Переход к здоровому образу жизни после пандемии COVID-19 привел к тому, что потребители стали отдавать предпочтение функциональной воде сахарным напиткам

Обзор

После всемирной эпидемии COVID произошли значительные изменения в поведении потребителей, что подчеркивает новый акцент на индивидуальном здоровье и благополучии. Эта трансформация привела к значительным изменениям в выборе, который люди делают в отношении своих предпочтений в напитках. Потребители все чаще отказываются от традиционных сладких напитков в пользу функциональной воды. Этот переход является отражением развивающегося сознания здоровья и ответом на уроки, извлеченные во время пандемии, подчеркивая важность поддержания крепкой иммунной системы и перехода к более здоровому образу жизни. Этот сдвиг в сторону функциональной воды в качестве предпочтительного напитка является свидетельством изменения потребительских предпочтений и поворотным моментом в более широком подходе к потреблению, заботящемуся о своем здоровье. В этом контексте крайне важно изучить факторы и динамику, которые способствовали переходу к более здоровым альтернативам, проливая свет на интригующий путь от напитков с высоким содержанием сахара к освежающему и питательному миру функциональной воды.

Знать об исследовании функциональных вод с точки зрения качественных и количественных исследований текущих сценариев, будущих тенденций, каковы важные движущие силы, которые повысят рыночный спрос, какие проблемы возникнут при производстве, а также потенциал роста рынка функциональных вод. .

Пожалуйста, посетите указанные ниже ссылки на веб-сайты.https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-functional-water-market

Тревога по поводу COVID-19 и проблемы со здоровьем

Исследования показали, что тревога по поводу COVID-19 существенно повлияла на проблемы со здоровьем людей во время пандемии.

Например,

• В марте 2022 года, согласно научному обзору, опубликованному Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), во время пандемии COVID-19 распространенность тревоги и депрессии во всем мире увеличилась на 25%.
• В июне 2020 года, по данным Института интегративного здоровья UCI Сьюзан Самуэли, опрос, проведенный The Harris Poll от имени программ интегративного здравоохранения Samueli, показал, что COVID-19 повысил осведомленность, внедрение самопомощи.

Страх заразиться вирусом побудил людей уделять больше внимания своему общему благополучию, что привело к большему вниманию к выбору, заботящемуся о своем здоровье. Повышенное сознание здоровья побудило людей искать функциональные продукты и напитки, предлагающие дополнительную пользу для здоровья.

Потребность в здоровом образе жизни

Пандемия заставила людей осознать важность поддержания сильной иммунной системы и общего состояния здоровья. В результате люди активно ищут способы улучшить свое благосостояние посредством здорового образа жизни. Физические упражнения, сбалансированное питание и достаточное употребление жидкости привлекают все больше внимания по мере того, как люди стремятся к оптимальному здоровью.

Функциональная вода: более здоровая альтернатива

Функциональная вода стала популярным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье. Функциональная вода — это категория напитков, которые предлагают больше, чем просто утоление жажды. Эти напитки наполнены полезными ингредиентами и питательными веществами, которые приносят дополнительную пользу для здоровья, помимо гидратации. Эти напитки наполнены витаминами, минералами и другими полезными ингредиентами. Функциональная вода, включающая в себя различные витамины, минералы, антиоксиданты и другие биологически активные соединения, направлена ​​на достижение конкретных целей в области здравоохранения, таких как повышение иммунитета, улучшение пищеварения, повышение умственной концентрации или улучшение общего самочувствия.

Сахарные напитки: изменение потребительских предпочтений

В прошлом сахарные напитки занимали сильные позиции на рынке напитков. Сахарные напитки уже давно занимают доминирующее положение в индустрии напитков, удовлетворяя потребность потребителей в сладостях и освежающих напитках. Однако в последние годы произошел значительный сдвиг в потребительских предпочтениях, отмеченный растущим осознанием рисков для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением сахара. Эту трансформацию в выборе можно точно охарактеризовать как сдвиг не только в предпочтениях, но и как глубокий «сдвиг» в потребительском сознании. Примером этого изменения является рост функциональной воды.

