من المتوقع أن يكون الميل المتزايد نحو استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين إلى جانب تغيير العادات الغذائية للعديد من الأفراد بمثابة محرك لنمو السوق العالمية للحشرات الصالحة للأكل.

تُعرف ممارسة أكل الحشرات باسم أكل الحشرات وهو أمر تقليدي في العديد من الثقافات. هناك أكثر من ألفي نوع مسجل من الحشرات الصالحة للأكل في جميع أنحاء العالم. يمكن للحشرات الصالحة للأكل مثل الصراصير والجنادب (orthopterans)، واليرقات (lepidopteran)، ومختلف يرقات الذباب (dipterans)، وديدان الوجبة (يرقات coleopteran) أن توفر مصدرًا بديلاً للحوم مع تحسين الأمن الغذائي.

الوصول إلى التقرير الكامل @https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-edible-insects-market

بشكل عام، الحشرات الصالحة للأكل غنية بالبروتين والدهون والطاقة ويمكن أن تكون أيضًا مصدرًا مهمًا للفيتامينات والمعادن. من المتوقع أن يزداد الطلب العالمي على الحشرات التي يتم تربيتها لتوفير البروتين الحيواني في الماشية والوجبات الغذائية البشرية في العقود القادمة بسبب النمو السكاني السريع والضغط الكبير على المياه والزراعة والغابات والموارد الطبيعية الأخرى.

على سبيل المثال،

• في مايو 2022، وفقًا لتقرير NCBI، تعد أمريكا اللاتينية ثاني أكبر سوق للحشرات الصالحة للأكل في العالم. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أن المكسيك والإكوادور وكولومبيا والبرازيل وفنزويلا تستهلك معظم الحشرات كمصدر غذائي بديل.

تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق الحشرات الصالحة للأكل من المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 24.8٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030، ومن المتوقع أن يصل إلى 3,679.87 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030. ومن المتوقع أن يؤدي قطاع الصراصير بين أنواع الحشرات إلى دفع نمو السوق حيث أن الصراصير هي أكثر أنواع الحشرات استهلاكًا. من بين أمور أخرى.

النتائج الرئيسية للدراسة

الفوائد التجارية لتربية الحشرات

يتم حصاد معظم الحشرات الصالحة للأكل في البرية، ولكن تم تدجين عدد قليل من أنواع الحشرات بسبب منتجاتها ذات القيمة التجارية. ومن أشهر الأمثلة على ذلك دودة القز والنحل. تربية دودة القز، وهي ممارسة تربية دودة القز لإنتاج الحرير الخام، تعود أصولها إلى الصين.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تربية بعض أنواع الحشرات لصناعة أغذية الحيوانات الأليفة. على سبيل المثال، يتم تربية ديدان الوجبة والصراصير في المقام الأول كغذاء للحيوانات الأليفة في أوروبا وأمريكا الشمالية وأجزاء من آسيا. منتج آخر قابل للتطبيق تجاريًا يتم الحصول عليه من الحشرات المستزرعة هو حمض الكارمينيك. حمض الكارمينيك مشتق من الحشرة القرمزية (Dactylopius coccus). ويستخدم الحمض كصبغة حمراء في أغذية الإنسان وفي الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل.

كما يتم تربية الحشرات في الزراعة إما لمكافحة الآفات الحشرية أو للتلقيح. في مجال المكافحة البيولوجية، تقوم شركات التربية الكبيرة بإنتاج الحشرات المفيدة مثل الحيوانات المفترسة والطفيليات. غالبًا ما تُباع هذه الحشرات لمزارعي الفاكهة والخضروات والزهور لمكافحة الآفات الحشرية، كما تُستخدم أيضًا في المحاصيل الزراعية الكبيرة، على سبيل المثال، طفيليات البيض (Trichogramma spp.) والطفيليات اليرقية (Cotesia flavipes) لمكافحة ثاقبة قصب السكر. يتم تربية النحل الطنان (Bombus spp.) ونحل العسل (Apis spp.) في جميع أنحاء العالم لمساعدة المزارعين على تلقيح المحاصيل وبساتين الفاكهة.

نطاق التقرير وتقسيم السوق

تحليل القطاع:

ينقسم سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمي إلى أربعة قطاعات بارزة مثل نوع الحشرة وفئة الحشرات والتطبيق وقناة التوزيع.

• على أساس نوع الحشرات، يتم تقسيم السوق إلى الصراصير، وديدان الوجبة، والجنادب، والزيز، وذباب الجندي الأسود، ودود القز، والنمل، والجاموس، وغيرها.

وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الصراصير على السوق بسبب الطلب المتزايد عليه بين السكان.

• على أساس نوع الحشرات، يتم تقسيم سوق الحشرات العالمية الصالحة للأكل إلى الصراصير، وديدان الوجبة، والجنادب، والزيز، وذباب الجندي الأسود، ودود القز، والنمل، والجاموس، وغيرها. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الصراصير على سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية بحصة تبلغ 42.93%. ومن المتوقع أن يصل إلى 1,678.71 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 25.9% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• على أساس فئة الحشرات، يتم تقسيم سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمي إلى حشرات عادية وحشرات تتغذى على النظام الغذائي. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع الحشرات العادية على سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية بحصة قدرها 65.70%. ومن المتوقع أن يصل إلى 2,472.56 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، لينمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 25.2% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمي إلى منتجات الاستهلاك البشري، وتغذية الحيوانات، ومستحضرات التجميل والعناية الشخصية، والأدوية، وزيوت الحشرات، وغيرها. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن قطاع منتجات الاستهلاك البشري على سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية بحصة قدرها 36.36%. ومن المتوقع أن يصل إلى 1,441.79 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، لينمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 26.2% في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمي إلى مباشر وغير مباشر. وفي عام 2023، من المتوقع أن يهيمن القطاع المباشر على سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية بحصة قدرها 73.61%. ومن المتوقع أن يصل إلى 2,734.91 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، وينمو بأعلى معدل نمو سنوي مركب يبلغ 25.0٪ في الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.

