من المتوقع أن تؤدي الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة ببروتينات الصويا إلى تعزيز الطلب على سوق مركزات بروتين الصويا

وفقا لدراسة علمية حول العلاقة بين تناول بروتين الصويا وأمراض القلب، فإن تناول بروتين الصويا بدلا من البروتين الحيواني يؤدي إلى انخفاض كبير في تركيزات الكولسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم دون التأثير على تركيز الكولسترول الجيد في الدم. وبالتالي، نظرًا للفوائد الصحية المختلفة المرتبطة باستهلاك بروتين الصويا، فإنه يقود نمو سوق مركزات بروتين الصويا.

الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-soy-protein-concentrate-market

تحلل أبحاث سوق Data Bridge أنه من المتوقع أن ينمو سوق بروتين الصويا المركز بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.1٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 ومن المتوقع أن يصل إلى 5,512.15 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028. حيث شهد قطاع الأغذية والمشروبات نموًا تقدميًا مع نمو الاستهلاك والطلب على منتجات البطاطا الحلوة، قامت قطاعات الخدمات الغذائية أيضًا بدمج هذا التغيير في تقدمها الاستراتيجي، والذي يعمل أيضًا كمحرك لنمو سوق بروتين الصويا العالمي المركز في الفترة المتوقعة.

من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من المبادرات الإستراتيجية إلى دفع معدل نمو السوق

إن الزيادة في العديد من المبادرات التي اتخذتها الشركات المصنعة لمركزات بروتين الصويا مثل التوسع والاستثمارات وغيرها ستخلق فرصة عظيمة لسوق بروتين الصويا المركز العالمي. يتزايد الطلب على مركز بروتين الصويا بين المستهلكين والمستخدمين النهائيين الآخرين لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويقدم فوائد صحية مختلفة مثل تقليل نسبة الكوليسترول أو خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. مع تزايد الوعي بشأن الفوائد الصحية التي يقدمها مركز بروتين الصويا، سيزداد الطلب على مركز بروتين الصويا، مما يمكن المصنعين من إطلاق منتجات جديدة في السوق، وتوسيع مرافق التصنيع الخاصة بهم وزيادة الاستثمارات لتصنيع منتجات البروتين النباتي. على سبيل المثال، في مارس 2017، أطلقت Solbar مركزًا بروتينيًا جديدًا في السوق لتطبيقات الدواجن واللحوم والأسماك والتطبيقات التناظرية النباتية. من المتوقع أن تؤدي الزيادة في عدد عمليات الإطلاق والتوسع والمبادرات الأخرى لتركيز بروتين الصويا من قبل الشركات المصنعة، إلى جانب الطلب المتزايد على تركيز بروتين الصويا في الصناعات المختلفة، إلى خلق فرصة كبيرة لتركيز بروتين الصويا في السوق عالميًا.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاع:

يتم تقسيم سوق بروتين الصويا العالمي المركز إلى ثمانية قطاعات بارزة بناءً على الفئة وعملية الاستخراج ونوع التعديل وتركيز البروتين والشكل والطبيعة والوظيفة والتطبيق.

• على أساس الطبيعة، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا إلى عضوي وتقليدي. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.0%.

من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.0%

في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع التقليدي على السوق، حيث ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 13.0٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب فوائده الصحية الوظيفية مثل انخفاض نسبة الكوليسترول وانخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية.