Функциональная вода, часто насыщенная витаминами, минералами, антиоксидантами и другими добавками, улучшающими здоровье, стала привлекательной альтернативой напиткам с высоким содержанием сахара. Потребители все чаще осознают пагубное влияние чрезмерного потребления сахара на их здоровье, включая ожирение, диабет и другие хронические заболевания. В результате они ищут напитки, которые не только утоляют жажду, но и приносят пользу для здоровья.

Функциональная вода увлажняет и предлагает ряд потенциальных преимуществ, таких как улучшение иммунитета, повышение энергии и даже ясность ума. Низкое или нулевое содержание сахара в нем соответствует развивающемуся мышлению потребителей, ориентированному на здоровье и питание. Этот «сдвиг» в сторону функциональной воды отражает более широкое движение общества в сторону более здорового образа жизни и осознанного выбора.

Изменение потребительских предпочтений связано не только с поиском более здоровых вариантов; это фундаментальная перестройка ценностей и приоритетов. Это означает растущее осознание того, что выбор напитков напрямую влияет на общее самочувствие и что чрезмерное потребление сладких напитков больше недопустимо. Функциональная вода олицетворяет новую эру напитков, которые приносят пользу как телу, так и разуму, предлагая освежающую и безопасную альтернативу сахарным напиткам.

Таким образом, рост популярности функциональной воды символизирует «сдвиг» потребительских предпочтений в сторону от сладких напитков. Это представляет собой глубокую трансформацию в том, как люди воспринимают и выбирают напитки, вызванную повышенным осознанием последствий потребления сахара для здоровья. Функциональная вода, ориентированная на пользу для здоровья и пониженное содержание сахара, стала воплощением новой эры в индустрии напитков, где благополучие имеет первостепенное значение при выборе потребителей.

Рост функциональной воды и потребления

Пандемия послужила катализатором роста количества функциональной воды. По мере того, как люди начинают свой путь к более здоровому образу жизни, они активно ищут напитки, которые предлагают больше, чем просто прохладительные напитки. Функциональная вода часто содержит ингредиенты, повышающие иммунитет, такие как витамины C и D, цинк и антиоксиданты, что делает ее привлекательным выбором для тех, кто стремится укрепить свою защиту от болезней. Функциональная вода представляет собой решение, сочетая гидратацию с дополнительной пользой для здоровья, что делает ее привлекательным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье.

Еще одной движущей силой роста функционального потребления воды является растущее осознание пагубного воздействия напитков с высоким содержанием сахара. Поскольку опасения по поводу ожирения, диабета и других заболеваний, связанных с чрезмерным потреблением сахара, вышли на первый план, потребители активно ищут альтернативы. Функциональная вода предлагает вариант без сахара или с низким содержанием сахара, что делает ее привлекательным выбором для тех, кто хочет насладиться вкусным напитком без чувства вины.

Рост популярности функциональной воды также обусловлен инновациями в индустрии напитков. Компании постоянно представляют новые и интересные сорта функциональной воды, часто отличающиеся уникальными вкусовыми сочетаниями и функциональными ингредиентами. Это разнообразие обслуживает постоянно расширяющуюся потребительскую базу, предлагая выбор, отвечающий различным вкусовым предпочтениям и целям в отношении здоровья.

В заключение отметим, что резкий рост потребления функциональной воды символизирует более широкий сдвиг в поведении потребителей. Это отражает растущую приверженность здоровью и благополучию, стремление снизить потребление сахара и готовность исследовать инновационные варианты напитков. Поскольку функциональная вода продолжает набирать обороты, она меняет наше представление о гидратации, делая ее не просто повседневной необходимостью, а неотъемлемой частью более здорового и сбалансированного образа жизни.

