O mercado global de kimchi é um setor dinâmico moldado pela crescente popularidade deste tradicional prato fermentado coreano em todo o mundo. Kimchi, normalmente feito de vegetais fermentados, como repolho Napa e rabanete, temperado com pimenta, alho, gengibre e outras especiarias, transcendeu as fronteiras culturais para se tornar um alimento básico na culinária internacional. À medida que as preferências culinárias globais se diversificam, a procura por kimchi aumentou, estendendo-se para além da cozinha tradicional coreana. O mercado é caracterizado por uma demanda crescente por diversos sabores e um interesse crescente em alimentos ricos em probióticos, alinhando-se com os benefícios percebidos do kimchi para a saúde.
A Data Bridge Market Research analisa que o Mercado global de Kimchi foi avaliado em US$ 3.323 milhões em 2021 e deverá atingir o valor de US$ 4.909,58 milhões até 2029, com um CAGR de 5,00% durante o período de previsão de 2022-2029.
“A expansão global impulsiona o crescimento do mercado”
A expansão global da indústria alimentar e de bebidas, alimentada pela tendência crescente de abraçar cozinhas internacionais, aumentou a procura por produtos inovadores. Os consumidores de todo o mundo, intrigados com culturas alimentares estrangeiras, estão a adoptar uma cultura de partilha. As cozinhas locais de países mais pequenos ganham reconhecimento global pelo seu sabor e valor nutricional. Kimchi, um prato coreano conhecido pelos seus benefícios para a saúde, riqueza nutricional e sabor distinto, está a capitalizar estas tendências, impulsionando o crescimento do mercado global de kimchi.
O que restringe o crescimento do mercado mundial de kimchi?
“Problemas de distribuição dificultam o crescimento do mercado”
Os crescentes desafios de distribuição impedem significativamente a expansão do mercado de kimchi ao longo do prazo projetado. A crescente prevalência de problemas de distribuição é um factor de restrição substancial, impedindo o fornecimento contínuo e a acessibilidade dos produtos kimchi. Este obstáculo mina o potencial de crescimento do mercado, contribuindo para um maior sentimento de incerteza e dificultando o desenvolvimento previsto da indústria do kimchi.
Segmentação: Mercado Global Kimchi
O mercado global de kimchi é segmentado com base no tipo, aplicação e produto.
- Com base no tipo, o mercado global de kimchi é segmentado em baechu kimchi (kimchi de repolho), dongchimi (kimchi de água de rabanete), kkakdugi (kimchi de rabanete em cubos), pa kimchi (kimchi de cebola verde), oi sobagi (kimchi de pepino recheado)
- Com base na aplicação, o mercado global de kimchi é segmentado em residências, comerciais
- Com base no produto, o mercado global de kimchi é segmentado em kimchi convencional, kimchi orgânico
Insights regionais: Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de Kimchi
Espera-se que a Ásia-Pacífico domine o mercado global de kimchi de 2022 a 2029, impulsionado por uma crescente demanda por dietas baseadas em vegetais e por um aumento no consumo de produtos saudáveis e nutritivos na região. À medida que a consciência dos benefícios do kimchi para a saúde se espalha, particularmente a sua natureza vegetal e rica em probióticos, o mercado está preparado para um crescimento significativo na Ásia-Pacífico. Esta tendência está alinhada com a evolução das preferências alimentares da região, contribuindo para a crescente popularidade do kimchi no período previsto.
Para saber mais sobre o estudo, acesse https://www.databridgemarketresearch.com/pt/reports/global-kimchi-market
Os principais atores proeminentes que operam no Mercado global de Kimchi Incluir:
- CHOI'S KIMCHI CO. (EUA)
- Cultura Kimchi (EUA)
- DAESANG (Coreia do Sul)
- Sinto Gourmet (U.S..)
- Cosmos Food Co., Inc.
- Picles reais (EUA)
- Kimchi Premium da Mama O (EUA)
- Grupo Dongwon (Seul)
- CJ CHEILJEDANG CORP (Coreia do Sul)
- Lucky Foods (EUA)
- TOP GOURMET Food Industries Pte Ltd (Singapura)
- Kimchi de Sunja (EUA)
- King's Asian Gourmet (EUA)
- Pulmuone Foods EUA (EUA)
- Elaia Holdings (Hong Kong)
- Tazaki Foods Limited (Reino Unido)
- CHOI'S KIMCHI CO (EUA)
Acima estão os principais atores abordados no relatório, para saber mais e uma lista exaustiva de mercado mundial de kimchi empresas, entre em contato: https://www.databridgemarketresearch.com/pt/contact
Metodologia de Pesquisa: Mercado Global Kimchi
A coleta de dados e a análise do ano base são feitas usando módulos de coleta de dados com amostras grandes. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da participação de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de pesquisa usada pela equipe de pesquisa do DBMR é a triangulação de dados que envolve mineração de dados, análise do impacto das variáveis de dados no mercado e validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grade de posicionamento de fornecedores, análise de linha de tempo de mercado, visão geral e guia de mercado, grade de posicionamento de empresas, análise de participação de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs regional e de participação de fornecedores. Solicite a ligação do analista em caso de dúvidas adicionais.
