新型コロナウイルス感染症パンデミック後の健康的なライフスタイルへの移行により、消費者は砂糖入り飲料よりも機能性水を好むようになった

概要

新型コロナウイルスの世界的な流行を受けて、消費者の行動に大きな変化が生じ、個人の健康と福祉が改めて重視されるようになりました。この変化は、人々が飲み物の好みに関して行う選択に顕著な変化をもたらしました。消費者はますます従来の砂糖入り飲料を敬遠し、機能水を好むようになっています。この変化は、健康意識の高まりとパンデミック中に学んだ教訓への対応を反映しており、強固な免疫システムを維持し、より健康的なライフスタイルを採用することの重要性を強調しています。飲料の選択肢としての機能水へのこの移行は、消費者の嗜好の変化と、健康を意識した消費のより広範な物語における極めて重要な発展の証です。これに関連して、より健康的な代替品への移行を促進した要因と原動力を調査し、砂糖を多く含む飲料からさわやかで栄養価の高い機能水の世界への興味深い旅に光を当てることが不可欠です。

現在のシナリオ、将来の傾向、市場の需要を押し上げる重要な推進力は何か、実際にどのような種類の課題を製造するか、機能水市場の成長の可能性に関する定性的および定量的研究の観点から、機能水の研究調査について知りたい。

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新型コロナウイルス感染症に関する不安と健康上の懸念

研究によると、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）に対する不安が、パンデミック中の個人の健康上の懸念に大きな影響を与えていることが示されています。

例えば、

• 2022年3月に世界保健機関（WHO）が発表した科学概要によると、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミック中に、世界的な不安症とうつ病の有病率が25％も大幅に増加したと述べられています。
• 2020年6月、UCIスーザン・サムエリ統合医療研究所によると、サムエリ統合医療プログラムに代わってハリス世論調査が実施した調査では、新型コロナウイルス感染症に対する意識が高まり、セルフケアの実施が増えたと述べられている。

ウイルスに感染することへの恐怖により、人々は自分の健康全般にもっと注意を払うようになり、健康を意識した選択にさらに注目するようになりました。健康意識の高まりにより、人々はさらなる健康上の利点を提供する機能性食品や飲料を求めるようになりました。

健康的なライフスタイルの必要性

パンデミックにより、人々は強い免疫システムと全体的な健康を維持することの重要性を認識するようになりました。その結果、人々は健康的なライフスタイルを通じて幸福を改善する方法を積極的に模索しています。個人が最適な健康状態を目指す中、運動、バランスの取れた食事、適切な水分補給がますます注目を集めています。

機能水: より健康的な代替品

機能水は健康志向の人の間で人気の選択肢となっています。機能水は、単に喉の渇きを潤すだけではない飲料のカテゴリーです。これらの飲料には、水分補給以外のさらなる健康上の利点を提供する有益な成分と栄養素が注入されています。これらの飲料にはビタミン、ミネラル、その他の有益な成分が注入されています。機能水は、さまざまなビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の生理活性化合物を組み込むことにより、免疫力の向上、消化の改善、精神的な集中力の強化、または全体的な幸福の促進など、特定の健康目標をサポートすることを目的としています。

砂糖入り飲料: 消費者の嗜好の変化

かつて、砂糖入り飲料は飲料市場で強い地位を​​占めていました。砂糖入り飲料は、甘さと爽やかさを求める消費者の欲求に応え、飲料業界で長い間支配的な地位を占めてきました。しかし、近年、砂糖の過剰摂取に伴う健康リスクに対する意識の高まりを特徴として、消費者の嗜好に大きな変化が見られます。この選択肢の変化は、単なる好みの変化ではなく、消費者意識の重大な「変化」として適切に説明できます。機能水の台頭はこの変化を代表するものです。

ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の健康増進添加物が注入された機能水は、砂糖を多く含む飲料に代わる有力な代替品として浮上しています。消費者は、過剰な砂糖が肥満、糖尿病、その他の慢性疾患などの健康に悪影響を与えることをますます認識しています。その結果、彼らは喉の渇きを潤すだけでなく、健康上の利点も提供する飲料を求めています。

機能性水は水分を補給し、免疫力の向上、エネルギーの強化、さらには精神の明晰さなど、さまざまな潜在的な利点をもたらします。糖分含有量が低いかゼロであるため、健康と栄養を重視する進化する消費者の考え方に応えます。機能水へのこの「移行」は、より健康的な生活と意識的な選択に向けた広範な社会の動きを反映しています。