Поэтому необходимо более глубокое изучение функциональных напитков с точки зрения качественных и количественных исследований текущих сценариев и будущих тенденций. Пожалуйста, перейдите по ссылке ниже.https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-functional-beverages-market

Факторы, стимулирующие спрос на функциональную воду в индустрии напитков

Сдвиг в сторону здорового образа жизни после пандемии COVID, который привел к тому, что потребители отдают предпочтение функциональной воде сахарным напиткам, можно объяснить несколькими движущими факторами:

• Повышение осведомленности о здоровье: Пандемия COVID-19 подчеркнула важность поддержания хорошего здоровья и крепкой иммунной системы. Эта повышенная осведомленность побудила потребителей переоценить свой диетический выбор, тяготея к вариантам, которые считаются более здоровыми и укрепляющими иммунитет, например, к функциональной воде.
• Растущий спрос на витаминизированные напитки: Растущий спрос на обогащенные напитки с необходимыми ингредиентами, такими как витамины, минералы, аминокислоты и белки, стимулирует рост рынка функциональной воды.
• Влияние на питание человека: Функциональная вода обладает широким спектром качеств, например, функциональная вода, богатая белком, которая необходима для восстановления и роста мышечной массы, а также может способствовать возникновению чувства сытости.
• Предпочтение ароматизированной функциональной воде: Растущее предпочтение ароматизированной функциональной воды из-за ее освежающего вкуса, улучшенного питательного профиля и превосходного вкуса способствует росту этого сегмента.
• Отказ от газированных напитков и напитков с высоким содержанием сахара: Сдвиг предпочтений в сторону газированных напитков и напитков с высоким содержанием сахара стимулирует спрос на рынке функциональной воды.
• Проблемы с весом и здоровьем: Карантин и изменение образа жизни во время пандемии привели к увеличению веса и малоподвижному образу жизни для многих. В результате больше внимания уделяется контролю веса и общему здоровью, что заставляет людей искать низкокалорийные альтернативы с низким содержанием сахара, такие как функциональная вода, для замены традиционных сахарных напитков.
• Снижение потребления сахара: Риски для здоровья, связанные с высоким потреблением сахара, включая повышенный риск ожирения, диабета и других хронических заболеваний, получили широкую огласку. Потребители в настоящее время активно пытаются сократить потребление сахара, что заставляет их выбирать напитки с небольшим добавлением сахара или вообще без него, такие как функциональная вода.
• Оздоровительный тренд: Пандемия ускорила тенденцию к улучшению здоровья: люди все чаще ищут продукты, которые обеспечивают как увлажнение, так и дополнительную пользу для здоровья. Функциональная вода, часто обогащенная витаминами, антиоксидантами или другими полезными для здоровья ингредиентами, соответствует мышлению потребителей, ориентированному на здоровье.
• Маркетинг и инновации в продуктах: Компании по производству напитков осознали изменение потребительских предпочтений и отреагировали выпуском широкого спектра инновационных функциональных продуктов на основе воды. Эти предложения учитывают различные потребительские потребности, предпочтения и диетические ограничения, что облегчает людям выбор более здоровых вариантов.
• Экономические и социальные изменения: Экономические и социальные последствия пандемии заставили людей пересмотреть свои покупательские привычки. Многие люди теперь отдают предпочтение соотношению цены и качества, делая функциональную воду с ее предполагаемой пользой для здоровья более привлекательным выбором по сравнению с сладкими альтернативами.
• Тенденции в сфере розничной торговли и ресторанов: Розничные торговцы и рестораны также корректируют свои предложения, чтобы удовлетворить растущий спрос на более полезные для здоровья напитки. Повышенная доступность и продвижение функциональной воды в этих местах способствуют ее популярности.

Таким образом, переход к здоровому образу жизни в эпоху после COVID привел к тому, что потребители предпочли функциональную воду сахарным напиткам из-за сочетания осведомленности о здоровье, проблем с весом, снижения потребления сахара, тенденций в области здорового образа жизни, маркетинговых усилий, экономических изменений и Изменения в розничном и ресторанном секторах. Эта тенденция отражает более широкий культурный сдвиг в сторону более сознательного и сбалансированного образа жизни.

Тенденции перехода к здоровому образу жизни после пандемии COVID привели к тому, что потребители стали отдавать предпочтение функциональной воде сахарным напиткам.

