Marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029

Analyse et taille du marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest

Les protéines du lait de vache sont des ingrédients qui peuvent être utilisés pour donner une texture appropriée aux produits laitiers. Elles ont également une qualité liante qui lie toute la valeur nutritionnelle des aliments. Elles sont très riches en protéines, ce qui contribue à offrir une meilleure qualité de régime alimentaire aux humains. Les protéines laitières sont également un ingrédient des préparations pour nourrissons pour offrir une meilleure nutrition aux nouveau-nés en phase de croissance. Ces protéines ont de nombreuses applications dans les produits de boulangerie, les boissons, les glaces et autres. Pour répondre à la demande, les fabricants se concentrent sur la fourniture de produits à base d'ingrédients laitiers sur le marché.

Français Ces ingrédients protéiques laitiers sont utilisés dans la fabrication de produits de boulangerie, de confiserie, de plats préparés, de sauces, de vinaigrettes et d'assaisonnements, de boissons, de produits laitiers, de céréales pour petit-déjeuner, de barres nutritionnelles, de nutrition sportive, de produits à base de viande et de volaille, de compléments alimentaires , de préparations pour nourrissons et autres. Data Bridge Market Research analyse que le marché des ingrédients protéiques laitiers devrait atteindre la valeur de 219 130,04 milliers de dollars d'ici 2029, à un TCAC de 11,0 % au cours de la période de prévision. La « boulangerie » représente le segment d'application le plus important. Le rapport de marché organisé par l'équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production et un scénario de la chaîne climatique.

Définition du marché

Dairy protein ingredients are dry ingredients with high nutritional properties that release peptides in the human body to strengthen metabolism. Dairy protein has various ingredients, including milk protein, whey protein, casein and caseinates. It is available in whey protein, milk protein and casein protein. Whey protein is highly used in exercise performance and body enhancement. Milk protein is typically used as an infant formula as it helps the infant to get the vital proteins important in their growth. Casein protein is used to minimize muscle breakdown and enhance muscle growth.

COVID-19 had a Minimal Impact on Dairy Protein Ingredients Market

COVID-19 impacted various manufacturing industries in the year 2020-2021 as it led to the closure of workplaces, disruption of supply chains and restrictions on transportation. Due to the lockdown, the dairy protein ingredient market has experienced a significant impact on the import and export of dairy protein ingredient products over the past few years. Due to the outbreak of COVID-19, the agricultural sector was negatively impacted. Around 5 million people become impoverished in Nigeria due to infection rates, disease severity and mortality. For the safety of people, limitations were imposed on agricultural production, international agricultural trade and secure access to healthy diets for all people. But with the unfolding of COVID-19, challenges occurred in West Africa to restart production and the agricultural workforce, which already had a relatively poor nutritional and health profile. With the growing demand for healthy food among the consumers of West Africa, the need for dairy protein ingredients increased.

The Market Dynamics of the Dairy Protein Ingredient Market Include:

This section deals with understanding the market drivers, opportunities, challenges and restraints. All of this is discussed in detail below:

Drivers of Dairy Protein Ingredients Market

• Rise in importance of sports nutrition

Consumption of sports nutrition is not just limited to professional athletes or sportspeople but is widely consumed by millennials and the younger generation to build a body and stay healthy. The demand for energy, strength and muscle health is increasing for sports nutrition from almost all age groups, such as millennials and senior citizens. This nutrition provides high levels of power and is consumed pre or post-workout. Therefore, the increasing fitness awareness in people of all age groups is likely to boost the usage of sports nutrition, leading to increased demand for dairy protein ingredients.

• Growth in demand for bakery and dairy products

Some bakery and dairy products are made with dairy proteins, which increases the products' nutritional factor. Whey, milk and casein proteins are used to make products across various applications, such as bread, cakes, pastries, cookies and crackers, icings, fillings and glazes. Whey protein is used in baking for its emulsifying, foaming, gelling, stabilizing, browning and nutritional properties and is used as a substitute for egg whites. The demand for baguettes is widely increasing in West Africa, contributing to the growth of bakery products in the region. Various dairy products such as yogurts, cheese and ice-creams are made using dairy proteins. Whey is used to produce whey cheeses such as ricotta, brunost and butter.

• Strong demand for dairy protein ingredients for major human dietary problem

As Africans become increasingly aware of their health risks, they have started changing their lifestyles. The increase in awareness regarding major human dietary problems has contributed to the gyms and consumption of dairy protein in the regions. People are turning to exercise for a healthy heart or to deal with specific medical conditions such as hypertension, diabetes, obesity and cancer. With the gym, people consume more dairy protein ingredients for their health. Thus, the strong demand for dairy protein ingredients for major human dietary problems is a market driver.

