Потребители, предпочитающие индивидуальные наборы питания и планы питания, отвечающие их индивидуальным уникальным потребностям

Не следует упускать из виду важность выбора диеты. Персонализированное питание представляет собой новую категорию продуктов питания, которая дает людям возможность принимать более здоровые диетические решения на основе образа жизни, состояния личного здоровья и предпочтений. Такой индивидуальный выбор продуктов питания оказывает глубокое влияние не только на благополучие человека, но и на общее состояние здоровья планеты.

Хотя персонализированное питание все еще находится на ранних стадиях развития, оно получает все большее распространение в западном мире. Пандемия COVID-19 повысила осведомленность общественности о важности хорошего здоровья для профилактики заболеваний. Кроме того, люди стали больше привыкать к персонализированным продуктам и услугам и иметь доступ в режиме реального времени к своим личным медицинским данным, выходящим за рамки традиционных медицинских учреждений. Эти разработки в совокупности создают благоприятную среду для полноценного развития персонализированного питания.

Традиционные привычки питания, характеризующиеся стандартными блюдами и готовыми продуктами, уже недостаточны для удовлетворения разнообразных и меняющихся диетических потребностей потребителей. По мере роста осознания важности индивидуального питания люди осознали, что универсальный подход не может адекватно удовлетворить их уникальные потребности.

Что такое индивидуальные наборы еды и планы питания?

Индивидуальные наборы еды и планы питания — это персонализированные диетические решения, разработанные с учетом конкретных диетических потребностей и предпочтений человека. Эти планы обычно создаются диетологами, диетологами или специализированными службами комплектов еды, чтобы помочь людям достичь своих целей в области здоровья и питания, будь то контроль веса, улучшение спортивных результатов, управление диетическими ограничениями или просто поддержание здорового образа жизни. Вот разбивка каждого компонента:

План питания и питательная пища неразрывно связаны между собой в укреплении общего здоровья и благополучия. План питания служит персонализированной дорожной картой для диетического выбора человека, охватывающей его конкретные цели, такие как контроль веса, спортивные результаты или управление состоянием здоровья.

Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок питательных продуктов питания будет расти в среднем на 9,9% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год.

Чтобы узнать больше о замороженных готовых блюдах, перейдите по ссылке на веб-сайт ниже:https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-nutritional-food-market

Индивидуальные наборы еды

• Индивидуальные наборы еды — это предварительно упакованные пакеты ингредиентов и рецептов, адаптированные к диетическим предпочтениям человека, потребностям в питании и целям в отношении здоровья.
• Эти наборы часто включают порционные ингредиенты и подробные инструкции по приготовлению, которые делают приготовление еды удобным и простым.
• Настройка может распространяться на различные факторы, включая содержание калорий, соотношение макронутриентов (углеводы, белки и жиры), конкретные диетические ограничения (вегетарианские, веганские, безглютеновые) и вкусовые предпочтения.
• Службы наборов еды обычно предлагают на выбор несколько рецептов, и пользователи могут выбрать те, которые соответствуют их целям в области питания.

План питания

• План питания – это комплексное руководство по питанию человека. Он учитывает различные факторы, такие как возраст, пол, уровень активности, текущее состояние здоровья, цели по весу и предпочтения в еде.
• Планы питания разработаны таким образом, чтобы гарантировать, что люди получают правильный баланс необходимых питательных веществ, витаминов и минералов для достижения своих целей в области здоровья и фитнеса.
• Эти планы могут включать рекомендуемое ежедневное потребление калорий, распределение макронутриентов (например, соотношение углеводов, белков и жиров), время приема пищи и размеры порций.
• Их можно использовать для снижения веса, набора мышечной массы, лечения хронических заболеваний или улучшения общего состояния здоровья.
• Персонализация как наборов еды, так и планов питания позволяет людям более индивидуально подходить к выбору диеты, что облегчает соблюдение диеты, соответствующей их вкусам и образу жизни. Многие службы наборов еды и приложения по питанию также используют технологии для отслеживания прогресса и корректировки планов по мере необходимости.

По данным DBMR, рост отрасли, по прогнозам, будет усугубляться растущей популярностью здоровых напитков среди молодежи, а также агрессивными маркетинговыми методами, используемыми игроками рынка для расширения своей потребительской базы.