消費者の嗜好の変化は、より健康的な選択肢を求めることだけが原因ではありません。それは価値観と優先順位の根本的な再調整です。これは、飲み物の選択が人の全体的な幸福に直接的な影響を及ぼし、砂糖入りの飲み物の過剰摂取はもはや容認できないという意識の高まりを意味しています。機能水は、砂糖入り飲料に代わる、さわやかで罪悪感のない、心と身体の両方に応える新時代の飲料です。

したがって、機能水の台頭は、消費者の砂糖飲料からの嗜好の「シフト」を象徴するものである。これは、砂糖摂取が健康に及ぼす影響に対する意識の高まりによって、人々が飲み物を認識し選択する方法に大きな変化が生じたことを表しています。健康上の利点と糖質の低減に重点を置いた機能水は、消費者の選択において健康が最優先される飲料業界の新時代を体現するものとなっています。

機能水の普及と消費量

パンデミックは機能水の台頭の触媒となった。人々はより健康的なライフスタイルを目指す旅に乗り出し、単なる軽食以上の飲み物を積極的に求めています。機能水には、ビタミンCやD、亜鉛、抗酸化物質などの免疫力を高める成分が含まれていることが多く、病気に対する防御を強化したい人にとって魅力的な選択肢となっています。機能水は、水分補給とさらなる健康上の利点を組み合わせることで解決策を提供し、健康志向の消費者にとって魅力的な選択肢となっています。

機能水の消費量急増のもう一つの原動力は、砂糖を多く含む飲料の悪影響についての意識の高まりです。過剰な砂糖摂取に伴う肥満、糖尿病、その他の健康状態に対する懸念が最前線に立つ中、消費者は代替品を積極的に求めています。機能水には無糖と低糖の選択肢があり、罪悪感なくおいしい飲み物を楽しみたい人にとって魅力的な選択肢です。

機能性水の隆盛は、飲料業界のイノベーションによっても促進されています。企業は、ユニークなフレーバーの組み合わせや機能性成分を特徴とする、新しくて魅力的な機能性水を絶えず導入しています。この多様性は、拡大し続ける消費者層に対応し、さまざまな味の好みや健康目的に訴える選択肢を提供しています。

結論として、機能水の消費量の急増は、消費者行動の広範な変化を象徴しています。これは、健康とウェルネスへの関心の高まり、砂糖摂取量の削減への要望、革新的な飲料の選択肢を探求する意欲を反映しています。機能水の勢いが増し続けるにつれて、水分補給に対する私たちの考え方が変わり、機能水は単なる日用品ではなく、より健康的でバランスのとれたライフスタイルに不可欠な要素となっています。

したがって、現在のシナリオと将来の傾向に関する定性的および定量的研究の観点から、機能性飲料に関するより詳細な研究が必要です。ぜひ、以下のリンクをご覧ください。https://www.databridgemarketresearch.com/jp/reports/global-function-beverages-market

飲料業界における機能水の需要を促進する要因

新型コロナウイルスのパンデミック後の健康的なライフスタイルへの移行により、消費者が砂糖入り飲料よりも機能水を好むようになったのは、いくつかの推進要因によるものと考えられます。