The opportunity for Dairy Protein Ingredients Market

• Introduction to new flavors and Increasing R&D

The current food habits have impacted the daily intake of micronutrients to less than the recommended amounts. Due to this, the need to enrich food or dairy products is increasing rapidly. New advancements in food technology are helping manufacturers grow the product's shelf life and properties. Manufacturers engaged in producing dairy protein ingredients focused on R&D. Some work with innovative start-up companies and well-established multi-national consumer brands to launch successful products with high-quality, nutritious proteins. Thus, introduction to new flavors and increasing R&D is an opportunity to contribute to the growth of the dairy protein ingredients market

Restraints/Challenges faced by the dairy protein ingredient market

• Deep concerns over lactose intolerance and milk allergies

The consumption of dairy products has risen faster among consumers. Additionally, the growing demand for dairy protein ingredients is one of the significant factors for the growth of the dairy industry. However, the increasing incidence of lactose intolerance will reduce the intake of dairy protein ingredients. Lactose intolerance is a disorder in which the individual has an impaired ability to digest the lactose in dairy products. Lactose intolerance has been raised among the population. Thus, the rising lactose tolerance will impede the growth of the dairy protein ingredients market. In addition, a specific population suffers from milk allergies, which are majorly caused by two milk proteins, casein and whey. Due to milk allergies, individuals can suffer from wheezing, vomiting, hives and digestive problems and sometimes it is life-threatening

• A credible threat of substitutes, mainly plant-based protein ingredients

Most humans usually cease to produce lactase after weaning and, as a result, become lactose intolerant. Thus, the increasing number of lactose intolerants leads to the demand for products that can replace the nutrient value of dairy products. This has increased the consumption of plant-based proteins over dairy products. These plant protein ingredients act as a substitute for dairy protein ingredients which is expected to hamper the growth of the West Africa dairy protein ingredients market in the forecast period.

• Uncertainty in supply and prices of raw milk

Several factors have affected the milk supply in West Africa, such as climate, soil quality, low animal productivity and lack of investment. The development of milk production in West Africa is insufficient for the local market and milk is imported from the European market. Companies manufacturing dairy protein ingredients find it difficult to correctly judge the risk of large fluctuations in raw material milk. If the increase in raw material costs and the decrease in sales prices occur at the same time, then the profitability of the firm gradually decreases. Highly fluctuating raw material costs and ineffective price management can seriously jeopardize the success of enterprises. Thus, uncertainty in essential milk supply and prices is expected to challenge the growth of the dairy protein ingredients market

Ce rapport sur le marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l’Ouest fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse des importations et des exportations, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d’analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l’analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d’application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché des ingrédients protéiques laitiers, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d’analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développements récents

• En septembre 2021, Arla Foods Ingredients, filiale d'Arla Foods amba, a lancé Lacprodan MFGM-10, le premier ingrédient MFGM (membrane des globules gras du lait) destiné au marché mondial des préparations pour nourrissons. Il est riche en phospholipides et en gangliosides. Cela a permis à l'entreprise de produire davantage de recettes à partir d'une seule poudre de base et d'élargir son portefeuille de produits.
• En août 2020, Glanbia Nutritionals, filiale de Glanbia PLC, a annoncé l'acquisition de Foodarom, un concepteur et fabricant d'arômes personnalisés basé au Canada qui fournit aux industries de l'alimentation, des boissons et des produits nutritionnels des arômes clés en main et un soutien à la formulation. Cela a aidé l'entreprise à augmenter son activité et ses revenus

Portée du marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest

Le marché des ingrédients protéiques laitiers d'Afrique de l'Ouest est segmenté en fonction du type, du contenu, de la forme et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Protéine de lactosérum
• Protéine de lait
• Protéine de caséine

En fonction du type, le marché des ingrédients protéiques laitiers d’Afrique de l’Ouest est segmenté en protéines de lactosérum, protéines de lait et protéines de caséine.

Contenu

• 30% - 85%
• 85% - 95%
• 95 % et plus

En fonction du contenu, le marché des ingrédients protéiques laitiers d'Afrique de l'Ouest est segmenté en 30 % - 85 %, 85 % - 95 % et 95 % et plus. 

 Formulaire

• Liquide
• Sec

Sur la base de la forme, le marché des ingrédients protéiques laitiers d’Afrique de l’Ouest est segmenté en sec et liquide.

Application

• Boulangerie
• Produits laitiers
• Nutrition sportive
• Confiserie
• Compléments alimentaires
• Préparations pour nourrissons
• Barre nutritionnelle
• Céréales pour petit déjeuner
• Sauces, vinaigrettes et assaisonnements
• Plats prêts à manger
• Produits à base de viande et de volaille
• Boissons
• Autres

En fonction des applications, le marché des ingrédients protéiques laitiers d'Afrique de l'Ouest est segmenté en boulangerie, produits laitiers, nutrition sportive, confiserie, compléments alimentaires, préparations pour nourrissons, barres nutritionnelles, céréales pour petit-déjeuner, sauces, vinaigrettes et assaisonnements, repas RTE, produits à base de viande et de volaille, boissons et autres (le cas échéant).

 Analyse/perspectives régionales du marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest

Le marché des ingrédients protéiques laitiers d’Afrique de l’Ouest est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, contenu, forme et application, comme référencé ci-dessus.

Les pays concernés sont le Nigéria, le Ghana, le Bénin, le Libéria et le reste de l'Afrique de l'Ouest. Le Nigéria domine le marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest en raison de sa grande population, ce qui crée une large base de clientèle dans la région pour le marché des ingrédients protéiques laitiers.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques d'Afrique de l'Ouest et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest

Le paysage concurrentiel du marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest fournit des détails sur les concurrents. Les composants inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Afrique de l'Ouest, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement et la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus ne concernent que l'orientation des entreprises associée au marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest.

Arla Foods amba domine le marché des ingrédients protéiques laitiers en Afrique de l'Ouest. Parmi les principaux acteurs opérant sur le marché des ingrédients protéiques laitiers figurent Nestlé, FrieslandCampina, Glanbia PLC, GIVANAS GROUP, Olam Group, Ornua Co-operative Limited, Kerry Group plc, entre autres.

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