Чтобы узнать больше об исследовании мирового рынка пищевых продуктов, посетите указанную ниже ссылку на веб-сайт.https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/global-nutritional-beverages-market

Индивидуальные наборы еды и планы питания могут быть полезны для людей с особыми диетическими потребностями, плотным графиком или ограниченным опытом приготовления пищи, поскольку они обеспечивают структурированный способ поддержания здорового питания. Тем не менее, важно проконсультироваться с медицинским работником или дипломированным диетологом при внесении значительных изменений в рацион, особенно если у вас есть основные заболевания или особые диетические потребности.

Ключевые факторы, определяющие спрос на индивидуальные наборы еды и планы питания

• Сознание здоровья: Потребители все больше заботятся о своем здоровье и ищут выбор продуктов питания, который соответствует их конкретным целям в области здоровья и благополучия. Будь то контроль веса, лечение хронических заболеваний или повышение уровня энергии, индивидуальные планы питания предлагают индивидуальные решения для удовлетворения индивидуальных потребностей здоровья.
• Диетические ограничения и аллергия: Значительная часть населения в настоящее время имеет диетические ограничения, аллергию или повышенную чувствительность. Индивидуальные наборы еды и планы питания позволяют им наслаждаться разнообразной и полноценной диетой, придерживаясь при этом своих конкретных диетических требований.
• Удобство и экономия времени: Современный образ жизни динамичен, и времени на планирование и приготовление еды остается мало. Индивидуальные наборы еды содержат предварительно порционные ингредиенты и рецепты, соответствующие индивидуальным диетическим предпочтениям, предлагая удобное решение для потребителей, у которых мало времени.
• Вкусовые предпочтения: Персонализированные планы питания и наборы еды позволяют потребителям адаптировать выбор продуктов питания в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями, что делает здоровое питание более приятным и экологически безопасным.
• Уникальные кулинарные впечатления: Потребители все чаще ищут уникальные и экзотические кулинарные впечатления. Индивидуальные наборы еды открывают возможность для кулинарных исследований и приключений, позволяя потребителям экспериментировать с различными кухнями и вкусами у себя дома.

Что побуждает людей предпочитать персонализированные наборы еды и планы питания?

Индивидуальные наборы еды и планы питания завоевали широкую популярность благодаря их способности учитывать индивидуальные предпочтения, диетические потребности и напряженный образ жизни. Люди все чаще отдают предпочтение этим персонализированным решениям, поскольку они предлагают множество преимуществ, которые упрощают и улучшают их диетический выбор.

Прежде всего, персонализация является ключевым фактором этого предпочтения. Индивидуальные наборы еды и планы питания учитывают уникальные вкусы человека, диетические ограничения и цели в отношении здоровья, гарантируя, что каждый прием пищи соответствует его потребностям и желаниям. Этот индивидуальный подход улучшает качество обеда и способствует соблюдению выбранной диеты.

Удобство – еще один немаловажный фактор. С помощью индивидуальных наборов еды устраняются обременительные аспекты планирования еды и покупки продуктов, что позволяет людям наслаждаться домашней здоровой едой без стресса, связанного с выяснением того, что приготовить. Предварительно порционированные ингредиенты и подробные инструкции по приготовлению экономят время и сокращают пищевые отходы, что еще больше повышает удобство.

Кроме того, эти планы предлагают ценные образовательные ресурсы, такие как рекомендации по питанию и экспертную поддержку, помогая людям делать осознанный выбор в питании и поддерживать свои цели в отношении здоровья и физической формы. В целом привлекательность индивидуальных наборов еды и планов питания заключается в их способности упрощать и улучшать то, как люди едят, что облегчает поддержание здорового образа жизни с учетом их потребностей и предпочтений.

Розничные наборы для еды: трансформация традиционной индустрии доставки по почте

Розничные торговцы и продуктовые магазины предлагают больше удобства с наборами еды, в том числе замороженными.

• Многие потребители решительно предпочитают домашнюю еду, но часто сталкиваются с проблемами, связанными со временем и организацией.
• Наборы для еды повышают возможность приготовления домашней еды, но потребителям нужны немедленные варианты, которых нет в наборах для заказа еды по почте.
• Решения для наборов еды расширяют свое присутствие от услуг по подписке до продуктовых магазинов и торговых точек.
• Розничные наборы еды поставляются в нескольких форматах, например, для длительного хранения, в охлажденном или замороженном виде.

