Снижение затрат на логистику для компаний-производителей замороженных продуктов: практический пример

Абстрактный

В этом тематическом исследовании рассматривается реализация стратегических мер по снижению затрат на логистику для компаний-производителей замороженных продуктов. Основное внимание уделяется оптимизации процессов транспортировки, хранения и распределения при сохранении качества продукции и удовлетворении требований клиентов. В исследовании анализируется вымышленная компания по производству замороженных продуктов Frosty Delights и освещаются успешные стратегии, используемые для сокращения затрат на логистику и повышения общей операционной эффективности.

Компании-производители замороженных продуктов сталкиваются с уникальными логистическими проблемами из-за скоропортящегося характера своей продукции. В тематическом исследовании показано, как компания Frosty Delights справилась с этими проблемами с помощью анализа, проведенного DBMR, и добилась снижения затрат, обеспечивая при этом целостность продукта и удовлетворенность клиентов с помощью стратегий, предоставленных DBMR.

Интерес клиента

Frosty Delights — средний производитель замороженных продуктов, который поставляет широкий ассортимент замороженных продуктов розничным торговцам по всей стране. Затраты на логистику для компании стали серьезным бременем, влияющим на прибыльность и конкурентоспособность цен. Таким образом, клиент хотел понять различные стратегии снижения логистических затрат в цепочке поставок замороженных продуктов.

Анализ и проблемы, выявленные DBMR

Первоначальный анализ выявил следующие проблемы, влияющие на логистические затраты Frosty Delights:

• Неэффективные маршруты перевозок и оптимизация загрузки
• Неадекватные складские помещения и неоптимальное управление запасами
• Отсутствие прозрачности и координации в режиме реального времени в цепочке поставок.
• Непоследовательное прогнозирование спроса, приводящее к дисбалансу запасов.

Стратегии, предложенные DBMR

Для решения проблем и снижения затрат на логистику DBMR разработала следующие стратегии:

Оптимизация маршрута: Сотрудничество с поставщиком программного обеспечения для оптимизации логистики для анализа маршрутов доставки с учетом таких факторов, как расстояние, трафик и грузоподъемность. Это приведет к оптимизации маршрутов и повышению эффективности доставки, снижению расхода топлива и транспортных расходов.

• Неэффективная маршрутизация приводит к чрезмерному пробегу и расходу топлива.
• Неоптимальное использование нагрузки приводит к недоиспользованию мощностей и увеличению транспортных расходов.
• Ограниченная видимость дорожной ситуации в режиме реального времени, погоды и перекрытых дорог, влияющих на графики доставки.
• Сложная сеть распределительных центров и торговых точек, требующая тщательной координации
• Программное обеспечение для оптимизации маршрутов. Компания может использовать передовое программное обеспечение для оптимизации маршрутов, способное учитывать множество переменных, таких как места доставки, временные окна, схемы движения и вместимость транспортных средств. Программное обеспечение генерирует оптимизированные маршруты с учетом кратчайшего расстояния, временных ограничений и оптимизации нагрузки.
• Отслеживание и связь в реальном времени: Frosty Delights может оборудовать свои средства доставки системами GPS-слежения и реализовать каналы связи с водителями в режиме реального времени. Это позволило им следить за ходом доставки, получать в режиме реального времени обновленную информацию о ситуации на дорогах и оперативно решать любые непредвиденные проблемы.
• Сотрудничество с розничными торговцами: Frosty Delights может тесно сотрудничать со своими розничными партнерами для синхронизации графиков поставок и согласования количества заказов с возможностями транспортировки. Создавая эффективные каналы связи, они оптимизируют маршруты доставки, сокращают порожние обратные рейсы и повышают загрузку грузов.
• Обучение и стимулирование водителей: Frosty Delights может обучать своих водителей эффективному прохождению маршрута, методам экономичного вождения и обслуживанию клиентов. Они также могут предоставлять стимулы, основанные на результатах, чтобы стимулировать соблюдение оптимизированных маршрутов и своевременную доставку.

Оптимизация склада: Frosty Delights следует инвестировать в передовые системы управления складами, чтобы улучшить видимость запасов и оптимизировать складские помещения. Внедряя автоматизированное отслеживание запасов и эффективные процессы комплектования, они могут минимизировать затраты на хранение запасов и сократить потери продукции.

Совместное партнерство: Компания может сотрудничать с ключевыми поставщиками, дистрибьюторами и розничными торговцами. Обмениваясь информацией в режиме реального времени и координируя выполнение заказов, они могут сократить время выполнения заказов, устранить дефицит и оптимизировать поток продукции, что приводит к снижению затрат на логистику.

Прогнозирование спроса: Frosty Delights может отслеживать данные о потреблении, представленные ниже. Точные прогнозы позволят им оптимизировать производственные графики, минимизировать избыточные запасы и избежать дорогостоящих срочных заказов.

Согласно анализу DBMR, ожидается, что к 2030 году объем мирового рынка замороженных продуктов достигнет 278,47 млрд долларов США.

Рынок замороженных продуктов питания в Индии в 2017 году оценивался в 310 миллионов долларов США; ожидается, что к 2023 году среднегодовой темп роста составит более 16% и достигнет 754 миллионов долларов США. Растущая экспансия вызвана растущей урбанизацией, ростом спроса со стороны потребителей среднего класса с большим количеством одноразовых средств, увеличением количества холодильных мощностей в небольших торговых точках и сельских семьях, а также расширением сектора холодовой цепи. Различные сегменты бизнеса по производству замороженных обработанных пищевых продуктов включают рыболовство, переработку мяса и птицы, переработку молочных продуктов, фруктов и овощей, упакованные блюда, упакованные напитки и упакованную питьевую воду.

Результаты и преимущества

Реализация этих стратегий принесла компании Frosty Delights значительные выгоды:

• Сокращение транспортных расходов на 15 % за счет оптимизации маршрутов и улучшения использования груза.
• Снижение складских расходов на 20 % за счет улучшения управления запасами и оптимизации складских помещений.
• Повышение удовлетворенности клиентов за счет своевременных поставок и сокращения запасов.
• Повышение операционной эффективности и гибкости в реагировании на меняющиеся потребности рынка.

Заключение

Этот практический пример показывает, что стратегические меры, направленные на оптимизацию маршрутов, управление складами, партнерские отношения и точное прогнозирование спроса, могут снизить затраты на логистику для компаний-производителей замороженных продуктов. Компания Frosty Delights успешно снизила затраты на логистику, сохранив при этом качество продукции и удовлетворив ожидания клиентов, повысив прибыльность и конкурентоспособность.

Рекомендации

Другие компании-производители замороженных продуктов могут извлечь выгоду из стратегий Frosty Delights, тщательно анализируя свои логистические операции, внедряя технологические решения и укрепляя партнерские отношения по всей цепочке поставок. Регулярный мониторинг и корректировка стратегий обеспечат устойчивое снижение затрат и операционную эффективность.