعة المخابز. ويرجع هذا إلى زيادة الطلب على منتجات المخابز، وخاصة الخبز، نتيجة لأسلوب الحياة المزدحم والتفضيل لوجبات الإفطار الطازجة والجاهزة للأكل.
- الطلب المتزايد على استهلاك الليباز من شأنه أن يعزز نمو السوق
خلال فترة التنبؤ، من المتوقع أن يرتفع الطلب على الليباز . تُستخدم الليباز في المخبوزات للمساعدة في الخلط عالي السرعة وإجراءات العجين التي لا تتطلب وقتًا. توفر هذه الإنزيمات قابلية أفضل لتصنيع العجين من خلال تحسين ريولوجيا العجين واستقراره وقوته. تشمل المزايا الأخرى للليباز زيادة حجم الرغيف، وانخفاض معدل التلف، وتحسين بنية الفتات. أدت العديد من القيود واللوائح المفروضة على استخدام المواد الكيميائية المضافة في المخبوزات إلى زيادة استخدام إنزيمات الخبز لتحسين التحكم في عملية الخبز. يسمح استخدام إنزيمات الخبز بتبني إجراءات خبز متنوعة، ويعزز العمر الافتراضي للمنتج، ويقلل من وقت المعالجة.
فرص
- زيادة الوعي حول إنزيمات الخبز لتكون بمثابة فرصة
إن أغلب أنواع الخبز في المنطقة تُصنع باستخدام الإنزيمات، وهو ما يشير إلى الاستخدام الواسع للإنزيمات في هذا القطاع، وخاصة في الدول التي تستهلك كميات أكبر من منتجات المخابز. وعلاوة على ذلك، وبعد حظر استخدام المبيضات الكيميائية مثل بيروكسيد البنزويل في العديد من الدول المتقدمة مثل الصين، أعرب مصنعو الخبز المطهو على البخار عن قلقهم من أن المنتج النهائي لن يكون جذاباً كما يتوقعه العملاء. وقد أدرك الليباز، الذي يمكنه تقليل البيتا كاروتين في الدقيق وبالتالي إنتاج خبز مطهو على البخار أكثر بياضاً، هذه المشكلة. وقد أدى هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على الإنزيمات في هذه الصناعة.
القيود/التحديات
- أدى فيروس كورونا المستجد إلى تعطيل نمو السوق
كان لوباء كوفيد-19 تأثيرًا سلبيًا إلى حد ما على السوق. وقد أثر الإعلان أثناء تفشي كوفيد-19 عن إغلاق نسبة كبيرة من صناعات المخابز وخدمات الأغذية على بيع إنزيمات المخابز في جميع أنحاء العالم. وعلاوة على ذلك، أجبر الإغلاق الصارم الشركات المصنعة على خفض إنتاجها، مما أدى فعليًا إلى توقف الإنتاج. ونتيجة لذلك، تم تقييد نمو قطاع إنزيمات المخابز في عام 2020.
يقدم تقرير سوق إنزيمات الخبز هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة واللوائح التجارية وتحليل الاستيراد والتصدير وتحليل الإنتاج وتحسين سلسلة القيمة وحصة السوق وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة والتغييرات في لوائح السوق وتحليل نمو السوق الاستراتيجي وحجم السوق ونمو سوق الفئات ومنافذ التطبيق والهيمنة وموافقات المنتجات وإطلاق المنتجات والتوسعات الجغرافية والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق إنزيمات الخبز، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.
تأثير نقص المواد الخام وتأخيرات الشحن وسيناريو السوق الحالي
تقدم Data Bridge Market Research تحليلاً عالي المستوى للسوق وتقدم معلومات من خلال مراعاة تأثير وبيئة السوق الحالية لنقص المواد الخام وتأخيرات الشحن. ويترجم هذا إلى تقييم الاحتمالات الاستراتيجية وإنشاء خطط عمل فعالة ومساعدة الشركات في اتخاذ القرارات المهمة.
بالإضافة إلى التقرير القياسي، فإننا نقدم أيضًا تحليلًا متعمقًا لمستوى المشتريات من تأخيرات الشحن المتوقعة، ورسم خريطة الموزع حسب المنطقة، وتحليل السلع، وتحليل الإنتاج، واتجاهات رسم الخرائط السعرية، والتوريد، وتحليل أداء الفئة، وحلول إدارة مخاطر سلسلة التوريد، والمقارنة المتقدمة، وغيرها من الخدمات للشراء والدعم الاستراتيجي.
التأثير المتوقع للتباطؤ الاقتصادي على تسعير المنتجات وتوافرها
عندما يتباطأ النشاط الاقتصادي، تبدأ الصناعات في المعاناة. يتم أخذ التأثيرات المتوقعة للركود الاقتصادي على تسعير المنتجات وإمكانية الوصول إليها في الاعتبار في تقارير رؤى السوق وخدمات الاستخبارات التي تقدمها DBMR. بفضل هذا، يمكن لعملائنا عادةً أن يظلوا متقدمين بخطوة واحدة على منافسيهم، وأن يتوقعوا مبيعاتهم وإيراداتهم، وأن يقدروا نفقاتهم على الأرباح والخسائر.
نطاق سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يتم تقسيم سوق إنزيمات الخبز على أساس النوع والتطبيقات والفئة والشكل والمستخدم النهائي والمصدر. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لمساعدتهم على اتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.
