Mercado Global de Vinhos espera-se que atinja um CAGR saudável de 7,1% no período de previsão de 2019 a 2026. O novo relatório de mercado contém dados para os anos históricos de 2017, o ano base de cálculo é 2018 e o período de previsão é de 2019 a 2026.
Acesse o relatório completo emhttps://databridgemarketresearch.com/reports/global-wine-market
DRIVERS: Mercado Global de Vinhos
Crescente consumo de vinho:
Os vinhos têm sido amplamente estudados pela população e constatou-se que o consumo moderado de vinho por um indivíduo pode ajudar a viver mais, confere proteção contra o câncer, melhora a saúde mental e também melhora a saúde do coração. Devido a esses benefícios, o consumo do vinho, bem como a produção do vinho, tem aumentado nos últimos tempos.
- De acordo com o Wine Institute, o consumo de vinho nos EUA aumentou entre 2015 e 2016. Em 2015 o consumo foi de 922,0 milhões de galões, que aumentou em 949,0 milhões de galões em 2016. O aumento no consumo de vinho se deve a mais benefícios à saúde e às pessoas divirta-se mais depois de consumi-lo.
- De acordo com dados e análises comerciais, o consumo mundial de vinho foi de 24.707.701 litros no ano de 2015, que aumentou em relação a 2014, onde foi de 24.578.251 litros. O aumento se deve aos benefícios à saúde da população que ajudaram o mercado a crescer.
Devido aos benefícios do vinho para a saúde entre as pessoas em todo o mundo, o consumo e a produção de vinho estão aumentando dia a dia nos últimos tempos. Por exemplo, constatou-se que EUA, França, Itália e outros países têm maior consumo de vinho pela população.
MUDANÇAS NO ESTILO DE VIDA:
Nos últimos tempos, o estilo de vida de um indivíduo mudou devido à padronização e à industrialização e, portanto, levou o mundo de hoje a uma mudança drástica em todas as formas, como estilo de vida e outros. Estas mudanças no estilo de vida também são responsáveis por mudanças nos padrões alimentares.
Mudanças no ambiente familiar e social também ocorreram devido aos serviços de saúde e melhores instalações de educação que levaram a mudanças revolucionárias no estilo de vida das crianças e dos pais.
Hoje em dia, o consumo de álcool está a aumentar devido à mudança de estilos de vida, ao aumento do rendimento disponível e à população relativamente jovem que é atraída por ele. Quando se trata de vinho, as pessoas consideram que é um produto de elite entre outras bebidas. Hoje em dia as pessoas tomam vinho com a comida, o que é a principal razão do crescimento deste mercado e principalmente os vinhos de sobremesa são consumidos durante a alimentação pelos consumidores.
- Em 2016, de acordo com um artigo publicado no escritório de estatísticas nacionais, uma estimativa feita pelos entrevistados da Pesquisa de Estilo de Vida da Grã-Bretanha afirmou que 56,9% das pessoas com 16 anos consomem álcool, o que foi considerado igual a 29 milhões de pessoas no população. Mais consciência sobre o vinho e seus benefícios atraiu as pessoas para as bebidas.
Um estilo de vida melhor significa que as pessoas estão ficando ricas e famosas e, portanto, são mais atraídas por coisas como vinho e outros produtos alcoólicos que são usados quando organizam suas festas. Assim, percebe-se que o mercado do vinho está crescendo devido à mudança no estilo de vida das pessoas, pois as pessoas sentem alegria e diversão ao consumir esses produtos principalmente durante as festas.
CRESCENDO A CONSCIÊNCIA DE SAÚDE ENTRE OS CONSUMIDORES:
Nos últimos tempos, os consumidores mais jovens são as pessoas mais dispostas a pensar no seu bem-estar e nos cuidados de estilo de vida orientados para o bem-estar. As pessoas com melhor educação e instalações de nutrição, preparo físico, estresse no trabalho e meio ambiente enquadram-se nos “perfis de consumidores preocupados com a saúde”.
É aconselhável que os fabricantes de alimentos, bem como os operadores de restaurantes da era atual, levem essas tendências a sério e reajam de acordo.
Isto significa que muitas das estratégias tradicionais de marketing para produtos que trazem benefícios à saúde podem dar crescimento a este mercado específico.
