يشهد السوق العالمي للفواكه والخضروات المجمدة نموًا بسبب التوسع السكاني في المناطق الحضرية والاعتماد المتزايد لأنماط الحياة الصحية. يؤدي هذا الاتجاه إلى زيادة الطلب على خيارات الطعام المريحة والمغذية مثل خليط الفواكه والخضروات المجمدة. علاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المتزايد للمنتجات الغذائية المعلبة والمجمدة يزيد من نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن العدد المتزايد من النباتيين في جميع أنحاء العالم يوفر دفعة كبيرة لمبيعات وربحية اللاعبين في السوق.
الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-frozen-fruit-and-vegetables-mix-market
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق خليط الفواكه والخضروات المجمدة من المتوقع أن تصل إلى 77,160.53 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029 من 45,778.79 مليون دولار أمريكي في عام 2021، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.8% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029. توفر خلطات الفواكه والخضروات المجمدة الراحة للمستهلكين، لأنها تلغي الحاجة إلى التقشير، التقطيع، والتحضير. وهذا الجانب الموفر للوقت يجعلها شائعة بين الأفراد والأسر المشغولة، مما يزيد الطلب على هذه المنتجات.
النتائج الرئيسية للدراسة
ومن المتوقع أن يقود قطاع الخدمات الغذائية والضيافة معدل نمو السوق
يعد قطاع الخدمات الغذائية والضيافة محركًا رئيسيًا لسوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة العالمي. تحظى هذه الخلطات بتقدير كبير من قبل المطاعم والمقاهي والفنادق وخدمات تقديم الطعام نظرًا لراحتها وجودتها الثابتة وتوافرها على مدار العام. تعمل خلطات الفواكه والخضروات المجمدة كمكونات متعددة الاستخدامات لمجموعة متنوعة من تحضيرات الطهي، بما في ذلك العصائر والحلويات والسلطات والمزيد. إنها تمكن مؤسسات الخدمات الغذائية من تقديم مجموعة واسعة من خيارات القائمة مع الحفاظ على معايير النكهة والجودة المتسقة.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014-2019)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
النوع (مزيج الخضروات المجمدة ومزيج الفواكه المجمدة)، الفئة (العضوية والتقليدية)، التكنولوجيا (التجميد السريع/ التجميد السريع الفردي (IQF)، التجميد بالحزام، التجميد بمساعدة الضغط العالي، وغيرها)، المستخدم النهائي (قطاع خدمات الأغذية وقطاع الأسرة/البيع بالتجزئة)، وقناة التوزيع (بائعي التجزئة المعتمدين على المتجر وتجار التجزئة خارج المتجر)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا وبقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية، نيوزيلندا، فيتنام، أستراليا، سنغافورة، ماليزيا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، البرازيل، الأرجنتين، وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية، الإمارات العربية المتحدة، المملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)، Ardo (بلجيكا)، Bonduelle (فرنسا)، Goya Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، Hanover Foods (الولايات المتحدة)، Grupo Virto (إسبانيا)، Alasko Foods Inc. (كندا)، Cascadian Farm Organic (الولايات المتحدة)، Findus Sverige Ab (السويد)، Healthy Pac Corp (الولايات المتحدة)، SFI LLC (الولايات المتحدة)، Stahlbush Island Farms (الولايات المتحدة)، Sunopta (كندا)، Axus International (الولايات المتحدة)، Dole Packaged Food LLC (الولايات المتحدة)، Frutex Australia (أستراليا)، Coloma Frozen Foods (الولايات المتحدة)، Shimlahills (الهند)، Brecon Foods (كندا)، B&G-Green Giant (الولايات المتحدة) وغيرها.
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة على أساس النوع والفئة والتكنولوجيا والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة العالمي إلى خضروات مجمدة وفواكه مجمدة. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخضروات المجمدة على السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.8٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 حيث لا تحتاج إلى غسلها أو تقشيرها أو تقطيعها. بالإضافة إلى ذلك، فهي تساعد على تقليل وقت الطهي دون التأثير على المدخول الغذائي.
في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الخضروات المجمدة على الجزء النوعي من سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة العالمي
ومن المتوقع أن يهيمن قطاع الخضروات المجمدة على السوق في عام 2022، حيث يحافظ على نضارتها ويطيل مدة صلاحيتها. يتم حصاد هذه الخضروات في ذروة نضجها ثم تُسلق أو تُطهى جزئيًا لوقف النشاط الأنزيمي. بعد ذلك، يتم تجميدها بسرعة للحفاظ على قوامها ولونها وقيمتها الغذائية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.8% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
- على أساس الفئة، يتم تقسيم سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة العالمية إلى عضوية وتقليدية. من المتوقع أن تهيمن المنتجات التقليدية على السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.7٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب سهولة التوافر وانخفاض تكلفة الفواكه والخضروات المجمدة التقليدية مقارنة بالفواكه والخضروات العضوية.
- على أساس التكنولوجيا، يتم تقسيم السوق العالمية لمزيج الفواكه والخضروات المجمدة إلى التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF)، والتجميد بالحزام، والتجميد بمساعدة الضغط العالي، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF) على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.0% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب مزايا التجميد السريع الفردي مثل التجميد بزاوية -360 درجة لتجميد جميع الأسطح في وقت واحد والحفاظ على الملمس والنكهة الأصلية.