Пандемия COVID-19 привела к смещению потребительских предпочтений от сладких напитков к функциональной воде. Этот сдвиг обусловлен несколькими факторами, в том числе:

• Повышенный спрос на здоровые напитки: Потребители теперь более заботятся о своем здоровье и активно ищут напитки, которые не только утоляют жажду, но и предлагают дополнительные преимущества, такие как пополнение электролитов, витаминов и минералов.
• Растущий спрос на витаминизированные напитки: Рынок функциональной воды демонстрирует высокие темпы роста благодаря включению в нее необходимых ингредиентов, таких как витамины, минералы, аминокислоты и белки. Потребители активно ищут напитки, которые предлагают дополнительные преимущества, такие как восполнение электролитов, витаминов и минералов.
• Предпочтение ароматизированной функциональной воде: Растущее предпочтение ароматизированной функциональной воды благодаря ее освежающему вкусу, улучшенному пищевому профилю и превосходному вкусу способствует росту этого сегмента.
• Отказ от газированных напитков и напитков с высоким содержанием сахара: Сдвиг предпочтений в сторону газированных напитков и напитков с высоким содержанием сахара стимулирует спрос на рынке функциональной воды.
• Удобство потребления: Функциональная вода обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья и другие функциональные преимущества, и ее удобно употреблять.

Ожидается, что рынок функциональной воды будет расти быстрее благодаря удобству потребления и его влиянию на питание человека. Ожидается, что рынок также будет стимулироваться разработкой инновационных продуктов и запуском производителями новых вкусов. Пандемия повлияла на функциональный рынок воды: продажи были затруднены из-за закрытия спортивных залов и спортивных центров, которые являются важными точками продаж белковой воды. Однако функциональность, вероятно, будет стимулировать интерес потребителей в годы после пандемии, поскольку потребители ищут способы поддержать свое здоровье и общее благополучие с помощью функциональных ингредиентов.

Потребительские предпочтения

Опросы потребителей подтверждают растущий интерес к функциональным напиткам. Недавний опрос, проведенный среди различных демографических групп, показал, что большая группа респондентов готовы попробовать функциональную воду в своем любимом напитке. Более того, участники предпочли функциональную воду из соображений здоровья и окружающей среды. Эти предпочтения подчеркивают потенциал альтернатив яиц для обслуживания широкой потребительской базы.

Смена парадигмы в индустрии напитков

Переход к здоровому образу жизни и появление функциональной воды существенно повлияли на индустрию напитков. Производители и бренды осознают меняющиеся предпочтения потребителей и соответствующим образом корректируют свои продуктовые предложения. Этот сдвиг парадигмы увеличил производство и доступность функциональной воды, предлагая потребителям больше выбора, чем когда-либо прежде.

Проблемы, связанные с функциональной водой

Рынок функциональной воды демонстрирует высокие темпы роста благодаря включению в него полезных для здоровья добавок, таких как витамины, кислоты, минералы, травы, фрукты и овощи. Однако существуют и некоторые проблемы, связанные с функциональным рынком воды, в том числе:

• Воспринимаемая ценность и стоимость: Функциональная вода часто стоит дороже, чем традиционная бутилированная вода или сладкие напитки. Некоторые потребители могут не решаться платить больше за продукт с добавленными функциональными ингредиентами, особенно на чувствительных к цене рынках.
• Вкусовые и вкусовые предпочтения: Вкус и аромат функциональной воды могут быть противоречивыми. Некоторым потребителям вкус некоторых функциональных вод может показаться непривлекательным, что может ограничить их широкое распространение.
• Конкуренция со стороны других функциональных напитков: Функциональная вода сталкивается с конкуренцией со стороны других функциональных напитков, таких как спортивные напитки, энергетические напитки и готовые к употреблению чаи.
• Недостаток осведомленности: Несмотря на растущую популярность функциональной воды, некоторые потребители по-прежнему недостаточно осведомлены о ее преимуществах и о том, чем она отличается от обычной воды.
• Проблемы распространения: Функциональная вода часто продается в специализированных магазинах, что может ограничивать ее доступность для некоторых потребителей.
• Проблемы с маркировкой: Упаковка функциональной воды может быть сложной задачей из-за включения в нее полезных для здоровья добавок, для поддержания эффективности которых может потребоваться специальная упаковка.
• Проблемы устойчивого развития: Производство и упаковка функциональной воды может вызвать экологические проблемы, особенно если используются пластиковые бутылки. Компаниям необходимо рассмотреть варианты устойчивого развития и экологически чистой упаковки, чтобы соответствовать растущим предпочтениям потребителей в отношении экологически безопасных продуктов.
• Нормативные проблемы: Включение полезных добавок в функциональную воду может потребовать одобрения регулирующих органов, что может занять много времени и затрат.

