Marché mondial des procédés de transformation non thermique des aliments – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché mondial du traitement non thermique des aliments

Le marché de la transformation non thermique des aliments devrait connaître une croissance de 10,20 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Le rapport de recherche sur le marché de la transformation non thermique des aliments de Data Bridge fournit une analyse et des informations sur les différents facteurs qui devraient prévaloir tout au long de la période de prévision tout en fournissant leurs impacts sur la croissance du marché. La prise de conscience croissante de la santé à l'échelle mondiale accélère la croissance du marché de la transformation non thermique des aliments.

Le traitement non thermique des aliments fait référence au type de processus qui permet de préserver les propriétés sensorielles et nutritionnelles des aliments, en détruisant ou en inhibant les micro-organismes. Cette technologie permet de préparer des aliments à des températures inférieures à celles utilisées lors de la pasteurisation thermique. Cette technique n'altère pas les saveurs ni les nutriments et vitamines essentiels.

L'augmentation des préoccupations alimentaires à travers le monde constitue l'un des principaux facteurs de croissance du marché de la transformation non thermique des aliments. Les vastes activités de recherche et développement et les réalisations technologiques favorisant la transformation non thermique, ainsi que l'essor de l'industrie des aliments prêts à consommer et emballés accélèrent la croissance du marché. La tendance croissante des nouvelles technologies par rapport aux technologies conventionnelles liées à la conservation des nutriments et des attributs sensoriels des aliments , et l'expansion du secteur de la viande transformée influencent davantage le marché. En outre, l'augmentation du revenu disponible des personnes, l'augmentation des dépenses alimentaires, le changement de mode de vie, l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé et l'augmentation de l'optimisation des processus ont un impact positif sur le marché de la transformation non thermique des aliments. En outre, les investissements des gouvernements dans les machines et équipements de transformation des aliments étendent les opportunités rentables aux acteurs du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.

On the other hand, high capital investment and misconceptions leading to regulatory compliance for labelling irradiated food are expected to obstruct the market growth. Established users reluctant to replace conventional technologies is projected to challenge the non-thermal processing for food market in the forecast period of 2022-2029.

This non-thermal processing for food market report provides details of new recent developments, trade regulations, import export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on non-thermal processing for food market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Global Non-Thermal Processing For Food Market Scope and Market Size

The non-thermal processing for food market is segmented on the basis of technology, food product, and function. The growth among segments helps you analyze niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

• On the basis of technology, the non-thermal processing for food market is segmented into high pressure processing, pulsed electric field, irradiation, ultrasonic, cold plasma and others.
• On the basis of food product, the non-thermal processing for food market is segmented into meat and seafood, fruits and vegetable, beverages, and others.
• On the basis of function, the non-thermal processing for food market is divided into quality assurance, microbial inactivation, cutting, emulsification and homogenization, cleaning, and others such as degassing. Microbial inactivation segment is further segmented into compression through high pressure, high intensity pulsed electric fields, irradiation, acoustic cavitation and other techniques.

Non-Thermal Processing For Food Market Country Level Analysis

The non-thermal processing for food market is analyzed and market size, volume information is provided by country, technology, food product, and function as referenced above.    

Les pays couverts dans le rapport sur le marché mondial du traitement non thermique des aliments sont les États-Unis, le Canada, le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, l'Italie, le Royaume-Uni, la France, l'Espagne, les Pays-Bas, la Belgique, la Suisse, la Turquie, la Russie, le reste de l'Europe en Europe, le Japon, la Chine, l'Inde, la Corée du Sud, la Nouvelle-Zélande, le Vietnam, l'Australie, Singapour, la Malaisie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), le Brésil, l'Argentine, le reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud, les Émirats arabes unis, l'Arabie saoudite, Oman, le Qatar, le Koweït, l'Afrique du Sud, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA).

L'Amérique du Nord domine le marché de la transformation non thermique des aliments en raison de la présence de nouvelles exigences en matière de transformation des aliments et de législations favorables à la conservation des aliments dans la région. L'Asie-Pacifique devrait connaître une croissance au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 en raison de la demande croissante d'aliments de haute qualité dans la région.

La section pays du rapport sur le marché de la transformation non thermique des aliments fournit également des facteurs d'impact individuels sur le marché et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les volumes de consommation, les sites et volumes de production, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse des tendances des prix, le coût des matières premières, l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la lécithine et du traitement non thermique pour les aliments

Le paysage concurrentiel du marché de la transformation non thermique des aliments fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées au marché de la transformation non thermique des aliments.

Certains des principaux acteurs opérant dans le rapport sur le marché du traitement non thermique des aliments sont Symbios Technologies, Hielscher Ultrasonics GmbH, Pulsemaster, Emerson Electric Co., Avure Technologies, Inc, Bühler Group, CHIC Group, Emerson Electric Co., High Pressure Processing South Africa, PFANNENBERG GROUP HOLDING, Universal Pure, Longfresh et Pulsemaster, entre autres.

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