Многообещающая перспектива для наборов еды в продуктовом и розничном секторах

В последние несколько лет наборы еды по подписке пользуются популярностью. Исследование, проведенное Acosta и Technomic в 2018 году, показало, что миллениалы являются основными потребителями наборов еды, причем 42% из них используют эти продукты не реже одного раза в три месяца. В том же исследовании было обнаружено, что 18% потребителей поколения X сообщили об использовании наборов еды, заказанных онлайн, что вдвое больше, чем в 2015 году.

Розничные торговцы четко реагируют на этот спрос, увеличивая запасы наборов еды на полках своих магазинов, делая эти удобные, готовые к приготовлению блюда регулярной частью привычек домашних покупок в продуктовых магазинах.

Производители, ориентированные на рынок розничных наборов для питания, должны учитывать:

• Наборы еды и отдельные компоненты, предварительно приготовленные и готовые к употреблению

Одной из потенциальных стратегий для розничных продавцов является внедрение наборов еды, которые дополнят существующие продукты, киоски или отделы продуктового магазина. Например, внедрение готовых к употреблению наборов еды могло бы плавно расширить предложение киоска с курицей-гриль. По данным Fox Business News, в 2017 году американцы приобрели 625 миллионов цыплят-гриль, что на несколько миллионов больше, чем в предыдущем году. Бренд может разработать варианты наборов для еды, которые сделают блюдо из курицы-гриль более изысканным и премиальным, оставаясь при этом простым в приготовлении. Это может включать в себя включение предварительно приготовленного риса или лапши, а также готовых соусов, салатов и гарниров в качестве готовых к сборке компонентов. В зависимости от используемых ингредиентов и продуктов некоторые наборы еды могут храниться долго, тогда как другие потребуют хранения в холодильнике.

• Наборы обедов и отдельные элементы, находящиеся в заморозке

В отчете Acosta указывается, что 26% потребителей теперь посещают отдел замороженных продуктов чаще, чем в 2016 году. Эта тенденция особенно заметна среди миллениалов, поскольку Reuters сообщает, что домохозяйства миллениалов тратят на замороженные продукты во время походов за продуктами на 9% больше, чем в прошлом году. для среднего домохозяйства. Возрождение категории замороженных продуктов обусловлено такими факторами, как повышение качества ингредиентов, улучшение этикеток продуктов и ребрендинг различных замороженных блюд, овощей и гарниров. Кроме того, потребителей привлекает фактор удобства без ущерба для вкуса. Производители могли бы изучить возможность расширения своей доли на рынке, переосмысливая и продавая эти продукты как «наборы для замороженной еды».

Наборы замороженной еды объединяют в себе высококачественные и премиальные аспекты онлайн-наборов еды с удобством замороженных продуктов. В эти наборы для еды входят заранее отмеренные, нарезанные и порционные ингредиенты, требующие минимальных усилий, помимо разогрева или приготовления. Кроме того, они предлагают устойчивое преимущество; потребители могут хранить их в морозильной камере, чтобы получить удобный и быстрый вариант ужина. В отличие от традиционных наборов еды, наборы замороженной еды не поставляются в больших коробках с чрезмерной или ненужной упаковкой, что повышает их экологичность.

В недавнем интервью Нарду Клабберсу, известному ученому-диетологу и в настоящее время работающему главным научным сотрудником в Foodned, он описал персонализированное питание как средство, позволяющее людям улучшить свои пищевые привычки посредством осознанного выбора. Персонализированное питание включает в себя индивидуальные диетические рекомендации и создание продуктов, предназначенных для конкретных потребностей, таких как блюда, напечатанные на 3D-принтере, или персонализированные добавки, основанные на индивидуальном минеральном балансе. Он также может создавать подробные списки покупок, помогая потребителям ориентироваться в обширном ассортименте супермаркетов и делать более здоровый выбор.

Интригующее открытие исследования персонализированного питания, проведенного TNO и Wageningen Research, подчеркивает решающую роль психосоциальных факторов в предоставлении персонализированных рекомендаций по питанию. Клабберс отмечает: «Мы пришли к пониманию того, что персонализация должна охватывать множество измерений, включая как биохимические, так и психосоциальные аспекты. Люди демонстрируют определенные предпочтения с точки зрения того, как они предпочитают получать информацию, наиболее эффективные методы обучения и источники мотивации.

