Marché mondial des snacks à base de légumes – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Analyse et taille du marché des snacks à base de légumes

Sur le marché des snacks végétaux, les progrès constants en termes de saveurs et de textures créent des options variées, adaptées à différents goûts et préférences alimentaires. Cette évolution profite aux consommateurs en offrant des alternatives plus saines aux snacks traditionnels, favorisant une meilleure nutrition et un meilleur bien-être sans sacrifier le goût ou la commodité.

Par exemple, en juin 2021, Sow Good Inc., basée au Texas, a dévoilé sa première gamme de produits : des snacks et des smoothies à base de fruits et légumes lyophilisés. Cette gamme promet praticité et nutrition, offrant une option savoureuse et saine pour les consommateurs en déplacement.

Français La taille du marché mondial des snacks végétaux était évaluée à 4,61 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 6,71 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 4,80 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une épidémiologie des patients, une analyse du pipeline, une analyse des prix et un cadre réglementaire.

Portée du rapport et segmentation du marché       

Market Definition

Vegetable snacks offer a nutritious alternative to traditional junk food, providing a crunchy, flavorful treat packed with vitamins and minerals. From crispy carrot sticks to oven-baked kale chips, these snacks satisfy cravings while promoting health. Low in calories and high in fiber, they are perfect for guilt-free munching any time of day, supporting a balanced diet effortlessly.

Vegetable Snacks Market Dynamics

Drivers

• Health Conscious Consumer Trends

Increasing health consciousness has fueled a surge in demand for healthier snack choices. Vegetable snacks, valued for their perceived nutritional benefits and low calorie content, have emerged as a preferred option among health-conscious consumers. This trend reflects a growing preference for nutritious alternatives in the snacking landscape.

• Growing Demand for Clean Label and Natural Ingredients

Health-conscious consumers increasingly prioritize vegetable snacks with clean label, natural ingredients, avoiding artificial additives and preservatives. Brands such as "Garden Goodness" thrive by offering baked kale chips with organic kale, olive oil, and sea salt, appealing to those seeking wholesome, minimally processed options. This trend reflects a broader shift towards transparency and health in the snack industry, as consumers scrutinize ingredient lists for quality and authenticity.

Opportunities

• Convenience and On-the-Go Lifestyles

The demand for on-the-go snacks is rising due to busy lifestyles and urbanization. Vegetable snacks, such as pre-cut veggies, snack packs, and some healthiest vegetable chips meet this need for convenient, healthy options. Their portability and nutritional benefits make them increasingly popular choices for consumers seeking quick and nourishing snacks while on the move.

• Rise in Vegetarian and Vegan Diets

The global adoption of vegetarian and vegan diets has spurred a demand for vegetable-based snacks. Consumers opting for plant-based lifestyles seek wholesome alternatives to conventional snack choices, propelling the expansion of the vegetable snacks market. For instance, the popularity of veggie straws and kale chips has soared as they offer savoury and crunchy snack experiences while aligning with vegetarian and vegan dietary preferences.

Restraints/Challenges

• Limited Shelf Life

In contrast to processed snacks with added preservatives, the limited shelf life of fresh vegetable snacks poses logistical hurdles for retailers and heightens the risk of spoilage. This constraint inhibits market growth by increasing costs, reducing product availability, and undermining consumer confidence in the reliability and convenience of vegetable snacks.   

• Seasonality and Supply Chain

Maintaining a dependable supply chain year-round is crucial for market stability and consumer confidence. Addressing seasonal variations demands strategic planning and streamlined logistics to uphold consistent product availability and pricing. Vegetable snack manufacturers face challenges with seasonality, experiencing supply and pricing fluctuations based on the availability of specific vegetables, necessitating agile adaptation strategies.   

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In May 2023, Blue Bottle Coffee and The Weekend collaborated to unveil Samra Origins Coffee, an Ethiopian variety boasting a medium-to-dark roasted aroma. Utilizing advanced freeze-drying technology, this offering promises a unique coffee experience
• In June 2022, Conagra Brands introduced a range of innovative summer products addressing mealtime challenges with contemporary flavors, trendy ingredients, and convenient preparation methods, catering to diverse cravings and enhancing consumer experiences
• En avril 2022, Prasuma, une marque indienne réputée de produits surgelés, a élargi son offre avec des rouleaux de printemps au poulet et aux légumes surgelés, des nuggets de poulet, des mini samosas, des shammi kebabs, des sheekh kebabs et du bacon. Cette diversification enrichit son portefeuille de snacks surgelés
• En juillet 2021, Rind Snacks a lancé des chips de fruits en fines tranches, enrichissant la catégorie avec des vitamines et des fibres ajoutées. Ce boost nutritionnel renforce l'attrait des chips de fruits, offrant aux consommateurs une alternative de collation plus saine
• En avril 2022, Prasuma, une marque indienne réputée de produits surgelés, a élargi son offre avec des rouleaux de printemps au poulet et aux légumes surgelés, des nuggets de poulet, des mini samosas, des shammi kebabs, des sheekh kebabs et du bacon. Cette diversification enrichit son portefeuille de snacks surgelés
• En novembre 2020, NADI a lancé les chips aux pommes Happy Hearts, disponibles dans les variétés Granny Smith et Ida Red. Ces collations végétaliennes, sans gluten, sans gras et sans OGM offrent une option saine, chaque sac de 1,06 oz contenant seulement 100 calories

Portée du marché des snacks végétaux

Le marché est segmenté en fonction du type, du canal de distribution et du type d'emballage. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Chips et chips
• Noix et graines
• Légumes séchés
• Biscuits et cookies
• Autres

Canal de distribution

• Basé sur le magasin
• Supermarché et Hypermarché
• Dépanneur
• Hors magasin

 Type d'emballage

• Pochettes
• Canettes
• Pots
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché des collations végétales

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type, canal de distribution et type d’emballage, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique, l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud.

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché des collations à base de légumes en raison de la demande croissante alimentée par une sensibilisation accrue et des initiatives gouvernementales promouvant des options de collations à base de légumes innovantes, reflétant une évolution vers des choix de collations à base de légumes plus sains dans la région.

L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la plus forte croissance du marché en raison de la sensibilisation croissante au bien-être animal et des préoccupations concernant les produits d'origine animale. L'interdiction de certains produits d'origine animale contribue également à la croissance du marché dans cette région.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces de Porter, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des snacks végétaux

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Les Aliments Maple Leaf Inc. (Canada)
• Marlow Foods (Royaume-Uni)
• Oumph (Royaume-Uni)
• Upton's Natural (États-Unis)
• Hilary's - Drink Eat Well, LLC (États-Unis)
• Siren Snacks (États-Unis)
• Marques Green Park (Royaume-Uni)
• Mangez naturel (Royaume-Uni)
• Jerky végétalien Primal Spirit. (États-Unis)
• Louisville Vegan Jerky Company (États-Unis)
• Nestlé SA (Suisse)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Aliments exceptionnels (États-Unis)
• Rob's végétalien (États-Unis)
• Amy's Kitchen Inc, (États-Unis)
• Producteurs de Blue Diamond (États-Unis)
• Mangez vrai (États-Unis)
• NutriFusion LLC (États-Unis)
• Greenleaf Foods, SPC (États-Unis)

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