>Tendances et prévisions de l'industrie mondiale du traitement non thermique des aliments, par technologie (traitement à haute pression, champ électrique pulsé, irradiation, ultrasons, plasma froid, autres), produit alimentaire (viande et fruits de mer, fruits et légumes, boissons, autres), fonction (assurance qualité, inactivation microbienne, découpe, émulsification et homogénéisation, nettoyage, autres), pays (États-Unis, Canada, Mexique, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, reste de l'Europe, Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l'Asie-Pacifique, Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud, Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique) jusqu'en 2029
Analyse et perspectives du marché mondial du traitement non thermique des aliments
Le marché de la transformation non thermique des aliments devrait connaître une croissance de 10,20 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le rapport de recherche sur le marché de la transformation non thermique des aliments de Data Bridge fournit des analyses et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. La prise de conscience croissante de la santé à l'échelle mondiale accélère la croissance du marché de la transformation non thermique des aliments.
Le traitement non thermique des aliments fait référence au type de processus qui permet de préserver les propriétés sensorielles et nutritionnelles des aliments, en détruisant ou en inhibant les micro-organismes. Cette technologie permet de préparer des aliments à des températures inférieures à celles utilisées lors de la pasteurisation thermique. Cette technique n'altère pas les saveurs ni les nutriments et vitamines essentiels.
L'augmentation des préoccupations alimentaires à travers le monde constitue l'un des principaux facteurs de croissance du marché de la transformation non thermique des aliments. Les vastes activités de recherche et développement et les réalisations technologiques favorisant la transformation non thermique, ainsi que l'essor de l'industrie des aliments prêts à consommer et emballés accélèrent la croissance du marché. La tendance croissante des nouvelles technologies par rapport aux technologies conventionnelles liées à la conservation des nutriments et des attributs sensoriels des aliments , et l'expansion du secteur de la viande transformée influencent davantage le marché. En outre, l'augmentation du revenu disponible des personnes, l'augmentation des dépenses alimentaires, le changement de mode de vie, l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé et l'augmentation de l'optimisation des processus ont un impact positif sur le marché de la transformation non thermique des aliments. En outre, les investissements des gouvernements dans les machines et équipements de transformation des aliments étendent les opportunités rentables aux acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
D'autre part, les investissements élevés et les idées fausses conduisant à la conformité réglementaire pour l'étiquetage des aliments irradiés devraient entraver la croissance du marché. Les utilisateurs établis, réticents à remplacer les technologies conventionnelles, devraient défier le marché du traitement non thermique des aliments au cours de la période de prévision 2022-2029.
Ce rapport sur le marché des transformations non thermiques pour les aliments fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des transformations non thermiques pour les aliments, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste , notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.
Portée et taille du marché mondial du traitement non thermique des aliments
Le marché de la transformation non thermique des aliments est segmenté en fonction de la technologie, du produit alimentaire et de la fonction. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.
- Sur la base de la technologie, le marché du traitement non thermique des aliments est segmenté en traitement à haute pression, champ électrique pulsé, irradiation, ultrasons, plasma froid et autres.
- Sur la base du produit alimentaire, le marché de la transformation non thermique des aliments est segmenté en viande et fruits de mer, fruits et légumes , boissons et autres.
- Sur la base de la fonction, le traitement non thermique pour le marché alimentaire est divisé en assurance qualité, inactivation microbienne, découpe, émulsification et homogénéisation, nettoyage et autres tels que le dégazage. Le segment de l'inactivation microbienne est en outre segmenté en compression par haute pression, champs électriques pulsés de haute intensité, irradiation, cavitation acoustique et autres techniques.
Analyse du marché des transformations non thermiques des aliments au niveau des pays
Le marché du traitement non thermique des aliments est analysé et la taille du marché, les informations sur le volume sont fournies par pays, technologie, produit alimentaire et fonction comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial du traitement non thermique des aliments sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).
L'Amérique du Nord domine le marché de la transformation non thermique des aliments en raison de la présence de nouvelles exigences en matière de transformation des aliments et de législations favorables à la conservation des aliments dans la région. L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante d'aliments de haute qualité dans la région.
La section pays du rapport sur le marché de la transformation non thermique des aliments fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la lécithine et du traitement non thermique pour les aliments
Le paysage concurrentiel du marché de la transformation non thermique des aliments fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la transformation non thermique des aliments.
Certains des principaux acteurs opérant dans le rapport sur le marché du traitement non thermique des aliments sont Symbios Technologies, Hielscher Ultrasonics GmbH, Pulsemaster, Emerson Electric Co., Avure Technologies, Inc, Bühler Group, CHIC Group, Emerson Electric Co., High Pressure Processing South Africa, PFANNENBERG GROUP HOLDING, Universal Pure, Longfresh et Pulsemaster, entre autres.
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- Tableau de bord d'analyse de données interactif
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
