Marché mondial des collations aux légumes – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031

Marché mondial des collations aux légumes, par type (chips et chips, noix et graines, légumes secs, biscuits et biscuits, et autres), canal de distribution (en magasin, supermarché et hypermarché, dépanneur et hors magasin), type d'emballage (Pochettes, canettes, pots et autres) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2031.

Analyse et taille du marché des collations aux légumes

Sur le marché des snacks végétaux, l’évolution continue des saveurs et des textures crée des options diverses, répondant à différents goûts et préférences alimentaires. Cette évolution profite aux consommateurs en proposant des alternatives plus saines aux collations traditionnelles, favorisant une meilleure nutrition et un meilleur bien-être sans sacrifier le goût ou la commodité.

Par exemple, en juin 2021, Sow Good Inc., basée au Texas, a dévoilé sa première gamme de produits : des collations et des smoothies aux fruits et légumes lyophilisés. La gamme promet commodité et nutrition, offrant une option savoureuse et saine pour les consommateurs nomades.

La taille du marché mondial des collations végétales était évaluée à 4,61 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 6,71 milliards USD d’ici 2031, avec un TCAC de 4,80 % au cours de la période de prévision 2024 à 2031. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que le marché valeur, taux de croissance, segmentation, couverture géographique et principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie d’experts, l’épidémiologie des patients, une analyse du pipeline, une analyse des prix et un cadre réglementaire.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les collations aux légumes offrent une alternative nutritive à la malbouffe traditionnelle, offrant une gâterie croustillante et savoureuse remplie de vitamines et de minéraux. Des bâtonnets de carottes croustillants aux chips de chou frisé cuites au four, ces collations satisfont les fringales tout en favorisant la santé. Faibles en calories et riches en fibres, ils sont parfaits pour grignoter sans culpabilité à tout moment de la journée, favorisant ainsi une alimentation équilibrée sans effort.

Dynamique du marché des collations aux légumes

Conducteurs

• Tendances des consommateurs soucieux de leur santé

La sensibilisation croissante à la santé a alimenté une augmentation de la demande de choix de collations plus saines. Les collations végétales, appréciées pour leurs bienfaits nutritionnels et leur faible teneur en calories, sont devenues une option privilégiée par les consommateurs soucieux de leur santé. Cette tendance reflète une préférence croissante pour des alternatives nutritives dans le paysage du snacking.

• Demande croissante de Clean Label et d’ingrédients naturels

Les consommateurs soucieux de leur santé donnent de plus en plus la priorité aux collations végétales contenant des ingrédients naturels et à label propre, évitant les additifs artificiels et les conservateurs. Des marques telles que "Garden Goodness" prospèrent en proposant des chips de chou frisé cuites au four avec du chou frisé biologique, huile d'oliveet le sel marin, attrayant pour ceux qui recherchent des options saines et peu transformées. Cette tendance reflète une évolution plus large vers la transparence et la santé dans l’industrie des snacks, alors que les consommateurs scrutent les listes d’ingrédients pour en vérifier la qualité et l’authenticité.

Opportunités

• Commodité et modes de vie en déplacement

La demande de collations à emporter augmente en raison des modes de vie occupés et de l’urbanisation. Les collations aux légumes, telles que les légumes prédécoupés, les paquets de collations et certaines chips de légumes les plus saines, répondent à ce besoin d'options pratiques et saines. Leur portabilité et leurs avantages nutritionnels en font des choix de plus en plus populaires auprès des consommateurs à la recherche de collations rapides et nourrissantes lors de leurs déplacements.

• Augmentation des régimes végétariens et végétaliens

L’adoption mondiale de régimes végétariens et végétaliens a stimulé une demande de collations à base de légumes. Les consommateurs qui optent pour un mode de vie à base de plantes recherchent des alternatives saines aux choix de collations conventionnelles, ce qui propulse l'expansion du marché des collations végétales. Par exemple, la popularité des pailles végétariennes et des chips de chou frisé a grimpé en flèche car elles offrent des collations salées et croquantes tout en s'alignant sur les préférences alimentaires végétariennes et végétaliennes.

Contraintes/Défis

• Durée de conservation limitée

Contrairement aux snacks transformés additionnés de conservateurs, la durée de conservation limitée des snacks aux légumes frais pose des obstacles logistiques aux détaillants et augmente le risque de détérioration. Cette contrainte inhibe la croissance du marché en augmentant les coûts, en réduisant la disponibilité des produits et en sapant la confiance des consommateurs dans la fiabilité et la commodité des collations végétales.

• Saisonnalité et chaîne d'approvisionnement

Le maintien d’une chaîne d’approvisionnement fiable tout au long de l’année est crucial pour la stabilité du marché et la confiance des consommateurs. Faire face aux variations saisonnières nécessite une planification stratégique et une logistique rationalisée pour maintenir une disponibilité et des prix cohérents des produits. Les fabricants de snacks aux légumes sont confrontés à des défis liés à la saisonnalité, confrontés à des fluctuations de l'offre et des prix en fonction de la disponibilité de légumes spécifiques, ce qui nécessite des stratégies d'adaptation agiles.

