Marché des légumineuses en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Marché des légumineuses en Amérique du Nord, par type de légumineuses (lentilles, pois, haricots, grammes, lupins et autres), nature (biologique et conventionnelle), utilisateur final (ménage/vente au détail, industrie de transformation des aliments, industrie de la farine et alimentation animale), distribution Canal (direct et indirect) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030.

Analyse et taille du marché des légumineuses en Amérique du Nord

Le marché des légumineuses en Amérique du Nord devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision de 2023 à 2030. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 5,1 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030 et devrait atteindre 5 152,03 millions de dollars. d’ici 2030. L’augmentation de la demande de légumineuses dans diverses applications dans différentes industries devrait stimuler le marché.

La demande croissante de légumineuses dans les produits à base de plantes stimule l'expansion du marché. De plus, le marché est également influencé par les exportations croissantes de légumineuses de la région nord-américaine. En plus des expansions, la R&D et la modernisation du processus de développement de produits à base de légumineuses sur le marché ont ouvert davantage de potentiel commercial pour les principaux acteurs du marché des légumineuses.

Le rapport sur le marché des légumineuses en Amérique du Nord fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d’approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits et d’expansions géographiques. , et les innovations technologiques du marché. Pour comprendre l’analyse et le scénario de marché, contactez-nous pour un brief d’analyste. Notre équipe vous aidera à créer une solution ayant un impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.

Définition du marché

Le légumineuse est une légumineuse qui contient des haricots, des lentilles, des pois chiches et des pois. Les légumineuses sont cultivées pour leurs graines comestibles, qui sont utilisées dans les soupes, les ragoûts, les salades et les collations. Ces graines sont abondantes en protéines, fibres et autres minéraux.

De plus, les légumineuses sont fréquemment cultivées en rotation, ce qui signifie qu’elles sont semées dans un champ entre d’autres cultures pour aider à préserver la fertilité et la santé du sol. Ils constituent une culture cruciale pour les agriculteurs de nombreuses régions du monde, y compris en Amérique du Nord, en raison de leur résistance à la sécheresse et de leur capacité à pousser dans une variété de types de sols et de températures.

Dynamique du marché des légumineuses en Amérique du Nord

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• APPLICATION CROISSANTE DES LÉGUMINEUSES DANS DIFFÉRENTES INDUSTRIES

L’utilisation des légumineuses dans diverses industries a augmenté ces dernières années et cette tendance va probablement se poursuivre. Les légumineuses sont des composants alimentaires qui peuvent être utilisés pour de nombreuses choses en raison de leur facilité de manipulation, de leur rentabilité et de leur valeur nutritionnelle. En sensibilisant davantage aux carences nutritionnelles parmi les populations, telles que les consommateurs souffrant de maladies chroniques, de carences énergétiques et les végétaliens, qui peuvent ne pas obtenir suffisamment de certains nutriments de leur alimentation seule, les légumineuses peuvent être une bonne source de nutrition pour eux. En outre, des découvertes récentes sur les propriétés fonctionnelles pouvant être extraites des légumineuses sensibilisent les industries et les secteurs de recherche et développement à l’utilisation des légumineuses. Cette prise de conscience rend les industries bien conscientes de l’utilisation des légumineuses comme l’une des matières premières. Non seulement les consommateurs finaux, mais aussi certaines industries telles que l'industrie de l'alimentation animale, l'industrie des bioplastiques et les industries associées aux aliments fonctionnels ont également une forte demande de légumineuses en raison de leur rapport coût-efficacité par rapport aux alternatives, de leur demande croissante et de leurs avantages nutritionnels. En outre, les tendances de recherche en cours basées sur les approches modernes de fabrication de nouveaux produits utilisant des légumineuses évoluent également vers le haut. Cette recherche et la large application des légumineuses dans différentes industries créent également une opportunité de croissance pour le marché des légumineuses en Amérique du Nord au cours de la période de prévision.

