يهتم مصنعو المواد الغذائية وصناعة الضيافة وتجار التجزئة بسلامة الأغذية وجودتها. تتأثر الإنتاجية بجودة الغذاء والنظافة. لقد أصبح الغش، سواء كان مقصودًا أو غير مقصود، تقنية عالية في السنوات الأخيرة، ويمكن أن تساعد مرافق الاختبار في اكتشاف هؤلاء الزناة. يتم اختبار المواد الزانية ومسببات الأمراض وبقايا المبيدات الحشرية والملوثات الكيميائية مثل المعادن الثقيلة والملوثات الميكروبيولوجية والمضافات غير المسموح بها والألوان والمضادات الحيوية في الأغذية بواسطة مختبرات تشخيص الأغذية. وبدون اختبار الأغذية، لا يستطيع منتجو الأغذية ومصنعوها ضمان عدم وجود المبيدات الحشرية، والمضادات الحيوية، والمعادن الثقيلة، والسموم التي تحدث بشكل طبيعي، من بين أشياء أخرى. ونتيجة لذلك، فإن سلامة الغذاء أمر ضروري.
الوصول إلى التقرير الكامل @ https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-food-diagnostics-market
أبحاث سوق جسر البيانات التحليلات التي سوق تشخيص الأغذية من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.5٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، ومن المتوقع أن يصل إلى 36,120.58 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029. ارتفاع عدد حوادث التلوث، وتزايد حالات وضع العلامات الخاطئة، وارتفاع معدل انتشار الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية، والتوسع إن وعي المستهلك بسلامة الأغذية يؤدي جميعها إلى زيادة الطلب على الاختبارات التشخيصية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطلب المتزايد على بقايا المبيدات الحشرية واختبارات الملوثات الأخرى سيساعد القطاع على النمو بشكل أسرع من المتوقع.
من المتوقع أن يؤدي ارتفاع عدد عمليات سحب المواد الغذائية في جميع أنحاء العالم إلى دفع معدل نمو السوق خلال الفترة المتوقعة.
من المرجح أن ينمو السوق مع ارتفاع عدد عمليات سحب المواد الغذائية. وفقا لبيانات من نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف، كان من المتوقع أن ينمو عدد عمليات سحب الأغذية في أوروبا بنسبة 13٪ بحلول عام 2020. ونظرا للزيادة في عدد عمليات سحب الأغذية، زاد التركيز على الجودة الميكروبيولوجية والتحليل الكيميائي للأغذية. أدى ضمان الامتثال التنظيمي لسلامة الأغذية إلى زيادة المخاوف بشأن جودة المنتجات الغذائية وسلامتها. نتيجة للتشريعات التي تطالب باختبارات واسعة النطاق للمنتجات الغذائية، ارتفع الطلب على التشخيص الغذائي. تسلط عمليات السحب هذه الضوء على الأنماط والمخاطر الشائعة التي تهدد سلامة الأغذية في صناعة الأغذية، مما يدفع إلى وضع تدابير وقائية ويزيد الطلب على تشخيص الأغذية.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
|
تقرير المقياس
|
تفاصيل
|
|
فترة التنبؤ
|
2022 إلى 2029
|
|
سنة الأساس
|
2021
|
|
سنوات تاريخية
|
2020 (قابل للتخصيص حتى 2014 - 2019)
|
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بمليون دولار أمريكي، الأحجام بالوحدات، التسعير بالدولار الأمريكي
|
|
القطاعات المغطاة
|
نوع الاختبار (النظام، ومجموعات الاختبار، والمواد الاستهلاكية)، ونوع الاختبارات (اختبار سلامة الأغذية، واختبار أصالة الأغذية، وسوق اختبار العمر الافتراضي للأغذية)، والموقع (منشأة داخلية وخارجية)، والتطبيق (الأغذية والحبوب والبذور الزيتية والبقوليات والمكسرات والمشروبات)
|
|
البلدان المشمولة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وإسبانيا وفرنسا وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وهولندا وسويسرا وروسيا وتركيا وبقية أوروبا والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا والكويت والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
|
|
تغطية لاعبي السوق
|
SGS SA (سويسرا)، وThermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)، وPerkinElmer Inc. (الولايات المتحدة)، وShimadzu Corporation (اليابان)، وAgilent Technologies Inc. (الولايات المتحدة)، وRandox Food Diagnostics (المملكة المتحدة)، وNEOGEN Corporation (الولايات المتحدة)، وROKA العلوم الحيوية (الولايات المتحدة)، FOSS India Pvt. المحدودة (الهند)، Invisible Sentinel (الولايات المتحدة)، Clear Labs, Inc. (الولايات المتحدة)، ALS Limited (أستراليا)، Ring Biotechnology Co Ltd. (بكين)، Life Technologies (الولايات المتحدة)، bioMérieux SA (فرنسا)، Noack Group (النمسا)، Intertek Group plc (المملكة المتحدة)، Omega Diagnostics Group PLC (المملكة المتحدة)، Eurofins Scientific (لوكسمبورغ)
|
|
مؤشرات البيانات المشمولة في التقرير
|
بالإضافة إلى رؤى السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو وقطاعات السوق والتغطية الجغرافية واللاعبين في السوق وسيناريو السوق، يتضمن تقرير السوق الذي أعده فريق أبحاث السوق Data Bridge تحليلاً متعمقًا للخبراء وتحليل الاستيراد / التصدير، تحليل التسعير، تحليل استهلاك الإنتاج، تحليل براءات الاختراع وسلوك المستهلك.
