تعتبر الفواكه والخضروات جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي المتوازن. أنها توفر لك مجموعة واسعة من المعادن والفيتامينات الضرورية لصحة جيدة. اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات يمكن أن يساعد في حماية الفرد من السرطان والسكري وأمراض القلب. يجب أن تكون الفواكه والخضروات جزءًا مهمًا من النظام الغذائي اليومي. فهي جيدة بشكل طبيعي وتحتوي على الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحتك. تحتوي الفواكه والخضروات على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة، حيث تحتوي على كمية جيدة من فيتامينات A (بيتا كاروتين)، وC، وE، والمغنيسيوم، والزنك، والفوسفور، وحمض الفوليك.
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-vegetables-and-fruits-market
السوق العالمية للخضار والفواكه من المتوقع أن تصل إلى 5769.58 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028 من 3765.11 مليون دولار أمريكي في عام 2020، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.52٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028. وترتبط العديد من المزايا بمنتجات الخضروات والفواكه التي يتزايد استخدامها بشكل كبير في المكملات الغذائية، وخاصة في الدول المتقدمة. ومن ثم، تقوم الشركات بإطلاق المزيد من المنتجات لتلبية الطلب المتزايد لعملائها. ولتلبية الطلب المتزايد على منتجات الخضار والفواكه، تعمل بعض الشركات على توسيع طاقاتها الإنتاجية في مناطق مختلفة لتنمية أسواقها من الخضار والفواكه.
سيؤدي زيادة استهلاك الأطعمة المعلبة والمجمدة في جميع أنحاء العالم إلى زيادة استهلاك الأطعمة المعلبة والمجمدة في جميع أنحاء العالم دفع معدل نمو السوق
أدى نمط الحياة المتغير والجدول الزمني المزدحم للأفراد إلى دفع استهلاكهم نحو الأطعمة المعلبة والمجمدة. وقد زاد هذا الاستهلاك أيضًا بسبب الانتشار المؤسف لـCOVID-19 في جميع أنحاء العالم حيث قام المستهلكون بتخزين ثلاجاتهم بأرفف أطول خلال ذروة عمليات الإغلاق. وبالتالي، مع العديد من عمليات الإطلاق والتوسع في الشركات المصنعة نحو الابتكار في الخضروات والفواكه المجمدة والمعلبة، فإن سوق الخضروات والفواكه سوف ينمو عالميًا. علاوة على ذلك، مع نمو سوق الأغذية المجمدة والمعلبة، ستشهد الصناعة المزيد من عمليات الإطلاق والتطورات الجديدة والمبتكرة فيما يتعلق بهذه المنتجات، مما يدفع السوق نحو تصعيد إيجابي.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2021 إلى 2028
|
|
سنة الأساس
|
2020
|
|
سنوات تاريخية
|
2019 (قابل للتخصيص حتى 2013 - 2018)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (نوع الخضار ونوع الفاكهة)، نوع المنتج (طازج، معلب، مجمد، مجفف ومجفف، مهروس ومعجون، مركزات، وغيرها)، الفئة (خضروات وفواكه)، طبيعة (خضروات وفواكه)، نكهة (خضروات وفواكه)، الفواكه)، النموذج، (الخضروات والفواكه)، التعبئة والتغليف (الأكياس، الصينية، الأكياس، العلب، الجرار، الصناديق، وغيرها)، المستخدم النهائي (البيع بالتجزئة/المنزلية وخدمات الأغذية)، قناة التوزيع (تجار التجزئة في المتجر وغير المتجرين) تجار التجزئة المعتمدين)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، إسرائيل، مصر، جنوب أفريقيا، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
شركة Global Green (الهند)، Total Produce (أيرلندا)، Fresh Del Monte Produce Inc. (الولايات المتحدة)، Barfoots (المملكة المتحدة)، Alexia Foods (الولايات المتحدة)، Nationwide Produce Plc (المملكة المتحدة)، Fesa UK Ltd (المملكة المتحدة)، STIRFRESH ( الولايات المتحدة)، Kühne + Heitz (هولندا)، Wealmoor Ltd (المملكة المتحدة)، Abbey View Produce (المملكة المتحدة)، Agrial sur les réseaux sociaux (فرنسا)، Sahyadri Farms (الهند)، Vinyard Fruit & Potato Co. (الولايات المتحدة)، Burgess Farms. (الهند)، كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)، Kettle Produce Ltd (المملكة المتحدة)، شركة الخضروات الطبيعية (المملكة المتحدة)، شركة الفواكه الطازجة (دبي)، أورجانيك جاردن (ألمانيا)، DGM Growers. (المملكة المتحدة)، وRBOrganic Ltd (المملكة المتحدة)، وGreenyard (بلجيكا) وغيرها
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب
|
تحليل القطاع:
يتم تصنيف سوق الخضار والفواكه العالمي إلى سبعة قطاعات بارزة، والتي تعتمد على النوع ونوع المنتج والفئة والطبيعة والنكهة والشكل والتعبئة والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى نوع الخضار ونوع الفاكهة. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخضروات على السوق بحصة سوقية تبلغ 60.69% بسبب زيادة استهلاك الخضروات للحفاظ على نظام غذائي أكثر صحة.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى الطازجة والمعلبة والمجمدة والمجففة والمجففة والمهروس والمعجون والمركزات وغيرها. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات الطازجة على السوق بحصة سوقية تبلغ 42.25% لأن المستهلكين يميلون إلى شراء الخضروات والفواكه الطازجة أكثر مقارنة بالمنتجات المصنعة.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى خضروات وفواكه. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفاكهة على السوق بحصة سوقية تبلغ 77.28% بسبب تزايد شعبية الفواكه العضوية في السوق.
