مستخلصات التوابل والأعشاب لها استخدامات متنوعة في صناعة الأغذية والمشروبات، مما يضيف نكهة إليها صلصات, ماء مالح, الحساءوالوجبات الخفيفة والمشروبات والمخبوزات. يتم دمجها أيضًا في المغذيات والأغذية الوظيفية والأدوية وغيرها مستحضرات التجميل للحصول على فوائد صحية محتملة. في الطب التقليدي والأيورفيدا، يتم تقديرها لخصائصها العلاجية. مع مجموعة واسعة من المستخلصات المتاحة، تعمل التوابل والأعشاب على تعزيز إبداعات الطهي مع توفير الراحة ومدة الصلاحية الممتدة.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق خلاصات البهارات والأعشاب يشهد نمو السوق بمعدل 7.6٪ في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"تزايد الطلب الاستهلاكي على المكونات الطبيعية والصحية يزيد الطلب في السوق"
يعد الطلب الاستهلاكي المتزايد على المكونات الطبيعية والصحية محركًا مهمًا لسوق مستخلصات التوابل والأعشاب. أصبح المستهلكون يدركون بشكل متزايد خياراتهم الغذائية ويبحثون عن الخيارات الطبيعية والعضوية التي تقدم نكهة وفوائد صحية. توفر مستخلصات التوابل والأعشاب مجموعة متنوعة من النكهات والروائح والخصائص الطبية، مما يجعلها مكونات شائعة في مختلف تطبيقات الطهي والصحة. إن تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والصحية يغذي طلب السوق على التوابل والمستخلصات العشبية.
ما الذي يعوق نمو سوق مستخلصات التوابل والأعشاب؟
"تقلب أسعار المواد الخام يمكن أن يعيق نمو السوق"
يمكن أن تتعرض أسعار المواد الخام المستخدمة في إنتاج البهارات ومستخلصات الأعشاب للتقلبات بسبب عوامل مختلفة. يمكن أن تؤثر الظروف الجوية وغلة المحاصيل والقضايا الجيوسياسية على توافر وتكلفة التوابل والأعشاب. يشكل تقلب أسعار المواد الخام تحديات أمام الشركات المصنعة في الحفاظ على الربحية ووضع استراتيجيات تسعير تنافسية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤثر ذلك على استقرار سلسلة التوريد ويعوق نمو السوق في صناعة مستخلصات التوابل والأعشاب.
التقسيم: سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية
يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب على أساس النوع ونوع المنتج والشكل والتطبيق وقناة المبيعات.
- على أساس النوع، يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى الكرفس والكمون والفلفل الحار والكزبرة والهيل والأوريجانو والفلفل والريحان والزنجبيل والزعتر وغيرها.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى مستخلصات الأعشاب ومستخلصات التوابل.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى مسحوق وسائل وغيرها.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى أطعمة ومشروبات ومغذيات للعناية الشخصية وأدوية وغيرها.
- على أساس قناة المبيعات، يتم تقسيم سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى مبيعات مباشرة ومبيعات غير مباشرة.
رؤى إقليمية: تهيمن أوروبا على سوق مستخلصات التوابل والأعشاب العالمية
يمكن أن تعزى هيمنة أوروبا على سوق مستخلصات التوابل والأعشاب إلى ميل المنطقة القوي نحو استكشاف أذواق جديدة وزيادة الوعي بالحياة الصحية. يساهم التفضيل المتزايد للأغذية التي تعزز الصحة الجيدة والطلب على المكونات العضوية في نمو السوق. نظرًا لأن المستهلكين يمنحون الأولوية للخيارات الطبيعية والعضوية، فمن المتوقع أن يزدهر سوق مستخلصات التوابل والأعشاب الأوروبية خلال الفترة المتوقعة.
تستعد منطقة آسيا والمحيط الهادئ لتحقيق نمو كبير في سوق مستخلصات التوابل والأعشاب بسبب ظروفها المناخية الملائمة لزراعة التوابل والأعشاب. يساهم التنوع البيولوجي الغني والمعارف التقليدية في المنطقة في توفير مستخلصات متنوعة وعالية الجودة. بالإضافة إلى ذلك، من المتوقع أن يؤدي الاستهلاك المتزايد للتوابل والأعشاب من قبل السكان المحليين ووجود الموردين الرئيسيين إلى دفع نمو السوق في منطقة آسيا والمحيط الهادئ في السنوات القادمة.
لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-spices-and-herbs-extracts-market
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق العالمية لمستخلصات التوابل والأعشاب يشمل:
- شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)
- أعشاب كل المواسم (الهند)
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- دوهلر (ألمانيا)
- جيفودان (سويسرا)
- شركة التكنولوجيا الحساسة (الولايات المتحدة)
- سيمرايز (ألمانيا)
- ناتشريكس (فرنسا)
- مجموعة SHS (المملكة المتحدة)
- أولام إنترناشيونال (سنغافورة)
- فدفلاورز (هولندا)
- فيرمينيتش إس إيه (سويسرا)
- شركة تاكاساجو الدولية (اليابان)
- شركة أجينوموتو (اليابان)
- شركة كرافت هاينز (الولايات المتحدة)
- شركة كالسيك (الولايات المتحدة)
- أسوشيتد بريتيش فودز بي إل سي (المملكة المتحدة)
- مجموعة دي إس (الهند)
- التعاونية الحدودية (الولايات المتحدة)
- بابريكا أوليو إنديا المحدودة (الهند)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات السوق الخاصة بمستخلصات التوابل والأعشاب، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: السوق العالمية لمستخلصات التوابل والأعشاب
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في dbmr هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
