فكر في بدائل البروتين المستدامة لرفع مستوى الطبق

يشير سوق البروتينات البديلة العالمية إلى الصناعة المشاركة في إنتاج وتوزيع واستهلاك مصادر البروتين التي تعد بدائل للبروتينات الحيوانية التقليدية. تشمل مصادر البروتين البديلة هذه البروتينات النباتية، مثل بروتين الصويا والبازلاء والقمح، بالإضافة إلى البروتينات المشتقة من الحشرات والطحالب والخلايا المزروعة. يتأثر السوق بعوامل مثل زيادة طلب المستهلكين على الخيارات الغذائية المستدامة والنباتية، واتجاهات الصحة والعافية، والمخاوف البيئية المتعلقة بالزراعة الحيوانية. ومن المتوقع أن يشهد السوق نموًا كبيرًا حيث يبحث المستهلكون عن بدائل بروتينية مبتكرة ومستدامة.

وفقا لأبحاث سوق داتا بريدج، فإن سوق البروتينات البديلة تقدر قيمتها بـ 349.42 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمتها إلى 1,068.88 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 15.00٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029.

"زيادة طلب المستهلكين على مصادر البروتين النباتية والبديلة يزيد الطلب في السوق"

هناك زيادة ملحوظة في طلب المستهلكين على مصادر البروتين النباتية والبديلة بسبب عوامل مختلفة. وقد ساهم في هذا الاتجاه تزايد الوعي حول التأثير البيئي للزراعة الحيوانية، والمخاوف بشأن رعاية الحيوان، والرغبة في خيارات غذائية أكثر صحة واستدامة. يبحث المستهلكون عن بدائل البروتين المشتقة من النباتات والحشرات وغيرها من المصادر التي تقدم فوائد غذائية مع معالجة هذه المخاوف الأخلاقية والبيئية.

ما الذي يعوق نمو سوق البروتينات البديلة؟

"الوعي والفهم المحدود للمستهلك يمكن أن يعيق نمو السوق"

في حين أن هناك اهتمام متزايد بالبروتينات البديلة، لا يزال العديد من المستهلكين يفتقرون إلى الوعي والفهم لفوائدها ومدى توفرها. تعد جهود التثقيف والتوعية ضرورية لإطلاع المستهلكين على الأنواع المختلفة من البروتينات البديلة ومزاياها الغذائية والبيئية. يمكن أن يساعد تعزيز الوعي من خلال الحملات التسويقية وبرامج التثقيف الغذائي والتعاون مع تجار التجزئة ومقدمي الخدمات الغذائية في سد هذه الفجوة المعرفية ودفع قبول المستهلك واعتماد البروتينات البديلة.

التقسيم: سوق البروتينات البديلة العالمية

يتم تقسيم سوق البروتينات البديلة على أساس الفئة ونوع المنتج والشكل والتطبيق.

• حسب الفئة، يتم تقسيم سوق البروتينات البديلة إلى عضوية وغير عضوية
• حسب نوع المنتج، يتم تقسيم سوق البروتينات البديلة إلى بروتينات بديلة، بروتين الحشراتوالبروتين الفطري واللحوم المزروعة وغيرها
• على أساس الشكل، يتم تقسيم سوق البروتينات البديلة إلى جافة وسائلة
• على أساس التطبيق، يتم تقسيم سوق البروتينات البديلة إلى الأغذية والمشروبات والأعلاف الحيوانية والأدوية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل وغيرها.

رؤى إقليمية: أمريكا الشمالية تهيمن على سوق البروتينات البديلة العالمية

يمكن أن يعزى موقع أمريكا الشمالية المهيمن في سوق البروتينات البديلة إلى تزايد المخاوف البيئية والأخلاقية بشأن البروتين الحيواني، وزيادة عدد الاستثمارات في منتجات البروتين البديلة، وارتفاع الطلب على السلع الصحية والمغذية، والتطورات التكنولوجية. ومع التطورات في صناعة الأغذية، هناك تركيز أكبر على إنتاج البروتين باستخدام أساليب مستدامة.