- وعلى أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى خضروات وفواكه. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفاكهة على السوق بحصة سوقية تبلغ 39.43٪ بسبب تزايد شعبيته.
- على أساس النكهة، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى خضروات وفواكه. وفي عام 2021، من المتوقع أن تهيمن المنتجات غير المعدلة وراثيًا على السوق بحصة سوقية تبلغ 82.45% بسبب زيادة استهلاك الخضروات للحفاظ على نظام غذائي أكثر صحة.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى خضروات وفواكه. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الفاكهة على السوق بحصة سوقية تبلغ 32.52% بسبب تحول تفضيل المستهلك نحو الأطعمة الصحية والمغذية بسبب ارتفاع معدلات السمنة وتزايد شيخوخة السكان.
- على أساس التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى أكياس، صينية، أكياس، علب، مرطبان، صناديق وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع المعلبات على السوق بحصة سوقية تبلغ 50.40%، وذلك لخيار سهل ومريح للتخزين والنقل.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى قطاع خدمات الأغذية بالتجزئة/المنزلية. وفي عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجزئة على السوق بحصة سوقية تبلغ 50.40% بسبب الاستخدام المتزايد للفواكه والخضروات في تطبيقات مختلفة.
سوف يهيمن قطاع البيع بالتجزئة على شريحة المستخدم النهائي للخضروات والفواكه سوق
سوف يظهر قطاع البيع بالتجزئة باعتباره القطاع المسيطر ضمن قطاع المستخدم النهائي. ويرجع ذلك إلى العدد المتزايد من متاجر البيع بالتجزئة في السوق خاصة في الاقتصادات النامية. علاوة على ذلك، فإن النمو والتوسع في خدمات تطوير الأبحاث على نطاق عالمي سيعزز نمو هذا القطاع.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الخضار والفواكه إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتاجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتاجر. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن تجار التجزئة في المتاجر على السوق بحصة سوقية تبلغ 50.40٪ بسبب تزايد الشعبية والطلب على هذه المنتجات في قنوات البقالة والسوبر ماركت المختلفة.
تجار التجزئة القائمين على المتجر سيهيمن الجزء على قطاع قناة التوزيع للخضروات والفواكه سوق
سوف يظهر قطاع تجار التجزئة المعتمدين على المتجر باعتباره الجزء المهيمن ضمن قناة التوزيع مع ما يقرب من 50 ٪ من حصة السوق. ويرجع ذلك إلى العدد المتزايد من أنشطة تطوير البنية التحتية في السوق خاصة في الاقتصادات النامية. علاوة على ذلك، فإن نمو وتوسع المواد الكيميائية والصناعة في جميع أنحاء العالم سيعزز نمو هذا القطاع.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها الجهات الفاعلة في السوق في سوق الخضار والفواكه: Global Green Company (الهند)، Total Produce (أيرلندا)، Fresh Del Monte Produce Inc. (الولايات المتحدة)، Barfoots (المملكة المتحدة)، Alexia Foods (الولايات المتحدة). )، Nationwide Produce Plc (المملكة المتحدة)، Fesa UK Ltd (المملكة المتحدة)، STIRFRESH (الولايات المتحدة)، Kühne + Heitz (هولندا)، Wealmoor Ltd (المملكة المتحدة)، Abbey View Produce (المملكة المتحدة)، Agrial sur les réseaux sociaux (فرنسا)، مزارع سهيادري (الهند)، شركة فينيارد للفواكه والخضروات (الولايات المتحدة)، بورغيس فارمز (الهند)، كيريل ميشيف (المملكة المتحدة)، شركة Kettle Produce Ltd (المملكة المتحدة)، شركة الخضروات الطبيعية (المملكة المتحدة)، شركة الفواكه الطازجة (دبي)، العضوية جاردن (ألمانيا)، DGM Growers. (المملكة المتحدة)، وRBOrganic Ltd (المملكة المتحدة)، وGreenyard (بلجيكا).