|
تحليل القطاع:
يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية على أساس نوع الاختبار ونوع الاختبارات والموقع والتطبيق.
- على أساس نوع الاختبار، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية العالمية إلى النظام، ومجموعات الاختبار، والمواد الاستهلاكية. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأنظمة على سوق تشخيص الأغذية العالمية بحصة سوقية تبلغ 55.18% مما يؤدي إلى زيادة الوعي فيما يتعلق بسلامة الأغذية وجودتها وأهميتها في جميع أنحاء العالم.
- على أساس نوع الاختبارات، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية العالمية إلى اختبارات سلامة الأغذية، واختبار صحة الأغذية، وسوق اختبار العمر الافتراضي للأغذية. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع اختبار سلامة الأغذية على سوق تشخيص الأغذية العالمية بحصة سوقية تبلغ 59.00% بسبب زيادة الوعي بشأن سلامة الأغذية وزيادة اللوائح الحكومية بشأن سلامة الأغذية في جميع المناطق.
في عام 2022، اختبار سلامة الغذاء جزء من من المتوقع أن يهيمن نوع قطاع الاختبارات على سوق تشخيص الأغذية.
في عام 2022، سيهيمن قطاع اختبار سلامة الأغذية في هذا السوق على سوق تشخيص الأغذية بسبب زيادة الوعي بشأن سلامة الأغذية وزيادة اللوائح الحكومية بشأن سلامة الأغذية في جميع المناطق. من المتوقع أن يصل قطاع اختبار سلامة الأغذية إلى أعلى معدل نمو سنوي مركب بنسبة 7.3٪ في الفترة المتوقعة 2022-2029
- على أساس الموقع، يتم تقسيم سوق تشخيص الأغذية العالمي إلى منشأة داخلية والاستعانة بمصادر خارجية. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن القطاع الداخلي على سوق تشخيص الأغذية العالمية بحصة سوقية تبلغ 68.71% بسبب زيادة توافر مجموعات اختبار سلامة الأغذية الداخلية.
في عام 2022، في بيت ومن المتوقع أن يحتفظ الجزء بأكبر حصة من موقع نطاق سوق تشخيص الأغذية.
وفي عام 2022، من المتوقع أن يحتفظ القطاع الداخلي بأكبر حصة من سوق تشخيص الأغذية العالمية بسبب زيادة توافر مجموعات اختبار سلامة الأغذية الداخلية. ينمو القطاع الداخلي بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.4٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق العالمية لتشخيص الأغذية إلى الأغذية والحبوب والبذور الزيتية والبقول والمكسرات والمشروبات. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأغذية على سوق تشخيص الأغذية العالمية بحصة سوقية تبلغ 36.51% بسبب ارتفاع حالات غش الأغذية وزيادة عدد الأمراض المنقولة بالغذاء.
اللاعبين الرئيسيين
تعترف Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها اللاعبين الرئيسيين في سوق تشخيص الأغذية في سوق تشخيص الأغذية: SGS SA (سويسرا)، وThermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة)، وPerkinElmer Inc. (الولايات المتحدة)، وShimadzu Corporation (اليابان)، وAgilent Technologies. (الولايات المتحدة)، وRandox Food Diagnostics (المملكة المتحدة)، وشركة NEOGEN (الولايات المتحدة).