- Em fevereiro de 2015, de acordo com a frachiseindia, 30,0-35,0% das pessoas estão preocupadas com a saúde devido ao aumento do estilo de vida sedentário, consequente aumento de doenças relacionadas ao estilo de vida e ao condicionamento físico.
- Em 2016, de acordo com a Science Direct, as doenças cardíacas são a principal causa de morte entre as pessoas nos EUA. Essas doenças relacionadas ao coração podem ser prevenidas ou controladas por pessoas que tenham uma dieta saudável. Com o consumo moderado de vinho tinto pode-se reduzir de 30,0 a 50,0% os problemas relacionados à saúde. Devido a essa propriedade de reduzir problemas de saúde, o vinho tinto é hoje mais consumido por pessoas com maior índice de consumo e, portanto, o mercado está aumentando.
Mudar a preocupação das pessoas em relação a alimentos e bebidas mais saudáveis traz benefícios à saúde, ajudando assim o crescimento deste mercado. Por exemplo, o vinho tinto é uma boa fonte de antioxidantes, pois contém flavonóides que reduzem o risco de doenças coronárias. Com esses benefícios, as pessoas ou consumidores estão cada vez mais atraídos por eles.
AUMENTAR AS FUSÕES E AQUISIÇÕES EM GRANDE ESCALA:
Nos últimos anos, constatou-se que as fusões e aquisições por parte de empresas, especialmente para o sector vitivinícola, aumentaram significativamente entre os maiores grossistas e retalhistas dos países. As mudanças na tecnologia e nos modelos de negócios nas indústrias vitivinícolas estão proporcionando um número de fornecedores, vendedores e distribuidores neste mercado.
- O Rabobank, que é um provedor internacional de serviços financeiros, oferece vendas diretas ao consumidor (DTC). É a melhor maneira de vender ou comercializar vinho que vai dos vendedores ao consumidor.
Os investimentos foram feitos por muitas empresas importantes, como a Treasury Wine Estates, que estabeleceu seu próprio sistema de distribuição no Chile. A Concha y Toro fez um investimento na Excelsior Wine Co. Excelsior, que é uma grande empresa de importação e marketing.
Como o mercado do vinho é um mercado muito grande, várias fusões e aquisições estão ocorrendo para aumentar o crescimento em grande escala e são apresentadas a seguir:
- Em agosto, a Brewer Anheuser-Busch InBev (Nova York, EUA) firmou parceria com o Castel Group (França). Com esta parceria ambas as empresas pretendem continuar o desenvolvimento e evolução no mercado de bebidas.
Estão ocorrendo vários lançamentos de produtos relacionados ao vinho, por isso as empresas estão fazendo investimentos diferenciados com outras empresas para a expansão de seus negócios. O aumento adicional de marcas premium de bebidas alcoólicas deu às empresas uma melhor oportunidade de investir grandes quantias em bebidas alcoólicas, sob a forma de lançamento de produtos, inovações, bem como fusões e aquisições. Devido a essas fusões e aquisições, as empresas do mercado vitivinícola apresentam receitas maiores e, portanto, isso está ajudando no crescimento do mercado. Por exemplo, o Grupo Castel (França) adquiriu participação na Belvedere em 2015. Isto ajudou a empresa a desenvolver um forte potencial de crescimento na indústria vinícola. Conseqüentemente, fusões e aquisições contínuas ajudarão a impulsionar o mercado vitivinícola.
RESTRIÇÕES:
Alto custo de produção de vinho:
O mercado do vinho nos últimos tempos tem sofrido alterações muito importantes devido à globalização e ao comportamento de consumo dos consumidores. Nos últimos tempos, as exigências dos consumidores tornaram-se cada vez mais complexas à medida que há um aumento da heterogeneidade no que diz respeito às preferências.
Assim, devido à concorrência e às dificuldades em satisfazer a procura dos consumidores, as empresas estão a obter menos lucros para satisfazer as necessidades dos consumidores.
No que diz respeito ao custo de produção ou embalagem do vinho, o custo da garrafa onde o vinho é armazenado é um dos elementos cruciais na gestão de uma adega.
Após a fermentação, os vinhos são envelhecidos em sistemas de envelhecimento em barricas de carvalho, porém com a tecnologia de envelhecimento tradicional é demorado e caro.
Cenário Regulatório:
As regulamentações para bebidas alcoólicas na indústria de bebidas podem dificultar o crescimento do mercado devido à regulamentação rigorosa, o que é uma tarefa difícil para manter os critérios sob regulamentação. A política de comercialização do álcool é relativamente fraca na região do Pacífico Ocidental, onde, tal como na Ásia Oriental, é regulamentada pelo governo.
