Mercado de pasta de tomate nos EUA – Tendências da indústria e previsão para 2030

Análise e insights do mercado de pasta de tomate dos EUA

Espera-se que o mercado de pasta de tomate nos EUA cresça significativamente no período de previsão de 2023 a 2030. A Data Bridge Market Research analisa que o mercado está a crescer com um CAGR de 3,4% no período de previsão de 2023 a 2030 e deverá atingir os 10.008,20 milhões de dólares até 2030. Espera-se que o aumento da procura de pasta de tomate em diversas aplicações em diferentes indústrias impulsione o mercado.

A disponibilidade de uma gama mais ampla de produtos está a impulsionar a expansão do mercado. Além disso, o mercado é ainda mais influenciado pelas crescentes mudanças dos consumidores no sentido de práticas alimentares mais saudáveis. Além das expansões, a I&D no mercado abriu mais potencial de negócio para os fabricantes de pasta de tomate.

O relatório do mercado de pasta de tomate dos EUA fornece detalhes sobre a quota de mercado, os novos desenvolvimentos e o impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa as oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, aprovações de produtos , decisões estratégicas, lançamentos de produtos, expansões geográficas e inovações tecnológicas no mercado. Para compreender a análise e o cenário do mercado, contacte-nos para um resumo do analista. A nossa equipa irá ajudá-lo a criar uma solução com impacto na receita para atingir a meta desejada.

Definição de mercado

O tomate é uma hortícola muito cultivada em todo o mundo e os seus derivados são amplamente utilizados na indústria alimentar. A polpa de tomate é um condimento concentrado produzido pela remoção da casca do tomate e pela evaporação da polpa resultante para criar uma pasta densa. Esta pasta é comummente utilizada como ingrediente chave na produção de ketchup, sopas , molhos e outras criações culinárias, acrescentando profundidade e sabor a diversos pratos. Pode ou não conter adição de sal e deve conter no mínimo 25% de sólidos de tomate para ser considerado polpa de tomate. É utilizado para conferir um sabor intenso a tomate a diversos pratos, como massas, sopas e carnes salteadas.

Dinâmica do mercado de pasta de tomate nos EUA

Esta secção trata da compreensão dos impulsionadores, oportunidades, restrições e desafios do mercado. Tudo isto é discutido em detalhe abaixo:

Motoristas

• Elevada procura por produtos alimentares com rótulos limpos e orgânicos

A pasta de tomate biológica é feita a partir de tomate cultivado sem o uso de pesticidas e fertilizantes sintéticos. Como resultado, está livre de químicos e pesticidas nocivos, o que o torna uma escolha mais saudável. Uma das principais razões para a crescente procura de produtos biológicos entre os consumidores é a perceção de que são mais saudáveis, e o impacto da COVID-19 criou mais consciência sobre o consumo de alimentos e bebidas saudáveis ​​e limpos. Os consumidores procuram opções alimentares mais saudáveis ​​e estão preocupados com os potenciais riscos do consumo de pesticidas sintéticos, hormonas, OGM e antibióticos. Além disso, procuram evitar alimentos altamente processados ​​e ingredientes artificiais, o que impulsiona ainda mais a procura por produtos biológicos. Os consumidores são mais propensos a comprar alegações como orgânicos certificados pelo USDA, certificados não OGM e Kosher e estão dispostos a pagar mais por produtos que não contenham ingredientes indesejáveis.

Assim, espera-se que o aumento da procura de produtos biológicos e de rótulo limpo entre os consumidores devido aos benefícios para a saúde e às preocupações ambientais impulsione o crescimento do mercado da pasta de tomate biológica.

Oportunidades

• Mudar os hábitos alimentares da geração mais

As mudanças nos estilos de vida e as agendas preenchidas dos consumidores influenciaram muito os seus hábitos alimentares, com uma preferência crescente por alimentos de conveniência, como os produtos processados ​​e prontos a consumir, incluindo a polpa de tomate. Além disso, o aumento do número da população activa tem levado a um aumento na aquisição de produtos alimentares e bebidas que são rápidos e fáceis de preparar, exigindo um esforço mínimo, aumentando ainda mais a oportunidade de crescimento da pasta de tomate no mercado.

O aumento da urbanização e dos níveis de rendimento levou a uma maior preferência entre os consumidores por produtos alimentares processados, embalados e prontos a consumir, levando a um aumento da procura de polpa de tomate. Esta tendência pode ser atribuída à crescente disponibilidade dos indivíduos para pagar pela conveniência nas suas escolhas de alimentos e bebidas, em vez de os preparar. Além disso, a crescente urbanização e migração de indivíduos para trabalhar ou estudar contribuíram ainda mais para o aumento da procura de polpa de tomate, que está facilmente disponível nas lojas.

