Mercado global de waffles e wafers – Tendências do setor e previsão para 2029

Análise e dimensão do mercado

Os waffles e as bolachas são um dos snacks embalados mais conhecidos e populares em todo o mundo. Podem ser combinados com uma variedade de ingredientes, como nozes, sabor a chocolate, lascas de coco e recheios de sanduíches, como frutas à base de creme, chocolate e recheios de geleia.

A Data Bridge Market Research analisa que o mercado de waffles e wafers foi avaliado em 85,00 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir o valor de 122,74 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 4,70% durante o período de previsão de 2022 a 2029.

Âmbito do relatório e segmentação de mercado

Definição de mercado

Um wafer é um biscoito crocante, fino, achatado e seco, normalmente utilizado para adornar gelados e outros pratos doces. Os wafers também podem ser transformados em bolachas colocando sabores de creme ou caramelo entre várias peças. Quando colocado entre dois pratos quentes e estampados, um waffle é um alimento semelhante a um bolo feito de massa fermentada. Os waffles são apreciados por pessoas de todas as idades e existem em vários formatos e tamanhos. Embora tradicionalmente servidos ao pequeno-almoço, os Waffles também podem ser apreciados como lanche ou sobremesa.

Dinâmica do mercado de waffles e wafers

Motoristas

• Crescente procura por waffles e wafers saudáveis ​​entre a geração Y

Devido às inovações de produtos no setor alimentar e à utilização de ingredientes de alta qualidade, a procura por waffles e wafers tem aumentado. Waffles e wafers em vários formatos, como grãos múltiplos, ragi, aveia e outros, chamam a atenção dos millennials, que preferem manter-se em forma com alimentos prontos a consumir . Além disso, os fabricantes de panificação estão a atrair clientes através de soluções de embalagem inovadoras, que deverão impulsionar o crescimento.

• A entrada de supermercados e praças levou à perceção geral de inúmeras bancas de waffles e bolachas

O aumento da população urbana em todo o mundo e a crescente procura de snacks para levar, especialmente nas economias desenvolvidas e emergentes, são os principais impulsionadores do mercado global de bolachas. Além disso, os factores empresariais que apoiam o aparecimento de porções globais de troca de bolachas incluem a urbanização acelerada, o aumento dos salários disponíveis e o início de estilos de vida estáveis. A entrada de supermercados e praças levou à perceção geral de inúmeros waffles e wafers com diversos sabores e formatos. Os anúncios de TV também evoluíram para estratégias de marketing como componente do retalho. Os métodos e táticas de venda também contribuem para a maturidade do negócio. Como resultado, as empresas de bolachas estão constantemente à procura de novas ideias e sucessões para captar a atenção dos consumidores.

Oportunidade

As principais empresas do mercado global estão a fazer esforços significativos para levar os wafers sem glúten às prateleiras do retalho. Apesar de a frequência da doença celíaca se ter mantido estável nos últimos anos, um número crescente de pessoas evita alimentos que contenham glúten, de acordo com um estudo de investigação independente. Como resultado disto, os fabricantes de padarias poderão vender waffles e bolachas doces sem glúten.

Restrições

Os elevados custos das matérias-primas e a crescente carga fiscal sobre a indústria são os desafios que o mercado de waffles e wafers irá enfrentar num futuro próximo. Além disso, a falta de ingredientes alimentares e de mão-de-obra são fatores que representarão um desafio adicional ao mercado das bolachas.

Este relatório de mercado de waffles e wafers fornece detalhes de novos desenvolvimentos recentes, regulamentos comerciais, análise de importação-exportação, análise de produção, otimização da cadeia de valor, quota de mercado, impacto dos participantes do mercado doméstico e localizado, analisa oportunidades em termos de bolsas de receitas emergentes, alterações nas regulamentações do mercado, análise estratégica do crescimento do mercado, tamanho do mercado, crescimento do mercado da categoria, nichos de aplicação e domínio, aprovações de produtos, lançamentos de produtos, expansões geográficas, inovações tecnológicas no mercado. Para mais informações sobre o mercado de waffles e wafers, contacte a Data Bridge Market Research para obter um resumo do analista, a nossa equipa irá ajudá-lo a tomar uma decisão de mercado informada para alcançar o crescimento do mercado.

Impacto do COVID-19 no mercado de waffles e wafers

A pandemia COVID-19 teve efeitos positivos e negativos no mercado de waffles e wafers. O impacto negativo no mercado foi causado por perturbações nas cadeias de abastecimento globais, resultando no encerramento das fábricas por parte das empresas ou no trabalho com pessoal limitado, resultando numa baixa produção. Além disso, o empilhamento dos consumidores de artigos com uma longa vida útil, como waffles e wafers, resultou numa menor disponibilidade do produto no mercado. No entanto, a procura por waffles e wafers nutritivos à base de aveia e nozes foi impulsionada pelos consumidores que procuravam opções de snacks convenientes e saudáveis.