Ce rapport de marché fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l’analyse de l’import-export, l’analyse de la production, l’optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l’impact des acteurs du marché nationaux et localisés, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, analyse stratégique de la croissance du marché, taille du marché, croissances des catégories de marché, niches d’application et domination, approbations de produits, lancements de produits, expansions géographiques, innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d’informations sur le marché, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir une note d’analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario de marché actuel de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l’impact et de l’environnement actuel du marché de la pénurie de matières premières et des retards d’expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des matières premières, de l'analyse de la production, des tendances de cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, des solutions avancées. l’analyse comparative et d’autres services d’approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l’activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignement fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses et profits.

DEVELOPPEMENTS récents

• En mai 2023, Blue Bottle Coffee et The Weekend ont collaboré pour dévoiler le Samra Origins Coffee, une variété éthiopienne à l'arôme de torréfaction moyenne à foncée. Utilisant une technologie avancée de lyophilisation, cette offre promet une expérience de café unique
• En juin 2022, Conagra Brands a lancé une gamme de produits d'été innovants répondant aux défis des repas avec des saveurs contemporaines, des ingrédients tendance et des méthodes de préparation pratiques, répondant à diverses envies et améliorant l'expérience des consommateurs.
• En avril 2022, Prasuma, une marque indienne renommée d'aliments surgelés, a élargi son offre avec des rouleaux de printemps aux légumes et au poulet surgelés, des nuggets de poulet, des mini samosas, des shammi kababs, des sheekh kababs et du bacon. Cette diversification enrichit leur portefeuille de snacks surgelés
• En juillet 2021, Rind Snacks a introduit des chips de fruits finement coupées, enrichissant la catégorie avec des vitamines et des fibres ajoutées. Cet apport nutritionnel renforce l'attrait des chips de fruits, offrant aux consommateurs une alternative de collation plus saine.
• En avril 2022, Prasuma, une marque indienne renommée d'aliments surgelés, a élargi son offre avec des rouleaux de printemps aux légumes et au poulet surgelés, des nuggets de poulet, des mini samosas, des shammi kababs, des sheekh kababs et du bacon. Cette diversification enrichit leur portefeuille de snacks surgelés
• En novembre 2020, NADI a lancé les chips de pomme Happy Hearts, disponibles dans les variétés Granny Smith et Ida Red. Ces collations végétaliennes, sans gluten, sans gras et sans OGM constituent une option saine, chaque sachet de 1,06 oz contenant seulement 100 calories.

Portée du marché des collations aux légumes

Le marché est segmenté en fonction du type, du canal de distribution et du type d’emballage. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les maigres segments de croissance des secteurs et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications principales du marché.

Taper

• Chips et chips
• Noix et graines
• Légumes secs
• Biscuits et biscuits
• Autres

Canal de distribution

• En magasin
• Supermarché et Hypermarché
• Épicerie
• Hors magasin

 Type d'emballage

• Pochettes
• Canettes
• Pots
• Autres

Analyse/performances régionales du marché des collations aux légumes

Le marché est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays, type, canal de distribution et type d’emballage, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport de marché sont les États-Unis, le Canada, le Mexique, l’Allemagne, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l’Italie, l’Espagne, la Turquie, le reste de l’Europe, la Chine, le Japon, l’Inde, la Corée du Sud, Singapour et la Malaisie. , Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique, Brésil, Argentine et reste de l'Amérique du Sud.

L’Amérique du Nord devrait dominer le marché des collations végétales en raison d’une demande croissante alimentée par une sensibilisation accrue et des initiatives gouvernementales promouvant des options innovantes de collations végétales, reflétant une évolution vers des choix de légumes plus sains pour les collations dans la région.

L’Asie-Pacifique devrait être la région qui connaît le développement le plus rapide sur le marché en raison de la prise de conscience croissante du bien-être animal et des préoccupations concernant les produits d’origine animale. Les interdictions sur certains produits d'origine animale contribuent également à la croissance du marché dans cette région.

La section nationale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements dans la réglementation du marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence forte ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Paysage concurrentiel et Snacks aux légumes Part de marché Analyse

Le paysage concurrentiel du marché fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont un aperçu de l'entreprise, les données financières de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, l'application. dominance. Les points de données ci-dessus fournis sont uniquement liés à l’orientation des entreprises par rapport au marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont :

• Les Aliments Maple Leaf Inc. (Canada)
• Marlow Foods (Royaume-Uni)
• Oumph (Royaume-Uni)
• Upton's Natural (États-Unis)
• Hilary's - Drink Eat Well, LLC (États-Unis)
• Siren Snacks (États-Unis)
• Marques Green Park (Royaume-Uni)
• Mangez naturel (Royaume-Uni)
• Jerky végétalien Primal Spirit. (NOUS)
• Louisville Vegan Jerky Company (États-Unis)
• Nestlé SA (Suisse)
• Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
• General Mills Inc. (États-Unis)
• Aliments exceptionnels (États-Unis)
• Vegan Rob's (États-Unis)
• Amy's Kitchen Inc, (États-Unis)
• Producteurs de diamants bleus (États-Unis)
• Mangez vrai (États-Unis)
• NutriFusion LLC (États-Unis)
• Greenleaf Foods, SPC (États-Unis)