الحليب النباتي هو مشروب مصنوع من نباتات تشبه الحليب في المظهر. الحليب النباتي هو مشروب خالٍ من منتجات الألبان بنكهة ومعطرة بمستخلصات نباتية مائية. يتم استهلاك الحليب النباتي كبديل نباتي لحليب الألبان. يحتوي الحليب النباتي على قوام كريمي بالمقارنة مع حليب الألبان. لإنتاج الحليب النباتي، يتم استخدام النباتات المختلفة. علاوة على ذلك، يعد الحليب النباتي هو البديل الأفضل للمستهلكين غير القادرين أو الذين لا يرغبون في استهلاك حليب الألبان التقليدي المشتق من الأبقار أو الأغنام أو الماعز. بالإضافة إلى ذلك، يتحول بعض الأشخاص إلى الحليب النباتي بسبب الحساسية أو عدم تحمل الحليب الحيواني، وخاصة عدم تحمل اللاكتوز.
الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/north-america-plant-based-milk-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق الحليب النباتي في أمريكا الشمالية من المتوقع أن يصل إلى 10,821.40 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030 من 4,389.67 مليون دولار أمريكي في عام 2022، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 12.0٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. ومن المتوقع أن تؤدي الزيادة في عدد السكان النباتيين حول أمريكا الشمالية إلى نمو السوق.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن تؤدي زيادة عدد السكان النباتيين في جميع أنحاء أمريكا الشمالية إلى زيادة معدل نمو السوق
لقد زاد سوق المنتجات النباتية بشكل كبير خلال السنوات العشر الماضية، مما جعل المزيد من الناس يتجهون إلى الأنظمة الغذائية النباتية كل عام. وقد أدى الوعي الصحي المتزايد إلى زيادة الطلب على الأغذية الطبيعية والعضوية. وقد دفع هذا جزءًا كبيرًا من السكان إلى تغيير نمط حياتهم ونظامهم الغذائي بشكل جذري. يركز المجتمع النباتي على تناول الأطعمة التي تحتوي على مكونات أو مكونات أخرى تأتي من النباتات. خطر الإصابة بعدة أمراض، مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، ارتفاع ضغط الدميتم تقليل أنواع معينة من السرطان والسمنة من خلال اتباع نظام غذائي نباتي مخطط بشكل صحيح، وفقًا لأكاديمية التغذية وعلم التغذية. ونتيجة لذلك، بدأ بعض هؤلاء العملاء النباتيين في الاهتمام بالحليب النباتي في نظامهم الغذائي اليومي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2023 إلى 2030
|
|
سنة الأساس
|
2022
|
|
سنوات تاريخية
|
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015-2020)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
يكتب (حليب اللوزحليب جوز الهند، حليب الكاجو، حليب الجوز، حليب البندق، حليب الصويا، حليب الشوفان, حليب الأرز, حليب الكتان، وغيرها)، نوع المنتج (الحليب المبرد والحليب القابل للحفظ)، الفئة (العضوية والتقليدية)، التركيبة (المحلاة وغير المحلاة)، النكهة (أصلية / بدون نكهة، الفانيليا، الشوكولاتة، العسل، مزيج جوز الهند، مزيج البندق، الكراميل، القيقب والقهوة وغيرها)، التحصين (العادي والمدعم)، الطبيعة (الكائنات المعدلة وراثيا وغير المعدلة وراثيا)، المطالبة (العادية، خالية من الغلوتين، خالية من الجوز، خالية من الصويا، المواد الحافظة الاصطناعية والألوان الحرة، وغيرها)، حجم التعبئة والتغليف ( أقل من 100 مل، و110 مل، و250 مل، و500 مل، و1000 مل، وأكثر من 1000 مل)، ونوع التغليف (عبوات تيترا، والزجاجات، والعلب)، وقناة التوزيع (تجار التجزئة في المتجر وتجار التجزئة خارج المتجر)
|
|
المناطق المغطاة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
(الولايات المتحدة)، Alpro (بلجيكا)، THE HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (الولايات المتحدة)، SUNOPTA (الولايات المتحدة)، Califia Farms, LLC (الولايات المتحدة)، NotCo (شيلي)، YEO HIAP SENG LTD. (الصين)، Natura Foods (كندا)، Oatly AB (السويد)، Elmhurst Milked Direct LLC (الولايات المتحدة)، Manitoba Milling Company (الولايات المتحدة)، HP Hood LLC. (الولايات المتحدة) وغيرها
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع
يتم تقسيم سوق الحليب النباتي في أمريكا الشمالية إلى أحد عشر قطاعًا بارزًا بناءً على النوع ونوع المنتج والفئة والتركيبة والنكهة والإغناء والطبيعة والمطالبة وحجم التعبئة والتغليف ونوع التغليف وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى حليب اللوز، حليب جوز الهند، حليب الكاجو, حليب الجوزوحليب البندق، وحليب الصويا، وحليب الشوفان، وحليب الأرز، وحليب الكتان، وغيرها
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع حليب اللوز على سوق الحليب النباتي في أمريكا الشمالية
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع حليب اللوز على السوق بحصة سوقية تبلغ 38.30% حيث أنه يصنع العديد من منتجات الخبز والحلويات، بما في ذلك الشوكولاتة والحلويات والكعك.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الحليب المبرد والحليب المستقر
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب المبرد على سوق الحليب النباتي في أمريكا الشمالية
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحليب المبرد على السوق بحصة سوقية تبلغ 86.75٪ بسبب الطلب المتزايد على الأطعمة الجاهزة والتقدم التكنولوجي في سوق سلسلة التبريد.