اللاعبين الرئيسيين

تعترف شركة Data Bridge Market Research بالشركات التالية باعتبارها الجهات الفاعلة في السوق العالمية للحشرات الصالحة للأكل، وهي Ynsect (فرنسا)، وAspire Food Group (الولايات المتحدة)، وXiamen Water Life Imp. & إكسب. (الصين)، BETA HATCH (الولايات المتحدة)، Fluker's Cricket Farm (لويزيانا)، Entomo Farms (كندا)، Invertapro AS (النرويج)، Enviroflight (الولايات المتحدة)، Insecteo (فرنسا)، Kreca Ento-Feed BV ( هولندا)، Chapul, LLC (الولايات المتحدة)، Jimini's (فرنسا)، Symton Black Soldier Fly (الولايات المتحدة)، Armstrong Crickets Georgia (الولايات المتحدة).

تطوير السوق

• في يناير 2023، قامت Yensect بتوسيع تواجدها العالمي وأكملت بناء Ynfarm، أكبر مزرعة حشرات في العالم، مما أدى إلى تسريع تسليمها للعملاء.
• وفي سبتمبر 2022، وقعت مجموعة أسباير للأغذية مذكرة تفاهم مع شركة LOTTE للحلويات لتوزيع وترويج الصراصير كغذاء. وتعتقد الشركة أن هذا سيساعدهم في إنشاء مشروع تجاري واسع النطاق.
• في يوليو 2022، أسست Yensect وجودها في سوق أمريكا الشمالية من خلال توسيع أعمالها. وهذا سوف يساعد الشركة على تحقيق المزيد من الإيرادات.
• في يونيو 2022، دعمت مجموعة أسباير للأغذية النهوض بزراعة الحشرات من خلال رعايتها لكرسي القيادة التربوية في إنتاج الحشرات الصالحة للأكل ومعالجتها الأولية في جامعة لافال. وتعتقد الشركة أن هذا سيساعدهم على نشر الوعي بشأن الحشرات الصالحة للأكل.
• في يناير 2022، دخلت Chaupalfarms في شراكة مع Nexus PMG لإنشاء نظام إنتاج الغذاء الأسرع نموًا للحشرات من خلال بناء مدخلات مستدامة وبحرية وصديقة للحياة البرية. وقد ساعدت الشراكة الشركة في توسيع أعمالها.
• في مايو 2021، افتتحت BETA HATCH منشأتها الجديدة لديدان الوجبة في كشمير لبناء بروتين مستدام من خلال كونها أكبر مفرخ لديدان الوجبة المتجددة في أمريكا الشمالية. وقد ساعد هذا الشركة في توسيع أعمالها.
• في يناير 2021، استحوذت شركة Yensect على شركة Protifarm الهولندية للتكنولوجيا الزراعية، مما أدى إلى زيادة الطاقة الإنتاجية وأنواع ديدان الوجبة من نوع واحد إلى نوعين. كما قامت الشركة بزيادة محفظة براءات الاختراع الخاصة بها إلى أكثر من 300 براءة اختراع.
• في ديسمبر 2019، قامت شركة Xiamen Water Life Imp. & إكسب. أعلنت شركة المحدودة عن تطويرها لسوق أغذية الحيوانات الأليفة في الصين. وقد ساعد هذا الشركة على تحقيق المزيد من الإيرادات.

التحليل الإقليمي

جغرافيًا، البلدان المشمولة في تقرير سوق الحشرات الصالحة للأكل هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك وألمانيا وفرنسا والمملكة المتحدة وإيطاليا وإسبانيا وهولندا وروسيا وسويسرا وتركيا وبلجيكا والدنمارك والسويد وبولندا وبقية أوروبا والصين، اليابان والهند وكوريا الجنوبية وأستراليا وسنغافورة وتايلاند وماليزيا وإندونيسيا والفلبين وفيتنام ونيوزيلندا وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ والبرازيل وكولومبيا وبيرو وبقية أمريكا الجنوبية وجنوب أفريقيا والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وإثيوبيا وقطر والكويت وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا.

وفقًا لتحليل أبحاث سوق Data Bridge:

تعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنطقة المهيمنة في سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

وفي عام 2023، من المتوقع أن تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق العالمية للحشرات الصالحة للأكل بسبب الاعتماد المتزايد على التكنولوجيا المتقدمة وإطلاق منتجات جديدة في هذه المنطقة. ستستمر منطقة آسيا والمحيط الهادئ في الهيمنة على سوق الحشرات الصالحة للأكل من حيث الحصة السوقية وإيرادات السوق وستستمر في ازدهار هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب الطلب المتزايد على بدائل البروتين المعتمدة على الحشرات بين السكان.

من المقدر أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية خلال الفترة المتوقعة 2023-2030

من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة الأسرع نموًا في سوق الحشرات الصالحة للأكل العالمية بسبب وجود بديل مناسب لمصادر البروتين التقليدية عالية التكلفة.

لمزيد من المعلومات التفصيلية حول سوق الحشرات الصالحة للأكل التقرير اضغط هنا –https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-edible-insects-market