من المتوقع أن يكون انتشار المشكلات الصحية بسبب استهلاك مكونات السكر العادية بمثابة محرك لنمو المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة

المالتيتول هو بديل للسكر يستخدم عادة في إنتاج الشوكولاتة ومنتجات الحلويات الأخرى. وهو ينتمي إلى مجموعة من المحليات المعروفة باسم البوليول أو كحول السكر. المالتيتول مشتق من المالتوز، وهو نوع من السكر الموجود في الحبوب مثل الشعير. من حيث تركيبه الكيميائي، المالتيتول هو كحول ثنائي السكاريد يتكون من جزيئين سكر، الجلوكوز والسوربيتول. له طعم وحلاوة مماثلة للسكر ولكن مع سعرات حرارية أقل. غالبًا ما يستخدم المالتيتول كبديل للسكر الموجود في الشوكولاتة وغيرها من الحلويات لتوفير نكهة وملمس حلو مع تقليل محتوى السكر الإجمالي.

الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/us-maltitol-in-chocolate-market

تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن المالتيتول في سوق الشوكولاتة من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030، ومن المتوقع أن يصل إلى 68.10 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأشكال على السوق بسبب الاعتماد المتزايد على المالتيتول كمنتج. بديل السكروز في الولايات المتحدة

النتائج الرئيسية للدراسة

ارتفاع طلب المستهلكين على منتجات الشوكولاتة الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية

المالتيتول هو المُحلي السائب المعروف باسم كحول السكر. وهو غير مسرطن ويحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية التي تمثل نصف محتوى السعرات الحرارية للسكر العادي وهو 2.1 سعر حراري لكل جرام من 4.0 سعر حراري لكل جرام في السكر العادي. وبالتالي، فإن الطلب على المالتيتول في الشوكولاتة منخفضة السعرات الحرارية والخالية من السكر يتزايد في الولايات المتحدة. السبب الرئيسي وراء اتجاه المنتجات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية هو العدد المتزايد من الأشخاص المهتمين بالصحة في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

علاوة على ذلك، مع ارتفاع الطلب على منتجات الشوكولاتة منخفضة السعرات الحرارية من المستهلكين في جميع أنحاء الولايات المتحدة، تطلق العديد من الشركات منتجات شوكولاتة جديدة لتلبية طلب السوق.

وفقًا لـ Gama Compass، أطلقت أمريكا اللاتينية 15.8% من منافذ بيع الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية الجديدة في الولايات المتحدة والتي تحتوي على 50-150 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام/مل. وبالتالي، من المتوقع أن يؤدي الطلب الاستهلاكي المتزايد على سلع الشوكولاتة الخالية من السكر ومنخفضة السعرات الحرارية بما في ذلك الشوكولاتة إلى زيادة الطلب على المالتيتول في صناعة الشوكولاتة الأمريكية في السنوات القادمة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاع:

يتم تصنيف المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة إلى ثلاثة قطاعات بارزة مثل الشكل والتطبيق وقناة التوزيع.

• على أساس الشكل، يتم تقسيم المالتيتول في سوق الشوكولاتة الأمريكية إلى مسحوق وشراب وكريستال. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع البلورات على المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة بحصة سوقية تبلغ 47.81٪.

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع البلورات على المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة بسبب الاعتماد المتزايد على المالتيتول كبديل للسكروز.

• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق المالتيتول الأمريكي في الشوكولاتة إلى منتجات الشوكولاتة ومحتويات الشوكولاتة. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع منتجات الشوكولاتة على المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة بحصة سوقية تبلغ 61.38٪.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة إلى مباشر وغير مباشر. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع المباشر على المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة بحصة سوقية تبلغ 77.30٪.

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع المباشر على المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة بسبب وفرة مصادر المواد الخام.

اللاعبين الرئيسيين

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق المالتيتول الأمريكي في سوق الشوكولاتة، وهي شركة Grain Processing Corporation (الولايات المتحدة)، وRoquette Frères (فرنسا)، وIngredion Incorporated. (الولايات المتحدة)، وCargill, Incorporated (الولايات المتحدة)، وADM (الولايات المتحدة)، وWilmar International Ltd. (سنغافورة)، وMerck KgaA، (ألمانيا)، وNutra Food المكونات (الولايات المتحدة) وغيرها.

تطوير السوق

• في مارس 2023، تم الاعتراف بشركة ADM مرة أخرى كواحدة من الشركات الأكثر أخلاقية في العالم لعام 2023 من قبل Ethisphere، الشركة الرائدة عالميًا في تطوير معايير الممارسات التجارية الأخلاقية. يمثل هذا العام الرابع على التوالي الذي تحصل فيه ADM على هذا التكريم، والذي يكرم الشركات التي تدرك أهمية القيادة، وتعطي الأولوية للأداء التجاري الأخلاقي، وأظهرت التزامًا شاملاً بالنزاهة.
• في سبتمبر 2022، أعلنت شركة ADM، الشركة الرائدة عالميًا في مجال الزراعة والتغذية المستدامة، وشركة PepsiCo عن اتفاقية تجارية استراتيجية رائدة مدتها 7.5 سنوات للتعاون الوثيق في المشاريع التي تهدف إلى توسيع الزراعة المتجددة بشكل كبير عبر سلاسل التوريد المشتركة في أمريكا الشمالية. ومن المتوقع أن تصل هذه الشراكة الإستراتيجية إلى ما يصل إلى 2 مليون فدان بحلول عام 2030 وتمثل جهدًا رائدًا من قبل شركتين عالميتين تشتركان في أهداف طموحة للحد من الكربون. وتمتد قدرات الشركات عبر سلاسل القيمة الغذائية والزراعية، مما يخلق منصة فريدة وواسعة النطاق لدعم انتقال المزارعين إلى الزراعة المتجددة مع بناء قدرتهم على التكيف مع تغير المناخ.
• في يوليو 2022، أعلنت شركة Grain Processing Corporation (GPC)، وهي عضو في مجموعة شركات KENT Corporation، أنها أكملت شراء أعمال شركة Natural Products, Inc. (NPI).
• في يناير 2022، افتتحت شركة كارجيل مركز كارجيل للابتكار في جوروجرام، هاريانا، لتطوير حلول مبتكرة تعالج اتجاهات سوق الأغذية والمشروبات. ستتعاون شركة كارجيل مع عملاء الأغذية والمشروبات في الهند لتحديد طلبات المستهلكين، وترجمة اتجاهات الصناعة العالمية إلى تطبيقات محلية، وتسريع خطوط ابتكار منتجات العملاء من خلال المشاركة في تطوير خيارات غذائية صحية ومغذية للمستهلكين.
• في ديسمبر 2022، تم الاعتراف بشركة Wilmar International Limited باعتبارها الشركة الأفضل أداءً في المعيار الأخير للأغذية والمشروبات والعناية الشخصية الصادر عن المنتدى العالمي للطفل. وبرزت شركة ويلمار في المرتبة الأولى عالميًا من بين إجمالي 310 من الشركات الأكثر تأثيرًا في العالم والتي تم تقييمها من قبل المنتدى العالمي للطفل، وهو منتدى مستقل غير ربحي رائد لحقوق الأطفال.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، الدولة التي يغطيها تقرير سوق الشوكولاتة المالتيتول الأمريكي هي الولايات المتحدة

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير المالتيتول الأمريكي الموجود في الشوكولاتة، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/us-maltitol-in-chocolate-market