A Comissão Europeia tem vários regulamentos para o setor vitivinícola que implementam os esquemas de qualidade de acordo com os requisitos. Ao abrigo deste, possui regulamentação específica que inclui a aplicação de esquemas de qualidade da UE e outras legislações que exigem a verificação do rótulo e a apresentação de determinados produtos do setor vitivinícola.
O vinho faz parte do povo europeu porque é mais consumido com alimentos na Europa e também está incluído na agricultura, na indústria alimentar e no comércio. Na Europa, estão disponíveis 3 milhões de produtores e empregados em empresas e, portanto, é feita mais produção de vinho.
Existem regras que são feitas para produtos específicos do sector agrícola, incluindo o vinho e as legislações que são:
- intervenção no mercado
- regras relativas à comercialização e produção
- Denominações de origem protegidas e indicações geográficas protegidas
- comércio com países terceiros
- regras de concorrência
As regulamentações de qualidade neste mercado também podem afectar a distribuição de rendimentos. Ao implementá-lo, os produtores podem enfrentar alguns custos adicionais para manter certos padrões de qualidade no cenário de regulamentação de qualidade. Por exemplo, regulamentos que restringem a produção de vinho em determinadas regiões podem prejudicar os proprietários de terras e vinhas em regiões vizinhas.
As regulamentações rígidas para este setor, como regras ou legislação para engarrafamento, produção, importação e distribuição adequados, estão dificultando o crescimento do mercado. Por exemplo, o produto deve ser fabricado com padrão de qualidade o que às vezes é muito difícil para o fabricante.
OPORTUNIDADES:
Aumento da renda disponível e crescente demanda por vinho:
Um aumento no rendimento disponível significa um aumento no rendimento familiar que está disponível para gastar e poupar. O aumento na economia de dinheiro está fazendo com que as pessoas gastem em outras coisas, como festas, eventos divertidos e outros. Alguns membros da comunidade e da indústria realizam degustações e eventos mensais, especialmente para vinhos, onde as pessoas gastam suas economias ou dinheiro.
O vinho é um produto agrícola que pode aumentar o rendimento do capital. A Índia é uma terra agrícola e proporciona uma grande produção de uvas que produzem vinho. À medida que o consumo de vinho está a aumentar, a produção de uvas também precisa de ser aumentada para satisfazer a procura dos fabricantes de produzir mais vinho.
Nos últimos tempos, devido aos equipamentos tecnológicos das capacidades de fabricação, a produção está aumentando de acordo com a demanda do público.
A procura de vinho está a aumentar através do enoturismo e de programas especiais realizados por empresas ou agências autênticas. A procura também foi influenciada pela recomendação de saúde dos médicos.
- Em março de 2016, segundo estimativa do Wine Institute, foram consumidos 24.701.440 litros de vinho em todo o mundo, no ano de 2014. Nos EUA, foram consumidos 3.217.500 litros de vinho, mais do que qualquer outro país. O consumo deveu-se à maior procura deste produto e, portanto, ajudou este mercado a crescer devido aos seus benefícios para a saúde.
Devido ao aumento da procura de vinho pelos consumidores, está a ajudar este mercado a crescer. Sendo o vinho um produto agrícola, está a ajudar a aumentar o rendimento per capita de países como a Índia, a Alemanha, a França e outros.
Inovação nos Produtos com Vinho Aromatizado:
O vinho é uma bebida alcoólica produzida por fermentação junto com um organismo chamado levedura. Basicamente o vinho não tem sabores, mas isso pode ser feito adicionando ou misturando com algum outro componente que dê sabor. São componentes que conferem aroma, sabor e sensações táteis ao vinho.
Vários vinhos que estão disponíveis no mercado como uma categoria de sabores são Arbor Mist Blackberry Merlot, Arbor Mist Blackberry Merlot, Arbor Mist Exotic Fruits White Zinfandel, Arbor Mist Island Fruits Pinot Grigio, Arbor Mist Mango Strawberry Moscato, Arbor Mist Mango Strawberry Moscato, Arbor Mist Peach Moscato, Arbor Mist Pomegranate Berry Pinot Noir, Arbor Mist Raspberry Pink Moscato, Arbor Mist Raspberry Pink Moscato e muitos outros.
