القرفة: بهارات ذات فوائد صحية، وتنوع في الطهي، وشعبية خالدة في المطبخ

القرفة، المشتقة من لحاء الشجر، تجد استخدامًا واسع النطاق بسبب خصائصها المتنوعة. إنه أحد مضادات الأكسدة القوية، المعروف بتنظيم مستويات السكر في الدم، والمساعدة على الهضم، وتقليل الالتهابات. نكهته الحلوة والحارة المميزة تجعله عنصرًا ثمينًا في كل من الأطباق الحلوة والمالحة والمشروبات والمخبوزات. يعزز جوهر القرفة العطري تجارب الطهي على مستوى العالم. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدامه في الطب التقليدي، وصناعة العطور، وحتى كمادة حافظة طبيعية، مما يعكس تطبيقاته واسعة النطاق وفوائده المتعددة الأوجه للصحة والمطبخ وغير ذلك الكثير.

وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج سوق القرفة العالمية ومن المتوقع أن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 11.20% في الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029.

"تزايد استخدام القرفة يعزز نمو السوق"

أدى الاستخدام المتزايد للقرفة إلى زيادة كبيرة في نمو سوق القرفة. ويعود هذا الاتجاه إلى زيادة وعي المستهلك بفوائده الصحية، مثل خصائصه المضادة للأكسدة وتنظيم نسبة السكر في الدم. علاوة على ذلك، فإن نكهة القرفة ورائحتها المتنوعة تجعلها مكونًا شائعًا في مجموعة واسعة من منتجات الأطعمة والمشروبات، مما يزيد من الطلب عليها في السوق. بالإضافة إلى ذلك، فإن دمج التوابل في المأكولات المختلفة والشعبية المتزايدة للمكونات الطبيعية والعضوية تساهم في توسع السوق، مما يخلق بيئة مواتية لنمو صناعة القرفة.

ما الذي يعوق نمو سوق القرفة العالمية؟

"ارتفاع أسعار القرفة يعيق نمو السوق"

يعمل ارتفاع سعر القرفة كعائق أمام نمو السوق. يمكن أن تؤدي التكاليف المرتفعة، والتي ترجع في كثير من الأحيان إلى عوامل مثل مناطق الزراعة المحدودة وطرق الحصاد كثيفة العمالة، إلى ردع المستهلكين والشركات الحساسة للأسعار عن دمج القرفة في منتجاتهم. وهذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض الطلب الإجمالي وإعاقة توسع السوق. بالإضافة إلى ذلك، قد تدفع الأسعار المرتفعة المستهلكين إلى البحث عن نكهات أو توابل بديلة، مما يؤثر على حصة القرفة في السوق.

التقسيم: سوق القرفة العالمية

يتم تقسيم سوق القرفة العالمي على أساس النوع والتطبيق وقناة التوزيع والمستخدمين النهائيين والنماذج.

• على أساس النوع، يتم تقسيم سوق القرفة إلى قرفة سيلان، قرفة كاسيا، قرفة كورينتي، قرفة سايجون، وغيرها.
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق القرفة السكنية والتجارية إلى المواد الغذائية والمشروبات والأدوية، مستحضرات التجميل، خلطات بهارات، شوكولاتة وحلويات، الحساء و صلصاتوالمخبوزات واستخدامات الطهي وغيرها.
• على أساس قناة التوزيع، يتم تقسيم سوق القرفة إلى محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت وتجار التجزئة عبر الإنترنت والمتاجر الصغيرة والمتاجر المتخصصة.
• على أساس المستخدمين النهائيين، يتم تقسيم السوق إلى السكنية والتجارية.
• على أساس الشكل، يتم تقسيم السوق إلى الريشات والرقائق والريش والمساحيق وزيت اللحاء وزيت الأوراق وغيرها.

رؤى إقليمية: تهيمن أمريكا الشمالية على سوق القرفة العالمي

تهيمن أمريكا الشمالية على سوق القرفة وستستمر في ازدهار اتجاه هيمنتها خلال الفترة المتوقعة بسبب ارتفاع الطلب على المنتجات العشبية والصحية. يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن المكونات الطبيعية مثل القرفة لفوائدها الصحية المحتملة، مما يزيد من شعبيتها. ويتماشى هذا الاتجاه مع التفضيل المتزايد للخيارات التي تركز على الصحة، مما يعزز توسع سوق القرفة في المنطقة.

ومن المتوقع أن تسجل منطقة آسيا والمحيط الهادئ وأوروبا أعلى معدل نمو سنوي مركب بسبب الوعي المتزايد بمزاياها. إن الاعتراف المتزايد بالفوائد الصحية للقرفة، بما في ذلك خصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات، يزيد من شعبيتها. وهذا الوعي المتزايد يدفع سوق القرفة الإقليمي إلى الأمام حيث يسعى المستهلكون إلى خيارات غذائية صحية.

تo معرفة المزيد عن الزيارة الدراسية، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-cinnamon-market

أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في العالم قرفة السوق يشمل:

• شركة التوابل العضوية (الولايات المتحدة)
• الآرية الدولية (الولايات المتحدة)
• SpicesInc. (نحن)
• هيربكو (الولايات المتحدة)
• شركة ساند بي للأغذية (الولايات المتحدة)
• جرينفاليورج (الولايات المتحدة)
• رابيد أورجانيك (الولايات المتحدة)
• المنتجات العضوية الهند (الهند)
• سابتيساثي (الهند)
• شركة ذا سبايس هانتر (الولايات المتحدة)
• التعاونية الحدودية (الولايات المتحدة)
• شركة كوهينور للأغذية المحدودة (الهند)
• لايف العضوية الجندي. المحدودة (الهند)
• يوغي بوتانيكالز (الهند)
• ستارويست بوتانيكالز (الولايات المتحدة)
• شركة روكي ماونتن سبايس (الولايات المتحدة)
• ذا سبايس هاوس (الولايات المتحدة)
• ايرثندليت (الولايات المتحدة)
• المملكة المتحدة مزج المحدودة. (المملكة المتحدة)
• دارنهاور وشركاه (هولندا)
• صن أوبتا (كندا)
• ناتشرفيبي بوتانيكالز (الولايات المتحدة)
• شركة سبايس تشين (الولايات المتحدة)
• هوساريتش المحدودة (ألمانيا)
• شركة AKO GmbH (ألمانيا)
• شركة باسيفيك سبايس كومباني (الولايات المتحدة)
• شركة ماكورميك وشركاه (الولايات المتحدة)

فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق القرفة العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact

منهجية البحث: سوق القرفة العالمي

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق بحث DBMR هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). وبصرف النظر عن ذلك، تشمل نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصص البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.