• 健康意識の向上: 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックは、健康と強固な免疫システムを維持することの重要性を浮き彫りにしました。この意識の高まりにより、消費者は食事の選択肢を再評価するようになり、機能水など、より健康的で免疫力を高めると考えられる選択肢に引き寄せられるようになりました。
• 強化飲料の需要の拡大：ビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質などの必須成分を含む強化飲料の需要の増加が機能水市場の成長を牽引しています
• 人間の栄養への影響: 機能水には、引き締まった筋肉の修復と成長に不可欠であり、満腹感の促進にも役立つタンパク質が豊富な機能水など、さまざまな性質があります。
• フレーバー機能水の好み: さわやかな風味、栄養プロファイルの向上、優れた味わいによるフレーバー機能水への嗜好の高まりが、このセグメントの上昇を牽引
• 炭酸飲料や高糖質飲料からの切り替え： 炭酸飲料や高糖類飲料からの嗜好の変化により、機能水市場の需要が高まっている
• 体重と健康に関する懸念: パンデミック中のロックダウンとライフスタイルの変化により、多くの人が体重増加と座りっぱなしの行動につながりました。その結果、体重管理と健康全般がより重視されるようになり、人々は従来の砂糖入り飲料に代わる機能水などの低カロリー、低糖分の代替品を求めるようになりました。
• 砂糖の消費量の削減: 肥満、糖尿病、その他の慢性疾患のリスク増加など、砂糖の過剰摂取に伴う健康リスクは広く知られています。消費者は現在、砂糖の摂取量を減らそうと積極的に取り組んでおり、機能水などの砂糖がほとんど、またはまったく添加されていない飲料を選ぶようになりました。
• ウェルネスのトレンド: パンデミックによりウェルネストレンドが加速し、水分補給とさらなる健康上の利点の両方を提供する製品を求める人々が増えています。機能性水には、ビタミン、抗酸化物質、その他の健康増進成分が豊富に含まれていることが多く、健康を重視する消費者の考え方と一致しています。
• マーケティングと製品イノベーション: 飲料会社は消費者の嗜好の変化を認識し、革新的な機能性水製品を幅広く発売することで対応してきました。これらの製品は、さまざまな消費者のニーズ、嗜好、食事制限に対応しており、個人がより健康的な選択肢を選びやすくなっています。
• 経済的および社会的変化: パンデミックの経済的および社会的影響により、人々は支出習慣を再評価するようになりました。多くの人は現在、お金の価値を優先しており、健康上の利点が認識されている機能水を、甘い代替品よりも魅力的な選択肢にしています。
• 小売店とレストランの傾向: 小売業者やレストランも、より健康的な飲料に対する需要の高まりに応えるために、提供内容を調整しています。これらの会場での機能水の入手可能性の向上と宣伝がその人気に貢献しています。

このように、アフターコロナ時代の健康的なライフスタイルへの移行により、健康意識、体重への懸念、砂糖摂取量の削減、ウェルネストレンド、マーケティング活動、経済変化、小売業界とレストラン業界の変化。この傾向は、より健康を意識したバランスの取れた生活への広範な文化的変化を反映しています。

新型コロナウイルスのパンデミック後の健康的なライフスタイルへの移行傾向により、消費者は砂糖入り飲料よりも機能水を好むようになった

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、消費者の嗜好は砂糖飲料から機能水へ移行しました。この変化は、次のようないくつかの要因によって引き起こされます。

• 健康飲料の需要の増加: 消費者は現在、より健康意識が高く、喉の渇きを潤すだけでなく、電解質の補給、ビタミン、ミネラルなどの追加の利点も提供する飲料を積極的に求めています。
• 強化ドリンクの需要の高まり: 機能水市場は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、タンパク質などの必須成分を配合することにより、高い成長を遂げています。消費者は、電解質の補給、ビタミン、ミネラルなどの追加の利点を提供する飲料を積極的に求めています。
• フレーバー機能水の好み: 爽やかな風味、栄養価の向上、優れた味などからフレーバー機能水の人気が高まり、このセグメントの成長を牽引している。
• 炭酸飲料や糖分の多い飲料からの移行: 炭酸飲料や高糖類飲料からの嗜好の変化により、機能水市場の需要が高まっている
• 消費の利便性: 機能水は健康やその他の機能上の利点をさらに提供し、摂取するのに便利です

機能水市場は、飲用の利便性と人間の栄養への影響により、今後さらに急速な成長が見込まれています。市場は、革新的な製品の開発やメーカーによる新しいフレーバーの発売によっても牽引されると予想されます。パンデミックは機能水市場にも影響を及ぼし、プロテインウォーターの重要な販売場所であるジムやスポーツセンターの閉鎖により販売が妨げられている。しかし、消費者は機能性成分を通じて健康と全体的な幸福を維持する方法を模索しているため、パンデミック後の数年間は機能性が消費者の関心を高める可能性があります。

消費者の嗜好

消費者調査は、機能性飲料に対する関心の高まりを裏付けています。多様な人口統計を対象に実施された最近の調査では、大多数の回答者が自分の好きな飲​​料に機能水を積極的に試していることがわかりました。さらに、参加者は健康と環境への懸念から機能水を好みました。これらの好みは、卵代替品が幅広い消費者層に対応できる可能性を強調しています。