Opportunités

• BIENFAITS POUR LA SANTÉ DE LA CONSOMMATION DE LÉGUMINEUSES

À mesure que les facteurs et les préoccupations liés à la santé augmentent parmi les consommateurs et les fabricants de l’industrie alimentaire, le marché a connu une évolution vers une croissance des ventes. Cette prise de conscience a conduit de nombreux consommateurs à modifier leur mode de vie, comme une alimentation saine et riche en protéines et une consommation accrue d’aliments naturels et biologiques. De plus, cette prise de conscience a ouvert de nombreuses nouvelles opportunités pour le marché des légumineuses, car certains types de légumineuses, comme les haricots, les lentilles et les pois chiches, présentent des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés. Les légumineuses sont un composant alimentaire contenant de bonnes fibres et d'autres avantages nutritionnels, tels que les protéines. De plus, le pouls comporte de nombreux types de classifications et de catégories. Plus ou moins, chaque catégorie s’est avérée saine et bénéfique à consommer. Des recherches récentes, des articles sur la santé et du contenu médical font la promotion des avantages des légumineuses auprès des consommateurs et stimulent le marché au cours de la période de prévision. Les légumineuses sont des aliments riches en fibres, ce qui aide à contrôler le stock nutritionnel des consommateurs car ils contiennent de nombreux composés bioactifs. Ces divers bienfaits des légumineuses pour la santé devraient stimuler le marché au cours de la période de prévision.

Contraintes/Défis

• IMPACT DÛ AU CHANGEMENT CLIMATIQUE

Le changement climatique affecte la durabilité du système alimentaire en influençant les moyens de subsistance des agriculteurs, les choix des consommateurs et la sécurité alimentaire à travers des changements dans les composantes naturelles et humaines des agroécosystèmes. Les variations de température et de précipitations ont un impact direct sur la quantité et la qualité de la production de légumineuses et ont un impact indirect sur la planification d'opérations agricoles importantes et sur les effets économiques des ravageurs, des mauvaises herbes et des maladies. Les conditions météorologiques défavorables entravent également la chaîne d’approvisionnement et le transport des légumineuses dans la région nord-américaine.

Par exemple,

• En mars 2023, selon Encyclopedia.com, étant un contributeur majeur au changement climatique, l’Amérique du Nord en subira également les effets : au fil du temps, plus d’émissions de gaz à effet de serre proviennent de l’Amérique du Nord que de toute autre région. Cela est principalement imputable aux États-Unis, qui occupent historiquement la première place parmi tous les pays en matière d’émissions de gaz à effet de serre. Les États-Unis sont actuellement, derrière la Chine, le deuxième émetteur mondial de gaz à effet de serre. Les changements dans les régimes de précipitations et le réchauffement marqué de l'Arctique ne sont que deux exemples du changement climatique déjà observé en Amérique du Nord.
• En mars 2023, selon NewsHour Productions LLC, des précipitations extrêmes provoquées par le changement climatique se sont produites dans le centre et l'est de l'Amérique du Nord entre 2018 et 2021.
• En février 2023, selon NBC UNIVERSAL, aux États-Unis, on estime que 3,4 millions de personnes seront déplacées à la suite de catastrophes naturelles en 2022. Les ouragans, les inondations, les incendies et les tornades ont déraciné la grande majorité de ces personnes. Environ 40 % des personnes sont rentrées chez elles en une semaine. Environ 16 % des personnes ne sont pas (et pourraient ne jamais) rentrer chez elles, tandis que 12 % ont été déplacées pendant plus de six mois. Le changement climatique régional a augmenté la fréquence de ces catastrophes catastrophiques

La température et les précipitations sont les principaux facteurs climatiques qui peuvent nuire à la production de légumineuses en Amérique du Nord. Les légumineuses sont une culture de saison spécifique qui dépend de la région et des conditions. Cela nécessite des températures appropriées pour la croissance et le développement. Aux États-Unis, les légumineuses sont généralement cultivées dans des régions où les températures moyennes varient entre 20° et 25° C et où les précipitations sont de 40 à 50 cm pendant la saison de croissance. Si les températures sont trop basses ou trop élevées, la croissance des légumineuses peut être retardée et le rendement peut être réduit. Le changement climatique devrait avoir un impact sur la production de légumineuses dans le monde entier, y compris en Amérique du Nord. La hausse des températures et les changements dans les régimes de précipitations pourraient réduire les rendements et affecter la qualité des légumineuses produites.

Impact post-COVID-19 sur les légumineuses

L’incertitude provoquée par la pandémie mondiale de coronavirus (COVID-19) a entravé le développement des économies nord-américaines et modifié toute la dynamique des industries nord-américaines qui ont contribué à la pandémie. Les effets comprennent des ajustements de comportement (éviter d’acheter et de consommer), des changements dans les habitudes de dépenses, des efforts pour contenir les perturbations de l’approvisionnement du marché, la volatilité des prix des matières premières et l’augmentation du niveau d’endettement. Les effets du resserrement spectaculaire du marché sont également visibles. Tous les pays ont connu une crise à plusieurs niveaux à la suite de la COVID-19, notamment des perturbations économiques intérieures, une baisse de la demande extérieure, un effondrement des prix et un effondrement de l'offre et de la demande de produits.

