سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ – اتجاهات الصناعة والتوقعات حتى عام 2029

تحليل السوق والرؤى

المواد الحامضية هي مركبات كيميائية تعطي نكهة لاذعة أو حامضة أو حمضية للأطعمة أو تعزز الحلاوة المدركة للأطعمة. كما تجد المواد الحامضية تطبيقات رئيسية في تصنيع المعادن وصناعة النسيج وصناعة التصنيع الكيميائي وما إلى ذلك. يمكن أن تعمل المواد الحامضية أيضًا كعوامل تخمير ومستحلبات في بعض المنتجات الصيدلانية. على الرغم من أن المواد الحامضية يمكن أن تخفض درجة الحموضة، إلا أنها تختلف عن منظمات الحموضة، وهي إضافات غذائية مخصصة على وجه التحديد لتعديل استقرار الطعام أو الإنزيمات الموجودة فيه. المواد الحامضية النموذجية هي حمض الأسيتيك (على سبيل المثال، في المخللات والصناعة الكيميائية) وحمض الستريك. تحتوي العديد من المشروبات، مثل الكولا، على حمض الفوسفوريك. يستخدم حمض الفوسفوريك أيضًا في تصنيع الأسمدة.

تشير تحليلات Data Bridge Market Research إلى أن سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ سينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.9٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

ديناميكيات سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

السائقين

• من المرجح أن يؤدي الطلب المتزايد على منتجات الأطعمة الجاهزة إلى تعزيز نمو صناعة أحماض الأغذية

تعتبر المواد الحامضية من المكونات الرئيسية المستخدمة في تصنيع الأطعمة الجاهزة لإضافة نكهة منعشة وملمس وطعم محسنين وتعزيز طعم المنتج. ومع زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة/الجاهزة للأكل بسبب نمط الحياة المزدحم وتفضيلات المستهلكين المتغيرة، فإن مصنعي معالجة الأغذية يطالبون بمزيد من المواد الحامضية لإضافتها إلى المنتج الغذائي لتلبية الطلبات.

• الاستخدام الواسع لحامض الستريك وحمض الماليك في تطبيقات المشروبات الكحولية وغير الكحولية الناشئة

في معظم المشروبات، يعتبر حمض الستريك هو الخيار الأول للاستخدام كمُحَمِّض. والسبب وراء ذلك هو الحموضة المحددة والخفيفة نسبيًا إلى الحادة قليلاً والتأثير المنعش على معظم نكهات الفاكهة. علاوة على ذلك، يتم استخدام حمض الماليك عندما يكون من المتوقع تعزيز النكهة القوية وغالبًا بالاشتراك مع حمض الستريك. وبصرف النظر عن هذه المواد المُحَمِّضة، يتم استخدام حمض الفوسفوريك وحمض السكسينيك أيضًا في تطبيقات المشروبات. يستخدم حمض الفوسفوريك في الغالب في المشروبات الغازية مثل الكولا لإضفاء مذاق محدد وتأثير قوي على درجة الحموضة. كل هذه العوامل تدفع نمو سوق المواد المُحَمِّضة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

• ارتفاع الطلب على المواد الحامضية مثل حمض الفوسفوريك في صناعة الأسمدة

يستخدم حوالي 90% من حمض الفوسفوريك المنتج في صناعة الأسمدة. ويتم تحويله بشكل أساسي إلى ثلاثة أملاح فوسفاتية تستخدم كأسمدة. وقد أدى الطلب المتزايد على الغذاء في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الطلب على الأسمدة المختلفة بحيث يمكن استخدام الأسمدة لتحسين إنتاج المحاصيل. وبالتالي، فإن صناعة الأسمدة تدفع نمو سوق المواد الحمضية العالمية

فرصة

• الطلب المتزايد على المواد الحامضية من صناعة تجهيز الأغذية الصاعدة في الاقتصادات الناشئة مثل الهند والصين

تشهد صناعة تجهيز الأغذية نموًا مستمرًا في دول مثل الهند والصين، وذلك بسبب زيادة الطلب على الأطعمة الجاهزة، والأطعمة الجاهزة للأكل، والمشروبات الفورية، ومنتجات اللحوم المصنعة، والحلويات، وغيرها. ويؤدي نمط الحياة المزدحم للمستهلكين إلى زيادة الدخل المتاح، مما يدفع المستهلكين إلى إنفاق المزيد من الأموال والرغبة في تذوق منتجات غذائية جديدة وأفضل بنكهات مختلفة.