飲料業界のパラダイムシフト

健康的なライフスタイルへの移行と機能性水の台頭は、飲料業界に大きな影響を与えています。メーカーやブランドは消費者の嗜好の変化を認識し、それに応じて製品の提供を調整しています。このパラダイムシフトにより、機能性水の生産と入手性が向上し、消費者にこれまで以上に多くの選択肢が提供されています。

機能水に関連する課題

機能水市場は、ビタミン、酸、ミネラル、ハーブ、果物や野菜などの健康的な添加物が含まれることにより、高い成長を遂げています。ただし、機能水市場には次のようないくつかの課題もあります。

• 認識される価値とコスト: 機能性水は、従来のボトル入り飲料水や砂糖入り飲料に比べて価格が高いことが多い。特に価格に敏感な市場では、機能性成分が添加された製品に高いお金を払うことをためらう消費者もいるかもしれない。
• 味と風味の好み: 機能水の味や風味は二極化する場合があります。消費者の中には、特定の機能水の味が魅力的ではないと感じる人もおり、そのことが広範な受け入れを制限する可能性があります。
• 他の機能性飲料との競合: 機能性水は、スポーツドリンク、エネルギードリンク、インスタントティーなどの他の機能性飲料との競争に直面しています。
• 認識の欠如: 機能水の人気が高まっているにもかかわらず、一部の消費者の間ではその利点や通常の水との違いについての認識がまだ不足しています。
• 配布の課題: 機能水は専門店で販売されることが多いため、一部の消費者が入手できるのは限られている可能性があります。
• ラベル付けの課題: 機能水の包装は、健康に良い添加物が含まれているために困難になる場合があり、効果を維持するために特別な包装が必要になる場合があります。
• 持続可能性に関する懸念: 機能水の製造と包装は、特にペットボトルが使用されている場合、環境上の懸念を引き起こす可能性があります。企業は、環境に配慮した製品に対する消費者の嗜好の高まりに合わせて、持続可能性と環境に優しい包装オプションに取り組む必要があります。
• 規制上の課題: 機能水に健康的な添加物を含めるには規制当局の承認が必要な場合があり、時間と費用がかかる可能性があります

こうした課題にもかかわらず、機能水市場は消費の利便性や人間の栄養への影響により、今後も成長が見込まれています。メーカーはまた、この分野の成長を促進するために革新的な配合とパッケージ特性を開発しています。

機能水人気の高まりに対するメーカーの戦略

機能水の製造業者は、製品を効果的に生産し、販売するためのさまざまな戦略を開発してきました。これらの戦略は、機能水業界特有の課題と機会に対処するために考案されています。製造業者が一般的に採用している主な戦略は次のとおりです。

• 配合と成分の選択: メーカーは、機能水製品用の独自で効果的な配合を作成するために研究開発に投資しています。消費者の健康とウェルネスのニーズに合った機能性成分を慎重に選択しています。
• 天然成分の注入: メーカーは、カフェイン、高麗人参、エネルギー増強効果をもたらすアダプトゲンなどの天然成分を機能水に注入しています。企業は最先端の研究を活用して、さまざまなエネルギーニーズに対応する製剤を開発しており、消費者は将来、エネルギーを強化する機能水の多様な選択肢にアクセスできるようになるでしょう。
• 新しい製造技術の探求: メーカーは環境への負担を軽減する新しい製造技術を模索しています。

例えば、

花王は、亜臨界条件での加圧熱水を利用した機能性材料の製造を検討している。

• 栄養の透明性: ラベル表示と原材料調達における透明性は非常に重要です。メーカーは、使用されている機能性成分、その供給源、健康上の利点に関する詳細な情報を提供し、消費者が情報に基づいた選択を行えるようにしています。
• フレーバーの革新: 機能水メーカーは、味と全体的な消費者体験を向上させるために、魅力的なフレーバーの開発に重点を置いています。これには、天然のフレーバーや甘味料を試すことも含まれます。
• 健康強調表示と規制遵守: メーカーは、製品の宣伝文句が規制に準拠し、科学的証拠によって裏付けられていることを確認します。これには、健康および栄養強調表示に関連する複雑な規制要件を対処することが含まれます。
• マーケティングとブランディング: 効果的なマーケティング戦略とブランディング戦略を採用して、強力なブランドアイデンティティを確立し、機能水の利点を伝えます。企業はソーシャル メディア、インフルエンサー マーケティング、健康とウェルネスの支持者とのパートナーシップなど、さまざまなチャネルを利用しています。
• 製品ポートフォリオの拡大: 新製品開発などのポートフォリオ拡大は、世界中の主要な市場プレーヤーにとって最も好まれる戦略の1つです。メーカーは、水分補給だけでなく、世界中の消費者の多面的な健康志向に沿った新製品を開発しています。
• 地域の好みに合わせて: メーカーは、消費者の持続可能性の価値観や食事の選択に合わせた製品を開発することで、地域の好みに応えています。

