Mercado global de agentes de envidraçamento de alimentos Por tipo de ingrediente (ácido esteárico, cera de abelha, cera de candelila, goma laca, cera de parafina, outros), função do ingrediente (agentes de revestimento, agentes de acabamento de superfície, agentes firmadores, formadores de filme, outros), aplicação (padaria, confeitaria, carne processada, aves & Peixe, Frutas e Legumes, Alimentos Funcionais, Outros), Geografia (América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, Europa, América do Sul e Oriente Médio e África) – Tendências e Previsões do Setor para 2026
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