Por exemplo,

• Em Setembro de 2022, de acordo com um artigo da SIAL America, os Millennials detinham actualmente um poder de compra de 2,5 biliões de dólares, aumentando as suas despesas anualmente. Este grupo demográfico constitui 30% da base geral de consumidores de retalho e a sua percentagem está a crescer constantemente. Os serviços de entrega de comida e refeições fáceis para levar estão a tornar-se mais populares à medida que as pessoas têm menos tempo para se sentar e comer. Os consumidores estão cada vez mais conscientes dos ingredientes dos produtos e desenvolveram um sentido mais forte de notoriedade da marca no que diz respeito à qualidade.
• Em abril de 2020, o Conselho Internacional de Informação Alimentar (IFIC) realizou um inquérito que revelou que 85% da população americana referiu ter feito algumas alterações nos seus hábitos alimentares ou de preparação de alimentos devido à pandemia de COVID-19. Durante o mesmo ano, a IFIC realizou inquéritos adicionais que indicaram que o risco percebido de transmissão da COVID-19 através da manipulação e preparação de alimentos foi classificado como a principal preocupação de segurança alimentar por uma percentagem mais elevada de americanos (24%) em comparação com qualquer outra questão, incluindo doenças transmitidas por alimentos causadas por bactérias (20%)

Assim, espera-se que a mudança gradual dos hábitos alimentares dos consumidores devido à mudança de estilos de vida e à crescente consciencialização da saúde impulsione o mercado da pasta de tomate no período de previsão.

Restrições/Desafios

• Preços flutuantes das matérias-primas

A súbita flutuação dos preços do tomate fez com que as empresas transformadoras mergulhassem numa crise profunda, especialmente na situação da COVID-19 e nas recentes crises e recessões económicas. Com a volatilidade dos preços do tomate, a produção de muitos produtos à base de tomate também sofre. 

O tomate é cultivado em diferentes condições climáticas e ambientais. No entanto, devido às graves alterações das condições meteorológicas no ano passado, registou-se um aumento dos preços do tomate. A flutuação dos preços do tomate resultará num crescimento instável e contido do mercado da pasta de tomate.

Por exemplo,

• Segundo Selina Wamucii, os preços ao produtor do tomate têm oscilado nas principais regiões produtoras dos Estados Unidos. O custo de um quilo de tomate embalado e preparado para expedição em Washington e Nova Iorque é de aproximadamente 3,28 dólares. Em 2016, 2017, 2018 e 2019, o custo de exportação de tomate por tonelada nos EUA foi de 1.047,30 dólares, 1.056,13 dólares, 1.027,28 dólares e 1.030,08 dólares, respetivamente. Em 2023, o preço do tomate no mercado grossista está estimado na faixa de preço em torno dos 1,03 dólares por quilo.
• Em setembro de 2022, de acordo com um artigo da FreshPlaza, desde o início de 2022, os preços do tomate nos EUA caíram 2%, de 1,93 dólares por libra para 1,89 dólares por libra em agosto.

Assim, tal flutuação nos preços do tomate resultará numa cadeia de abastecimento perturbada, uma vez que resulta num aumento do custo de produção e em margens de lucro mais baixas. Assim, espera-se que perturbe a cadeia de abastecimento global do mercado de polpa de tomate dos EUA.

Impacto pós-COVID-19 no mercado de polpa de tomate dos EUA

A incerteza causada pelo surto da pandemia causada pela doença coronavírus (COVID-19) no mundo afectou e alterou completamente a dinâmica das indústrias da América do Norte que levaram à pandemia e teve um impacto negativo no crescimento da economia da América do Norte. Os efeitos podem ser observados ao longo da intensidade e eficácia dos esforços de contenção, alterações comportamentais (evitar comprar e investir), alterações nos padrões de despesa, esforços de contenção para o fornecimento de interrupções, observam-se as consequências do aperto dramático no mercado, volatilidade preços das matérias-primas e no aumento do peso da dívida. Devido à (COVID-19), todos os países enfrentaram uma crise multifacetada que compreende perturbações económicas internas, queda acentuada da procura externa, colapso dos preços e colapso da oferta e procura dos produtos.

Além disso, a elevada procura de pasta de tomate impulsionará o crescimento do mercado. Além disso, a procura de polpa de tomate na indústria doméstica e retalhista aumentou após a pandemia da COVID-19. Além disso, espera-se que o interesse dos consumidores na pasta de tomate pelos seus benefícios para a saúde e pelo desenvolvimento da investigação alimente o crescimento do mercado dos EUA.