Après la pandémie, la demande de légumineuses et de produits à base de légumineuses a augmenté car il n'y aura plus de restrictions de mouvement, ce qui facilitera l'approvisionnement en produits. En outre, les entreprises ont développé leurs unités de transformation pour fabriquer des produits à base de légumineuses, et la demande dans les secteurs de la transformation alimentaire, des ménages et de la farine a également augmenté, ce qui pourrait stimuler la croissance du marché.

De plus, la demande croissante de légumineuses stimulera la croissance du marché. En outre, la demande de légumineuses dans le secteur domestique et dans le secteur de la vente au détail a augmenté après la pandémie de COVID-19. De plus, l’intérêt des consommateurs pour les légumineuses en raison de leurs bienfaits pour la santé et du développement de la recherche devrait alimenter la croissance du marché nord-américain des légumineuses.

DEVELOPPEMENTS récents

• En mars 2023, une alliance de fabrication et de distribution d'ingrédients de spécialité à base de plantes a été annoncée par The Scoular Company et Nepra Foods Inc. Nepra, un producteur d'aliments sains à base de plantes et sans allergènes, et l'entreprise agroalimentaire mondiale The Scoular Company, ont conclu un accord. dans un partenariat qui permettra le co-développement et la collaboration en matière de ventes et de marketing. L'équipe innovante de recherche et développement de Nepra sera utilisée dans la création de nouveaux produits et d'ingrédients spécialisés du partenariat co-marqué des deux entreprises. Les deux sociétés bénéficient de ce partenariat, rendant les produits Nepra disponibles via le vaste réseau mondial de chaîne d'approvisionnement de Scoular.
• En février 2020, pour accroître ses efforts de vente et de marketing, WOODLAND FOODS, l'un des principaux importateurs et fournisseurs de plus de 1 600 produits spécialisés, a annoncé son entrée sur le marché mexicain. Avec cette expansion, Woodland Foods a proposé l'ensemble de sa gamme de produits à ses clients au Mexique et dans les Caraïbes, y compris des services destinés aux secteurs de l'industrie, de la restauration et de la vente au détail.

Portée du marché des légumineuses en Amérique du Nord

Le marché des légumineuses en Amérique du Nord est segmenté en quatre segments notables en fonction du type de légumineuses, de la nature, de l’utilisateur final et du canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d’identifier les principales applications du marché.

PAR TYPE D'IMPULSION

• Lentilles
• Petits pois
• Haricots
• Grammes
• Lupins
• Autres

Sur la base du type de légumineuses, le marché des légumineuses en Amérique du Nord est segmenté en lentilles, pois, haricots, grammes, lupins et autres.

PAR NATURE

• Organique
• Conventionnel

Sur la base de la nature, le marché des légumineuses en Amérique du Nord est segmenté en produits biologiques et conventionnels.

PAR UTILISATEUR FINAL

• Ménage/Commerce de détail
• Industrie de transformation des aliments
• Industrie de la farine
• L'alimentation animale

Sur la base de l’utilisateur final, le marché nord-américain des légumineuses est segmenté en ménages/vente au détail, industrie de transformation des aliments, industrie de la farine et alimentation animale.

PAR CANAL DE DISTRIBUTION

• Direct
• Indirect

Sur la base du canal de distribution, le marché des légumineuses en Amérique du Nord est segmenté en direct et indirect.

Analyse/perspectives régionales du marché des légumineuses en Amérique du Nord

Le marché des légumineuses en Amérique du Nord est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays du marché des légumineuses en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique. Les États-Unis dominent le marché nord-américain des légumineuses avec un TCAC d'environ 5,1 %. Les États-Unis dominent le marché des légumineuses en Amérique du Nord en raison d'une production importante, d'une disponibilité facile des produits et d'une augmentation du nombre de consommateurs.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. L’analyse des points de données en aval et en amont de la chaîne de valeur, les tendances techniques, l’analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou faible des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et analyse de la part de marché de Légumineuses en Amérique du Nord

Marché des légumineuses en Amérique du Nord, le paysage concurrentiel fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et largeur, domination des applications, courbe de bouée de sauvetage technologique. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises concernant le marché des légumineuses en Amérique du Nord.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des légumineuses en Amérique du Nord sont armada FOODS, Broadgrain, Simpson Seeds Inc., Woodland Foods., Nuragro, The Scoular Company, AGT Food and Ingredients, Columbia Grain International., BRR International Inc., Prime Seeds. International Inc., AdasCan Grain Corporation et MEHSOM Corp, entre autres.