По данным Food Inspiration и NX-Food, в 2020 году сектор персонализированного питания превысил 8,1 миллиарда долларов и, по прогнозам, к 2027 году вырастет более чем вдвое, достигнув 19,7 миллиарда долларов. Некоторые аналитики даже ожидают, что к 2040 году индустрия вырастет до более чем 64 миллиардов долларов. В отрасли насчитывается около 500 компаний, преимущественно стартапов, базирующихся в Соединенных Штатах, за которыми следует Европа, а Азия быстро становится третьим крупным игроком.

Согласно данным NX-Food, платформы, посвященной инновациям в области продуктов питания для стартапов, корпораций и инвесторов, существует четыре основных тенденции, стимулирующих индустрию персонализированного питания.

• Достижения науки показали, что не существует универсального решения, подходящего для всех, когда дело касается диет. Кроме того, существует более глубокое понимание микробиома кишечника, и становится все более очевидным, что генетика играет лишь скромную роль в объяснении того, как люди реагируют на различные продукты питания.
• Технологический прогресс в сборе данных, например, с помощью носимых устройств и наборов для анализа крови в домашних условиях, привел к получению дополнительных данных, которые можно подвергнуть анализу.
• Изменения социально-экономических факторов отражаются в растущем акценте потребителей на улучшении здоровья и благополучия, а расширение доступа к знаниям расширяет возможности людей в этом отношении.
• Расширение персонализированного опыта по всем направлениям не только повышает ценность потребителя, но и повышает ожидания индивидуального обращения.

Постоянное изменение рынка

Оценивая развитие рынка персонализированного питания за последние 15 лет, становится очевидным, что он претерпел примерно три отдельных этапа, как это было описано Foodvalley в 2021 году. Первоначально он начинался с особого внимания к анализу ДНК, который впоследствии был признан лишь один из компонентов более широкой картины. Это перешло во вторую фазу, характеризующуюся системным подходом и более комплексным руководством, чему способствовали новые технологии и использование искусственного интеллекта. В настоящее время рынок переходит в третью фазу, где рекомендации подкрепляются стратегиями изменения поведения, гарантируя, что люди выработают устойчивый и более здоровый режим питания.

• Количественная оценка данных в режиме реального времени

Существующий рынок преимущественно ориентирован на ретроспективный анализ данных, такой как сбор и обработка анализов крови. Для достижения более высокого уровня персонализации необходимы усовершенствования в области интеллектуальных устройств и служб мониторинга состояния здоровья, которые позволяют осуществлять непрерывную количественную оценку данных. Первой иллюстрацией этого является Clear, непрерывный монитор уровня глюкозы, который предлагает потребителям в режиме реального времени обратную связь об уровне глюкозы в крови.

• Повышение безопасности данных в максимальной степени

Хотя потребители готовы делиться своими личными данными в обмен на более персонализированные продукты, бренды должны обеспечить максимальную безопасность этих данных, чтобы укрепить доверие в этом секторе. Это предполагает соблюдение местных и региональных законов о защите данных и четкое информирование потребителей о том, как их данные используются в их собственных интересах.

• Подход, ориентированный на потребителей

Поскольку подключение к Интернету и скорость передачи данных продолжают расти, а также широкое распространение интеллектуальных устройств, таких как интеллектуальная кухонная техника, цифровые домашние помощники и носимые устройства, будущее персонализированного питания неразрывно связано. Задача здесь состоит в том, чтобы найти гармоничное равновесие между предоставлением потребителям максимальной пользы для здоровья и минимизацией навязчивости.

Заключение

Предпочтение потребителей персонализированным наборам еды и планам питания, адаптированным к их уникальным диетическим потребностям, очевидно в выборе людей, отдающих предпочтение этим индивидуальным вариантам. имеет хорошие шансы на успех. В пищевой промышленности произошел заметный сдвиг в сторону персонализации, поскольку было признано, что универсального подхода больше недостаточно.

Индивидуальные наборы еды и персонализированные планы питания позволяют потребителям контролировать свой диетический выбор, наслаждаться кулинарным разнообразием и удовлетворять свои конкретные потребности в отношении здоровья и образа жизни. Поскольку эта тенденция продолжает набирать обороты, предприятия, которые могут эффективно удовлетворять индивидуальные уникальные диетические потребности, будут процветать в постоянно развивающейся пищевой промышленности. Кастомизация стала для бизнеса мощным инструментом, позволяющим удовлетворить запросы взыскательных потребителей и одновременно способствовать формированию более здоровых и приятных привычек питания.