من المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين إلى دفع نمو سوق الفطر للأغذية في اليابان وتايلاند وسنغافورة

من المتوقع أن يؤدي ارتفاع الوعي الصحي بين المستهلكين وزيادة الطلب على الفطر الغني بالمغذيات إلى دفع نمو السوق. تشهد سوق الفطر في اليابان وتايلاند وسنغافورة للأغذية نموًا كبيرًا، مدفوعًا في المقام الأول بالوعي الصحي المتزايد بين المستهلكين. شهدت السنوات الأخيرة تحولاً ملحوظاً في تفضيلات المستهلكين، مع ميل متزايد نحو خيارات غذائية صحية ومغذية أكثر.

الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market

تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن فطر اليابان لسوق المواد الغذائية من المتوقع أن يصل إلى 5,256.82 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030 من 1,887.44 مليون دولار أمريكي في عام 2022، وينمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير قدره 13.7% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. ومن المتوقع أن يصل فطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية إلى 1,171.20 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030 من الدولار الأمريكي 574.78 مليونًا في عام 2022، بمعدل نمو سنوي مركب كبير يبلغ 9.3٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030. ومن المتوقع أن يصل الفطر التايلاندي لسوق المواد الغذائية إلى 941.48 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030 من 481.36 مليون دولار أمريكي في عام 2022، مع نمو بمعدل نمو سنوي مركب كبير قدره 8.8% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.

النتائج الرئيسية للدراسة

زيادة الطلب على الفطر الغني بالمغذياتس

يكتسب الفطر شهرة باعتباره مصدرًا قيمًا للعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتاميناتوالمعادن ومضادات الأكسدة. أنها تحتوي بشكل طبيعي على مستويات منخفضة من السعرات الحرارية والدهون في حين أنها وفيرة بالفيتامينات مثل فيتامين دوفيتامين ب المركب، والمعادن مثل السيلينيوم والبوتاسيوم. علاوة على ذلك، يعتبر الفطر مصدرًا فريدًا للبروتين النباتي، مما يجعله جذابًا بشكل خاص للنباتيين الذين يبحثون عن بدائل للبروتينات الحيوانية التقليدية.

علاوة على ذلك، أدى الاتجاه المتزايد للوعي الصحي واعتماد الأنظمة الغذائية النباتية إلى زيادة الطلب على الفطر الغني بالتغذية. أصبح المستهلكون أكثر وعيًا بخياراتهم الغذائية، ويبحثون بنشاط عن الأطعمة التي تعزز الصحة العامة والرفاهية. نظرًا لملفه الغذائي المثير للإعجاب، يتوافق الفطر تمامًا مع هذه التفضيلات، حيث يمكنه زيادة المحتوى الغذائي الإجمالي للوجبات بشكل كبير.

بالإضافة إلى ذلك، ساهمت الأبحاث التي تسلط الضوء على المزايا الصحية المحتملة لأنواع محددة من الفطر في زيادة شعبيتها. على سبيل المثال، يشتهر الفطر مثل شيتاكي ومايتاكي بخصائصه المعززة للمناعة، في حين يُعتقد أن فطر الريشي يمتلك صفات تكيفية، مما يساعد في تقليل التوتر. وقد حفزت هذه النتائج الاهتمام المتزايد بهذا الفطر باعتباره أغذية وظيفية.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاع

يتم تقسيم سوق الفطر للأغذية في اليابان وتايلاند وسنغافورة إلى خمسة قطاعات بارزة بناءً على الأنواع والفئة والطبيعة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• على أساس الأنواع، يتم تقسيم السوق إلى فطر الزر، فطر شيتاكي، فطر المحار، الفطر الرمادي، فطر الكستناء، فطر بورتوبيللو، فطر ذيل الديك الرومي، فطر عرف الأسد، فطر مايتاكي، فطر تشاجا، الجنبة الرئوية، فطر كورديسيبس، تريميلا. الفطر، بلوروتوس ساجور كاجو، الفطر الصيفي، وغيرها.

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفطر على سوق الفطر في اليابان وتايلاند وسنغافورة في سوق المواد الغذائية

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفطر على سوق الفطر الياباني للأغذية بحصة سوقية تبلغ 14.43%. فطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 14.67%. يعد الفطر التايلاندي سوقًا للمواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 14.83٪ نظرًا لزراعته على نطاق واسع ونكهته الخفيفة وتعدد استخداماته في تطبيقات الطهي المختلفة.

• على أساس فئة، يتم تقسيم السوق إلى المجمدة والطازجة والمجففة. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفطر المجمد على سوق الفطر الياباني للأغذية بحصة سوقية تبلغ 52.41%. فطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 51.86%.
• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم السوق إلى التقليدية والعضوية. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على فطر اليابان لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 60.12%، وفطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 59.50%، وفطر تايلاند لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 59.65%. .
• على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى الأسرة / التجزئة، وصناعة الخدمات الغذائية، وتجهيز الأغذية. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأسر/التجزئة على فطر اليابان لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 48.97%، وفطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 49.61%، وفطر تايلاند لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 49.61%. 48.97%.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى مبيعات غير مباشرة ومبيعات مباشرة.

وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع المبيعات غير المباشرة على سوق المواد الغذائية في اليابان وتايلاند وسنغافورة

في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع المبيعات غير المباشرة على فطر اليابان لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 68.52%، وفطر سنغافورة لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 67.46%، وفطر تايلاند لسوق المواد الغذائية بحصة سوقية تبلغ 67.74%. ٪ بسبب ارتفاع الطلب على الفطر لمبيعات التجزئة في جميع أنحاء البلاد.

اللاعبين الرئيسيين

تحلل أبحاث سوق جسر البيانات شركة HOKUTO (اليابان)، YUKIGUNI MAITAKE Co.,Ltd. (اليابان)، فطر هاي لاين. (تايلاند)، وMarutomo Co. Ltd (اليابان)، وHASEGAWA NOUSAN (اليابان) باعتبارهم اللاعبين الرئيسيين في السوق في سوق الفطر في اليابان وتايلاند وسنغافورة للمواد الغذائية.

تطورات السوق

• في سبتمبر 2023، قامت شركة HOKUTO بتسخير الروبوتات التي تعمل بالذكاء الاصطناعي لإحداث ثورة زراعة فطر الشيتاكي. تستخدم هذه الروبوتات تقنية الرؤية ثلاثية الأبعاد وتحليل البيانات الضخمة لاختيار الفطر وفرزه بكفاءة، مما يقلل الحاجة إلى العمل اليدوي. تهدف HOKUTO إلى تعزيز كفاءة الإنتاج وفي نهاية المطاف إنشاء نظام مؤتمت بالكامل من خلال تحسين ظروف الزراعة من خلال رؤى البيانات، مما يمثل قفزة كبيرة إلى الأمام في زراعة الفطر
• في يونيو 2023، فطر هاي لاين. قدمت شركة White Grill Caps الإصدار المحدود، وهي إضافة مبهجة للشواء في الصيف، وتوفر خيارًا سهلاً ومغذيًا للارتقاء بتجارب الطهي في الهواء الطلق. يمتص هذا الفطر النكهات المدخنة، ويقدم تنوعًا كطبق مستقل أو برجر نباتي، ويعزز الوصفات بثراء الأومامي الطبيعي. ساعد هذا الإطلاق الجديد الشركة على اكتساب المزيد من العملاء
• في سبتمبر 2022، كين يان أجروتك. نظمت حدثًا دعا فيه RV Climate Café (RVCC) الطلاب للمشاركة. وأظهرت هذه الزيارة أن الزراعة المستدامة لا تحتاج إلى الاعتماد على حلول التكنولوجيا الفائقة، بل يمكنها أن تزدهر من خلال التقنيات المبتكرة والتخطيط المدروس، وهو ما يتجلى في نهج كين يان الخالي من المبيدات الحشرية. وأكدت التجربة جدوى إنتاج الغذاء المحلي في تلبية الاحتياجات الغذائية لسنغافورة بحلول عام 2030 مع الحفاظ على القدرة التنافسية الاقتصادية
• في أبريل 2022، فطر هاي لاين. فازت بجائزة أفضل منتج جديد في CPMA 2022 لأطقمها المبتكرة Simple Sides sauté، التي تعرض حلول الوجبات المريحة التي تعمل على تضخيم طعم الفطر الطازج مع خيارات الصلصة اللذيذة، بما يتماشى مع متطلبات المستهلكين لتجارب طعام سريعة ومستدامة ولذيذة. ويساعد هذا الاعتراف على تعزيز ثقة المستثمرين وجذب مستثمرين جدد
• في فبراير 2020، تلقى فطر شيتاكي العضوي بنسبة 100% المزروع في الغابات، أحد منتجات شركة SUGIMOTO Co., Ltd، تقييمات رائعة لمذاقه وملمسه الاستثنائيين في معرض المنتجات الطبيعية West 2020. وقد ساعد هذا الاعتراف الشركة على تلبية انتباه العملاء على مستوى العالم.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، الدول المشمولة في تقرير سوق المواد الغذائية في اليابان وتايلاند وسنغافورة هي اليابان وتايلاند وسنغافورة.

وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:

ومن المتوقع أن تهيمن اليابان على فطر اليابان وتايلاند وسنغافورة في سوق المواد الغذائية

ومن المتوقع أن تهيمن اليابان على السوق لأنها تتمتع بقيادة تكنولوجية قوية وميزانيات زراعية كبيرة وظروف تنظيمية مواتية. وتساهم هذه العوامل مجتمعة في تعزيز مكانة اليابان باعتبارها اللاعب المهيمن في هذه الصناعة.

وتشير التقديرات إلى أن اليابان هي المنطقة الأسرع نمواً في العالم السوق خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

من المتوقع أن تكون اليابان المنطقة الأسرع نموًا بسبب الطلب المتزايد على الفطر لمختلف العناصر الغذائية ذات القيمة في جميع أنحاء البلاد.

للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول فطر اليابان وتايلاند وسنغافورة لسوق المواد الغذائية التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/japan-thailand-and-singapore-mushroom-for-food-market