Marché américain de la pâte de tomate – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché américain de la pâte de tomate, par type de produit (pâte de tomate biologique, pâte de tomate conventionnelle), catégorie de marque (marque, marque privée), type d'emballage (bouteilles, pots, boîtes/canettes, sachets/sachets, tubes, autres), taille de l'emballage ( Moins de 100 grammes, 101-250 grammes, 251-500 grammes, 501-750 grammes, 751-1000 grammes, plus de 1000 grammes), utilisateur final (ménage/vente au détail, secteur de la restauration, autres), canal de distribution (en magasin , hors magasin) - Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2030.

Analyse et perspectives du marché américain de la pâte de tomate

Le marché américain de la pâte de tomate devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 3,4 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 10 008,20 USD. millions d’ici 2030. L’augmentation de la demande de concentré de tomate dans diverses applications dans différentes industries devrait stimuler le marché.

La disponibilité d’une gamme plus large de produits stimule l’expansion du marché. De plus, le marché est également influencé par l’évolution croissante des consommateurs vers des pratiques alimentaires plus saines. En plus des expansions, la R&D sur le marché a ouvert un potentiel commercial accru aux fabricants de concentré de tomate.

Le rapport sur le marché américain de la pâte de tomate fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits et d'expansions géographiques. , et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Définition du marché

Les tomates sont un légume très cultivé dans le monde entier et leurs dérivés sont largement utilisés dans l'industrie alimentaire. La pâte de tomate est un condiment concentré produit en retirant la peau de la tomate et en évaporant la pulpe obtenue pour créer une pâte dense. Cette pâte est couramment utilisée comme ingrédient clé dans la production de ketchup, de soupes, de sauces et d'autres créations culinaires, ajoutant de la profondeur et de la saveur à divers plats. Il peut ou non contenir du sel ajouté et doit contenir au moins 25 pour cent de matières solides de tomates pour être considéré comme de la pâte de tomate. Il est utilisé pour donner une saveur intense de tomate à divers plats, tels que les pâtes, les soupes et les viandes braisées.

Dynamique du marché américain de la pâte de tomate

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Forte demande de produits alimentaires certifiés propres et biologiques

La pâte de tomates biologique est fabriquée à partir de tomates cultivées sans pesticides ni engrais de synthèse. En conséquence, il est exempt de produits chimiques et de pesticides nocifs, ce qui en fait un choix plus sain. L’une des principales raisons de la demande croissante de produits biologiques parmi les consommateurs est la perception qu’ils sont en meilleure santé, et l’impact du COVID-19 a créé une plus grande sensibilisation à la consommation d’aliments et de boissons sains et propres. Les consommateurs recherchent des options alimentaires plus saines et s’inquiètent des risques potentiels liés à la consommation de pesticides synthétiques, d’hormones, d’OGM et d’antibiotiques. De plus, ils cherchent à éviter les aliments hautement transformés et les ingrédients artificiels, ce qui stimule encore davantage la demande de produits biologiques. Les consommateurs sont plus susceptibles d'adhérer à des allégations telles que la certification biologique par l'USDA, la certification sans OGM et la casher et sont prêts à payer plus pour des produits qui ne contiennent pas d'ingrédients indésirables.

Ainsi, la demande croissante de produits biologiques et clean label parmi les consommateurs en raison des avantages pour la santé et des préoccupations environnementales devrait stimuler la croissance du marché de la pâte de tomate biologique.

Opportunités

• Changer les habitudes alimentaires de la jeune génération

L’évolution des modes de vie et les horaires chargés des consommateurs ont grandement influencé leurs habitudes alimentaires, avec une préférence croissante pour les aliments prêts à consommer tels que les produits transformés et prêts à consommer, notamment la pâte de tomate. De plus, l’augmentation du nombre de personnes actives a conduit à une augmentation des achats de produits alimentaires et de boissons rapides et faciles à préparer, nécessitant un minimum d’effort, augmentant encore les opportunités de croissance de la pâte de tomate sur le marché.

L’augmentation de l’urbanisation et des niveaux de revenus a conduit à une préférence accrue des consommateurs pour les produits alimentaires transformés, emballés et prêts à consommer, entraînant une augmentation de la demande de concentré de tomate. Cette tendance peut être attribuée à la volonté croissante des individus de payer pour la commodité de leurs choix d'aliments et de boissons plutôt que de les préparer. En outre, l’urbanisation croissante et la migration des individus pour le travail ou les études ont contribué à la demande croissante de concentré de tomate, facilement disponible dans les magasins.

