Эффективное использование съедобной упаковки в пищевой промышленности и производстве напитков

Ситуация на рынке

За последние несколько лет съедобная упаковка стала одним из ключевых экологически безопасных упаковочных решений в индустрии продуктов питания и напитков. Эти упаковочные формы производятся с использованием экологически чистых материалов, а именно морских водорослей или казеина, которые наносятся в качестве потребительской обертки или покрытия вокруг пищевых продуктов. В результате потребители могут потреблять пищевые продукты вместе с покрытием, что приводит к снижению зависимости от пластика в качестве упаковочного материала, а также к ограничению образования меньшего количества отходов.

Проблемы клиента

Клиент из пищевой промышленности и индустрии напитков столкнулся со следующими проблемами:

• Клиент столкнулся с проблемами, связанными с увеличением затрат на снижение количества загрязнений, образующихся из пластиковых отходов.
• Клиент получил множество отзывов от покупателей пищевых продуктов, которые обеспокоены гигиеной и опасными последствиями, связанными с упаковкой готовой продукции.

Наш подход

Тесно сотрудничая с ведущими предприятиями пищевой промышленности, мы определили следующие возможности увеличения использования съедобной упаковки среди покупателей:

• Определение компаний, которые могут быть потенциальными покупателями

Большинство компаний осознают необходимость экологически безопасной упаковки благодаря внедрению различных нормативных норм, направленных на сокращение использования синтетических упаковочных материалов, а также растущей обеспокоенности покупателей относительно гигиены. Поэтому мы определили молочные продукты и переработанное мясо как ключевые сегменты, в которых нельзя игнорировать перспективу съедобной упаковки как устойчивого решения. Например, нанесение антимикробной пленки на пищевые пленки на основе хитозана на сырные продукты приведет к увеличению сроков хранения готовой продукции в ближайшем будущем.

• Внедрение зеленого маркетинга как инструмента повышения проникновения

Зеленый маркетинг известен как маркетинг продуктов и предложений, которые поддерживаются многочисленными факторами окружающей среды. Согласно уведомлению Американской ассоциации маркетинга, «зеленый маркетинг» определяется как маркетинг продуктов, которые считаются экологически безопасными. В результате ожидается, что внедрение «зеленого» маркетинга сыграет решающую роль в повышении осведомленности покупателей о съедобной упаковке в течение следующих нескольких лет.