例えば、

欧州の消費者は、持続可能性の価値観や食事の選択に合致する機能性飲料に強い親和性を示しており、オーガニックおよび植物ベースの機能性水製品の需要が高まっています。

• 研究開発への協力と投資: 機能水市場への新規参入者は、業界にさらに便利なソリューションを提供するために、継続的にいくつかのコラボレーションに熱中し、研究開発活動に多額の投資を行っています。市場の発展をリードしている主要な新興企業には、Funkthe Drink、Ugly Drinks、Focus Water、OSHEE、''Diva's Drink、Viwa Vitamine Water、Herbal Water、Miami Bay Beverage LLC などがあります。

メーカーは機能水を生産し、健康飲料の需要の高まりに応えるためにさまざまな戦略を開発しています。これらの戦略には、新しい製造技術の探索、天然成分の注入、革新的な製品の開発、製品ポートフォリオの拡大、地域の好みへの対応、研究開発への協力と投資が含まれます。

利便性とアクセシビリティ

機能水の人気のもう一つの要因は、その利便性と入手しやすさです。これらの飲料は、スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、オンライン プラットフォームで簡単に入手できます。多忙なライフスタイルと外出先でのオプションへの需要が高まる中、機能水は健康増進成分を日常生活に素早く簡単に組み込む方法を提供します。

さらなる研究の必要性

砂糖入り飲料から機能性飲料への移行は明らかですが、この傾向の影響を完全に理解するには、さらなる研究が必要です。今後の研究では、パンデミックの影響を包括的に理解するために、長期的な食生活の変化とそれに影響を与える要因を調査する必要があります。さらに、研究は、健康成果と消費者満足度の向上における機能性飲料の有効性に焦点を当てる必要があります。

結論

結論として、新型コロナウイルス感染症パンデミック後のより健康的なライフスタイルへの地殻変動は、間違いなく飲料業界の状況を変えました。この変化は、砂糖を多く含む飲料から機能性水への消費者の嗜好の断固たる移行に最も顕著に反映されています。この移行を振り返ると、いくつかの重要な点が浮かび上がってきます。

パンデミックは、健康と幸福の重要性をはっきりと思い出させるものとなっています。ウイルスが世界に与えた深刻な影響により、個人は日々の習慣や選択を再評価する必要に迫られています。その結果、健康志向の消費者は砂糖の過剰摂取による長期的な影響についてますます情報を得て懸念しており、水分補給だけでなく全体的な健康にも貢献する飲料を求めています。

機能水の魅力は、単に喉の渇きを潤すだけではなく、食卓にもたらす付加価値にあります。ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、その他の健康増進成分が豊富に含まれた機能水は、総合的な健康と栄養を優先する進化する消費者の考え方に沿っています。これらは、現在さまざまな健康リスクと関連付けられている砂糖入り飲料に代わる罪悪感のない代替品を提供します。

この移行はまた、情報に基づいた消費者の選択の力を強調しています。個人が自分の飲料の好みが健康に与える影響についての知識が深まるにつれ、より健康的なライフスタイルへの意識的な一歩として機能水を選択するようになります。市場も同様に反応しており、企業はこの急増する需要に応えるために製品ラインを革新および拡大し、消費者を魅了する多数のフレーバーや機能性成分を提供しています。

結局のところ、機能水への移行は、健康と福祉の向上に向けたより広範な文化的動きの典型です。これは、体と心に栄養を与える選択をするという消費者の新たな決意を明確に示しています。私たちが将来に目を向けると、機能水への傾向はさらに上昇し続け、それは単なる一時的な変化ではなく、私たちが消費するものとそれが私たちの生活に及ぼす影響についての考え方における永続的な変化の永続的な象徴となっているようです。 。