تساعد المواد الحامضية في خلق النكهة المنعشة في مشروبات الرياضة، والقدرة على الذوبان الكريمي في الجبن، والملمس الهلامي في الجيلي وغيرها من الأطعمة، مما يزيد الطلب على المواد الحامضية في صناعة تجهيز الأغذية ويخلق فرصة لسوق المواد الحامضية.

ضبط النفس/التحدي

• القضايا الناشئة عن الإفراط في استخدام المنتجات القائمة على الفوسفات

يوجد الفوسفور بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، ويُستخدم حمض الفوسفوريك كمُحَمِّض. لذلك، يحصل معظم الناس على ما يكفي من الفوسفور في نظامهم الغذائي. والكمية اليومية الموصى بها من الفوسفور اللازمة لأداء وظائف الجسم الطبيعية هي 700 ملجم. ويمكن الحصول عليها بسهولة من مصادر غذائية طبيعية. وعادةً ما تكون الأطعمة الغنية بالبروتين (على سبيل المثال، اللحوم والفاصوليا والبيض والدجاج والأسماك) غنية بالفوسفور أيضًا. وهذا يعني أن حمض الفوسفوريك الإضافي من الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية أكثر مما يحتاجه الجسم.

ومع ذلك، ونتيجة للاستهلاك المتزايد للأطعمة غير الصحية والمحفوظة بين الناس، كان هناك تناول أعلى من المستوى الطبيعي لحامض الفوسفوريك.

على سبيل المثال،

• قد تحتوي علبة الصودا الواحدة على ما يصل إلى 500 ملجم من حمض الفوسفوريك
• يعتبر الأشخاص الذين يتناولون 4000 ملغ يوميًا من الفوسفور معرضين لخطر كبير للإصابة بالآثار الصحية السلبية المرتبطة بالفوسفور

يقدم تقرير سوق المواد الحامضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هذا تفاصيل عن التطورات الحديثة الجديدة، واللوائح التجارية، وتحليل الاستيراد والتصدير، وتحليل الإنتاج، وتحسين سلسلة القيمة، وحصة السوق، وتأثير اللاعبين المحليين والمحليين في السوق، وتحليل الفرص من حيث جيوب الإيرادات الناشئة، والتغيرات في لوائح السوق، وتحليل نمو السوق الاستراتيجي، وحجم السوق، ونمو سوق الفئات، ومنافذ التطبيق والهيمنة، وموافقات المنتجات، وإطلاق المنتجات، والتوسعات الجغرافية، والابتكارات التكنولوجية في السوق. للحصول على مزيد من المعلومات حول سوق المواد الحامضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، اتصل بـ Data Bridge Market Research للحصول على موجز محلل، وسيساعدك فريقنا في اتخاذ قرار سوقي مستنير لتحقيق نمو السوق.

تأثير ما بعد كوفيد-19 على سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

بعد الوباء، زاد الطلب على المواد الحامضية حيث لن تكون هناك أي قيود أخرى على الحركة، وبالتالي، سيكون توريد المنتجات سهلاً. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاتجاه المتزايد لتجربة مطابخ جديدة ومشروبات غازية، ومشروبات مخمرة مثل الكومبوتشا، والكفير، وكفير الماء، والتيباتشي، والبوزا، وخاصة بين الشباب، من شأنه أن يدفع نمو السوق.

إن الطلب المتزايد على المشروبات المخمرة يمكّن الشركات المصنعة من إطلاق مشروبات مخمرة مبتكرة ومتنوعة، مما يؤدي في نهاية المطاف إلى زيادة الطلب على المواد الحامضية، مما ساعد على نمو السوق.

نطاق سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

يتم تقسيم سوق المواد الحامضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى أنواع. سيساعدك النمو بين هذه القطاعات على تحليل قطاعات النمو الضئيلة في الصناعات وتزويد المستخدمين بنظرة عامة قيمة على السوق ورؤى السوق لاتخاذ قرارات استراتيجية لتحديد تطبيقات السوق الأساسية.

