لدى صناعات تصنيع الأغذية وتجارة التجزئة والضيافة مخاوف جدية بشأن سلامة الأغذية وجودتها. تتأثر الإنتاجية بجودة الغذاء والصرف الصحي. لقد تطور كل من الغش المتعمد والعرضي في السنوات الأخيرة، ويمكن لمختبرات الاختبار أن تساعد في اكتشاف هؤلاء الزناة. يعد اختبار الملوثات ومسببات الأمراض وبقايا المبيدات الحشرية والملوثات الميكروبية والمواد المضافة غير المسموح بها والألوان وغيرها من الأشياء والمضادات الحيوية في الأغذية هي المهمة الأكثر أهمية لمختبرات اختبار سلامة الأغذية. لا يمكن لمنتجي ومصنعي الأغذية ضمان غياب المبيدات الحشرية والمضادات الحيوية والمعادن الثقيلة والسموم التي تحدث بشكل طبيعي، من بين أمور أخرى، دون إجراء اختبارات الغذاء. وبالتالي، فمن الأهمية بمكان ضمان سلامة الأغذية.
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-food-safety-testing-market
تحلل أبحاث سوق Data Bridge أن سوق اختبار سلامة الأغذية ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 50,442.35 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.6% خلال الفترة المتوقعة. أدى ارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء في جميع أنحاء العالم إلى زيادة الوعي والتركيز على سلامة الأغذية. وهذا يدفع الطلب على اختبارات سلامة الأغذية لتحديد ومنع الملوثات المحتملة ومسببات الأمراض والسموم في المنتجات الغذائية.
النتائج الرئيسية للدراسة
ومن المتوقع أن يؤدي التقدم التكنولوجي في طرق الاختبار إلى دفع معدل نمو السوق
أحدثت التطورات التكنولوجية في طرق اختبار سلامة الأغذية ثورة في الصناعة من خلال تعزيز الدقة والسرعة والكفاءة. تتيح طرق الكشف السريع التعرف بشكل أسرع على الملوثات، مما يقلل من وقت الاستجابة ويمنع تفشي المرض على نطاق واسع. يوفر الاختبار المعتمد على الحمض النووي خصوصية عالية في تحديد مسببات الأمراض والمواد المسببة للحساسية. تسمح التقنيات التحليلية المتقدمة، مثل قياس الطيف الكتلي والكروماتوغرافيا، بإجراء تحليل دقيق وشامل لعينات الطعام. تتيح هذه التطورات نتائج اختبار أكثر موثوقية وفي الوقت المناسب، مما يضمن تعزيز سلامة الأغذية ودفع نمو السوق.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2023 إلى 2030
|
|
سنة الأساس
|
2022
|
|
سنوات تاريخية
|
2021 (قابل للتخصيص حتى 2015-2020)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
نوع الاختبار (النظام، ومجموعات الاختبار والمواد الاستهلاكية)، ونوع الاختبارات (اختبار سلامة الأغذية، واختبار أصالة الأغذية، واختبار العمر الافتراضي للأغذية)، والموقع (داخلي/مختبر داخلي ومنشأة الاستعانة بمصادر خارجية)، والتطبيق (الأغذية والحبوب والحبوب، البذور الزيتية والبقوليات والمكسرات والمشروبات)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
Eurofins Scientific (لوكسمبورغ)، شركة Shimadzu (اليابان)، Thermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)، PerkinElmer Inc. (الولايات المتحدة)، FOSS (الدنمارك)، ALS (أستراليا)، LexaGene (الولايات المتحدة)، ROKA BIO SCIENCE (الولايات المتحدة)، Biorex Food Diagnostics (BFD) (المملكة المتحدة)، Randox Food Diagnostics (المملكة المتحدة)، Omega Diagnostics Group PLC (المملكة المتحدة)، Romer Labs Division Holding GmbH (النمسا)، SGS Société Générale de Surveillance SA (سويسرا)، 3M (الولايات المتحدة)، Clear Labs, Inc. (الولايات المتحدة)، Invisible Sentinel (الولايات المتحدة)، Ring Biotechnology Co Ltd. (تايوان)، BIOMÉRIEUX SA (فرنسا)، Agilent Technologies, Inc. (الولايات المتحدة)، شركة NEOGEN Corporation (الولايات المتحدة) Spectro Analytical Labs Ltd. (الهند) )، مجموعة نواك (ألمانيا)، من بين شركات أخرى
|
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الأفكار حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تنظمها أبحاث سوق Data Bridge أيضًا تحليلًا متعمقًا للخبراء وإنتاجًا ممثلًا جغرافيًا للشركة و القدرة، وتخطيطات شبكة الموزعين والشركاء، وتحليل مفصل ومحدث لاتجاهات الأسعار وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية على أساس نوع الاختبار ونوع الاختبارات والموقع والتطبيق.
- بناءً على نوع الاختبار، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية العالمي إلى أنظمة ومجموعات اختبار ومواد مستهلكة وغيرها. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأنظمة على السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.5% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 بسبب زيادة الوعي بشأن سلامة الأغذية وجودة الأغذية وأهمية اختبار الأغذية في جميع أنحاء العالم. .
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع النظام على قطاع نوع الاختبار في سوق اختبار سلامة الأغذية العالمي
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأنظمة على السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية بسبب الحساسية والدقة العالية، مما يسمح بإجراء تحليل مفصل واكتشاف الملوثات ومسببات الأمراض ومعايير الجودة الأخرى بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.5٪ في الفترة المتوقعة لعام 2023. إلى عام 2030.
