- Дом
- Наше решение
- Обзор рынка
-
Наша компания
- Наша компания
- О нас
- Новости компании
- Связи с инвесторами
- Карьера
- Контакт
Томатная паста — это плотный, концентрированный продукт, полученный в результате тщательного процесса приготовления. Помидоры варят на медленном огне в течение длительного времени, чтобы удалить лишнюю воду, затем процеживают, чтобы удалить семена и кожицу. Полученную жидкость подвергают дальнейшему приготовлению, в результате чего получается вкусный густой концентрат. Эта кулинарная жемчужина придает блюдам яркий, аутентичный томатный вкус, усиливая вкус пасты, супов и тушеного мяса. Он играет ключевую роль в кулинарных традициях как турецкой, так и итальянской кухни, придавая им богатый и самобытный вкус.
Data Bridge Market Research анализирует, что рынок томатной пасты в США растет со среднегодовым темпом роста 3,4% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год и, как ожидается, достигнет 10 008,20 миллионов долларов США к 2030 году в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов.
Чтобы узнать больше о рынке, посетите:
https://www.databridgemarketresearch.com/ru/reports/us-tomato-paste-market
Томатная паста создается в результате тщательного процесса, включающего удаление семян и кожицы томатов, за которым следует длительная фаза приготовления и концентрации. Иногда его подслащивают, чтобы улучшить вкусовой профиль. Полученный продукт представляет собой густой насыщенный концентрат темно-красного цвета. Томатная паста получается в результате переработки целых томатов и обычно содержит от 4,5 до 6,0 процентов сухих веществ томата по отношению к общему количеству растворимых сухих веществ (TSS), исключая нерастворимые компоненты. В соответствии с отраслевыми стандартами томатная паста должна содержать не менее 14 процентов TSS. В среднем для производства 1 кг томатной пасты при температуре от 26 до 28° по шкале Брикса требуется 6 кг свежих помидоров. Хотя распространено значение от 26 до 28 градусов по шкале Брикса, томатная паста также имеет число от 36 до 38 градусов по шкале Брикса, известное как тройной концентрат, отвечающее разнообразным рыночным предпочтениям.
На рынке томатной пасты доминируют две основные категории: брендовая продукция и продукция под частными торговыми марками.
Фирменная томатная паста представляет продукцию известных и признанных компаний. Эти бренды часто имеют репутацию производителей качества, вкуса и постоянства. Потребители склонны доверять этим продуктам из-за истории бренда и ожидания определенного уровня вкуса и качества. Фирменная томатная паста также может предлагать различные варианты, такие как органические, ароматизированные или специальные сорта, отвечающие разнообразным потребительским предпочтениям. Хотя фирменные продукты обычно продаются по несколько более высокой цене, они часто имеют лояльную клиентскую базу, готовую платить за их воспринимаемое превосходное качество.
Томатная паста под частной торговой маркой, также известная как магазинная торговая марка, обычно предлагается супермаркетами, продуктовыми сетями или розничными торговцами под своими торговыми марками. Эти продукты часто производятся сторонними производителями и упаковываются под брендом розничного продавца. Частные торговые марки известны своими конкурентоспособными ценами и могут стать экономически эффективной альтернативой фирменным вариантам. Они стремятся предложить хорошее качество по более низкой цене, что делает их привлекательными для потребителей, заботящихся о своем бюджете. Хотя частные торговые марки могут не иметь такого же признания, как брендовые продукты, они предоставляют ценный выбор для тех, кто ищет доступные, но надежные варианты томатной пасты.
Последовательность: Томатный соус относительно жидкий и имеет текучую, жидкую консистенцию, что делает его подходящим в качестве основы в различных рецептах. Однако томатная паста невероятно густая и концентрированная, напоминающая густую пасту, которую нелегко разлить.
Концентрация: Томатная паста имеет высокую концентрацию, что приводит к более сильному и насыщенному томатному вкусу. Томатный соус менее концентрированный и имеет более мягкий томатный вкус.
Текстура: Томатный соус имеет гладкую и однородную текстуру, тогда как томатная паста имеет плотную и крупную текстуру из-за своей концентрированной природы.
Использование: Томатный соус часто используется в качестве основы для различных блюд, таких как соусы для пасты, пицца и супы, где желателен сбалансированный томатный вкус. Томатная паста обычно используется для усиления глубины вкуса блюд, добавляя мощную томатную эссенцию без добавления лишней жидкости. Его обычно используют в рагу, тушеных блюдах и подливках.
Добавленные ингредиенты: Томатный соус может включать добавленные приправы и ингредиенты, такие как травы, специи и иногда сахар, для достижения определенного вкусового профиля. Томатная паста в чистом виде не содержит дополнительных ингредиентов, что обеспечивает более чистый томатный вкус.
Использование томатной пасты в кулинарии открывает множество простых и вкусных возможностей:
Основа для пиццы: Смешайте томатную пасту с такими травами, как розмарин, орегано, базилик и тимьян, добавив щепотку соли по вкусу. Намажьте этой смесью корочку пиццы, сверху посыпьте сыром и любимыми начинками для домашней пиццы.
Блюда из томатов: Улучшите карри, острые блюда, ризотто и макароны, добавив томатную пасту.
Супы и рагу: Улучшите вкус и пищевую ценность супов или тушеных блюд, добавив в них одну-две столовые ложки томатной пасты.
Маринады: Приготовьте ароматный маринад для мяса, рыбы, птицы или тофу из томатной пасты, соевого соуса, кунжутного масла, измельченного чеснока и сушеного орегано (или других трав по вашему выбору).
Заменитель свежих помидоров: Томатная паста служит подходящей заменой рецептам, требующим свежих помидоров. Обычно одна столовая ложка томатной пасты может заменить один помидор среднего размера.
DBMR, присутствующая по всему миру, заслужила репутацию надежного партнера для более чем 40% компаний из списка Fortune 500 и может похвастаться обширной сетью клиентов, насчитывающей более 5000 международных фирм.
Свяжитесь с нами сейчас, чтобы получить более интересные отчеты:
https://www.databridgemarketresearch.com/ru/contact