- على أساس فئة، يتم تقسيم السوق إلى العضوية والتقليدية. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق بحصة سوقية تبلغ 71.79%
- على أساس صياغة، يتم تقسيم السوق إلى المحلاة وغير المحلاة. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع غير المحلى على السوق بحصة سوقية تبلغ 74.37%.
- على أساس النكهة، يتم تقسيم السوق إلى الأصلي/بدون نكهة، والفانيليا، والشوكولاته، والعسل، ومزيج جوز الهند، ومزيج البندق، والكراميل، والقيقب، والقهوة، وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن الجزء الأصلي/غير المنكه على السوق بحصة سوقية تبلغ 45.00%.
- على أساس التحصين، يتم تقسيم السوق إلى العادية والمحصنة. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع العادي على السوق بحصة سوقية تبلغ 83.00%
- على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى كائنات معدلة وراثيًا وغير معدلة وراثيًا. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات غير المعدلة وراثيًا على السوق بحصة سوقية تبلغ 97.92%.
- على أساس المطالبة، يتم تقسيم السوق إلى منتجات عادية، وخالية من الغلوتين، وخالية من الجوز، وخالية من الصويا، ومواد حافظة صناعية وخالية من الألوان، وغيرها. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع العادي على السوق بحصة سوقية تبلغ 50.34%
- على أساس حجم العبوة، يتم تقسيم السوق إلى أقل من 100 مل، 110 مل، 250 مل، 500 مل، 1000 مل، وأكثر من 1000 مل. في عام 2023، من المتوقع أن تهيمن شريحة 1000 مل على السوق بحصة سوقية تبلغ 52.16%.
- على أساس نوع التعبئة والتغليف، يتم تقسيم السوق إلى عبوات تترا، وزجاجات، وعلب. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع العبوات الرباعية على السوق بحصة سوقية تبلغ 87.32%
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة خارج المتاجر على السوق بحصة سوقية تبلغ 75.57%
اللاعبين الرئيسيين
تحلل أبحاث سوق Data Bridge مجموعة HAIN CELESTIAL GROUP, INC. (الولايات المتحدة)، وAlpro (بلجيكا)، وOatly AB (السويد)، وCalifia Farms, LLC (الولايات المتحدة)، وNatura Foods (كندا) باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في السوق في مصنع أمريكا الشمالية. - سوق الحليب القائم.
تطوير السوق
- في يناير 2023، قامت مزارع كاليفيا بتوسيع نطاق منتجاتها الخالية من الألبان الحائزة على جوائز من خلال تقديم الشوفان العضوي المعتمد من وزارة الزراعة الأمريكية وحليب اللوز. تم إنشاء أحدث منتجات الشركة لتلبية متطلبات العملاء الذين يبحثون عن منتجات تحتوي على مكونات أقل، وهي متوفرة في شركة Kroger Co. وWhole Foods Market وSproouts Farmers Market وتجار التجزئة الآخرين في جميع أنحاء البلاد.
- في نوفمبر 2022، أعلنت الشركة أن مؤتمرات سبتمبر التالية ستشهد مشاركة من الشركة: مؤتمر Barclays Global Consumer Staples Conference في بوسطن ومؤتمر Piper Sandler Growth Frontiers في ناشفيل. وساعدت هذه المشاركة الشركة على جذب انتباه قاعدة جديدة من المستهلكين
- في أبريل 2022، قدمت مزارع كاليفيا ثلاثة أنواع حليب نباتي جديدة: حليب الشوفان الأصلي، وحليب الشوفان بالفانيليا، ومزيج باريستا اللوز غير المحلى. الحليب النباتي الجديد من كاليفيا مدعم بالكالسيوم وفيتامين د ولا يحتوي على سكر مضاف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي حليب الشوفان على الألياف الغذائية الضرورية لصحة الجهاز الهضمي
- في يناير 2022، سيكون خط Oatly AB المعاد صياغته حديثًا من Oatgurts، وهو مجموعة متنوعة من بدائل الزبادي اللذيذة الخالية من الألبان والمقدمة بخمس نكهات جذابة، أول سلع العلامة التجارية في أمريكا الشمالية التي تتحمل إدخال علامات البصمة المناخية، وفقًا لـ بيان صحفي من Oatly AB إن مبادرة حساب البصمة المناخية، والتي من المفترض أن تكون أفضل التقديرات لتأثير المنتج على المناخ، تعكس بشكل مباشر موقف Oatly بأن اختيار المستهلك والتعليم يلعبان دورًا حاسمًا في تحديد مستقبل نظامنا الغذائي. سيساعد هذا الإعلان الجديد وخط الإنتاج الشركة في الحصول على علامة تجارية صورة في منطقة أمريكا الشمالية
- في أكتوبر 2022، أعلنت شركة NotCo عن NotMilk Chocolate، وهو بديل نباتي ذو مذاق وملمس وطهي ويعمل بشكل مشابه لنظيره الحيواني. يتميز هذا الصنف الجديد بنكهة الشوكولاتة الغنية والكريمية مع نسبة سكر أقل من أنواع حليب الشوكولاتة الأخرى
التحليل الإقليمي
جغرافيا البلدان المشمولة في هذا السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق الألبان النباتية في أمريكا الشمالية وأن تكون أسرع الدول نموًا
من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على السوق وأن تكون الأسرع نموًا بسبب الإنتاج الكبير وسهولة توفر المنتجات وزيادة العملاء.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق الحليب النباتي في أمريكا الشمالية، انقر هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/north-america-plant-based-milk-market