- بناءً على نوع الاختبارات، يتم تقسيم سوق اختبار سلامة الأغذية العالمي إلى اختبار سلامة الأغذية، واختبار صحة الأغذية، وسوق اختبار العمر الافتراضي للأغذية. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع اختبار سلامة الأغذية على السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية بحصة سوقية تبلغ 71.34% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 بسبب زيادة الوعي بشأن سلامة الأغذية وزيادة اللوائح الحكومية بشأن سلامة الأغذية في جميع المناطق. .
- على أساس الموقع، يتم تقسيم السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية إلى مختبر داخلي/داخلي ومنشأة الاستعانة بمصادر خارجية. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع الداخلي على السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.8% من عام 2023 إلى عام 2030 بسبب زيادة توافر مجموعات اختبار سلامة الأغذية الداخلية سهلة الاستخدام.
وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع الداخلي على قطاع الموقع في السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية
في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع الداخلي على السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية بسبب قيام الشركات المصنعة للأغذية الكبيرة والهيئات التنظيمية الحكومية والمؤسسات البحثية بإنشاء مختبراتها الداخلية/الداخلية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.8% في الفترة المتوقعة. من 2023 إلى 2030.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق العالمية لاختبار سلامة الأغذية إلى الأغذية والحبوب والبذور الزيتية والبقول والمكسرات والمشروبات. في عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية على سوق اختبار سلامة الأغذية العالمية بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 7.6٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030 بسبب زيادة حالات غش الأغذية. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي العدد المتزايد من الأمراض المنقولة بالغذاء إلى دفع نمو السوق.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها الشركات الرئيسية التي تختبر سلامة الأغذية اللاعبون الرئيسيون في سوق اختبار سلامة الأغذية هم Eurofins Scientific (لوكسمبورغ)، وShimadzu Corporation (اليابان)، وThermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)، وPerkinElmer Inc. (الولايات المتحدة)، وFOSS (الدنمارك)، وALS (أستراليا)، وLexaGene (الولايات المتحدة) وROKA BIO SCIENCE (الولايات المتحدة)، وBiorex Food Diagnostics (BFD) (المملكة المتحدة)، وRandox Food Diagnostics (المملكة المتحدة)
تطوير السوق
- في عام 2022، افتتحت GS مختبرًا جديدًا للاختبارات الميكروبيولوجية للأغذية في كارسون، كاليفورنيا. لقد قام هذا المرفق عالي التقنية بتوسيع الخبرة والتغطية الجغرافية وقدرات مختبرات الأغذية التابعة لشركة SGS لتشمل شبكتها الأوروبية من مختبرات الزراعة والأغذية.
- في شهر مايو، استحوذت شركة Biomerieux على شركة Specifique Diagnostics، وهي شركة خاصة قامت بتطوير اختبار الحساسية لمضادات الميكروبات. لقد ساعد ذلك الشركة على توسيع ريادتها عالميًا.
- في أبريل، أعلنت البرمجيات الحرة والمفتوحة المصدر عن إطلاق نماذج غش مستهدفة، مما سمح لمرافق اختبار الحليب ببرمجة أدوات الاختبار لفحص عينات الحليب الخام بحثًا عن مصادر معروفة لغش الحليب. تكمل النماذج الجديدة النموذج الحالي غير المستهدف الذي يسمح باكتشاف أي تشوهات.
- في عام 2020، أطلقت شركة ALS المحدودة تقنية جديدة، هي الفحص والتتبع، القادرة على التعرف على عزلات السالمونيلا بنفس درجة الحساسية مثل الطرق المصلية التقليدية.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق اختبار سلامة الأغذية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية أوروبا في أوروبا والصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، بقية دول العالم. الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، والبرازيل والأرجنتين وبقية أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق اختبار سلامة الأغذية خلال الفترة المتوقعة 2023-2030
من المتوقع أن تهيمن الولايات المتحدة على سوق اختبار سلامة الأغذية في أمريكا الشمالية بسبب قواعدها ولوائحها الصارمة المتعلقة بالسلامة الغذائية. تتمتع البلاد بمعايير قوية لسلامة الأغذية تطبقها الهيئات التنظيمية مثل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ووزارة الزراعة الأمريكية (USDA). إن التركيز على حماية المستهلك وتنفيذ برامج شاملة لسلامة الأغذية يؤدي إلى زيادة الطلب على خدمات وحلول اختبار سلامة الأغذية، مما يضع الولايات المتحدة كلاعب مهيمن في السوق.
تشير التقديرات إلى أن منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق اختبار سلامة الأغذية في الفترة المتوقعة 2023-2030
وفي سوق اختبار سلامة الأغذية في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، من المتوقع أن تهيمن الصين على السوق بسبب العدد المتزايد من عمليات سحب المنتجات. وقد شهدت الصين حوادث رفيعة المستوى تتعلق بسلامة الأغذية في الماضي، مما أدى إلى زيادة التدقيق والوعي لدى المستهلكين. وقد استجابت الحكومة من خلال تعزيز اللوائح والإنفاذ، مما أدى إلى زيادة عمليات سحب المنتجات. ولمعالجة هذه المخاوف وضمان سلامة المستهلك، هناك طلب متزايد على اختبارات سلامة الأغذية الصارمة في الصين، مما يؤدي إلى هيمنتها في السوق.
للحصول على معلومات أكثر تفصيلاً حول اختبار سلامة الأغذية سوق التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-food-safety-testing-market