يكتب
- البروتياز
- كربوهيدراز
- الليباز
- هيدروليزات
- أكسدة الاختزال
- آحرون
التطبيقات
- خبز
- لفائف و كعكات
- البسكويت والكوكيز
- الكيك والمعجنات
- الكعك والكعك الصغير
- قواعد البيتزا
- دوناتس
- تورتيلا و بريتزل
- آحرون
فئة
- غير عضوي
- عضوي
استمارة
- مسحوق/حبيبات
- سائل
المستخدم النهائي
- الصناعات
- قطاع خدمات الأغذية
- الأدوات المنزلية/التجزئة
مصدر
- الكائنات الحية الدقيقة
- نبات
- حيوان
تحليل/رؤى إقليمية لسوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يتم تحليل سوق إنزيمات الخبز وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع والتطبيقات والفئة والشكل والمستخدم النهائي والمصدر كما هو مذكور أعلاه.
الدول التي يغطيها تقرير سوق إنزيمات الخبز هي اليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC).
نظرًا للاستهلاك الكبير للإنزيمات من خلال المخبوزات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، فإن الصين تقود السوق العالمية. تعمل عدد من الشركات على إنتاج إنزيمات يمكن استخدامها في صنع المخبوزات. بعد الصين تأتي اليابان، التي لديها طلب وسلسلة توريد كبيرة للسلع المخبوزة، مما أدى إلى طلب كبير على إنزيمات الخبز في هذه الدولة أيضًا.
يقدم قسم الدولة في التقرير أيضًا عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في التنظيم في السوق محليًا والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. نقاط البيانات مثل تحليل سلسلة القيمة المصب والمصب، والاتجاهات الفنية وتحليل قوى بورتر الخمس، ودراسات الحالة هي بعض المؤشرات المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. أيضًا، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية العالمية والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الكبيرة أو النادرة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير التعريفات الجمركية المحلية وطرق التجارة أثناء تقديم تحليل تنبؤي لبيانات الدولة.
تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق إنزيمات الخبز في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يوفر المشهد التنافسي لسوق إنزيمات الخبز تفاصيل حسب المنافس. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور العالمي، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف في الشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات فيما يتعلق بسوق إنزيمات الخبز.
بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق إنزيمات الخبز هم:
- دوبونت (الولايات المتحدة)
- DSM (هولندا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- شركة باسف (ألمانيا)
- شركة إيفونيك للصناعات (ألمانيا)
- شركة كيمين للصناعات المحدودة (الولايات المتحدة)
- نوفوزيمز (الدنمارك)
- شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
- شركة أسوشيتد بريتش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
- مجموعة كيري المحدودة (أيرلندا)
- AAK AB (السويد)
- باكيلز البريطانية (المملكة المتحدة)
- كوربيون (هولندا)
- شركة داون للمنتجات الغذائية (الولايات المتحدة)
- أومينزيمز (الهند)
- أمانو إنزيمز المحدودة (اليابان)
- التكنولوجيات الحيوية سوفليه (فرنسا)
- سوفليه للتكنولوجيات الحيوية SAS (فرنسا)
SKU-
احصل على إمكانية الوصول عبر الإنترنت إلى التقرير الخاص بأول سحابة استخبارات سوقية في العالم
- لوحة معلومات تحليل البيانات التفاعلية
- لوحة معلومات تحليل الشركة للفرص ذات إمكانات النمو العالية
- إمكانية وصول محلل الأبحاث للتخصيص والاستعلامات
- تحليل المنافسين باستخدام لوحة معلومات تفاعلية
- آخر الأخبار والتحديثات وتحليل الاتجاهات
- استغل قوة تحليل المعايير لتتبع المنافسين بشكل شامل
منهجية البحث
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. تتضمن المرحلة الحصول على معلومات السوق أو البيانات ذات الصلة من خلال مصادر واستراتيجيات مختلفة. تتضمن فحص وتخطيط جميع البيانات المكتسبة من الماضي مسبقًا. كما تتضمن فحص التناقضات في المعلومات التي شوهدت عبر مصادر المعلومات المختلفة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. كما أن تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية هي عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. لمعرفة المزيد، يرجى طلب مكالمة محلل أو إرسال استفسارك.
منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي التثليث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأولي (من قبل خبراء الصناعة). تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد موقف البائعين، وتحليل خط زمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليل، وشبكة تحديد موقف الشركة، وتحليل براءات الاختراع، وتحليل التسعير، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، وتحليل حصة البائعين على المستوى العالمي مقابل الإقليمي. لمعرفة المزيد عن منهجية البحث، أرسل استفسارًا للتحدث إلى خبراء الصناعة لدينا.
التخصيص متاح
تعد Data Bridge Market Research رائدة في مجال البحوث التكوينية المتقدمة. ونحن نفخر بخدمة عملائنا الحاليين والجدد بالبيانات والتحليلات التي تتطابق مع هدفهم. ويمكن تخصيص التقرير ليشمل تحليل اتجاه الأسعار للعلامات التجارية المستهدفة وفهم السوق في بلدان إضافية (اطلب قائمة البلدان)، وبيانات نتائج التجارب السريرية، ومراجعة الأدبيات، وتحليل السوق المجدد وقاعدة المنتج. ويمكن تحليل تحليل السوق للمنافسين المستهدفين من التحليل القائم على التكنولوجيا إلى استراتيجيات محفظة السوق. ويمكننا إضافة عدد كبير من المنافسين الذين تحتاج إلى بيانات عنهم بالتنسيق وأسلوب البيانات الذي تبحث عنه. ويمكن لفريق المحللين لدينا أيضًا تزويدك بالبيانات في ملفات Excel الخام أو جداول البيانات المحورية (كتاب الحقائق) أو مساعدتك في إنشاء عروض تقديمية من مجموعات البيانات المتوفرة في التقرير.