Desenvolvimentos recentes

• Em novembro de 2022, a Green Thumb Grown Foods, o maior produtor de tomate biológico enlatado no oeste dos EUA, lançou a linha de produtos Take Root Organics, disponível nos principais retalhistas de todo o país, oferecendo aos consumidores uma opção acessível para escolher produtos alimentares biológicos que sejam bons para a sua saúde e para o ambiente. A linha Take Root Organics inclui seis variedades diferentes, incluindo a pasta de tomate, que pode ser encontrada em lojas de retalho como a Kroger, Albertsons e Food4Less
• Em outubro de 2020, a Goya Foods, Inc. anunciou o projeto de expansão no valor de 80 milhões de dólares para a sua fábrica e distribuição localizada no Texas. Esta expansão incluirá a aquisição de modernos e avançados equipamentos de processamento alimentar, que permitirão à empresa duplicar a sua capacidade de produção, respondendo, em última análise, à crescente procura dos seus produtos.

Âmbito do mercado de pasta de tomate dos EUA

O mercado de polpa de tomate dos EUA está segmentado em seis segmentos notáveis ​​com base no tipo de produto, categoria de marca, tipo de embalagem, tamanho da embalagem, utilizador final e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os principais segmentos de crescimento nas indústrias e a fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

POR TIPO DE PRODUTO

• Pasta de tomate convencional
• Pasta de Tomate Biológica

Com base no tipo de produto, o mercado de pasta de tomate dos EUA está segmentado em pasta de tomate convencional e pasta de tomate biológica.

POR CATEGORIA DE MARCA

• Com marca
• Marcas Próprias

Com base na categoria de marca, o mercado de pasta de tomate dos EUA está segmentado em marcas próprias e de marca.

POR TIPO DE EMBALAGEM

• Garrafas
• Frascos
• Bolsas/Saquetas
• Latas/Latas
•  Tubos
• Outros

Com base no tipo de embalagem, o mercado de polpa de tomate dos EUA está segmentado em garrafas, frascos, bolsas/saquetas, latas/latas, tubos, entre outros.

POR TAMANHO DA EMBALAGEM

• Menos de 100 gramas
•  101-250 gramas
•  251-500 gramas
•  501-750 gramas
•  751-1000 gramas
•  Mais de 1000 gramas

Com base no tamanho da embalagem, o mercado de polpa de tomate dos EUA está segmentado em menos de 100 gramas, 101-250 gramas, 251-500 gramas, 501-750 gramas, 751-1000 gramas e mais de 1000 gramas.

PELO UTILIZADOR FINAL

• Doméstico/Retalho
•  Setor dos serviços de alimentação
• Outros

Com base no utilizador final, o mercado de pasta de tomate dos EUA está segmentado em domicílio/retalho, setor de food service, entre outros.

POR CANAL DE DISTRIBUIÇÃO

• Baseado na loja
• Não baseado em loja

Com base no canal de distribuição, o mercado de pasta de tomate dos EUA está segmentado em lojas e não lojas.

Análise/perspetivas regionais do mercado de pasta de tomate dos EUA

O mercado da pasta de tomate dos EUA é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos com base no acima mencionado.

Os países abrangidos são os EUA

A secção do relatório sobre países também fornece fatores individuais que impactam o mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. A análise da cadeia de valor a jusante e a montante dos pontos de dados, as tendências técnicas, a análise das cinco forças de Porter e os estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas da América do Norte e os desafios enfrentados devido à concorrência grande ou escassa de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas domésticas e as rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Análise do cenário competitivo e da quota de mercado da pasta de tomate nos EUA

O panorama competitivo do mercado de pasta de tomate dos EUA fornece detalhes dos concorrentes. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, localizações e instalações de produção, pontos fortes e fracos da empresa, lançamento de produtos, pipelines de testes de produtos, aprovações de produtos, patentes, largura e amplitude do produto, domínio de aplicação, curva de segurança da tecnologia. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de pasta de tomate dos EUA.

Alguns dos participantes proeminentes que operam no mercado de polpa de tomate dos EUA são a Jovial Foods, Inc e a bionaturae, General Mills Inc., marcas PANOS, Neil Jones Food Company, Pacific Coast Producers, La Valle Foods USA, PORT ROYAL SALES, Del Monte Foods, Inc, Conagra Brands, Inc., Cento Fine Foods., Mutti SpA, DEI FRATELLI, Rao's Speciality Foods, The Morning Star Company, Trader Joe's, DeLallo, The Napoleon Co., Goya Foods, Inc., POMI USA INC. , e Galil Marcas entre outros.

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