خلال فترة التوقعات، من المتوقع أن تشهد منطقة آسيا والمحيط الهادئ أعلى معدل نمو سنوي مركب. لقد أصبحت أهمية الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين معروفة على نطاق واسع، كما أن التقدم التكنولوجي في قطاع الأغذية والمشروبات، والاقتصاد المتوسع بسرعة، ومجموعة واسعة من المواد الخام، كلها عوامل تساهم في النمو الهائل للسوق الإقليمية.

لمعرفة المزيد عن الدراسة قم بزيارة https://www.databridgemarketresearch.com/ar/reports/global-alternative-proteins-market

التطورات الأخيرة في سوق البروتينات البديلة العالمية

• في عام 2022، جمعت شركة Protix، ومقرها هولندا، 50 مليون يورو من الأسهم للتوسع العالمي.
• في عام 2021، جمعت كاليستا (الولايات المتحدة) تمويلًا بقيمة 39 مليون دولار لدعم توسيع إنتاج بروتين FeedKind في جميع أنحاء العالم.
• في عام 2020، لتمويل نموها وتوسعها، جمعت شركة Entomo Farms (كندا) 3.7 مليون دولار كندي (2.9 مليون دولار أمريكي) في جولة تمويل في يناير 2021 شارك في قيادتها مستثمرون آسيويون وكنديون.
• في عام 2020، ساهم المستثمرون بمبلغ 120.69 مليون دولار أمريكي في جولة التمويل من السلسلة D لشركة MycoTechnology (الولايات المتحدة).
• وفي عام 2020، سيتم تنفيذ الاستثمار بقيمة 75 مليون دولار من قبل شركة Mitsubishi Corporation، وBlue Horizon Ventures، وTarget Global، وArcTern Ventures، وRubio Impact Ventures في شركة تكنولوجيا الأغذية الهولندية Mosa Meat.
• وفي عام 2020، حصلت شركة Cricket Lab، وهي شركة منتجة لبروتينات الحشرات ومقرها في تايلاند، على تمويل بقيمة 2.1 مليون دولار.

 أبرز اللاعبين الرئيسيين العاملين في سوق البروتينات البديلة العالمية يشمل:

• جلانبيا بي إل سي (أيرلندا)
• شركة Now Health Group, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة نوتيفا (الولايات المتحدة)
• شركة سيمبلي جود فود (الولايات المتحدة)
• شركة Iovate Health Sciences International Inc. (كندا)
• شركة MusclePharm (الولايات المتحدة)
• مجموعة كيري بي إل سي (أيرلندا)
• شركة CytoSport, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة سخاء الطبيعة (الولايات المتحدة)
• شركة ريلاينس فيتامين كومباني (الولايات المتحدة)
• شركة هيربالايف نيوترشن (الولايات المتحدة)
• دانون إس إيه (فرنسا)
• مراكز التغذية العامة (GNC) Holdings, Inc. (الولايات المتحدة)
• شركة أورجين (الولايات المتحدة)
• التغذية الحقيقية (الولايات المتحدة).

فيما يلي اللاعبين الرئيسيين الذين يغطيهم التقرير، للتعرف على قائمة أكثر شمولاً لشركات سوق البروتينات البديلة العالمية التي تتصل بها، https://www.databridgemarketresearch.com/ar/contact

منهجية البحث: سوق البروتينات البديلة العالمية

يتم جمع البيانات وتحليل سنة الأساس باستخدام وحدات جمع البيانات ذات أحجام العينات الكبيرة. يتم تحليل بيانات السوق وتقديرها باستخدام نماذج إحصائية ومتماسكة للسوق. بالإضافة إلى ذلك، يعد تحليل حصة السوق وتحليل الاتجاه الرئيسي من عوامل النجاح الرئيسية في تقرير السوق. منهجية البحث الرئيسية التي يستخدمها فريق البحث في dbmr هي تثليث البيانات الذي يتضمن استخراج البيانات، وتحليل تأثير متغيرات البيانات على السوق، والتحقق الأولي (خبير الصناعة). بصرف النظر عن ذلك، تتضمن نماذج البيانات شبكة تحديد مواقع البائعين، وتحليل الخط الزمني للسوق، ونظرة عامة على السوق ودليله، وشبكة تحديد مواقع الشركة، وتحليل حصة الشركة في السوق، ومعايير القياس، والتحليل العالمي مقابل الإقليمي، وتحليل حصة البائعين. يرجى طلب استدعاء المحلل في حالة وجود مزيد من الاستفسار.