تطوير السوق
في ديسمبر 2020، أعلنت شركة Shimadzu عن إطلاق نظام اختبار PCR أوتوماتيكي بالكامل يُسمى AutoAmp Genetic Analyzer ("AutoAmp") للعيادات، مما يساهم في قدرات اختبار كوفيد-19 في اليابان. يتطلب اختبار PCR باستخدام AutoAmp، وهو جهاز طبي من الدرجة الأولى، فقط وضع العينات البيولوجية، ونصائح التوزيع، وزجاجات الكواشف، وأوعية التفاعل. باستخدام مجموعة الكشف Ampdirect 2019-nCoV من Shimadzu للكواشف التشخيصية في المختبر، يمكن لهذه الأداة أيضًا اكتشاف فيروس كورونا الجديد (SARS-CoV-2).
- في مارس 2020، أعلنت شركة Thermo Fisher Scientific Inc. (الولايات المتحدة) عن الاستحواذ على شركة Qiagen (ألمانيا)، وهي شركة تقدم تقنيات الفحص للتشخيص الجزيئي. QIAGEN هي شركة رائدة في مجال توفير حلول علوم الحياة والتشخيص الجزيئي ولديها 5100 موظف في 35 منشأة في 25 دولة. حققت الشركة إيرادات بقيمة 1.53 مليار دولار في عام 2019. وتقوم تقنيات إعداد العينات الخاصة بها باستخراج وعزل وتنقية الحمض النووي والحمض النووي الريبي (RNA) والبروتينات من مجموعة متنوعة من المواد البيولوجية. يمكن أيضًا استخدام معدات QIAGEN لأتمتة هذه العمليات، في حين توفر منصات المعلوماتية الحيوية الخاصة بها للعملاء معلومات مفيدة وقابلة للتنفيذ.
- في يناير 2021، أعلنت شركة Neogen Corporation عن استحواذها على شركة Megazyme, Ltd ومقرها أيرلندا. وستستمر Megazyme في العمل كشركة منفصلة، يشرف عليها المقر الرئيسي لشركة Neogen الأوروبي في اسكتلندا. يضيف استحواذ شركة Neogen على Megazyme إلى مجموعة أدوات تشخيص الأغذية الخاصة بها بطريقة طبيعية ومتكاملة، بما يتماشى مع هدف تقديم حلول رائدة شاملة لمنتجي الأغذية العالميين.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق تشخيص الأغذية هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ وألمانيا وإسبانيا وفرنسا. وإيطاليا والمملكة المتحدة وبلجيكا وهولندا وسويسرا وروسيا وتركيا وبقية أوروبا والمملكة العربية السعودية وجنوب أفريقيا والكويت والإمارات العربية المتحدة وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.
وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:
أمريكا الشمالية هي المنطقة المهيمنة في سوق تشخيص الأغذية خلال الفترة المتوقعة 2022 - 2029
ستستمر أمريكا الشمالية في الهيمنة على سوق تشخيص الأغذية من حيث الحصة السوقية وإيرادات السوق وستستمر في ازدهار هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب وجود طلب مزدهر على منتجات الأغذية والمشروبات بشكل رئيسي على الأغذية المصنعة بسبب تغير نمط حياة الناس في هذه المنطقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن ارتفاع معدل انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء وارتفاع معدل اعتماد التقنيات المتقدمة للكشف عن تلوث الأغذية في هذه المنطقة يقدر بمعدل نمو السوق.
أوروبا من المقدر أن تكون المنطقة الأسرع نموًا في سوق تشخيص الأغذية الفترة المتوقعة 2022 - 2029
من المتوقع أن تنمو أوروبا بأعلى معدل خلال الفترة المتوقعة 2022-2029 بسبب تنفيذ اللوائح الصارمة من قبل مختلف الهيئات التنظيمية والمرخصة في المناطق. تهيمن المملكة المتحدة على المنطقة الأوروبية بسبب زيادة تلوث منتجات اللحوم في هذه المنطقة.
تحليل تأثير كوفيد-19
تأثير ال كوفيد-19 أدى الوباء إلى الإغلاق في معظم البلدان للحد من انتقال الفيروس، مما كان له تأثير كبير على كل صناعة. بسبب تفشي فيروس كورونا (COVID-19)، أدى الارتفاع العالمي لسوق تشخيص الأغذية إلى الكثير من عدم اليقين. إن الواجب الأساسي لصناعة الأغذية والمشروبات هو الحفاظ على تداول المواد الغذائية على طول سلسلة التوريد. للسيطرة على مخاطر سلامة الأغذية ومنع تلوث الأغذية، قامت معظم شركات المنتجات الغذائية بتطبيق أنظمة إدارة سلامة الأغذية (FSMS) بناءً على مبادئ تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، والتي سيكون لها تأثير إيجابي على سوق تشخيص الأغذية العالمية في السنوات القادمة.
