يعتبر مركز الفاكهة، الذي يتم الحصول عليه عن طريق استخلاص الماء من عصير الفاكهة الطازج، بمثابة عنصر أساسي في العديد من المنتجات الغذائية. مع شكله المركز الذي يحتوي على 65 إلى 70% من المواد الصلبة القابلة للذوبان، فهو مفضل كبديل صحي. ويدرك الكثيرون أن اللب يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، في حين أن محتوى الماء في الفاكهة لا يكاد يذكر. تتوفر مركزات الفاكهة في شكل مسحوق جاف وأشكال سائلة، مما يوفر فوائد صحية متعددة الاستخدامات ويجد تطبيقات واسعة النطاق في السوق.
وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج سوق مركزات الفاكهة العالمية بلغت 2,152.60 مليون دولار أمريكي في عام 2022 ومن المتوقع أن تصل إلى 6,359.27 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030، مسجلة معدل نمو سنوي مركب قدره 14.50% خلال الفترة المتوقعة من 2023 إلى 2030.
"تزايد طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية الطبيعية"
وقد أدت المخاوف المتزايدة بشأن السمنة ومرض السكري إلى زيادة الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية، بما في ذلك مركزات الفاكهة. ساهم تزايد عدد مرضى السكري على مستوى العالم، والذي يقدر بنحو 422 مليونًا في عام 2020 وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، في زيادة الطلب على مركزات الفاكهة. ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يشهد سوق مركزات الفاكهة نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة.
ما الذي يعوق نمو سوق مركزات الفاكهة العالمية؟
"الآثار الصحية للإفراط في تناول الفركتوز في مركزات الفاكهة"
يتضمن إنتاج مركزات الفاكهة طرقًا مختلفة، وغالبًا ما تستخدم المواد المضافة مثل السكريات في هذه العملية. ونتيجة لذلك، تميل مركزات الفاكهة إلى احتواء مستويات عالية من الفركتوز. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الفركتوز في مركزات الفاكهة يمكن أن يكون له آثار ضارة على جسم الإنسان، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، ومقاومة الأنسولين، والسمنة، ومرض السكري من النوع 2. تعمل هذه الآثار الجانبية للاستهلاك المفرط للفركتوز كعائق أمام نمو سوق مركزات الفاكهة.
التقسيم: سوق مركزات الفاكهة العالمية
يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة العالمية على أساس نوع المركزات ونوع المنتج والشكل وقناة التطبيق والتوزيع.
- على أساس نوع المركزات، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى البرتقال والتفاح والعنب والجريب فروت والأناناس والخوخ والكمثرى والمشمش والكرز والخوخ والتمر وغيرها.
- على أساس نوع المنتج، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى تقليدية وعضوية.
- على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى مسحوق وسائل.
- على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى المواد الغذائية والمكملات الغذائية والأدوية والتغذية الرياضية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل.
- على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق مركزات الفاكهة إلى مباشر وغير مباشر.
رؤى إقليمية: تهيمن أمريكا الشمالية على سوق مركزات الفاكهة العالمية
تبرز أمريكا الشمالية كقوة مهيمنة في سوق مركزات الفاكهة، مدفوعة بالاستخدام المتزايد لمركزات الفاكهة في مجموعة واسعة من المشروبات والمنتجات الغذائية. إن الاتجاه المتزايد لنمط الحياة المزدحم بين المستهلكين يزيد من الطلب على المنتجات الجاهزة للشرب، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على مركزات الفاكهة. يستفيد السوق من وجود العديد من الشركات المصنعة التي تقدم مجموعة متنوعة من منتجات مركزات الفاكهة، مما يساهم في نموها.
- ومن ناحية أخرى، من المتوقع أن تكون منطقة آسيا والمحيط الهادئ المنطقة الأسرع نمواً خلال الفترة المتوقعة 2023-2030. ويعزى النمو في المنطقة إلى عوامل مثل زيادة عدد كبار السن والتقدم الكبير في صناعة الأغذية والمشروبات. ومع تحول تفضيلات المستهلكين نحو الخيارات الصحية والمريحة، من المتوقع أن يشهد الطلب على مركزات الفاكهة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ نمواً كبيراً.
لمعرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-fruit-concentrate-market
أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق مركزات الفاكهة يشمل:
- مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
- ايه دي ام (كندا)
- شركة النكهات والعطور الدولية (الولايات المتحدة)
- فيرمينيتش إس إيه (سويسرا)
- سيمرايز (ألمانيا)
- روبرتيت (فرنسا)
- ساس سيكا سيكوديس (فرنسا)
- نستله (سويسرا)
- دوهلر (ألمانيا)
- إنفيرتيك فودز (الولايات المتحدة)
- AGRANA Beteiligungs-AG (النمسا)
- أجرانا Beteiligungs-AG
- المكونات (الولايات المتحدة)
- صن أوبتا (كندا)
- شركة الصين Haisheng Fresh Fruit Juice Co., Ltd (الصين)
- شركة كوكا كولا (الولايات المتحدة)
- الجدي للمنتجات الغذائية الهند المحدودة (الهند)
فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق مركزات الفاكهة العالمية التي تتصل بها https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact
منهجية البحث: السوق العالمية لمركزات الفاكهة
يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.