Par exemple,

• En septembre 2022, selon un article de SIAL America, les Millennials détenaient actuellement un pouvoir d’achat de 2 500 milliards de dollars, augmentant leurs dépenses chaque année. Ce groupe démographique constitue 30 % de la base globale de consommateurs de détail, et leur pourcentage est en constante augmentation. Les services de livraison de nourriture et les repas faciles à emporter deviennent de plus en plus populaires car les gens ont moins de temps pour s'asseoir et manger. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des ingrédients contenus dans les produits et ont développé un sentiment plus fort de notoriété de la marque en termes de qualité.
• En avril 2020, le Conseil international de l’information alimentaire (IFIC) a mené une enquête qui a révélé que 85 % de la population américaine a déclaré avoir modifié ses habitudes alimentaires ou de préparation des aliments en raison de la pandémie de COVID-19. Au cours de la même année, l'IFIC a mené des enquêtes supplémentaires qui ont indiqué que le risque perçu de transmission du COVID-19 lors de la manipulation et de la préparation des aliments était classé comme la principale préoccupation en matière de sécurité alimentaire par un plus grand pourcentage d'Américains (24 %) que tout autre problème, y compris maladies d'origine alimentaire causées par des bactéries (20 %)

Ainsi, l’évolution progressive des habitudes alimentaires des consommateurs en raison de l’évolution des modes de vie et de la sensibilisation croissante à la santé devrait stimuler le marché de la pâte de tomate au cours de la période de prévision.

Contraintes/Défis

• Fluctuation des prix des matières premières

La fluctuation soudaine des prix de la tomate a plongé les entreprises manufacturières dans une crise profonde, en particulier dans le contexte du COVID-19 et des récentes crises et récessions économiques. La volatilité des prix des tomates affecte également la production de nombreux produits à base de tomates.

La tomate est cultivée dans différentes conditions climatiques et environnementales. Cependant, en raison de changements importants dans les conditions météorologiques au cours de l'année écoulée, les prix des tomates ont augmenté. La fluctuation des prix des tomates entraînera une croissance instable et contenue du marché du concentré de tomate.

Par exemple,

• Selon Selina Wamucii, les prix à la production des tomates ont fluctué dans les principales régions de production des États-Unis. Le coût d'un kilogramme de tomates emballées et préparées pour être expédiées à Washington et à New York est d'environ 3,28 USD. En 2016, 2017, 2018 et 2019, le coût d'exportation de tomates par tonne aux États-Unis était respectivement de 1 047,30 $ US, 1 056,13 $ US, 1 027,28 $ US et 1 030,08 $ US. En 2023, le prix de gros de la tomate est estimé dans une fourchette de prix d'environ 1,03 USD par kilogramme.
• En septembre 2022, selon un article de FreshPlaza, depuis le début de l'année 2022, les prix des tomates aux États-Unis ont chuté de 2 %, passant de 1,93 $ la livre à 1,89 $ la livre en août.

Ainsi, une telle fluctuation des prix des tomates entraînera une perturbation de la chaîne d’approvisionnement, car elle entraînera une augmentation des coûts de production et une diminution des marges bénéficiaires. Ainsi, cela devrait perturber la chaîne d’approvisionnement globale du marché américain de la pâte de tomate.

Impact post COVID-19 sur le marché américain de la pâte de tomate

L’incertitude provoquée par l’apparition de la pandémie provoquée par la maladie à coronavirus (COVID-19) dans le monde a affecté et modifié la dynamique complète des industries nord-américaines menant à la pandémie et a eu un impact négatif sur la croissance de l’économie nord-américaine. Les effets peuvent être observés sur l'intensité et l'efficacité des efforts de confinement, les changements de comportement (éviter d'acheter et d'investir), les changements dans les habitudes de dépenses, les efforts de confinement jusqu'à l'approvisionnement en perturbations, les séquelles d'un resserrement spectaculaire du marché sont observées, volatiles. des prix des matières premières et sur l’augmentation du fardeau de la dette. En raison du COVID-19, tous les pays ont été confrontés à une crise à plusieurs niveaux comprenant des perturbations économiques intérieures, une chute de la demande extérieure, un effondrement des prix et un effondrement de l'offre et de la demande de produits.