• بناءً على عملية الاستخراج، يتم تقسيم سوق مركزات بروتين الصويا إلى عملية غسيل الكحول المائي، وعملية الغسيل الحمضي، وعملية الغسيل المائي مع تمسخ الحرارة. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع عملية غسيل الكحول المائي على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.4٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 حيث لا تذيب الكحوليات بروتين الصويا.
• على أساس نوع التعديل، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا المركز إلى التعديل الحراري، والتعديل الكيميائي، وتعديل الإنزيم. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع التعديل الحراري على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 12.4٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب استخدامه على نطاق واسع في عملية تعديل تركيز بروتين الصويا.
• على أساس تركيز البروتين، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا المركز إلى أقل من 20% بروتين، وبين 20%-70% و> 70% بروتين. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع ما بين 20% إلى 70% على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.5% في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028، حيث أن خاصية الاستحلاب لمركزات الصويا بتركيز 20-70% أكثر فعالية من فول الصويا. الدقيق لأنها تساهم في تماسك المنتج أثناء الطهي.
• على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا إلى جاف وسائل. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع الجاف على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.2٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب الاستخدام الواسع النطاق للبروتين في شكل جاف ومسحوق إلى جانب سهولة النقل.
• على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا إلى مركب واحد ومركب مدعم. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن القطاع المركب الفردي على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 13.1٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب الطلب المتزايد على بدائل اللحوم وزيادة استخدام مركزات بروتين الصويا في تصنيع بدائل اللحوم.
• على أساس الوظيفة، يتم تقسيم سوق مركزات بروتين الصويا إلى قابلية الذوبان، والجيل، والاستحلاب، وربط الماء، والرغوة، وعامل التركيب، والمثبت، وعامل السماكة، وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع الاستحلاب على السوق بسبب الاستخدام المتزايد لتركيز بروتين الصويا في صناعة الأغذية والمشروبات وصناعة الأدوية.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق بروتين الصويا المركز إلى المنتجات الغذائية والمشروبات والمغذيات والمكملات الغذائية ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية والأعلاف الحيوانية والأدوية وغيرها. في عام 2021، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنتجات الغذائية على السوق المتنامي بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 11.9٪ في الفترة المتوقعة من 2021 إلى 2028 بسبب الاستخدام الواسع النطاق لتركيز بروتين الصويا والاتجاه المتزايد في شعبية اعتماد البروتين النباتي. في مختلف المنتجات الغذائية التي نمت في مختلف البلدان المتقدمة.

اللاعبين الرئيسيين

تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق مركزات بروتين الصويا في سوق مركزات بروتين الصويا وهي Cargill Incorporated (الولايات المتحدة)، DuPont (الولايات المتحدة)، ADM (الولايات المتحدة)، CHS Inc. (الولايات المتحدة)، Kerry Group (أيرلندا) وWilmar International Ltd (سنغافورة)، وThe Nisshin OilliO Group, Ltd. (اليابان)، وRuchi Soya Industries Ltd (الهند)، وAG Processing Inc (الولايات المتحدة)، وDevansoy Inc. (الولايات المتحدة)، وThe Scoular Company (الولايات المتحدة)، وBiopress ( فرنسا) من بين أمور أخرى.

تطوير السوق

• في يوليو 2020، أطلقت شركة DuPont خط إنتاج جديدًا ضمن محفظة Danisco Planit، والذي يتضمن منتجات مثل مركزات بروتين الصويا المتماسكة ومركزات بروتين الصويا الوظيفية ألفا.
• في مايو 2020، وقعت شركة Batory Foods اتفاقية مع شركة Ingredion Incorporated لتوزيع مكوناتها، بما في ذلك مركز بروتين الصويا، في جنوب كاليفورنيا. وقد ساعدت هذه الاتفاقية الشركة على الوصول إلى قاعدة أكبر من المستهلكين، مما سمح لها بالحصول على المزيد من الإيرادات.
• في فبراير 2020، أطلقت شركة Cargill, Incorporated فطائر الهمبرغر والمنتجات المطحونة القائمة على بروتين الصويا. هذا المنتج الجديد مصنوع من مركز بروتين الصويا.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، الدول المشمولة في تقرير سوق بروتين الصويا المركز هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية دول العالم. أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل والأرجنتين، بقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).

وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:

آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق مركزات بروتين الصويا خلال فترة التوقعات

سيطرت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق مركزات بروتين الصويا بسبب الارتفاع في عدد عمليات إطلاق المنتجات. ستستمر منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السيطرة على سوق بروتين الصويا المركز من حيث الحصة السوقية وإيرادات السوق وستستمر في ازدهار هيمنتها خلال الفترة المتوقعة. ويرجع ذلك إلى زيادة استهلاك الأغذية المصنعة في القطاع التقليدي بسبب تفضيل المستهلك في هذه المنطقة.

أمريكا الشمالية من المقدر أن تكون المنطقة الأسرع نموًا في سوق بروتين الصويا المركز

من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية خلال الفترة المتوقعة بسبب غالبية الإنتاج والاستهلاك في القطاع التقليدي داخل هذه المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، نمو قطاعات الخدمات الغذائية مع القطاع التقليدي في هذه المنطقة.

للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول سوق مركزات بروتين الصويا التقرير اضغط هنا – https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-soy-protein-concentrate-market