يكتب

• حامض الستريك
• سترات الصوديوم
• سترات البوتاسيوم
• حمض الخليك
• حمض الفورميك
• حمض الجلوكونيك
• حمض الفوماريك
• حمض الماليك
• حمض الفوسفوريك وأملاحه
• حمض الطرطريك
• حمض اللاكتيك
• حمض التانيك
• حمض السكسينيك
• حمض الأسكوربيك

على أساس النوع، يتم تقسيم سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى حمض الستريك، سترات الصوديوم، سترات البوتاسيوم، حمض الأسيتيك، حمض الفورميك، حمض الجلوكونيك، حمض الماليك، حمض الفوسفوريك والأملاح، حمض الطرطريك، حمض اللاكتيك، حمض التانيك، حمض الفوماريك، حمض السكسينيك.

تحليل/رؤى إقليمية لسوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

يتم تحليل سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ وتوفير رؤى حجم السوق والاتجاهات حسب البلد والنوع كما هو مذكور أعلاه.

الدول التي يغطيها تقرير سوق آسيا والمحيط الهادئ هي الصين واليابان وأستراليا والهند وكوريا الجنوبية وماليزيا وسنغافورة وإندونيسيا وتايلاند وفيتنام ونيوزيلندا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ.

تهيمن الصين على سوق المواد الحامضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ من حيث حصة السوق وإيرادات السوق وستواصل تعزيز هيمنتها خلال فترة التوقعات. ويرجع هذا إلى وجود طلب مزدهر على منتجات الأغذية والمشروبات، وخاصة الأغذية المصنعة بسبب نمط الحياة المتغير والقيود الزمنية.

كما يوفر قسم الدولة في التقرير عوامل التأثير الفردية على السوق والتغييرات في اللوائح في السوق والتي تؤثر على الاتجاهات الحالية والمستقبلية للسوق. تعد نقاط البيانات، مثل المبيعات الجديدة والاستبدالية، والتركيبة السكانية للدولة، وعلم الأوبئة المرضية، ورسوم الاستيراد والتصدير، من بين المؤشرات الرئيسية المستخدمة للتنبؤ بسيناريو السوق للدول الفردية. بالإضافة إلى ذلك، يتم النظر في وجود وتوافر العلامات التجارية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ والتحديات التي تواجهها بسبب المنافسة الشديدة من العلامات التجارية المحلية والمحلية، وتأثير قنوات المبيعات أثناء تقديم تحليل توقعات لبيانات الدولة.

تحليل المشهد التنافسي وحصة سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ

يقدم المشهد التنافسي لسوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ تفاصيل عن المنافسين. تتضمن التفاصيل نظرة عامة على الشركة، والبيانات المالية للشركة، والإيرادات المتولدة، وإمكانات السوق، والاستثمار في البحث والتطوير، ومبادرات السوق الجديدة، والحضور في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، ومواقع الإنتاج والمرافق، والقدرات الإنتاجية، ونقاط القوة والضعف للشركة، وإطلاق المنتج، وعرض المنتج ونطاقه، وهيمنة التطبيق. ترتبط نقاط البيانات المذكورة أعلاه فقط بتركيز الشركات على سوق المواد الحمضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.

بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق المواد الحامضية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ هم Cargill، Incorporated، Brenntag، Tate & Lyle، ADM، Jungbunzlauer Suisse AG، Corbion، Bartek Ingredients Inc.، INDUSTRIAL TECNICA PECUARIA، SA، DIARYCHEM، Weifang Ensign Industry Co.، Ltd، FBC Industries، Chemvera Specialty Chemicals Pvt. Ltd.، Direct Food Ingredients، Richest Group، Suntran.cn، Foodchem International Corporation، Arshine Pharmaceutical Co.، Limited، Hawkins Watts Limited، Arihant Chemical، و Innova Corporate، من بين آخرين.

منهجية البحث

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاهات الرئيسية من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي مثلث البيانات والتي تتضمن استخراج البيانات وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق والتحقق الأساسي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن هذا، تتضمن نماذج البيانات شبكة وضع البائعين وتحليل الخط الزمني للسوق ونظرة عامة على السوق والدليل وشبكة وضع الشركة وتحليل حصة الشركة في السوق ومعايير القياس وتحليل آسيا والمحيط الهادئ مقابل المنطقة وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب مكالمة محلل في حالة وجود استفسار آخر.

SKU-68466