Несмотря на эти проблемы, ожидается, что рынок функциональной воды продолжит расти благодаря удобству потребления и его влиянию на питание человека. Производители также разрабатывают инновационные рецептуры и характеристики упаковки, чтобы стимулировать рост этого сегмента.

Стратегии, разработанные производителями для повышения популярности функциональной воды

Производители функциональной воды разработали различные стратегии для эффективного производства и сбыта своей продукции. Эти стратегии предназначены для решения уникальных проблем и возможностей в функциональной водной отрасли. Вот некоторые ключевые стратегии, обычно используемые производителями:

• Рецептура и выбор ингредиентов: Производители инвестируют в исследования и разработки, чтобы создать уникальные и эффективные рецептуры своих функциональных водных продуктов. Они тщательно отбирают функциональные ингредиенты, которые соответствуют потребностям потребителей в области здоровья и хорошего самочувствия.
• Использование натуральных ингредиентов: Производители добавляют в функциональную воду натуральные ингредиенты, такие как кофеин, женьшень и адаптогены, которые повышают энергию. Компании используют передовые исследования для разработки рецептур, отвечающих различным энергетическим потребностям, а в будущем потребители получат доступ к разнообразным вариантам функциональной воды, повышающей энергию.
• Изучение новых производственных технологий: Производители изучают новые производственные технологии, которые снижают нагрузку на окружающую среду.

Например,

Као изучает возможность использования горячей воды под давлением в докритических условиях для производства функциональных материалов.

• Прозрачность питания: Прозрачность в маркировке и выборе ингредиентов имеет решающее значение. Производители предоставляют подробную информацию об используемых функциональных ингредиентах, их источниках и пользе для здоровья, помогая потребителям сделать осознанный выбор.
• Инновация вкуса: Производители функциональной воды сосредоточены на разработке привлекательных ароматов, чтобы улучшить вкус и общее впечатление потребителя. Это включает в себя эксперименты с натуральными ароматизаторами и подсластителями.
• Заявления о вреде для здоровья и соответствие нормативным требованиям: Производители гарантируют, что их заявления о продукции соответствуют нормам и подтверждаются научными данными. Это включает в себя выполнение сложных нормативных требований, касающихся заявлений о здоровье и питании.
• Маркетинг и брендинг: Эффективные стратегии маркетинга и брендинга используются для создания сильной идентичности бренда и информирования о преимуществах функциональной воды. Компании используют различные каналы, включая социальные сети, маркетинг влияния и партнерство с защитниками здоровья и благополучия.
• Расширение портфеля продуктов: Расширение портфеля, например разработка новых продуктов, остается одной из наиболее предпочтительных стратегий ключевых игроков рынка во всем мире. Производители разрабатывают новые продукты, которые не только обеспечивают увлажнение, но и соответствуют многогранным стремлениям потребителей во всем мире к здоровью.
• Учет региональных предпочтений: Производители учитывают региональные предпочтения, разрабатывая продукты, соответствующие ценностям устойчивого развития и диетическому выбору потребителей.

Например,

Европейские потребители продемонстрировали сильную привязанность к функциональным напиткам, которые соответствуют их ценностям устойчивого развития и диетическому выбору, что стимулирует спрос на органические и растительные функциональные водные продукты.

