أصبح الحمض العضوي أكثر أهمية وجزءًا من النظام الغذائي اليومي للمستهلك في جميع أنحاء العالم. الأسباب الرئيسية لهذا التحول هي زيادة معدل الإصابة بأمراض نمط الحياة والأشخاص الذين يمارسون الرعاية الصحية الوقائية. بالإضافة إلى ذلك، أدت التطبيقات المتزايدة للحمض العضوي في المكملات الغذائية والأغذية والتغذية السريرية إلى تصاعد نمو السوق. ومن المتوقع أن توفر الزيادة في البحث والتطوير لتصنيع سوق الأحماض العضوية الفعالة من المصادر الحيوية فرص نمو مربحة.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق الأحماض العضوية العالمية بلغت قيمتها 11.39 مليار دولار أمريكي في عام 2021 ومن المتوقع أن تصل إلى 18.70 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.39٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.
"الاعتماد على نطاق واسع للمواد الحافظة الطبيعية يؤدي إلى نمو السوق"
يؤدي الطلب المتزايد على المواد الحافظة الطبيعية للمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل (RTE) والمنتجات الغذائية المعلبة إلى زيادة نمو السوق. وقد لوحظ أيضًا إضافة حمض عضوي إلى الجبن والمنتجات المخبوزة لإطالة مدة صلاحيتها. تستخدم استرات الحمض على نطاق واسع كنكهات صناعية أو مذيبات كبديل للبدائل الكيميائية. وبالتالي، فإن هذا العامل يعزز نمو السوق.
ما الذي يعيق نمو سوق الأحماض العضوية العالمية؟
"زيادة المشاكل الصحية بسبب الأحماض العضوية"
المخاطر الصحية المرتبطة بالعمل مع الأحماض العضوية ترجع بشكل رئيسي إلى تآكلها، مما يؤدي إلى تدمير الأنسجة. التأثيرات السامة الأكثر شيوعًا التي تم الإبلاغ عنها تشمل أمراض الكبد واضطرابات التخثر واعتلال الكلية واضطرابات الجهاز العصبي. التعرض على نطاق واسع لبعض الأحماض العضوية يمكن أن يؤدي إلى تهيج العينين والجلد والأنف والحنجرة. كل هذه العوامل الرئيسية تعيق نمو السوق.
التقسيم: سوق الأحماض العضوية العالمية
يتم تقسيم سوق الأحماض العضوية العالمية على أساس النوع والمصدر والمستخدم النهائي.
- على أساس النوع، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى حمض الأسيتيك، وحامض الستريك، وحمض الفورميك، وحامض اللبنيك، وحمض الماليك، وحمض السكسينيك، وحمض الجلوكونيك، وحمض الأسكوربيك، وحمض الفوماريك، والحمض العضوي، وغيرها.
- على أساس المصدر، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى الكتلة الحيوية ودبس السكر والنشا والتوليف الكيميائي والمخلفات الصناعية الزراعية.
- على أساس المستخدم النهائي، يتم تصنيف سوق الأحماض العضوية العالمية إلى الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية والمواد الكيميائية والصناعية والأدوية والعناية الشخصية والزراعة.
رؤى إقليمية: من المتوقع أن تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الأحماض العضوية العالمية
تهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على السوق بسبب تطور صناعة الأغذية والمشروبات في هذه المنطقة. علاوة على ذلك، فإن زيادة الطلب على الأحماض العضوية في قطاع الرعاية الصحية، والزيادة في عدد السكان، ونمو الناتج المحلي الإجمالي هي العوامل الأساسية التي تعزز الطلب على الأحماض العضوية.
من المتوقع أن تنمو أمريكا الشمالية في الفترة 2022-2029 بسبب زيادة الدخل المتاح والنمو الهائل في الاقتصاد العالمي. علاوة على ذلك، فإن استخدام الأحماض العضوية في صناعة البتروكيماويات، وخاصة في إنتاج المنتجات الوسيطة والمنتجات البتروكيماوية للاستخدام النهائي، يعزز نمو السوق.
لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارةhttps://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-organic-acids-market
التطورات الأخيرة في سوق الأحماض العضوية العالمية
- في عام 2019، أعلنت BASF-YPC، وهي مشروع مشترك بنسبة 50:50 ومقرها في نانجينغ بالصين، عن بدء تشغيل مصنع لإنتاج حمض البروبيونيك بقدرة 30 كيلو طن. وارتفعت القدرة المجمعة للمحطتين إلى 69 كيلوطن سنويا.
- في عام 2019، أعلنت شركة Royal DSM، وهي شركة قائمة على العلوم في مجال التغذية والصحة والحياة المستدامة، عن ترقية منشأة فيتامين C (حمض الأسكوربيك) في جيانغشان، الصين. وكان الهدف هو تحسين السلامة والجودة والاستدامة وكفاءة الإنتاج.
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق الأحماض العضوية العالمية يشمل:
- باسف سي (ألمانيا)
- لونزا (سويسرا)
- جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
- ADM (الولايات المتحدة)
- العلامات التجارية Farbest (الولايات المتحدة)
- SternVitamin GmbH & Co. KG (ألمانيا)
- أديسيو (فرنسا)
- رابار بي تي واي المحدودة (أستراليا)
- أوركلا هيلث (النرويج)
- إيباكس (النرويج)
- BioProcess Algae LLC (الولايات المتحدة)
- كرودا إنترناشيونال بي إل سي (المملكة المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً للعالمية الأحماض العضوية تواصل مع شركات السوق، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: سوق الأحماض العضوية العالمية
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