في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF) على قطاع التكنولوجيا في السوق
في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع التجميد السريع/التجميد السريع الفردي (IQF) على السوق نظرًا لأن العملية تساعد في الحفاظ على جودة الطعام وطعمه وقيمته الغذائية عن طريق منع تكوين بلورات الثلج والحفاظ على الملمس والنضارة. بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.0٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق العالمية لمزيج الفواكه والخضروات المجمدة إلى قطاع الخدمات الغذائية وقطاع الأسرة / البيع بالتجزئة. من المتوقع أن يهيمن قطاع الخدمات الغذائية على السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب زيادة استخدام الفواكه والخضروات المجمدة كبدائل للمكونات الطازجة في سلاسل الأغذية ومطاعم الخدمة السريعة.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم السوق العالمية لمزيج الفواكه والخضروات المجمدة إلى تجار التجزئة المعتمدين على المتجر وتجار التجزئة غير المعتمدين على المتجر. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن تجار التجزئة المعتمدون على المتاجر على السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.9٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب سلسلة كبيرة من متاجر البيع بالتجزئة وزيادة الطلب على منتجات مزيج الفواكه والخضروات الطازجة المجمدة.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها أكبر مزيج من الفواكه والخضروات المجمدة اللاعبون في السوق في سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة هم Conagra Brands, Inc (الولايات المتحدة)، Ardo (بلجيكا)، Bonduelle (فرنسا)، Goya Foods, Inc. (الولايات المتحدة)، Hanover Foods (الولايات المتحدة)، Grupo Virto (إسبانيا)، Alasko. شركة فودز (كندا)، شركة كاسكاديان فارم أورجانيك (الولايات المتحدة)
تطوير السوق
- في عام 2022، أعلنت شركة هندية تدعى "Prasuma" تبيع اللحوم المجمدة والمبردة، عن إضافة وجبات خفيفة جديدة إلى قائمتها. قدمت الشركة قطع الدجاج المجمدة والخضار المجمدة ولفائف الدجاج ولحم الضأن وغيرها كجزء من محفظتها الغذائية المجمدة.
- في عام 2022، أعلنت شركة Tyson Foods Inc. عن نيتها استثمار 355 مليون دولار أمريكي في بناء منشأة جديدة في بولينج جرين، كنتاكي، لزيادة إنتاج لحم الخنزير المقدد.
- في عام 2022، أبرمت شركة JR Simplot اتفاقية متعددة السنوات مع شركة Kraft Heinz. وقد ساعد هذا الشركة على إضافة القدرات وقدرات التوزيع.
- في عام 2021، يسر شركة Del Monte وشركة أيسلندا الإعلان عن تعاونهما لإطلاق مجموعة جديدة واسعة النطاق من فواكه Del Monte المجمدة، التوت المجمد من Del Monte (350 جم) والتوت البري المجمد من Del Monte وما إلى ذلك.
- في عام 2021، أعلنت شركة McCain Foods، الشركة العائلية الرائدة عالميًا في مجال تخصصات البطاطس المجمدة والمقبلات، وStrong Roots، الشركة الرائدة في مجال توفير الأطعمة المجمدة النباتية، عن شراكة استراتيجية مشتركة. سوف تستثمر شركة ماكين فودز مبلغ 55 مليون دولار أمريكي في شركة Strong Roots للاستحواذ على حصة أقلية في الشركة.
- في عام 2019، من أجل زيادة القدرة الاستيعابية لمنشأة معالجة الخضروات في جورين، بريتاني، التي تديرها شركة بلجيكية متخصصة في الأغذية المجمدة، استثمرت المجموعة 49.5 مليون دولار أمريكي على مدار خمس سنوات. ونتيجة لذلك، زادت الطاقة الإنتاجية للشركة.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وإيطاليا والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا وهولندا وبلجيكا وسويسرا وتركيا وروسيا، بقية أوروبا في أوروبا واليابان والصين والهند وكوريا الجنوبية ونيوزيلندا وفيتنام وأستراليا وسنغافورة وماليزيا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والبرازيل، الأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية والإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعمان وقطر والكويت وجنوب أفريقيا وبقية الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA).
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
ومن المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على المنطقة في سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
من المقرر أن تقود أمريكا الشمالية السوق العالمية لمزيج الفواكه والخضروات المجمدة، مدفوعة بالطلب المتزايد من صناعات الخدمات الغذائية والضيافة. إن الراحة والجودة المتسقة وتوافر الخلطات المجمدة على مدار العام تجعلها شائعة بين المطاعم والمقاهي والفنادق وخدمات تقديم الطعام في المنطقة. إن استخدام هذه الخلطات في مختلف مستحضرات الطهي، مثل العصائر والحلويات والسلطات، يمكّن مؤسسات الخدمات الغذائية من تقديم خيارات قائمة متنوعة، مما يدعم نمو السوق وهيمنته في أمريكا الشمالية.
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في الفترة المتوقعة 2022-2029
يمكن أن تعزى هيمنة الصين على سوق مزيج الفواكه والخضروات المجمدة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى وجود العديد من الشركات الإقليمية الناشئة التي تقدم بنشاط منتجات مجمدة مبتكرة. تطلق هذه الشركات الناشئة مجموعة واسعة من خلطات الفواكه والخضروات المجمدة بطرق مبتكرة وفريدة من نوعها، لتلبية التفضيلات المتطورة للمستهلكين. وقد سمح هذا التركيز على الابتكار وتنويع المنتجات للصين بترسيخ نفسها كلاعب رئيسي في السوق، مما أدى إلى تعزيز هيمنتها في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول مزيج الفواكه والخضروات المجمدة سوق التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-frozen-fruit-and-vegetables-mix-market