• Сотрудничество и инвестирование в исследования и разработки: Новые участники рынка функциональной воды постоянно участвуют в различных проектах сотрудничества и вкладывают значительные средства в исследования и разработки, чтобы предоставить более удобные решения для отраслевых вертикалей. В число ключевых стартапов, которые лидируют в развитии рынка, входят Funkthedrink, Ugly Drinks, Focus Water, OSHEE, Diva's Drink, Viwa витаминная вода, Herbal Water и Miami Bay Beverage LLC.

Производители разрабатывают различные стратегии для производства функциональной воды и удовлетворения растущего спроса на полезные для здоровья напитки. Эти стратегии включают изучение новых производственных технологий, использование натуральных ингредиентов, разработку инновационных продуктов, расширение портфеля продуктов, удовлетворение региональных предпочтений, а также сотрудничество и инвестиции в исследования и разработки.

Удобство и доступность

Еще одним фактором, способствующим популярности функциональных вод, является их удобство и доступность. Эти напитки легко доступны в супермаркетах, магазинах повседневного спроса и на онлайн-платформах. В условиях напряженного образа жизни и растущего спроса на варианты, которые можно взять с собой в дорогу, функциональная вода обеспечивает быстрый и простой способ включить полезные для здоровья ингредиенты в свой распорядок дня.

Необходимость дальнейших исследований

Хотя переход к функциональной воде вместо сахарных напитков очевиден, все еще необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью понять влияние этой тенденции. Будущие исследования должны изучить долгосрочные изменения в питании и факторы, которые на них влияют, чтобы всесторонне понять последствия пандемии. Кроме того, исследования должны быть сосредоточены на эффективности функциональной воды в улучшении показателей здоровья и удовлетворенности потребителей.

Заключение

В заключение отметим, что резкий сдвиг в сторону более здорового образа жизни после пандемии COVID-19, несомненно, изменил ландшафт напитков. Эта трансформация наиболее заметно отразилась в решительном сдвиге потребительских предпочтений от напитков с высоким содержанием сахара к функциональной воде. Размышляя об этом переходе, мы можем сделать несколько ключевых выводов.

Пандемия послужила суровым напоминанием о критической важности здоровья и благополучия. Глубокое воздействие вируса на мир заставило людей пересмотреть свои повседневные привычки и выбор. В результате потребитель, заботящийся о своем здоровье, все более информированный и обеспокоенный долгосрочными последствиями чрезмерного потребления сахара, теперь требует напитков, которые не только увлажняют организм, но и способствуют его общему благополучию.

Привлекательность функциональной воды заключается не только в ее способности утолять жажду, но и в добавленной ценности, которую она приносит на стол. Функциональная вода, обогащенная витаминами, минералами, антиоксидантами и другими полезными для здоровья ингредиентами, соответствует развивающемуся мышлению потребителей, которое отдает приоритет целостному оздоровлению и питанию. Они предлагают безопасную альтернативу сахарным напиткам, которые сейчас связаны с целым рядом рисков для здоровья.

Этот переход также подчеркивает силу осознанного потребительского выбора. По мере того, как люди становятся более осведомленными о последствиях своих предпочтений в отношении напитков для здоровья, они выбирают функциональную воду как сознательный шаг на пути к более здоровому образу жизни. Рынок отреагировал тем же: компании внедряют инновации и расширяют свои продуктовые линейки, чтобы удовлетворить этот растущий спрос, предлагая множество вкусов и функциональных ингредиентов, чтобы привлечь потребителей.

В конечном счете, переход к функциональным водам олицетворяет более широкое культурное движение к улучшению здоровья и благополучия. Это ясно демонстрирует вновь обретенную приверженность потребителя к выбору, который питает тело и разум. Когда мы смотрим в будущее, тенденция к использованию функциональной воды, похоже, продолжит свое восхождение, что делает ее не просто сиюминутным сдвигом, а прочным символом устойчивой трансформации в том, как мы думаем о том, что мы потребляем, и его влиянии на нашу жизнь. .