يعد سوق الجواكامولي العالمي قطاعًا ديناميكيًا يتميز بالشعبية المتزايدة لهذا النوع من الغموس متعدد الاستخدامات المعتمد على الأفوكادو في جميع أنحاء العالم. تكمن جاذبية الجواكامولي في قوامها الكريمي الطازج ونكهتها القوية، والتي تعزى إلى المكونات الرئيسية مثل الأفوكادو، طماطموالبصل والليمون والكزبرة. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن وجبات خفيفة صحية وطبيعية ولذيذة، مما يزيد الطلب على الجواكامولي كبديل مغذي. أدت ثقافة الطعام المتطورة، المتأثرة باتجاهات الطهي العالمية، إلى دفع السوق بشكل أكبر، حيث أصبحت الغواكامولي عنصرًا أساسيًا ليس فقط في مطبخ أمريكا اللاتينية التقليدي ولكن أيضًا في الأطباق العالمية والوجبات الخفيفة والسندويشات.
تحلل أبحاث سوق جسر البيانات أن سوق الجواكامولي العالمي بلغت قيمتها 1.78 مليار دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 3.53 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 8.95٪ خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.
"الشعبية المتزايدة للمأكولات العالمية تدفع نمو السوق"
يعد اندماج Guacamole على نطاق واسع في المأكولات العالمية نتيجة مباشرة للعولمة، مما يعزز زيادة الطلب. أصبح هذا التغميس الكريمي المبني على الأفوكادو عنصرًا أساسيًا في الطهي حيث تسعى الأذواق العالمية إلى الحصول على نكهات متنوعة وغريبة. تساهم قدرتها على التكيف وطعمها الغني في شعبيتها، مما يجعل الجواكامولي إضافة مرغوبة إلى أطباق أمريكا اللاتينية وكمرافقة متعددة الاستخدامات في مختلف إبداعات الطهي العالمية.
ما الذي يعوق نمو سوق الجواكامولي العالمي؟
"التكلفة العالية تعيق نمو السوق"
ويشكل ارتفاع أسعار الأفوكادو حاجزا هائلا أمام الفئة الديموغرافية ذات الدخل المتوسط، مما يجعل الوصول إلى هذه الفاكهة أمرا بعيد المنال على نحو متزايد. يشكل هذا القيد المالي عقبة كبيرة أمام سوق الغواكامولي، حيث تظل القدرة على تحمل التكاليف مصدر قلق بالغ، مما يعيق مشاركة المستهلكين على نطاق واسع ويؤثر على إمكانات نمو الصناعة.
التقسيم: سوق الجواكامولي العالمي
يتم تقسيم سوق الجواكامولي العالمي على أساس الطبيعة والتعبئة والشكل والاستخدام النهائي وقناة التوزيع.
- بناءً على الطبيعة، يتم تقسيم سوق الجواكامولي العالمي إلى عضوي وتقليدي
- على أساس التعبئة والتغليف، يتم تقسيم سوق الجواكامولي العالمي إلى البلاستيك والمعادن والزجاج وغيرها
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق الجواكامولي العالمي إلى مجمدة ومجففة وجاهزة للتصنيع
- على أساس الاستخدام النهائي، يتم تقسيم سوق الجوكامولي العالمي إلى صناعة تجهيز الأغذية، HoReCa، والأسر
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق الجواكامولي العالمي إلى B2B وB2C
رؤى إقليمية: تهيمن أمريكا الشمالية على سوق Guacamole العالمي
تهيمن أمريكا الشمالية على سوق الجواكامولي العالمي، حيث تساهم بمعظم الإيرادات. يتم حصاد الأفوكادو، المكون الرئيسي، على نطاق واسع في المكسيك والولايات المتحدة، مما يدفع نمو السوق في المنطقة. وقد أدى التوافر الوفير للأفوكادو والأهمية الثقافية للغواكامولي إلى تعزيز شعبيتها، مما جعل أمريكا الشمالية لاعبًا محوريًا في سوق الجواكامولي المزدهر.
من المتوقع أن تهيمن أوروبا على سوق الجواكامول العالمي حيث تتوسع بسرعة بسبب العولمة المتزايدة. الجواكامولي، الذي أصبح الآن عنصرًا أساسيًا في العديد من المأكولات العالمية ويستخدم خارج الأطباق المكسيكية التقليدية، يكتسب شعبية كصلصة للسلطة. من المتوقع أن يؤدي الوعي المتزايد بالفوائد الصحية للأفوكادو وزيادة متوسط استهلاك الأفوكادو إلى نمو كبير في سوق الجواكامولي طوال الفترة المتوقعة.
التطورات الأخيرة: سوق الغواكامولي العالمي
- في أغسطس 2020، كشفت شركة Whollly GUACAMOLE عن عبوة محدثة مستوحاة من روحها "كل شيء حقيقي. بدون دراما". إن الالتزام بتوفير متعة الأفوكادو الخالية من المتاعب يشمل أفوكادو هاس المغرفة يدويًا، والمكونات الأصلية، والخالية من المواد الحافظة المضافة، وذلك بفضل تقنية الضغط العالي. بالتعاون مع الوكالة الإبداعية Chase Design Group، تهدف العلامة التجارية إلى إعادة تصميم عبوات متميزة وشفافة لتبرز في السوق
لمعرفة المزيد عن الدراسة، قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-guacamole-market
أبرز اللاعبين العاملين في سوق Guacamole العالمي هم:
- آفو كينغ (المكسيك)
- شركة ميجا ميكس للأغذية، ذ.م.م. (نحن)
- سنوكريست (كندا)
- شركة صبرا للغمس المحدودة (الولايات المتحدة)
- Westfalia Fruit (Pty) المحدودة (الولايات المتحدة)
- ماركات كوناجرا (الولايات المتحدة)
- شركة كالافو جرورز (الولايات المتحدة)
- شركة B&G Foods, Inc. (الولايات المتحدة)
- فينتورا فودز، إل إل سي، (الولايات المتحدة)
- كاسا سانشيز SF (الولايات المتحدة)
- شركة هورمل للأغذية (الولايات المتحدة)
- مجموعة Woolworths المحدودة (الولايات المتحدة)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، لمعرفة قائمة أكثر وشاملة لشركات سوق الجواكامولي العالمية، اتصل: https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: سوق الجواكامولي العالمي
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