- Em março de 2018, Apótico, uma marca de vinho, lançou um vinho único com infusão de café frio denominado Apótico Brew. O produto é uma mistura nova no mercado. Essa inovação trouxe mais um produto para esse mercado, pois o produto tem textura macia e sabores suaves e é mais utilizado pelas pessoas.
- Em agosto de 2018, o Premier Innovations Group planejou lançar todos os quatro sabores que compõem seu vinho espumante Cosmopolitan Diva nos EUA.
- Accolade Wines oferece diversas marcas nas quais oferecem vinhos de diversos sabores, como Moscato, Marlborough Sauvignon Blanc e muitos outros. Estes vinhos estão disponíveis com melhor sabor e aroma.
A inovação de novos produtos neste mercado está ajudando este mercado a crescer, à medida que as demandas das pessoas estão sendo atendidas pelo fabricante e, portanto, ajudando este mercado a crescer.
DESAFIO:
Aumento de produtos e serviços substitutos:
Existem vários outros produtos iguais ao do vinho e, portanto, podem ser considerados uma ameaça a este mercado. Outros produtos alcoólicos estão ganhando muita popularidade no campo alcoólico. Os americanos mais jovens preferem outras bebidas alcoólicas além do vinho.
As demais bebidas alcoólicas e não alcoólicas disponíveis no mercado são Vodka, Whisky, Brandy, Vermute, Conhaque, Cerveja e muitas outras. Esses produtos estão facilmente disponíveis no mercado com menor custo.
Magic Moments é um tipo de vodka que custa US$ 8,6 por 750 ml e US$ 4,5 por 750 ml. Esses produtos têm preços baixos em comparação ao preço dos vinhos.
A disponibilidade de produtos comparáveis ou substitutos pode dificultar o crescimento do mercado. Por exemplo, o vinho tem uma classe superior em bebidas alcoólicas e, portanto, tem um custo mais elevado, enquanto outros produtos têm um custo mais baixo e as pessoas prefeririam esses produtos em vez do vinho.
TENDÊNCIAS DE MERCADO:
Com base no tipo, o mercado é segmentado em vinhos tranquilos, espumantes, vinhos fortificados e outros. Em 2019, espera-se que o segmento de vinhos tranquilos cresça a um CAGR de 7,0% no período de previsão de 2019 a 2026. No entanto, o segmento de vinhos espumantes está crescendo com o maior CAGR de 8,0% no período de previsão de 2019 a 2026.
Com base na cor, o mercado é segmentado em vinho tinto, vinho branco, vinho rosé e outros. Em 2019, espera-se que o segmento de vinho tinto cresça a um CAGR de 7,30% no período de previsão de 2019 a 2026. No entanto, o segmento de vinho branco está crescendo com o maior CAGR de 7,33% no período de previsão de 2019 a 2026.
Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado em aromatizados e não aromatizados. Em 2019, espera-se que o segmento sem sabor cresça no maior CAGR de 7,4% no período de previsão de 2019 a 2026.
Com base nas embalagens, o mercado é segmentado em garrafas, latas e outros. O segmento de garrafas é subsegmentado em vidro e plástico. Em 2019, espera-se que o segmento de garrafas cresça a um CAGR de 6,9% no período de previsão de 2019 a 2026. No entanto, o segmento de latas está crescendo com o maior CAGR de 7,9% no período de previsão de 2019 a 2026.
Com base no tipo de corpo, o mercado é segmentado em corpo leve, corpo médio e corpo encorpado. Em 2019, espera-se que o segmento encorpado cresça no maior CAGR de 7,2% no período previsto de 2019 a 2026.
Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em off trade e on trade. O on trade é subsegmentado em lojas especializadas, varejistas online e outros. Em 2019, espera-se que o segmento off trade cresça no maior CAGR de 7,2% no período de previsão de 2019 a 2026.
PRINCIPAIS JOGADORES: Mercado Global de Vinho
Alguns dos participantes proeminentes que operam neste mercado são Accolade Wines, The Wine Group, Davide Campari-Milano SpA, E. & J. Gallo Winery, Constellation Brands, Inc., John Distilleries, India, Castel Group, CDV · Compagnia del Vino , AMVYX, BACARDI, Pernod Ricard, TREASURY WINE ESTATES, Caviro, Miguel Torres SA, Concha y Toro, Sula Vineyards Unip. Ltd., Chapel Down e outros.