Desenvolvimento recente

• A Mondelez International anunciou a aquisição da Gourmet Food Holdings Pty Ltd, uma empresa alimentar australiana que vende waffles, wafers e bolachas premium, em março de 2021. A Mondelez expande a sua liderança em snacks na Austrália e na Nova Zelândia com esta aquisição.
• A Kellogg investiu 215 milhões de reais (68 milhões de dólares) em janeiro de 2019 para expandir a fábrica do Grupo Parati em São Lourenço, do Oeste, Brasil. O Grupo Parati tem duas fábricas em Santa Catarina e comercializa waffles e wafers, bolachas, caldos, massas e bebidas em pó nas marcas Parati, Pádua, Minueto, Zoo Cartoon e Hot Crackers.

Âmbito global do mercado de waffles e bolachas

O mercado de waffles e wafers é segmentado com base no tipo, ingredientes, produto e canal de distribuição. O crescimento entre estes segmentos irá ajudá-lo a analisar os escassos segmentos de crescimento nas indústrias e fornecer aos utilizadores uma valiosa visão geral do mercado e insights de mercado para os ajudar a tomar decisões estratégicas para identificar as principais aplicações do mercado.

Tipo

• Bolachas e waffles e bolachas salgadas
• Bolachas simples
• Biscoitos aromatizados
• Waffles e bolachas doces
• Waffles e wafers simples
• Biscoitos
• Waffles e bolachas sanduíche
• Waffles e bolachas com cobertura de chocolate
• Outros waffles e bolachas doces

Ingredientes

• Farinha
• Açúcar
• Manteiga
• Chocolate
• Leite
• Creme.

Produtos

• Chá rico
• Bourbon
• Waffles e wafers simples
• Waffles e bolachas revestidas de chocolate
• Waffles e bolachas recheadas

Canal de distribuição

• Supermercados
• Hipermercados
• Lojas de conveniência
• Lojas de retalho on-line
• Online

Análise/perspetivas regionais do mercado de waffles e wafers

O mercado de waffles e wafers é analisado e os insights e tendências do tamanho do mercado são fornecidos por país, tipo, ingredientes, produto e canal de distribuição como mencionado acima.

Os países abrangidos no relatório de mercado Waffles e wafers são EUA, Canadá, México, Alemanha, Suécia, Polónia, Dinamarca, Itália, Reino Unido, França, Espanha, Países Baixos, Bélgica, Suíça, Turquia, Rússia, Resto da Europa, Japão, China , Índia, Coreia do Sul, Nova Zelândia, Vietname, Austrália, Singapura, Malásia, Tailândia, Indonésia, Filipinas, Resto do Mundo, Brasil, Argentina, Resto da América do Sul, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, Omã, Qatar, Kuwait, África do Sul, Resto do Médio Oriente e África.

A região Ásia-Pacífico dominou o mercado global de waffles e wafers por geografia em termos de receitas e quota de mercado devido ao aumento da população de classe média da região e ao aumento do rendimento disponível em países em desenvolvimento como a Índia e a China. Além disso, a crescente procura de waffles e wafers como substituto do pão e dos produtos de confeitaria nesta região está a ter um impacto positivo no mercado global de waffles e wafers. Espera-se que a Europa gere o maior CAGR do mercado. Isto deve-se ao aumento do consumo de waffles e wafers, particularmente entre a população da classe trabalhadora em Itália e Espanha, o que tem levado ao crescimento do mercado.

A secção do país do relatório também fornece fatores individuais de impacto no mercado e alterações na regulamentação do mercado que impactam as tendências atuais e futuras do mercado. Pontos de dados como a análise da cadeia de valor a jusante e a montante, tendências técnicas e análise das cinco forças de Porter, estudos de caso são alguns dos indicadores utilizados para prever o cenário de mercado para países individuais. Além disso, são considerados a presença e disponibilidade de marcas globais e os desafios enfrentados devido à grande ou escassa concorrência de marcas locais e nacionais, o impacto das tarifas nacionais e das rotas comerciais, ao mesmo tempo que se fornece uma análise de previsão dos dados do país.   

Cenário competitivo e análise da quota de mercado de waffles e bolachas

O panorama competitivo do mercado de waffles e wafers fornece detalhes por concorrente. Os detalhes incluídos são a visão geral da empresa, finanças da empresa, receitas geradas, potencial de mercado, investimento em investigação e desenvolvimento, novas iniciativas de mercado, presença global, localizações e instalações de produção, capacidades de produção, pontos fortes e fracos da empresa , lançamento de produto, largura e amplitude do produto, aplicação domínio. Os dados fornecidos acima estão apenas relacionados com o foco das empresas relacionado com o mercado de waffles e wafers.

Alguns dos principais players que trabalham no mercado de waffles e wafers são:

• ITC Limited (Índia)
• Kambly SA (Suíça)
• Mondelez Internacional (EUA)
• PepsiCo (EUA)
• The Kraft Heinz Company (EUA)
• (EUA)
• A Parle Produtos Unip. Lda. (Índia)
• Patanjali Ayurved (Índia)
• Britânia (Índia)
• Kellogg Co (EUA)
• pladis global (Reino Unido)
• Walkers Shortbread Ltd (Reino Unido)
• Padarias Lotus NV (Bélgica)
• Nestlé SA (Suíça)
• (Reino Unido)

SKU-68235