زيت فول الصويا: عنصر أساسي في الطهي متعدد الاستخدامات ومستدام

يتميز زيت فول الصويا بالعديد من الميزات، بما في ذلك نقطة الدخان العالية، والنكهة المحايدة، والدهون الصحية غير المشبعة. في تطبيقات الطهي، يعد خيارًا شائعًا للقلي والقلي والخبز نظرًا لقدرته على تحمل درجات الحرارة العالية دون المساس بالذوق. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم زيت فول الصويا على نطاق واسع في تصنيع المواد الغذائية لمنتجات مثل تتبيلة السلطة والسمن والأطعمة الخفيفة. تمتد تطبيقاته المتنوعة إلى الصناعات غير الغذائية، حيث يعمل كقاعدة لإنتاج وقود الديزل الحيوي وهو عنصر رئيسي في المنتجات الصناعية المختلفة مثل الدهانات والأحبار والبلاستيك.

وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن السوق العالمية لزيت فول الصويا استحوذت على 48.77 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 68.83 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029. ومن المتوقع أن ينمو السوق بنسبةمعدل نمو سنوي مركب 4.40% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

"ارتفاع معدل انتشار السمنة يعزز نمو السوق"

يشهد سوق زيت فول الصويا نموًا بسبب ارتفاع معدل انتشار السمنة. بينما يبحث المستهلكون المهتمون بالصحة عن خيارات غذائية صحية، يصبح زيت فول الصويا، بمحتواه المنخفض من الدهون المشبعة ومستوياته العالية من الدهون غير المشبعة، هو الخيار المفضل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الاعتماد المتزايد على الأنظمة الغذائية النباتية يزيد من الطلب على زيت فول الصويا كزيت طهي متعدد الاستخدامات ومكون في المنتجات الغذائية المختلفة. إن توسع السوق مدفوع بالوعي المتزايد بالفوائد الصحية التي يقدمها زيت فول الصويا في مكافحة القضايا الصحية المرتبطة بالسمنة.

ما الذي يعوق نمو السوق العالمية لزيت فول الصويا؟

"التكلفة المرتفعة المرتبطة بالبحث والتطوير تعيق نمو السوق"

يواجه نمو سوق زيت فول الصويا قيودًا بسبب التكلفة العالية المرتبطة بجهود البحث والتطوير. يتطلب تطوير منتجات وتقنيات زيت فول الصويا المبتكرة استثمارات كبيرة في البحث والتطوير، الأمر الذي قد يمثل تحديًا للاعبين الصغار في السوق. قد يحد عبء التكلفة من قدرتهم على جلب منتجات زيت فول الصويا الجديدة والمتقدمة إلى السوق، مما يعيق نمو السوق بشكل عام. ومع ذلك، فإن الاستثمار المستمر من قبل الشركات الكبرى والمبادرات الحكومية قد يعالج هذا التحدي ويعزز الابتكارات المستقبلية في صناعة زيت فول الصويا.

التقسيم: سوق زيت فول الصويا العالمي

يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا العالمي على أساس نوع المنتج والتطبيق والمكونات والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.

• على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا إلى زيت فول الصويا العضوي وزيت فول الصويا التقليدي.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا إلى السمن، الأطعمة المجمدة، صلصات السلطة، السمن، الأطعمة المخبوزة،مستحضرات التجميلمنتجات العناية الشخصية والزراعة الحيوانية وغيرها.
• على أساس المكونات، يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا إلى دهون أوميغا 3، فيتامين ه، والدهون المشبعة المنخفضة، والدهون المتعددة غير المشبعة.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا إلى سوبر ماركت/هايبر ماركت، ومتاجر صغيرة، وتاجر جملة/موزع، ومتاجر مجاورة.
• على أساس المستخدم النهائي، يتم تقسيم سوق زيت فول الصويا إلى تجاري ومنزلي.

رؤى إقليمية: تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق زيت فول الصويا العالمي

تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق زيت فول الصويا في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029 بسبب الطلب المتزايد على زيت فول الصويا مدفوعًا بتطبيقاته المتنوعة في البيئات السكنية والتجارية، مثل الطهي والقلي. بالإضافة إلى ذلك، فإن استخدامه على نطاق واسع في صناعة الأغذية والحلويات كزيت للطهي ومكون يزيد من شعبيته ونمو السوق.

لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-soybean-oil-market

التطورات الأخيرة

• في أغسطس 2021، أعلنت شركة ADM وشركة Marathon Petroleum Corp عن مشروع مشترك يهدف إلى تلبية الطلب المتزايد على زيت فول الصويا المستخدم في إنتاج زيت الديزل المتجدد. وتسعى الشراكة إلى الاستفادة من الشعبية المتزايدة للوقود المتجدد والاستفادة من فوائد زيت فول الصويا كمادة أساسية لحلول الطاقة المستدامة.

أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في العالم زيت الصويا السوق يشمل:

• DSM (هولندا)
• ADM (الولايات المتحدة)
• دوبونت (الولايات المتحدة)
• كارجيل إنكوربوريتد (الولايات المتحدة)
• شركة CHS (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
• ويلمار إنترناشيونال المحدودة (سنغافورة)
• مجموعة Nisshin OilliO Group, Ltd. (اليابان)
• روتشي صناعات الصويا المحدودة (الهند)
• شركة Ag Processing Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة ديفانسوي (الولايات المتحدة)
• مزارعي الماس الأزرق (الولايات المتحدة)
• دين فودز (الولايات المتحدة)
• شركة إيدن فودز (الولايات المتحدة)
• شركة هاوس فودز أمريكا (الولايات المتحدة)
• مجموعة هين السماوية (الولايات المتحدة)
• شركة بولميون للأغذية الأمريكية (الولايات المتحدة)
• فيتاسوي الدولية القابضة المحدودة (هونج كونج)
• توفوركي (الولايات المتحدة)

فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر وشاملة لشركات سوق زيت فول الصويا العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact

منهجية البحث: سوق زيت فول الصويا العالمي

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.