De plus, la forte demande de concentré de tomate stimulera la croissance du marché. En outre, la demande de concentré de tomate dans le secteur domestique et dans le secteur de la vente au détail a augmenté après la pandémie de COVID-19. De plus, l'intérêt des consommateurs pour la pâte de tomate en raison de ses bienfaits pour la santé et du développement de la recherche devrait alimenter la croissance du marché américain.

DEVELOPPEMENTS récents

• En novembre 2022, Green Thumb Grown Foods, le plus grand producteur de tomates biologiques en conserve dans l'ouest des États-Unis, a lancé la gamme de produits Take Root Organics disponibles chez les principaux détaillants de tout le pays, offrant aux consommateurs une option abordable pour choisir des produits alimentaires biologiques qui sont bons. pour leur santé et l'environnement. La gamme Take Root Organics comprend six variétés différentes, dont la pâte de tomate, que l'on peut trouver dans les magasins de détail tels que Kroger, Albertsons et Food4Less.
• En octobre 2020, Goya Foods, Inc. a annoncé un projet d'agrandissement d'une valeur de 80 millions de dollars pour son usine de fabrication et de distribution située au Texas. Cette expansion comprendra l'acquisition d'équipements de transformation alimentaire modernes et avancés, qui permettront à l'entreprise de doubler sa capacité de production, répondant ainsi à la demande croissante de ses produits.

Portée du marché américain de la pâte de tomate

Le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en six segments notables en fonction du type de produit, de la catégorie de marque, du type d'emballage, de la taille de l'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

PAR TYPE DE PRODUIT

• Pâte de tomate conventionnelle
• Pâte de Tomate Bio

Sur la base du type de produit, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en pâte de tomate conventionnelle et pâte de tomate biologique.

PAR CATÉGORIE DE MARQUE

• De marque
• Étiquettes privées

Sur la base de la catégorie de marque, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en marques de marque et marques privées.

PAR TYPE D'EMBALLAGE

• Bouteilles
• Pots
• Pochettes/Sachets
• Boîtes/Canettes
• Tubes
• Autres

Sur la base du type d’emballage, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en bouteilles, pots, sachets/sachets, boîtes/canettes, tubes et autres.

PAR TAILLE DE L'EMBALLAGE

• Moins de 100 grammes
• 101-250 grammes
• 251-500 grammes
• 501-750 grammes
• 751-1000 grammes
• Plus de 1000 grammes

Sur la base de la taille de l'emballage, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en moins de 100 grammes, 101 à 250 grammes, 251 à 500 grammes, 501 à 750 grammes, 751 à 1 000 grammes et plus de 1 000 grammes.

PAR UTILISATEUR FINAL

• Ménage/Commerce de détail
• Secteur de la restauration
• Autres

Sur la base de l’utilisateur final, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en secteurs des ménages/vente au détail, de la restauration et autres.

PAR CANAL DE DISTRIBUTION

• Basé sur le magasin
• Hors magasin

Sur la base du canal de distribution, le marché américain de la pâte de tomate est segmenté en magasin et hors magasin.

Analyse/perspectives régionales du marché américain de la pâte de tomate

Le marché américain de la pâte de tomate est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Le pays couvert est les États-Unis

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. L’analyse des points de données en aval et en amont de la chaîne de valeur, les tendances techniques, l’analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Pâte de tomate aux États-Unis

Le paysage concurrentiel du marché américain de la pâte de tomate fournit des détails sur les concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données fournis ci-dessus sont uniquement liés à l'orientation des entreprises concernant le marché américain de la pâte de tomate.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché américain de la pâte de tomate sont Jovial Foods, Inc et bionaturae, General Mills Inc., les marques PANOS, Neil Jones Food Company, Pacific Coast Producers, La Valle Foods USA, PORT ROYAL SALES, Del Monte Foods, Inc, Conagra Brands, Inc., Cento Fine Foods., Mutti SpA, DEI FRATELLI, Rao's Specialty Foods, The Morning Star Company, Trader Joe's, DeLallo, The Napoleon Co., Goya Foods, Inc., POMI USA INC., et Galil Brands entre autres.