تطوير السوق
- في سبتمبر 2019، كشفت Food Forever - وهي علامة تجارية توفر الفواكه والخضروات لمختلف مستهلكي الخدمات الغذائية والتجزئة في كل من أستراليا ونيوزيلندا - عن علامة تجارية جديدة للبيع بالتجزئة تسمى Rå، والتي تقدم الفواكه المجمدة مثل التوت الأزرق المجمد والتوت وقطع المانجو.
- في يناير 2021، أعلنت شركة Mother Dairy Fruit & الخضار الخاصة المحدودة عن إطلاق أفخاذ الخضروات المجمدة والبامية المقطعة المجمدة بهدف تقديم خيارات عالية الجودة ومعبأة بشكل صحي ومريحة للمستهلكين.
- في مايو 2021، أعلنت شركة Del Monte وشركة أيسلندا عن تعاونهما لإطلاق مجموعة واسعة جديدة من فواكه Del Monte Frozen مثل Del Monte Frozen Raspberry وDel Monte Frozen Blueberry.
- في نوفمبر 2020، أطلقت شركة سوفاني للمشروبات أول مياه فوارة مصنوعة من فاكهة وزارة الزراعة الأمريكية. تتوفر مياه سوفاني الفوارة بأربع نكهات: التفاح المبدع، والبرتقال اللامع، والتوت الرائع، والتألق البسيط. يحتوي كل مشروب على عصير فواكه عضوي بنسبة 12% بدون سكر مضاف
- في أغسطس 2020، أطلقت شركة SunOpta Inc. شريط فواكه يحمل علامة تجارية يُسمى باسم Arbor Bar. يتكون الشريط من خمسة مكونات أو أقل، وفاكهة حقيقية و0 جرام من السكر المضاف. تتوفر ألواح الشجرة المعتمدة الجديدة في جميع أنحاء البلاد بثلاث نكهات لذيذة مثل Apple + Blueberry، وApple + Berries، وApple + Raspberry.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، الدول المشمولة في تقرير السوق هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند. وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإسرائيل ومصر وجنوب إفريقيا وبقية الشرق الأوسط و أفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في الخضروات والفواكه سوق خلال الفترة المتوقعة 2021 إلى 2028
سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق. يحظى تناول الفاكهة الطازجة بشعبية كبيرة في الصين والهند واليابان، مما أدى إلى زيادة الطلب الإقليمي. علاوة على ذلك، من المتوقع أن تكون المنطقة هي المهيمنة بسبب ارتفاع عدد السكان والدخل المتاح.
وتشير التقديرات إلى أن أوروبا هي المنطقة الأسرع نمواً فيها الخضروات والفواكه سوق الفترة المتوقعة 2021 إلى 2028
من المتوقع أن تتطور الصناعة في أوروبا بأسرع معدل، من عام 2021 إلى عام 2028. ونتيجة لقيمتها الغذائية العالية، يزيد المستهلكون في هذه المنطقة من تناولهم للمواد الغذائية الطازجة، الأمر الذي من المتوقع أن يؤدي إلى نمو السوق.
تأثير كوفيد-19
لقد أثر تفشي فيروس كورونا (COVID-19) بشكل كبير على عمليات الإنتاج التي تستخدمها الشركات في صناعة الأغذية. وقد تعرقل الإنتاج بسبب نقص العمالة والمواد الزراعية الناجم عن لوائح الإغلاق العالمية. وقد نتج التأثير الكبير على أنشطة الاستيراد والتصدير في سوق الفواكه الطازجة في جميع أنحاء العالم عن تعطل وسائل النقل بسبب تفشي المرض، والذي تسبب بدوره في اضطرابات قصيرة المدى في إمدادات الفاكهة. يتم استهلاك عدد أقل من العناصر الطازجة بسبب انخفاض وتقييد الوصول إلى أشكال التسوق التقليدية في السوبر ماركت. اعتمد المستهلكون ممارسات غذائية صحية وتحولوا إلى العناصر المصنوعة أساسًا من الفواكه والخضروات الطازجة منذ بدء أزمة كوفيد-19.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول الخضروات والفواكه في السوق التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-vegetables-and-fruits-market
